^

Diet enam kelopak: menu untuk setiap hari, resep

, Editor medis
Terakhir ditinjau: 06.04.2022
Fact-checked
х

Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.

Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.

Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.

Diet enam kelopak terdiri dari enam makanan dari berbagai kategori. Ini tidak sedikit, karena daftarnya mencakup hampir semuanya: ikan, daging, buah-buahan, sayuran, sereal, produk susu. Menu terperinci untuk setiap hari, porsi juga dijadwalkan, jadi Anda tidak perlu menemukan sesuatu yang baru.

Makanan ikan, dari mana diet enam kelopak dimulai, termasuk spesies berlemak dan makanan, untuk perubahan - makanan laut, jika menurunkan berat badan tidak acuh pada mereka. Trik kuliner khusus tidak diperlukan untuk persiapannya. Hanya diperhitungkan bahwa ikan tidak bisa digoreng dan diasinkan banyak.

  • Porsi harian dari produk jadi adalah 500 gram.

Menu hari kedua terdiri dari aneka sayuran, segar atau direbus, direbus, dipanggang. Mereka dapat dikombinasikan dalam segala macam kombinasi, yang utama adalah tidak menggoreng dalam minyak. Sup dan salad disiapkan tanpa minyak, dengan sedikit garam dan rempah-rempah. Yang baru dalam diet adalah jus segar dan smoothie, terutama dari buah-buahan hijau.

  • Jumlah sayuran - hingga 1,5 kg.

Keesokan harinya berdasarkan penggunaan ayam, yaitu protein lagi. Menu yang sangat baik diperoleh jika daging sirloin direbus di pagi hari, dipanggang dalam foil di sore hari, dan dipanggang di malam hari. Kualitas rasa yang berbeda menciptakan ilusi variasi.

  • Berat total makanan yang dimakan tidak boleh melebihi setengah kilo, ditambah 200 g kaldu tempat dada dimasak.

Hari keempat disebut sereal. Ini tidak berarti "mematuk biji-bijian" seperti burung; pada hari ini, Anda harus memenuhi tubuh dengan karbohidrat bermanfaat, yang tidak kalah pentingnya dengan protein. Diet sereal juga termasuk biji berkecambah, roti khusus, dari minum - kvass, ada baiknya jika itu buatan sendiri.

  • Untuk sereal gunakan 200g sereal kering.

Hari keju cottage sulit bagi mereka yang tidak menyukai produk ini. Untuk meningkatkan rasanya, dicampur dengan yogurt, ditambahkan kayu manis atau vanila. Pada hari ini, Anda bisa minum secangkir susu, di malam hari - kefir.

  • Porsi keju cottage setiap hari - 500g.

Hari terakhir adalah surga bagi pecinta dessert buah. Di atas meja ada buah-buahan dan beri segar, dipanggang, dicairkan, salad ditaburi jus lemon. Hanya buah-buahan yang terlalu manis tidak dianjurkan - pisang, anggur. Jus dari persiapan sendiri, murni dan berbagai macam, ditambahkan ke minuman biasa.

  • Secara total, 1,5 kg buah dimakan pada siang hari.

Di sinilah kelopak "mini-marathon" berakhir. Aturan minumnya sama setiap hari: air bersih, teh, dan kadang-kadang kopi hitam.

Menu hari sayur, hidangan sayur

Hari kedua dari diet enam kelopak adalah karbohidrat-sayuran. Tugasnya adalah mengembalikan cadangan vitamin dan keseimbangan karbohidrat. Dalam diet hari sayur - sayuran akar, kol, labu, sayuran hijau, tomat, mentimun. Hampir seluruh set, standar untuk diet setiap keluarga.

  • Kecuali kentang, yang tidak cocok dengan menu sayur hari karena kandungan patinya yang tinggi. Kacang polong dan jagung diperbolehkan dalam jumlah minimum.

Hidangan sayuran rendah kalori dan memiliki daya cerna yang berbeda. Kelimpahan serat memberikan rasa kenyang dan memiliki efek positif pada peristaltik. Air menghilangkan dahaga. Komponen vitamin mempengaruhi metabolisme, mendukung kekebalan. Sayuran segar yang paling sehat adalah yang mentah, sebaiknya ditanam secara organik atau di halaman belakang rumah Anda sendiri. Jumlah totalnya adalah 1,5-2 kg.

Berkat berbagai macam, pada hari ini ada tempat berkeliaran fantasi kuliner menurunkan berat badan. Di tempat pertama adalah salad, sedikit asin, tetapi tanpa minyak. Pada yang kedua - direbus, diisi, direbus. Tapi, karena kandungan kalorinya yang rendah, hari ini lebih sulit dijalani daripada hari ikan. Mungkin, 2 kg makanan nabati masih kurang memuaskan daripada satu pon ikan berminyak!

Hari sereal

Urutan diet enam kelopak menyatakan bahwa setelah "ayam" datang hari sereal. Ini adalah "kelopak" keempat. Tugasnya adalah mengkompensasi elemen jejak dan protein nabati. Makanan berikut diperbolehkan:

  • roti;
  • sereal;
  • kacang-kacangan dan biji-bijian (biji rami, misalnya);
  • biji-bijian yang berkecambah;
  • dedak.

Norma produk kering adalah 200 g (menurut sumber lain - 300). Di malam hari, sereal direndam untuk memasak bubur tanpa lemak segar di pagi hari, tanpa susu, mentega, gula. Kvass roti tanpa pemanis ditambahkan ke air dan teh tradisional di menu.

  • Biji kecambah dimakan mentah. Mereka mengambil bahan mentah organik (dijual di supermarket), berkecambah sendiri menggunakan salah satu metode yang dijelaskan dalam instruksi atau artikel fitur.

Kecambah memiliki sifat bermanfaat yang sangat besar. Selama perkecambahan, vitamin, antioksidan, enzim terbentuk di dalamnya, dan protein dan karbohidrat mengambil bentuk yang mudah dicerna. Mereka tampaknya hidup kembali dan kadang-kadang meningkatkan kekuatan dan manfaatnya bagi tubuh manusia.

Salad vitamin yang sangat baik diperoleh dari kecambah soba, irisan kiwi dan pir dengan tambahan yogurt buatan sendiri dan madu dengan roti lebah. Sebagian kecil dari hidangan semacam itu menyediakan setengah dari kebutuhan harian mineral, vitamin, enzim, dan komponen aktif biologis lainnya. Sarapan seperti itu bermanfaat tidak hanya selama periode diet kelopak, tetapi juga di waktu lain.

Resep hari ikan. Apa yang bisa menggantikan ikan?

Awal yang baik adalah setengah dari perjuangan, kata pepatah. Awal dalam diet enam kelopak ini adalah hari ikan.

Ikan laut diserap dengan baik, memasok tubuh dengan asam, protein, elemen mikro yang bermanfaat. Sama cocoknya dalam diet ini adalah udang dan makanan laut lainnya.

  • Jumlah ikan yang harus dimakan untuk menurunkan berat badan adalah 500g. Porsi harian dibagi menjadi beberapa bagian.

Resep diet untuk ikan merekomendasikan untuk mengambil bahan baku es krim segar atau lebih terjangkau, direbus, direbus atau dipanggang, tetapi jangan digoreng. Juga tidak dapat diterima untuk menggunakan produk asap, asin, kering yang mengandung banyak garam dan aditif pedas. Selama memasak, tambahkan sedikit garam, bumbu, tetapi bukan bumbu panas.

  • Di atas meja mungkin ada pollock, salmon, mackerel, herring, salmon merah muda, kapur sirih biru, trout, hake, tuna, cod, pike.

Makanan laut populer: kerang, udang, gurita, cumi-cumi - inilah yang menggantikan ikan, jika dianggap tidak menurunkan berat badan. Atau menyebabkan alergi (kadang-kadang seperti itu).

Pengganti yang baik untuk ikan dianggap sebagai daging diet - ayam, kelinci, kalkun. Untuk pengayaan dengan yodium, fosfor, tambahkan rumput laut ke menu. Anda tidak boleh bereksperimen dengan produk seperti tongkat kepiting. Ini sama sekali bukan produk diet atau protein, dan hari pertama diet justru protein. Setelah itu harus diikuti oleh karbohidrat. Dll.

Resep hari ayam

Hari ayam diet sepenuhnya sesuai dengan namanya. Diet hanya mencakup fillet ayam (atau kalkun sebagai pengecualian). Dan hanya sebagai upaya terakhir, dengan intoleransi terhadap jenis daging unggas ini, daging sapi muda atau daging sapi diperbolehkan. Ini tidak akan lagi menjadi hari ayam, tetapi intinya bukan pada namanya, tetapi pada kenyataan bahwa makanan berprotein digunakan.

  • Norma daging jadi pada hari ketiga diet adalah enam kelopak - 0,5 kg. Mentah - hampir dua kali lipat.

Porsi seperti itu mampu mensuplai protein dan vitamin B yang cukup untuk tubuh, karena fillet hampir seluruhnya terdiri dari protein. Hal ini penting untuk aktivitas otot normal. Pada hari ini, Anda harus minum banyak air, tetapi jangan menyalahgunakan kopi dan teh, agar tidak membebani ginjal.

  • Tampaknya bagi seseorang bahwa setengah kilo daging jauh lebih baik daripada 2 kg sayuran, meskipun berbeda. Itu hangat dan enak, dan jika Anda juga minum kaldu di mana fillet dimasak, maka kami memiliki kursus pertama dan kedua.

Faktanya, diet tunggal apa pun mengusir kemonotonannya. Untuk membuat hari lebih menyenangkan dan bervariasi, orang yang berpengalaman menyarankan untuk tidak makan hidangan rebus yang sama tiga kali sehari, tetapi menggunakan resep ayam yang berbeda setiap kali. Misalnya, panggang dalam foil, dengan bumbu, sedikit asin, atau di atas panggangan, atau direbus dalam slow cooker. Dengan menu seperti itu, hari akan terasa kurang membosankan, dan tubuh akan lebih siap untuk diet sereal.

Hari buah

Untuk hidangan penutup, seperti menu lainnya, ada hari buah. Tampaknya tidak pernah ada terlalu banyak buah, semua orang menyukainya, jadi hari keenam dari diet enam kelopak harus menyenangkan semua orang yang ingin menurunkan berat badan, dan tubuh diperkaya dengan vitamin, asam organik, serat, dan komponen antioksidan.. Dan keefektifannya disebabkan oleh fakta bahwa karena kandungan kalori buah yang rendah, metabolisme dipercepat secara aktif.

Pada siang hari, mereka makan beberapa jenis buah-buahan, dengan berat total hingga 1,5 kg. Untuk melakukan ini, siapkan terlebih dahulu satu setengah kilogram buah dan beri segar dan kering. Apel, delima, kiwi, jeruk, pir, semangka, semua jenis beri yang tumbuh di daerah kami cocok. Lebih baik jika itu adalah produk musiman.

  • Kelimpahan jus dalam makanan nabati tidak membebaskan dari kebutuhan untuk minum. Infus herbal, teh hijau tanpa gula adalah yang terbaik yang bisa kita berikan untuk tubuh kita.

Buah-buahan tidak hanya dimakan mentah: apel dan pir direkomendasikan untuk dipanggang dengan kertas timah atau dipanggang. Rasanya enak dan baik untuk pencernaan. Dan jika Anda membuang intinya dan mengisinya dengan kismis, Anda akan mendapatkan hidangan penutup gourmet yang sesungguhnya.

Apel hijau juga bisa diparut dan dihaluskan. Untuk camilan, ada baiknya menyiapkan smoothie, setengahnya dengan air. Kompot segar juga dibutuhkan. Kayu manis, vanillin adalah bumbu terbaik untuk hidangan buah dan minuman.

Dengan semua daya tarik diet, tidak semua orang menganggap hari ini mudah. Itu terjadi bahwa kerusakan sudah dekat seperti sebelumnya. Jika tekad menang, maka keesokan harinya Anda dapat mengambil persediaan dan keluar dari diet dengan hati-hati.

Hari keju cottage

Hari kelima, hari keju cottage adalah yang terakhir dari mono-diet protein. Selain asam amino dan elemen pelacak, produk asam laktat memasok tubuh dengan mikroorganisme yang diperlukan untuk kelancaran fungsi organ pencernaan. Norma harian keju cottage rendah lemak, produk asam laktat lainnya dalam makanan adalah enam kelopak - 500g.

  • Yogurt, tahu, telur, keju seperti feta - semua produk ini dapat diterima pada hari keju cottage. Susu diperbolehkan jika tubuh merasakannya

Mereka mendiversifikasi menu dan mencegah keju cottage menempel. Saat menambahkan produk ini, perlu untuk menghitung ulang dan secara proporsional mengurangi volume keju buatan sendiri.

Anda bisa membeli keju cottage, atau Anda bisa memasaknya sendiri. Hidangan tradisional dengan krim asam buatan sendiri, buah-buahan kering, gula atau selai tidak bisa disebut diet, jadi kami akan menundanya sampai waktu yang lebih baik. Penggunaan keju cottage dalam diet melibatkan penambahan bahan pedas - bumbu, bawang putih, merica. Jika Anda menginginkan makanan penutup, maka keju cottage dicampur dengan buah beri segar: raspberry, blueberry, stroberi.

Di hadapan pembuat yogurt, sangat mudah untuk menyiapkan yogurt buatan sendiri, tanpa bahan pengawet, perasa, aditif manis. Produk buatan sendiri berkali-kali lebih bermanfaat, dijamin segar dan berkualitas tinggi. Untuk memasak, kultur starter khusus digunakan, dan beri favorit Anda dapat ditambahkan ke yogurt yang sudah jadi.

Camilan dalam diet 6 kelopak

Jika Anda bisa melakukannya tanpanya, maka mengemil dalam diet 6 kelopak tidak diperlukan. Namun, banyak orang yang menurunkan berat badan tidak dapat hidup tanpa makanan ringan dan suplemen, terutama pada hari-hari rendah kalori. Dalam hal ini, rekomendasi untuk berbagai hari diet sudah siap.

Jadi, hari keju cottage dari diet enam kelopak dapat divariasikan dengan camilan kefir, secara umum, hingga satu setengah porsi. Segelas susu juga tidak masalah. Pada hari sayur, sedikit minyak sayur ditambahkan ke salad, dan jus segar atau smoothie dipilih untuk camilan. Hal yang sama disiapkan dari buah-buahan dan beri pada hari terakhir diet. Volume minuman hingga 400 ml.

  • Minuman sehat lainnya juga dianggap sebagai makanan ringan. Selain air, teh hijau dianjurkan, hingga 4 cangkir per hari, dan tidak lebih dari satu porsi kopi. Semua minuman bebas gula dan rasa.

Jika Anda membagi porsi harian menjadi 6-7 bagian, maka makanan ringan adalah makanan yang disiapkan sesuai dengan resep hidangan utama untuk sarapan, makan siang, makan malam. Hanya cara memasak yang berubah: alih-alih merebus, ini merebus atau memanggang, memanggang atau mengukus. Lapar dalam mode ini hampir tidak terasa.

Resep masakan

Metode memasak yang sehat adalah dasar dari semua teknik penurunan berat badan, terutama diet enam kelopak. Ini tidak termasuk teknik kuliner yang disukai banyak orang seperti menggoreng, mengasapi, mengasinkan, mengasinkan, mengalengkan.

  • Resep untuk hidangan yang direkomendasikan oleh diet tidak memerlukan bakat kuliner khusus, karena memasak dalam panci atau slow cooker cukup sederhana.

Pada hari pertama, ikan apa pun, lebih disukai laut, ada di meja. Ini mengandung lemak sehat khusus yang tidak ditemukan pada spesies ikan air tawar. Sepanjang hari Anda membutuhkan setengah kilogram produk jadi. Ikan direbus atau dipanggang, dengan tambahan sedikit garam dan bumbu alami. Telinga juga cocok, tetapi tanpa kentang.

Hari kedua adalah sayuran. Salad dibuat dari salad, dalam berbagai kombinasi, dengan sedikit minyak. Rebus bit, kubis, paprika, terong. Bit direbus, digosok dan dibumbui dengan minyak. Kemungkinan tambahan bawang putih, bawang rebus. Banyak orang menyukai sayuran panggang.

Chicken Day menawarkan untuk makan 0,5 kg fillet siap pakai - direbus, dipanggang dalam foil atau dipanggang. Garam dan rempah-rempah alami digunakan untuk meningkatkan rasa.

Menu sereal hari berikutnya lebih bervariasi dari hari sebelumnya. Berbagai sereal, dedak, roti, kacang-kacangan harus memperkaya tubuh dengan karbohidrat kompleks.

  • Untuk "menyeduh bubur" sepanjang hari, ambil 200 g sereal kering, dicuci dan direndam, direbus sampai empuk, tergantung pada jenis sereal.

Diet keju cottage bervariasi, tetapi dari jenis yang sama. Susu, keju cottage, yogurt yogurt, dan bahkan telur lebih baik jika itu buatan sendiri atau produk berkualitas terjamin. Porsi harian musuh - 500g.

Diet buahnya beragam mungkin: segala sesuatu yang tidak dilarang diperbolehkan (anggur, pisang, kesemek, kurma dianggap terlalu manis untuk diet). Semua jenis beri sesuai, bagiannya sekitar seperlima dari total massa buah 1,5 kg. Resepnya juga sederhana: salad, makanan penutup, jus segar, smoothie, kentang tumbuk tanpa pemanis, krim atau krim asam.

Vinaigrette

Pada hari sayur diet, enam kelopak, selain salad, siapkan semur, rebus, hidangan panggang. Karena salad segar tidak terlalu mengenyangkan dan menjadi sulit untuk melewati hari, terutama jika Anda harus bekerja. Vinaigrette sayuran adalah hidangan yang relatif memuaskan. Ini mengandung bahan-bahan yang bermanfaat secara maksimal, yang masing-masing kaya akan berbagai zat yang diperlukan untuk berfungsinya tubuh secara penuh.

  • Bahkan ada diet vinaigrette terpisah.

Sayuran mengandung karbohidrat lambat, yang membutuhkan biaya energi untuk pencernaan. Energi diambil dari cadangannya sendiri - area bermasalah di mana jaringan adiposa terkonsentrasi. Menggunakan energinya sendiri, tubuh kehilangan berat badan. Dan kelimpahan serat merangsang motilitas gastrointestinal.

Vinaigrette disiapkan sebagai berikut. Wortel rebus (tetapi tidak terlalu matang), kentang, bit, potong dadu. Tambahkan kacang rebus (atau kalengan), asinan kubis siap pakai, potong mentimun asam dan bawang. Campur semuanya, taburi sedikit dengan minyak bunga matahari untuk penyerapan nutrisi yang lebih baik (sedikit karena kita ingat: vinaigrette diet!).

Rasanya lebih enak jika sayuran dicincang halus. Mereka yang menyukai hidangan berwarna dapat langsung menambahkan bit ke produk lain. Jika Anda menyukai vinaigrette, di mana semua bahan mempertahankan warna alaminya, maka bit dituangkan dengan minyak secara terpisah dan dicampur pada saat terakhir. Maka sayuran merah tidak akan langsung memberi warna pada “rekan-rekan”.

Translation Disclaimer: The original language of this article is Russian. For the convenience of users of the iLive portal who do not speak Russian, this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.