Alergi terhadap laktosa

Alergi pada laktosa (atau, dalam istilah medis, intoleransi laktosa, defisiensi laktase) adalah fenomena yang tidak menyenangkan yang, bertentangan dengan kepercayaan populer, mempengaruhi populasi orang dewasa tidak kurang dari bayi baru lahir dan anak-anak prasekolah.

Hal ini diperlukan untuk memahami dengan jelas perbedaan antara alergi susu dan intoleransi laktosa. Laktosa mengacu pada gula kompleks yang terkandung dalam susu dan semua produk susu, dan dicerna dengan enzim laktase. Jika seseorang menderita tingkat laktosa yang rendah, maka alergi (intoleransi) terhadap laktosa tidak dapat dihindari. Namun demikian, orang dengan sensitivitas yang meningkat terhadap laktosa, berbeda dengan mereka yang alergi terhadap susu, mungkin tidak dikecualikan dari makanan dengan produk susu kaya kalsium.

[1], [2], [3]

Penyebab alergi terhadap laktosa

Sangat sering orang mengatakan bahwa mereka tidak menyukai susu, tidak tahu bahwa mereka benar-benar menderita kekurangan laktase.

Alasan intoleransi laktosa (atau alergi terhadap laktosa) dapat dikaitkan dengan disfungsi tubuh kongenital dan penyakit yang diakibatkan.

Penyebab paling umum alergi terhadap laktosa: 

• Defisiensi laktase kongenital (enzim yang memecah laktosa dalam produk susu). Perlu dicatat bahwa penyakit seperti ini sangat jarang terjadi dan paling khas di negara-negara yang tidak biasa mengkonsumsi susu sapi (Amerika Selatan, Afrika, Asia). 
• Masing-masing fitur tubuh manusia. Sejak usia dua tahun, proses alami terjadi di tubuh manusia - terjadi penurunan tingkat laktase. Bergantung pada karakteristik individu, proses ini bisa berjalan tanpa terasa. Jika penurunannya terlalu besar, intoleransi laktosa untuk orang dewasa hampir tak terelakkan. 

Defisiensi laktase sekunder. Alasan untuk ini adalah:

• Penyakit yang mempengaruhi usus halus (proses inflamasi, influenza dll). Dalam kasus ini, alergi terhadap laktosa hilang setelah pembuangan lengkap penyakit ini. 
• Bedah intervensi - operasi pada perut atau usus, yang secara permanen menghilangkan kemampuan tubuh untuk menghasilkan enzim - laktase.

[4]

Gejala alergi laktosa

Seringkali gejala intoleransi laktosa menyerupai keracunan makanan. Dalam hal ini, Anda harus memperhatikan produk yang baru saja dimakan orang.

Gejala alergi laktosa terjadi dalam waktu sekitar 30 menit setelah mengkonsumsi produk susu (dadih, keju buatan sendiri, es krim): 

• Nyeri pada kram perut (spasme).
• Kembung, yang memprovokasi peningkatan pembentukan gas di usus.
• Diare, tinja longgar.
• Dalam kasus yang jarang - demam dan muntah.

Alergi terhadap laktosa pada anak-anak

Dengan alergi terhadap laktosa (kekurangan laktase), hampir semua anak berusia antara dua tahun. Fenomena ini dianggap benar-benar normal, karena seiring bertambahnya usia, kebutuhan manusia akan susu menurun dan sampai enam tahun di usus anak ada penurunan produksi laktase yang alami. Tapi meskipun keselamatan jelas dari proses genetik untuk bayi baru lahir dan bayi yang alergi terhadap laktosa dapat menjadi penyakit yang fatal karena gejala yang berhubungan parah yang dapat menyebabkan penipisan lengkap tubuh anak (muntah terus-menerus, diare, ketidakmampuan untuk mengasimilasi makanan dasar - susu).

[5], [6]

Alergi terhadap laktosa pada bayi baru lahir

Bagi bayi dan bayi, alergi terhadap laktosa sangat berbahaya, karena makanan utama nutrisi mereka terdiri dari susu ibu, tidak hanya memenuhi semua vitamin yang diperlukan, tetapi juga dengan sejumlah besar laktosa.

Paling sering, bayi prematur atau belum matang menderita insufisiensi laktase.

Gejala alergi terhadap laktosa pada anak: 

• Kecemasan anak saat menerima susu (anak mulai makan dengan nafsu makan, tapi setelah beberapa menit mulai menangis, menyerahkan payudara, menekan kakinya ke perut).
• Kembung dan pemisahan gas meningkat.
• Kotoran berbusa cair.
• Ruam merah pada kulit.

Alergi pada laktosa dapat terjadi baik selama menyusui dan saat menyusui anak dengan campuran buatan (jika mereka telah menambahkan protein susu sapi atau kedelai).

Untuk menyelamatkan anak dari penyakit berbahaya, Anda perlu menjalani pemeriksaan medis dan mentransfer bayi ke makanan bebas laktosa - biasanya tindakan semacam itu cukup untuk menghilangkan defisiensi laktase secara keseluruhan.

[7]

Diagnosis alergi laktosa

Pada orang dewasa dan anak-anak, diagnosis alergi laktosa adalah serangkaian prosedur yang benar-benar tidak menyakitkan.

Seringkali, untuk mengidentifikasi kekurangan laktase saja tidaklah sulit; Hal ini bisa dilakukan dengan melacak hubungan antara timbulnya gejala penyakit dan asupan produk susu.

Untuk pemeriksaan yang lebih rinci, beberapa jenis analisis biasanya digunakan: 

• Analisis tinja untuk karbohidrat, darah untuk glukosa setelah konsumsi susu.
• Analisis-uji untuk tingkat hidrogen (jumlah hidrogen yang dihembuskan berhubungan langsung dengan laktosa yang tidak dicerna).
• Dalam kasus yang jarang dan sangat sulit, analisis mukosa usus kecil (biopsi) dilakukan.

[8], [9], [10]

Pengobatan alergi terhadap laktosa

Saat yang paling penting dalam pengobatan defisiensi laktase adalah diet khusus dengan kandungan rendah atau eksklusi total (untuk bayi baru lahir) menyebabkan alergi - laktosa.

Orang dewasa diizinkan untuk menggunakan produk susu fermentasi (kefir, keju, yogurt, dll.) Dalam jumlah kecil, serta dimasukkan dalam makanan yang mengandung kalsium (ikan, kacang almond, dan lain-lain)

Dengan alergi laktosa, intervensi bedah dan fisioterapi tidak diberikan, serta pengobatan obat. Tapi untuk memperbaiki kondisi umum pasien dokter dapat meresepkan sediaan enzim: 

• "Laktase" diambil oleh orang dewasa untuk 3 tablet sebelum konsumsi produk susu atau 1 kapsul per hari jika pasien sudah mengkonsumsi obat atau vitamin tersebut.
• "Lactase Baby" diberikan pada bayi yang baru lahir dan anak di bawah usia 7 tahun. Bergantung pada tingkat intoleransi terhadap anak-anak, isi 1-7 kapsul obat ditambahkan.

Cara alternatif dalam memerangi alergi terhadap laktosa tidak efektif, meski untuk meringankan kondisi umum, Anda bisa mengonsumsi ramuan herbal yang memiliki efek antiinflamasi: 

• Dengan diare: ubi jalar, apsintus, ekor kuda, akar pohon kapas - dua sendok makan dengan jumlah ramuan obat kering yang sama tuangkan 0,5 air mendidih dan bersikeras selama 2 jam. Terimalah setengah cangkir hangat 3 kali sehari. 
• Dengan kembung dan produksi gas yang meningkat: satu sendok makan apotek chamomile dituang segelas air panas dan direbus selama 5 menit; bersikeras 4 jam dan makan sebelum makan dua sendok makan.

Pencegahan alergi terhadap laktosa

Sayangnya, untuk menghindari alergi terhadap laktosa, yang diprovokasi pada tingkat genetik adalah tidak mungkin. Namun, orang-orang yang menderita defisiensi laktosa harus didorong oleh fakta bahwa mereka tidak dapat membatasi penggunaan produk susu sepenuhnya (berbeda dengan mereka yang alergi terhadap susu). Untuk menyingkirkan konsekuensi yang tidak menyenangkan, cukup untuk mematuhi peraturan tertentu: 

• Susu bisa dikonsumsi dalam jumlah kecil (tidak lebih dari 200 ml) dan hanya bersama dengan makanan.
• Bagi mereka yang menderita intoleransi laktosa, keju (mozzarella, parmesan, cheddar) dan yogurt dalam jumlah kecil biasanya cukup mudah ditolerir.
• Untuk memastikan bahwa tubuh tidak kekurangan kalsium, perlu untuk makan "pengganti susu": ikan, susu kedelai, sayuran hijau, kacang almond, dll.
• Hati-hati mempelajari komposisi produk dan instruksi obat-obatan di mana laktosa dapat ditambahkan; ikuti makanan yang disajikan di kafe dan restoran.

Perlu diingat bahwa tidak ada orang yang kebal dari apa yang disebut alergi yang diakuisisi terhadap laktosa. Oleh karena itu, untuk menghindari masalah tersebut, orang harus hati-hati mempertimbangkan kesehatan sistem pencernaan (perut, usus), hindari masalah dengan saluran pencernaan, tepat waktu dan di bawah pengawasan spesialis untuk mengobati penyakit pada perut dan usus.

Alergi terhadap laktosa (atau kekurangan laktase) adalah fenomena yang tidak dapat disebut penyakit, karena bersifat sementara dan dapat diatasi dengan cepat dan tanpa banyak usaha, jika sikap penuh perhatian terhadap kesehatan seseorang menjadi kebiasaan bagi Anda.