Jaringan otot (textus muscularis) adalah sekelompok jaringan (lurik, halus, jantung) dengan asal dan struktur yang berbeda, disatukan oleh fitur fungsional - kemampuan untuk berkontraksi - memendek. Bersama dengan jenis jaringan otot yang disebutkan yang terbentuk dari mesoderm (mesenkim), di dalam tubuh manusia terdapat jaringan otot yang berasal dari ektodermal - miosit iris mata.