Daging dan jeroan selama menyusui

Daging dan jeroan selama menyusui tentu harus ada dalam menu makanan ibu menyusui. Namun, ada kalanya konsumsi produk tersebut harus dibatasi atau, sebaliknya, jumlahnya harus ditingkatkan. Mengingat semua khasiat gizi produk tersebut, ibu muda perlu mengetahui kapan produk tersebut harus dibatasi.

Manfaat Daging Selama Menyusui

Saat seorang ibu menyusui bayinya, ia membutuhkan lebih banyak nutrisi agar tetap sehat dan membuat ASI baik untuk bayi. Sangat penting bagi ibu menyusui untuk menjaga pola makan seimbang.

Pola makan yang sehat mencakup mengonsumsi berbagai jenis makanan dari kelompok makanan utama: biji-bijian, sayur-sayuran, buah-buahan, susu dan produk olahan susu (seperti keju dan yogurt), serta daging. Makan dengan baik saat menyusui akan memastikan Anda tetap sehat dan bayi Anda tumbuh dan berkembang secara normal. Akan tetapi, ada beberapa makanan yang harus dihindari oleh ibu menyusui karena dapat menimbulkan masalah bagi bayi. Meskipun mengonsumsi daging olahan aman saat menyusui, penting untuk mempertimbangkan nilai gizinya. Daging merupakan salah satu makanan yang paling umum dikonsumsi selama menyusui. Bagaimanapun, kemungkinan timbulnya masalah akibat daging olahan selama menyusui sangat kecil.

Wanita yang menyusui membutuhkan protein hampir dua kali lebih banyak daripada wanita yang tidak menyusui. Karena protein merupakan komponen penting dalam ASI, mengonsumsi banyak protein dapat membantu memaksimalkan asupan ASI, yang akan membantu mengoptimalkan pertumbuhan dan perkembangan bayi Anda. Memilih makanan yang sehat, aman, dan berprotein tinggi pada setiap waktu makan atau camilan dapat membantu Anda memenuhi kebutuhan protein saat menyusui.

Asupan protein harian yang disarankan untuk wanita menyusui adalah 71 gram per hari.

Jika pola makan Anda memenuhi kebutuhan protein minimum, jumlah protein dalam ASI kemungkinan akan cukup untuk memenuhi kebutuhan bayi Anda. Selain protein, daging juga menyediakan asam amino esensial, yang membantu pencernaan. Karena tubuh kita tidak dapat memproduksi asam amino ini sendiri, asam amino tersebut harus berasal dari makanan. Protein hewani biasanya berkualitas tinggi, mengandung semua 8 asam amino esensial, yang penting untuk pertumbuhan dan pemeliharaan kesehatan bayi.

Produk daging, unggas, ikan, makanan laut, telur, produk kedelai, produk susu, kacang-kacangan dan biji-bijian merupakan sumber protein makanan yang kaya. Misalnya, satu porsi daging sapi atau ayam menyediakan 20-30 gram protein. Jenis daging apa yang lebih baik untuk dipilih dan bisakah ibu menyusui makan daging babi? Daging, seperti daging babi, sebagian besar terdiri dari protein. Kandungan protein daging sapi yang dimasak berkisar antara 26-27%. Profil asam amino daging babi hampir identik dengan otot kita sendiri. Karena alasan ini, makan daging babi bisa sangat bermanfaat saat menyusui. Tetapi jenis daging ini bisa agak berlemak. Jumlah lemak dalam daging sapi tergantung pada tingkat pemangkasan dan usia hewan, jenis, jenis kelamin, dan pakan. Selain menambah rasa, lemak secara signifikan meningkatkan kandungan kalori daging. Oleh karena itu, perlu memasak daging babi dengan benar dan memilih daging yang tepat yang tidak terlalu berlemak.

Ibu menyusui dapat mengonsumsi daging ayam sebagai pengganti daging babi. Dari segi kandungan protein, jenis daging ini tidak kalah dengan daging sapi. Selain itu, daging ayam dianggap sebagai daging yang lebih bergizi. Daging ayam mengandung banyak seng yang membantu meningkatkan kekebalan tubuh. Berkat sifat antioksidannya, seng berperan dalam pembentukan antibodi untuk melawan radikal bebas. Protein yang juga diperoleh dari daging membantu produksi antibodi ini untuk melindungi tubuh dari infeksi.

Zat besi merupakan salah satu mineral utama yang membantu memastikan sirkulasi darah dan pengangkutan oksigen yang baik ke semua sel. Berbagai jenis daging merupakan sumber zat besi yang baik. Kekurangan zat besi dapat menyebabkan masalah kesehatan yang serius dan awalnya dikenali sebagai kelemahan, kurangnya konsentrasi, dan kelelahan. Anemia dapat terjadi pada ibu setelah melahirkan, juga pada anak karena berbagai alasan. Oleh karena itu, dalam kasus seperti itu, jumlah daging yang harus dikonsumsi ibu harus ditingkatkan untuk mengisi kembali cadangan zat besi.

Kandungan asam lemak esensial dan nukleotida yang ditemukan dalam daging membantu perkembangan kognitif dan otak anak Anda. Ini membantu rentang perhatian dan perkembangan kognitif anak di kemudian hari. Ayam, kalkun, bebek, babi, domba, kelinci – semua jenis daging ini memiliki komponen bermanfaat ini. Namun, ingatlah bahwa meskipun produk daging beku dan kalengan mungkin mudah disiapkan, tidak ada yang mengalahkan daging segar.

Manfaat daging sangat jelas, tetapi bolehkah ibu menyusui mengonsumsi lemak babi? Lemak babi memulihkan tubuh wanita setelah melahirkan, karena komposisi kimianya mengandung asam unik yang diperlukan untuk berfungsinya banyak organ dan produksi hormon. Anda juga dapat memperhatikan tingginya kandungan asam dan mineral yang diperlukan tubuh. Lemak babi tentu saja dapat dianggap sebagai produk yang sehat, tetapi mengingat kandungan lemaknya dan kandungan asam lemak "tidak sehat", sebaiknya hindari produk ini, setidaknya dalam enam bulan pertama menyusui.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Produk sampingan selama menyusui

Banyak orang bertanya-tanya apakah ibu menyusui boleh mengonsumsi hati. Hati merupakan makanan yang memiliki efek positif sekaligus negatif bagi perkembangan bayi Anda. Hati memiliki banyak nutrisi yang baik bagi kesehatan ibu dan bayi. Hati mengandung: zat besi, vitamin A, protein, folat. Protein dan folat penting untuk menjaga pertumbuhan bayi Anda, zat besi memastikan pembentukan hemoglobin yang cukup dalam darah. Manfaat hati lainnya adalah kandungan vitamin D-nya. Vitamin D biasanya diproduksi oleh kulit saat terkena sinar matahari, tetapi banyak bayi yang disusui berisiko mengalami kekurangan karena bayi sering kali terlindungi dari sinar matahari. Karena kekurangan vitamin D dapat menyebabkan rakhitis, menambahkan hati ke dalam makanan ibu dapat membantu mencegah gangguan ini pada bayi yang disusui.

Hati mengandung kadar kolesterol tinggi, yang sangat berbahaya bagi ibu. Namun, karena kolesterol bukanlah asam lemak yang baik, bayi juga tidak membutuhkannya.

Hati mengandung vitamin A dalam konsentrasi tinggi. Vitamin A dalam hati berbentuk retinol. Konsumsi vitamin dalam bentuk ini secara berlebihan dapat menimbulkan masalah pada anak. Jumlah pasti retinol yang ditemukan dalam berbagai sumber akan bervariasi. Misalnya, hati sapi akan memiliki kadar vitamin A yang lebih tinggi daripada hati ayam. Namun, dalam jumlah sedikit pun, hati sapi dapat membahayakan karena bentuknya yang seperti itu. Oleh karena itu, jika Anda sangat menyukai hati, maka ibu menyusui dianjurkan untuk mengonsumsi hati ayam. Hati ayam dinilai kurang berbahaya dan lebih sesuai untuk diet. Ibu menyusui perlu memasak hati dengan benar agar tidak mengandung zat berbahaya. Sebelum dimasak, hati perlu direndam selama beberapa jam dalam air dingin, lalu direbus, hindari menggorengnya. Ini akan mengurangi jumlah lemak berbahaya.

Bolehkah ibu menyusui makan hati ayam? Ini bisa menjadi alternatif yang bagus bagi ibu yang tidak makan hati. Bagaimanapun, hati ayam sangat mirip dengan hati dalam komposisinya, tetapi mengandung lebih sedikit vitamin A dan kolesterol. Oleh karena itu, penggunaannya bahkan lebih baik daripada memasukkan hati ke dalam makanan.

Manfaat daging bagi bayi dan ibu selama menyusui memang tidak dapat dipungkiri. Namun, apakah mengonsumsi produk olahan daging juga bermanfaat? Bolehkah ibu menyusui mengonsumsi sosis, sosis rebus? Di satu sisi, ini merupakan produk daging yang telah diolah dan dapat aman dari segi kandungan bakteri. Namun, dengan adanya pengolahan tersebut, kandungan dan manfaat daging pada sosis atau sosis menjadi berkurang. Selain rendahnya jumlah protein, produk tersebut mengandung bahan pengawet yang banyak di antaranya dapat memengaruhi anak. Oleh karena itu, tentu saja perlu mengutamakan daging segar yang Anda olah sendiri. Baik ibu menyusui maupun anak akan lebih menyukainya.

Bolehkah ibu menyusui mengonsumsi mayones? Mayones merupakan produk yang terbuat dari kuning telur yang dicampur dengan minyak sayur, air jeruk lemon, atau cuka. Protein dan lesitin dalam kuning telur berperan sebagai pengemulsi dalam mayones. Mayones yang dikonsumsi dalam jumlah terbatas dapat bermanfaat bagi kesehatan. Satu sendok makan mayones mengandung 1,77 miligram vitamin E. Vitamin E membantu menjaga kadar gula darah, mengurangi kemungkinan masalah pernapasan pada bayi dan ibu di kemudian hari. Produk ini juga mengandung vitamin K. Vitamin K penting dalam masa pascapersalinan, karena membantu pembekuan darah dan mencegah pendarahan berlebihan. Bayi Anda juga membutuhkan vitamin K untuk perkembangannya.

Namun, mayones tidak boleh disalahartikan sebagai makanan sehat selama menyusui. Mayones mengandung kadar lemak tinggi dan unsur-unsur berbahaya lainnya, dan lebih banyak menimbulkan kerugian daripada manfaatnya. Mayones mengandung kalori tinggi dan dapat menyebabkan kenaikan berat badan berlebih.

Oleh karena itu, lebih baik menghindari produk seperti itu bahkan sepanjang hidup, dan terutama selama menyusui.

Makan sehat adalah cara untuk memiliki bayi yang sehat. Makanan yang Anda makan saat menyusui akan berdampak langsung pada perkembangan bayi Anda. Daging selalu menjadi produk yang tak tergantikan yang harus disertakan oleh ibu menyusui dalam makanannya. Sedangkan untuk produk daging dan jeroan yang dibeli di toko, lebih baik mengonsumsinya dalam jumlah terbatas.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]