
Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Keripik dalam kehamilan
Ahli medis artikel
Terakhir ditinjau: 04.07.2025

Keripik jelas merupakan produk yang berbahaya. Dalam jumlah besar, produk semacam itu berbahaya bagi semua orang, dan keripik selama kehamilan mengancam dua organisme sekaligus: ibu dan anak.
Bolehkah makan keripik saat hamil?
Meski ada kemungkinan bahaya, banyak wanita menginginkan keripik selama kehamilan. Untuk pertanyaan apakah mungkin memakan keripik selama kehamilan, jawaban yang benar adalah tidak.
Namun, larangan kategoris tidak selalu diikuti tanpa pertanyaan. Dalam hal ini, aturan "jika Anda tidak dapat memakannya, tetapi Anda benar-benar menginginkannya, maka Anda dapat memakannya" berlaku. Artinya, ahli gizi siap, sebagai pengecualian, untuk mengizinkan keripik, tetapi dengan beberapa syarat, yaitu:
- jika memang benar-benar tak tertahankan bagi wanita hamil untuk menolaknya;
- hanya untuk wanita yang benar-benar sehat;
- porsi yang sangat kecil;
- tidak lebih awal dari setelah trimester pertama;
- jika keripiknya segar, buatan sendiri, dari kentang, dalam minyak alami.
Dalam kasus lain, Anda tidak boleh mencobai nasib, karena ada kasus ketika wanita, setelah mencicipi "buah terlarang", tidak dapat berhenti dan membeli keripik setiap hari. Kelahiran anak yang sehat adalah hal yang berharga, tidak terbawa oleh produk dan makanan yang meragukan, melepaskan kebiasaan buruk dan kecanduan yang tidak sehat.
Bahaya keripik saat hamil
Bahaya keripik selama kehamilan beragam. Pertama, karena komposisinya - keripik siap pakai mengandung:
- 30% pure kering,
- 60% pati,
- 10% aditif sintetis.
Kedua, karena metode memasaknya. Irisan produk setengah jadi digoreng dalam suhu 120 derajat, akibatnya semua komponen yang bermanfaat hilang dari produk dan hanya komponen yang berbahaya yang terbentuk. Penggunaan minyak sayur berulang kali selama menggoreng menyebabkan terbentuknya lemak "jahat" yang berdampak negatif pada jantung dan pembuluh darah, serta karsinogen berbahaya, yang juga mengganggu struktur molekul DNA.
Pengolahan selanjutnya melibatkan pengasinan keripik dengan garam, bahan pengawet, dan bahan tambahan perasa, yang sama sekali bukan merupakan komponen makanan. Garam berlebih yang diperoleh dari keripik mengganggu keseimbangan air-garam dalam tubuh, yang menyebabkan edema dan peningkatan tekanan darah pada wanita hamil. Hal ini bahkan dapat memicu aborsi.
Keripik, kerupuk, dan berbagai produk makanan cepat saji sering kali menyebabkan mulas, mual, sakit perut, dan disfungsi gastrointestinal. Jika dikonsumsi terlalu sering, makanan ini berkontribusi pada penumpukan lemak berlebih. Saat mencerna makanan tersebut, lambung, hati, dan ginjal bekerja keras untuk membersihkan tubuh dari bahan-bahan beracun. Apakah organ tubuh wanita hamil yang sudah bekerja dengan beban ganda membutuhkannya, tentu saja, merupakan pertanyaan retoris.
Karena kualitasnya yang dipertanyakan dan bahayanya yang nyata, sejumlah dokter menyarankan untuk menghentikan produksi dan penjualan chip sepenuhnya.
Keripik di awal kehamilan
Menurut penelitian, seringnya mengonsumsi keripik selama kehamilan menyebabkan kelahiran anak dengan berat dan volume kepala yang tidak mencukupi. Indikator pertama penuh dengan banyak penyakit, yang kedua dikaitkan dengan perkembangan anak yang lambat.
Mengapa keripik berbahaya? Setidaknya karena alasan berikut:
- produk tersebut tidak mengandung zat alami;
- ini adalah makanan yang terlalu berlemak;
- jumlah garam yang banyak memicu pembengkakan dan tekanan tambahan pada banyak organ;
- Penambah rasa, perasa, dan bahan tambahan lainnya dapat menembus lapisan pelindung plasenta dan dapat membahayakan janin.
Selama proses pembuatan keripik, dengan pemanasan cepat, zat kimia yang sangat berbahaya terbentuk - akrilamida, yang memicu kanker (dikonfirmasi oleh percobaan pada tikus), dan setelah menembus janin, zat ini berdampak negatif pada molekul DNA. Karsinogen ini sangat berbahaya bagi wanita, karena memicu tumor pada organ kewanitaan.
Selain karsinogen, keripik juga mengandung zat lain yang berbahaya bagi ibu dan janin. Jika dikonsumsi oleh ibu hamil, kemungkinan besar bayi di dalam kandungannya akan mengalami masalah kardiovaskular, kecenderungan diabetes tipe 2 dan osteoporosis, asma bronkial dan alergi, serta penyakit autoimun.
Keripik sangat berbahaya di awal kehamilan. Begitu berbahayanya sehingga Anda sama sekali tidak boleh memakannya. Bagaimanapun, selama periode ini, organ dan sistem organisme kecil terbentuk, dan zat berbahaya apa pun yang terkandung dalam keripik, kerupuk, makanan cepat saji, dan makanan yang digoreng dapat berperan fatal dalam proses penting ini.
Idealnya, seorang ibu hamil dapat sepenuhnya menolak segala sesuatu yang berbahaya dan hanya makan hidangan yang disiapkan dengan benar dari bahan-bahan alami. Namun dalam kehidupan nyata, hal ini tidak terjadi. Agar tidak membahayakan diri sendiri dan bayi, Anda dapat mengganti, misalnya, keripik selama kehamilan dengan kentang goreng rumahan, dipotong-potong tipis, tanpa garam berlebih dan bahan tambahan buatan.