Diet terapeutik untuk ginjal

Diet ginjal merupakan kondisi penting yang harus diikuti jika terjadi penyakit ginjal dan saluran kemih. Ini merupakan komponen wajib dari terapi kompleks, yang tanpanya pemulihan tidak mungkin terjadi. Diet dapat meningkatkan efek positif obat-obatan. Diet ini dikembangkan untuk setiap pasien secara individual, dengan mempertimbangkan anamnesis. Anda tidak dapat memilih diet sendiri.

Informasi Umum diet ginjal

Pola makan yang sama, bahkan dengan diagnosis dan gejala penyakit yang sama, mungkin cocok untuk satu pasien, dan sama sekali tidak cocok untuk pasien lain. Oleh karena itu, Anda perlu berkonsultasi dengan dokter, ikuti anjurannya dengan ketat.

Diet untuk meningkatkan fungsi ginjal

Fungsi ginjal dapat dinormalkan dengan mengikuti pola makan. Setiap penyakit ginjal menyiratkan bahwa metabolisme protein terganggu dalam tubuh. Protein menciptakan beban tambahan pada ginjal, sehingga mengurangi potensi pemulihannya. Seseorang yang mengonsumsi protein terlalu intensif dan terlalu banyak, membentuk limbah nitrogen. Mereka berkontribusi terhadap pencemaran tubuh, menciptakan beban tambahan pada semua organ internal. Karena ginjal dirancang untuk memanfaatkan zat-zat ini, mereka menderita terlebih dahulu. Mereka mungkin tidak dapat mengatasi pemrosesan protein, itu terakumulasi dalam darah, yang berdampak negatif pada keadaan proses metabolisme secara umum. Oleh karena itu, syarat utamanya adalah membatasi protein. Tetapi harus diperhitungkan bahwa protein tetap harus datang dari makanan, itu tidak dapat sepenuhnya dikecualikan, karena itu adalah salah satu komponen utama metabolisme normal, elemen struktural utama untuk membangun jaringan dan sel. Jika fungsi ginjal tidak terganggu secara parah, mungkin tidak perlu membatasi konsumsi makanan berprotein.

Jika seseorang tidak membatasi asupan komponen protein, disarankan untuk menjalani hari puasa. Puasa harus dilakukan sekitar 7 hari sekali. Ini berarti mengonsumsi produk yang sama sepanjang hari. Pilihan terbaik adalah menjalani hari puasa berdasarkan makanan karbohidrat. Misalnya, dokter sering menyarankan untuk menjalani hari puasa hanya dengan mengonsumsi oatmeal, buah, satu jenis sayuran, beri, atau minum jus. Anda juga harus memperhatikan fakta bahwa Anda harus minum setidaknya 1,5 liter air bersih, dan mengonsumsi produk utama dalam jumlah yang hampir sama.

Penting untuk menjaga tingkat kandungan kalori makanan yang dibutuhkan. Kebutuhan harian adalah 3500 kkal, sangat tidak disarankan untuk mengurangi jumlah ini. Lemak dan karbohidrat harus diambil sebagai dasar. Tingkat kandungan kalori makanan yang dikonsumsi tidak boleh dibuat lebih rendah, karena protein akan mulai terurai. Dan ini tidak boleh dibiarkan dalam keadaan apa pun, karena komponen struktural utama dihancurkan, metabolit terbentuk yang meracuni tubuh. Penting untuk memastikan bahwa dietnya benar. Makanan harus masuk ke tubuh secara teratur, dalam porsi kecil. Lebih baik makan setidaknya lima kali sehari. Penting untuk membatasi asupan garam. Dalam kasus proses patologis yang parah yang terjadi di ginjal, garam harus dikeluarkan sepenuhnya. Perlu diperhatikan bahwa beberapa produk awalnya mengandung garam, misalnya, pasta, sosis, dan bahkan produk roti. Jika gangguannya tidak parah dan tidak ada gangguan struktural, Anda tidak dapat sepenuhnya mengecualikan garam, tetapi batasi konsumsinya hingga 2-3 gram.

[ 1 ], [ 2 ]

Diet Ginjal untuk Anak-anak

Jika ginjal anak tidak berfungsi dengan baik, perlu untuk mengurangi jumlah protein dan garam dalam makanan. Perlu minum cukup air, yang memungkinkan mempertahankan tekanan darah optimal dan mengatur komposisi darah. Nutrisi harus lengkap, sehingga protein tidak dapat sepenuhnya dikecualikan. Ini sangat penting bagi seorang anak. Dengan kekurangan protein, seorang anak berkembang dengan buruk, baik secara fisik maupun mental, dan tumbuh lambat. Protein adalah komponen struktural utama yang membangun struktur tubuh.

Penting untuk memasukkan antioksidan dalam jumlah besar ke dalam makanan, yang ditemukan dalam sayur-sayuran dan buah-buahan. Antioksidan membantu mengurangi jumlah radikal bebas. Ini melindungi ginjal, menormalkan aktivitasnya, dan juga membersihkan seluruh tubuh, memenuhinya dengan vitamin. Dianjurkan juga untuk memasukkan berbagai herba, sayuran hijau, seperti kemangi dan lainnya, ke dalam makanan. Dianjurkan untuk membumbui salad dengan minyak sayur. Konsumsi gula juga harus dibatasi.

Menu Diet Ginjal

Pola makan harus fraksional, yaitu, Anda perlu makan setidaknya 5-6 kali sehari. Dianjurkan untuk makan terutama hidangan yang direbus dan dikukus. Anda perlu minum cukup air. Garam harus dibatasi, rempah-rempah, saus, bumbu perendam - sepenuhnya dikecualikan. Anda perlu makan pada waktu yang hampir bersamaan. Misalnya, menu mingguan diberikan.

Hari 1

Makanan pertama

• Telur goreng, paprika dan tomat, crouton. Chicory.

Makanan kedua

• Hidangan labu dengan tambahan mentega, wafel dengan teh.

Makanan ketiga

• Kaldu ayam, kentang tumbuk, sosis rebus. Kompot.

Makanan keempat

• Bubur sereal apa saja, sebaiknya yang berbahan dasar susu. Keju cottage charlotte. Kissel

Makanan kelima

• Ciabatta dengan sosis dan keju, sepiring sayuran segar. Minuman.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Hari ke 2

Makanan pertama

• Sandwich telur, keju, coklat bubuk atau coklat panas.

Makanan kedua

• Bubur berbahan dasar susu dan semolina. Roti isi keju. Teh.

Makanan ketiga

• Kaldu bening dengan hiasan, hati. Zrazy, salad. Wortel parut dengan krim asam. Uzvar atau minuman lainnya.

Makanan keempat

• Paprika isi, roti isi ham. Minuman teh

Makanan kelima

• Sosis panggang. Sayuran rebus atau kukus.

[ 6 ], [ 7 ]

Hari ke 3

Makanan pertama

• Pancake wortel, saus, kopi dengan krim.

Makanan kedua

• Bubur yang dimasak dengan susu, mentega, pai, dan minuman.

Makanan ketiga

• Sup kacang, nasi remah, dada ayam. Minuman

Makanan keempat

• Produk daging, 2 potong roti hitam. kompot.

Makanan kelima

• Apel. Roti lapis ham.

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Hari ke 4

Makanan pertama

• Bubur setengah cair dengan potongan sayuran atau buah. Keju dan kismis, krim asam.

Makanan kedua

• Bubur gandum, ayam. Minum.

Makanan ketiga

• Hidangan cair pertama, potongan daging panggang dengan telur, bubur. Minuman.

Makanan keempat

• Mousse buah, sepotong keju olahan.

Makanan kelima

• Puding labu dan apel, sawi putih.

[ 11 ]

Hari ke 5

Makanan pertama

• Panggang dengan sosis. Kopi dengan krim. Crouton.

Makanan kedua

• Sup sayuran dingin. Cumi panggang dengan sayuran. Jus tomat.

Makanan ketiga

• Kolrabi dalam minyak, potongan bit. Grechaniki. Ramuan herbal.

Makanan keempat

• Sereal dengan krim. Schnitzel babi di bawah kulit keju. Jus jeruk segar.

Makanan kelima

• Borscht tanpa saus, terong isi daging. Lobak goreng. Jus tomat.

[ 12 ], [ 13 ], [ 14 ]

Apa yang bisa dan apa yang tidak bisa?

Dianjurkan untuk mengonsumsi semua hidangan ringan, menggunakan metode memasak yang lembut. Lebih baik menggunakan proses pengukusan, semuanya berasal dari alam. Kentang juga dimakan. Dari produk tepung, roti hitam lebih baik. Dianjurkan untuk menyiapkan berbagai bubur. Telur diperbolehkan, produk susu asam diperbolehkan.

Makanan yang sulit dicerna dan berat bagi lambung dilarang. Hidangan dari kacang-kacangan, hidangan jamur, dan jamur dalam bentuk apa pun akan berdampak negatif. Garam sama sekali tidak boleh dikonsumsi. Cokelat dan permen juga harus dikonsumsi secukupnya. Alkohol sama sekali tidak boleh dikonsumsi. Bumbu-bumbu sama sekali dilarang.

Kontraindikasi

Diet ini dikontraindikasikan bagi orang sehat, karena dapat mengganggu metabolisme. Diet ini hanya digunakan bagi orang dengan gangguan ginjal struktural atau fungsional. Diet ini dapat direkomendasikan untuk menurunkan berat badan.

[ 15 ], [ 16 ], [ 17 ]

Kemungkinan resiko

Jika Anda mengikuti semua anjuran dokter dan mematuhi diet yang dianjurkan, diet tersebut tidak mengandung risiko apa pun. Sebaliknya, diet tersebut mempercepat pemulihan struktur dan fungsi ginjal, menormalkan aktivitasnya, dan mempercepat pemulihan.

[ 18 ], [ 19 ], [ 20 ], [ 21 ], [ 22 ]

Komplikasi setelah prosedur

Jika semua anjuran dipatuhi dan diet dipilih dengan benar, tidak akan ada komplikasi. Dengan pengecualian protein total dalam jangka panjang, gangguan metabolisme protein, distrofi, kelelahan tubuh, dan gangguan aktivitas otot mungkin terjadi.

[ 23 ], [ 24 ], [ 25 ], [ 26 ]