Vitamin dan mineral: pertanyaan dan jawaban

Ada banyak pertanyaan tentang vitamin, mineral, dan kombinasinya yang tidak mudah ditemukan jawabannya. Kami telah mengumpulkan pertanyaan yang paling umum sehingga pembaca memperoleh informasi sebanyak mungkin tentang cara mengonsumsi vitamin dan mineral dengan benar dan apa saja khasiatnya.

Benarkah tidak semua vitamin dan mineral bekerja sama dengan baik? Apakah ada bahaya bahwa beberapa di antaranya akan membuat khasiat masing-masing tidak berguna saat masuk ke dalam tubuh?

Ya, beberapa vitamin dan mineral saling menekan aksi satu sama lain, dan perlu diketahui dengan baik mana di antara mereka yang tidak cocok. Misalnya, tembaga memiliki sifat menekan aktivitas vitamin B12 karena mengoksidasinya. Oleh karena itu, suplemen ini tidak boleh dikonsumsi secara terpisah, karena vitamin B2 tidak akan dapat menunjukkan khasiatnya yang bermanfaat. Namun dalam kompleks, teknologi granulasi terpisah digunakan, di mana vitamin-vitamin ini dipisahkan.

Vitamin-vitamin yang cocok satu sama lain, sebaliknya, dikemas dalam butiran yang sama dalam suplemen vitamin. Dengan demikian, mereka dapat menunjukkan khasiatnya dengan lebih baik. Contoh bahan-bahan tersebut adalah, misalnya, rutin dan vitamin C.

Apakah mungkin mengonsumsi vitamin B, serta vitamin E, D, dan C dalam satu vitamin kompleks? Atau lebih baik membelinya secara terpisah?

Lebih baik mengonsumsi vitamin tidak secara terpisah, tetapi dalam bentuk vitamin kompleks - dosisnya sangat seimbang, dan yang terpenting - rasio vitamin dan mineralnya, dan vitamin dan mineral tersebut akan bekerja pada tubuh secara efektif. Jika Anda melebihi dosis vitamin, yang pasti dapat terjadi jika dikonsumsi secara terpisah, tubuh dapat bereaksi dengan penurunan kekebalan tubuh dan proses tidak menyenangkan lainnya.

Saat mengonsumsi vitamin kompleks, hal utama adalah membaca petunjuk dan tidak mengonsumsi lebih banyak atau lebih sedikit vitamin dari yang direkomendasikan.

Vitamin apa yang terbaik untuk dikonsumsi atlet?

Bagi atlet yang aktif berolahraga dan mengalami aktivitas fisik berat, sebaiknya mengonsumsi multivitamin kompleks yang mengandung vitamin dan mineral. Sebelum melakukannya, sebaiknya konsultasikan dengan terapis dan ahli endokrinologi agar dapat mempertimbangkan karakteristik tubuh Anda.

Bila ada penyakit, misalnya pada saluran cerna, dokter mungkin menyarankan penambahan dosis vitamin, sebab bila lambung dan usus tidak berfungsi dengan baik, maka dibutuhkan lebih banyak vitamin.

Bergantung pada usia atlet, dokter mungkin menyarankan untuk mengonsumsi lebih banyak atau lebih sedikit antioksidan - selain memperkuat tubuh, antioksidan juga membantu melawan penuaan. Antioksidan terbaik yang dikonsumsi secara kombinasi adalah vitamin B, vitamin A, E, C, dan selenium.

Benarkah tubuh menyerap kalsium hanya dari makanan, tetapi tidak dari suplemen vitamin?

Tidak, tidak. Tidak ada penelitian ilmiah yang mengonfirmasi bahwa kalsium hanya dapat diserap dari produk alami. Penting untuk diketahui bahwa kalsium dalam suplemen vitamin harus dikombinasikan dengan vitamin D, agar dapat diserap dengan lebih baik. Orang biasanya tidak mengonsumsi kalsium saja, melainkan dalam bentuk kompleks, di mana kalsium diimbangi dengan unsur-unsur lain.

Dalam produk alami, seperti keju cottage, kalsium berada dalam bentuk yang lebih mudah diserap oleh manusia daripada dalam multivitamin kompleks, tetapi sulit untuk menghitung dosis kalsium yang Anda konsumsi saat mengonsumsi keju cottage. Anda mungkin tidak mendapatkan cukup kalsium dari produk alami, terutama jika Anda membutuhkan lebih dari biasanya. Situasi ini terjadi pada penyakit gastrointestinal, cedera dan patah tulang, kerontokan gigi dan rambut.

Seberapa sering Anda harus mengonsumsi vitamin untuk memperbaiki kekurangan vitamin?

Untuk mengatasi kekurangan vitamin, yang disebut avitaminosis, Anda perlu mengonsumsi vitamin setidaknya 2 kali setahun, di musim gugur dan musim semi, tetapi idealnya Anda juga dapat mengonsumsi vitamin di musim dingin, saat tidak ada sayuran, buah, dan beri segar. Durasi mengonsumsi vitamin adalah 1 bulan. Anda dapat mengonsumsi 1-2 jenis vitamin saat seseorang mengalami kekurangan vitamin.

Vitamin kompleks Aevit murah dan mengandung beberapa vitamin penting – A, E, B. Apakah ada kontraindikasi untuk mengonsumsinya?

Ya, ada, sama seperti vitamin lainnya - jika terdapat intoleransi individu terhadap salah satu zat dalam obat tersebut. Obat ini harus dikonsumsi dengan hati-hati oleh orang-orang yang telah didiagnosis dengan kolesistitis, glomerulonefritis kronis, tirotoksikosis. Orang-orang yang dinding pembuluh darahnya mengalami peningkatan permeabilitas juga harus berkonsultasi dengan dokter tentang penggunaan Aevit. Vitamin A dalam Aevit dapat berdampak negatif pada proses persiapan kehamilan jika Anda mengonsumsinya dalam dosis yang lebih tinggi.

Berapa dosis harian suplemen kalsium untuk pria?

Kalsium paling baik dikonsumsi dengan vitamin D3 - ini adalah pencegahan patah tulang, penyakit tulang belakang. Bagi pria yang menderita patah tulang atau cedera tulang, 800 mg kalsium sudah cukup, dan vitamin D - mulai 2,5 mg - ini adalah dosis harian. Mengapa menggabungkan kalsium dan vitamin D? Tanpa vitamin D, kalsium diserap dengan buruk oleh saluran pencernaan.

Apa saja yang dibutuhkan seseorang untuk diet lengkap, zat apa saja, selain makanan?

Agar seseorang dapat menerima dosis zat yang diperlukan, ia perlu mengetahui bahwa zat tersebut terbagi menjadi dua kelompok besar. Yaitu zat gizi mikro (termasuk mineral, vitamin, dan unsur mikro), zat gizi makro (termasuk protein, karbohidrat, lemak, dan air). Kedua zat ini harus masuk ke dalam tubuh manusia dalam jumlah yang cukup, maka kondisi kesehatan akan membaik secara signifikan.

Apa perbedaan antara vitamin yang larut dalam air dan vitamin yang larut dalam lemak?

Dari namanya saja sudah jelas bahwa vitamin yang larut dalam air larut dalam air, sedangkan vitamin yang larut dalam lemak larut dalam lemak. Vitamin yang larut dalam air meliputi vitamin B dan vitamin C. Vitamin tersebut cenderung menguap dari tubuh lebih cepat daripada vitamin yang larut dalam lemak, dan tidak terakumulasi dalam jaringan, kecuali vitamin B12. Oleh karena itu, kekurangan vitamin yang larut dalam air akan langsung memengaruhi kesehatan manusia. Vitamin yang larut dalam lemak meliputi vitamin A, E, K, D. Vitamin tersebut cenderung terakumulasi di hati, sehingga bertahan lebih lama di dalam tubuh. Dengan dosis vitamin normal yang diterima seseorang setiap hari, jeda selama 5 atau bahkan 7 hari hampir tidak akan terasa - tubuh akan menggunakan cadangan lama.

Bisakah tubuh memproduksi vitamin sendiri?

Tidak, tidak bisa. Ia hanya dapat mengubah beberapa vitamin menjadi vitamin lain. Misalnya, ia membuat asam nikotinat dari triptofan. Dan berkat sinar matahari, vitamin D terbentuk dalam tubuh dalam jumlah kecil.

Selain itu, usus dapat memproduksi biotin dan vitamin K (larut dalam lemak), tetapi dalam dosis yang sangat kecil.

Semua vitamin lainnya diperoleh seseorang dari sumber lain, tubuh tidak memproduksinya sendiri. Oleh karena itu, penting untuk makan dengan baik dan mengonsumsi vitamin kompleks untuk menghindari kekurangan vitamin dan kondisi negatif yang terkait dengannya.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Apa perbedaan provitamin dengan vitamin?

Provitamin pada awalnya bukanlah vitamin, tetapi zat yang baru menjadi vitamin setelah masuk ke dalam tubuh. Zat ini diubah menjadi vitamin oleh jenis bakteri tertentu. Di antara provitamin adalah zat beta-karoten, yang menjadi vitamin A di dalam tubuh.

Berapa banyak vitamin dalam kelompok B dan mengapa jumlahnya begitu banyak?

Ada delapan vitamin dalam kelompok B. Jumlahnya sangat banyak karena vitamin B merupakan vitamin pertama yang ditemukan dari kelompok B, kemudian sejumlah vitamin lain diberi nomor seri dari 1 hingga 12. Namun, hanya delapan vitamin dari kelompok B yang tersisa karena beberapa di antaranya dicoret dari daftar. Oleh karena itu, vitamin-vitamin itu sendiri tidak berurutan dari B1 hingga B12, tetapi terdapat celah.

Vitamin-vitamin yang ditemukan setelah vitamin B dengan interval waktu yang panjang mulai diberi nama dengan huruf baru – C, D, dan seterusnya.

Mengapa seseorang tidak dapat hidup tanpa vitamin C?

Vitamin C, atau asam folat, adalah vitamin yang larut dalam air, sehingga cadangannya dalam tubuh harus terus diisi ulang. Tanpa vitamin C, protein dan serat kolagen, yang menyusun otot dan diperlukan untuk berfungsinya otak dengan baik, tidak dapat terbentuk.

Pembuluh darah, gigi, rambut, kuku, tulang dan tulang belakang juga tidak dapat hidup tanpa vitamin C - semuanya didasarkan pada protein dan kolagen.

Vitamin C membantu seseorang memperkuat sistem kekebalan tubuh, melawan berbagai penyakit, termasuk penyakit menular dan pilek, dan juga membantu dalam memerangi penyakit kardiovaskular dan penyakit mata.

Menurut penelitian ilmiah terkini, vitamin C bahkan melindungi DNA sperma, membuatnya lebih mampu bertahan hidup, membuat wanita lebih mungkin untuk hamil, dan anak ini akan lebih sehat daripada mereka yang tidak mengonsumsi vitamin C.

Jika Anda tidak minum vitamin selama seminggu, apakah tubuh Anda akan sangat menderita?

Jika seseorang sebelumnya telah mengonsumsi vitamin yang diperlukan dari suplemen farmasi atau dari produk makanan alami, maka tidak akan ada penurunan yang nyata jika terjadi kekurangan vitamin selama seminggu. Namun, kebutuhan akan vitamin yang larut dalam air setelah periode ini akan jauh lebih tinggi daripada vitamin yang larut dalam air, karena vitamin yang larut dalam air tidak memiliki sifat tertahan di dalam tubuh.

Bagaimana mengenali gejala kekurangan vitamin?

Gejala kekurangan vitamin yang terlihat adalah: rambut rontok, kuku rapuh, mengantuk, depresi, kurang tidur, kelelahan. Namun, kondisi ini tidak akan memberi tahu Anda secara pasti vitamin apa saja yang kurang dalam tubuh Anda. Jika Anda ingin mengetahui secara pasti vitamin apa saja yang kurang dalam tubuh Anda, Anda memerlukan tes biokimia darah dan urine. Tes ini dilakukan di laboratorium independen.

Mungkinkah kita tidak menyadari kekurangan vitamin dalam tubuh?

Ya, itu mungkin, terutama pada tahap awal kekurangan vitamin. Pada awalnya, seseorang merasa semakin lelah, tidak nafsu makan, rambut tidak lagi halus dan berkilau, tidak bisa tidur di malam hari, seseorang mulai cepat lelah meskipun tidak banyak bekerja.

Ini adalah tanda-tanda awal kekurangan vitamin. Namun, tanda-tanda ini sering diabaikan, menyalahkan cuaca buruk, banyaknya pekerjaan, atau tidak adanya waktu untuk hal-hal bodoh seperti kesehatan Anda sendiri. Jika Anda tidak mulai mengonsumsi vitamin kompleks, konsekuensi akhirnya dapat berupa gangguan pada fungsi organ dalam, lalu gangguan metabolisme dan kurangnya kontrol berat badan.

Siapa yang butuh lebih banyak vitamin – anak-anak yang sedang tumbuh atau orang dewasa?

Saat tubuh sedang tumbuh, tubuh membutuhkan lebih banyak vitamin daripada orang yang sudah terbentuk. Jika remaja tidak cukup mengonsumsi vitamin, perkembangan fisik dan psikologisnya akan buruk, otak akan bekerja lambat, dan tidak memiliki cukup kekuatan untuk bekerja aktif.

Seorang remaja juga membutuhkan lebih banyak vitamin karena tubuhnya sedang tumbuh, yang berarti ia membutuhkan lebih banyak energi untuk pertumbuhan. Vitamin dapat menyediakan energi ini.

Jika seorang remaja merokok, ini akan meningkatkan norma konsumsi vitamin - tubuh yang terkuras karena merokok membutuhkan lebih banyak nutrisi. Anda tidak bisa lagi memperolehnya secara penuh dari produk alami. Anda memerlukan multivitamin kompleks lengkap dari apotek.

Siapa yang lebih membutuhkan vitamin – pria atau wanita?

Wanita lebih membutuhkan vitamin. Alasannya, wanita sering melakukan diet, sehingga mereka perlu mengisi kembali vitamin dalam tubuh mereka. Wanita mengalami keputihan saat menstruasi, sehingga mereka perlu mengisi kembali vitamin dalam tubuh untuk menggantikan unsur-unsur yang hilang. Wanita menggunakan kontrasepsi oral, sehingga mereka membutuhkan vitamin untuk menggantikan kehilangan beberapa zat gizi mikro dalam tubuh.

Akhirnya, seorang wanita mengalami menopause, saat banyak organ tubuhnya tidak dapat memproduksi hormon yang penting untuk kesehatan yang baik. Kekurangan ini dapat diatasi dengan vitamin.