Diet pegano untuk psoriasis

Seperti diketahui, psoriasis tergolong penyakit autoimun yang tidak dapat disembuhkan. Namun, diet yang mengikuti prinsip diet Pegano untuk psoriasis dapat membantu mengurangi intensitas gejalanya, yaitu ruam kulit yang khas.

[ 1 ]

Informasi Umum Diet Pegano

Untuk menjelaskan hakikat diet yang dikembangkan dan berhasil diterapkan oleh dokter Amerika John O. Pagano hampir empat puluh tahun yang lalu, perlu digarisbawahi secara singkat sudut pandangnya tentang patogenesis penyakit ini, yang masih dianggap sebagai “misteri dermatologis”.

Dalam buku terkenalnya, Healing Psoriasis: The Natural Alternative, Pegano menulis bahwa psoriasis hanyalah manifestasi luar dari upaya tubuh untuk membersihkan racun internal, dan ia memaparkan versinya sendiri tentang cara menghilangkan penyakit secara alami bagi para pasien.

Menurut Pegano, jika Anda melihat psoriasis "dari dalam ke luar", maka penyakit ini dapat dianggap sebagai akibat dari kelebihan beban mekanisme pertahanan tubuh, yang tidak dapat mengatasi pembuangan produk limbah beracun melalui usus, hati, dan ginjal. Penumpukan zat-zat yang berbahaya bagi jaringan dan organ menyebabkan peningkatan permeabilitas usus dan masuknya racun ke dalam getah bening dan darah. Dan kemudian, menurut Pegano, kulit kita mencoba membuang racun dari tubuh. Artinya, kulit bertindak sebagai sistem ekskresi cadangan, tetapi karena ini adalah tugas yang mustahil bagi mereka, psoriasis menjadi reaksi.

Sasaran yang harus dicapai oleh diet Pegano untuk psoriasis adalah pembersihan internal, pelepasan racun endogen yang terkumpul dalam tubuh (termasuk usus), serta pemulihan keseimbangan yang tepat antara produk pembentuk basa dan asam yang berasal dari makanan. Sayuran dan buah-buahan (produk pembentuk basa) harus mencakup dua pertiga dari makanan, dan daging serta sereal (produk pembentuk asam) - sepertiga.

Sebaiknya Anda memulai diet dengan pembersihan tiga hari, yang terdiri dari makan apel (selama tiga hari Anda hanya perlu makan apel - tanpa membatasi jumlahnya). Anda juga perlu minum banyak air: 6-8 gelas sehari. Dan kemudian Anda perlu beralih ke makan hanya makanan yang diizinkan, dan menghindari apa yang seharusnya dikecualikan dari diet.

Apa yang bisa dan apa yang tidak bisa?

Jadi, apa saja yang bisa Anda makan saat menjalani diet Pegano? Anda bisa mengonsumsi makanan alkali dalam jumlah tak terbatas, seperti sayur-sayuran, salad berdaun hijau, dan berbagai buah. Makanan ini paling baik dikonsumsi mentah atau setelah dimasak sebentar.

Diperbolehkan memakan daging domba rendah lemak, ayam (hanya daging putih) dan kalkun, ikan laut, jamur, kacang-kacangan, sereal (dalam jumlah sedang), soba dan beras merah, roti (gandum utuh, dengan dedak, bebas ragi), pasta yang terbuat dari gandum durum, buah jeruk.

Anda dapat dan harus minum jus buah segar (yaitu, tidak dipasteurisasi atau disterilkan), jus wortel, dan jus seledri.

Minyak sayur (untuk saus salad) bisa apa saja, tetapi yang terbaik tentu saja minyak zaitun. Kacang-kacangan, biji-bijian, dan almond bisa dimakan dua atau tiga kali seminggu, masing-masing 50-60 g.

Konsumsi dibatasi: produk susu (keju cottage, keju, mentega, yoghurt, dll.), telur (tidak lebih dari dua telur rebus per minggu), bubur sereal, minuman berkafein.

Ngomong-ngomong, daftar makanan FDA yang membantu mengurangi plak psoriasis meliputi salmon, brokoli, wortel, bawang putih, ubi jalar, kunyit, sawi putih (daun), lobak, dan minyak biji rami.

Daftar makanan yang tidak boleh dimakan dalam diet Pegano mencakup semua jenis daging merah, jeroan, sosis, ham, daging babi rebus, lemak babi, dll.; kerang dan krustasea; makanan yang digoreng dan digoreng dalam minyak banyak; susu murni; nasi putih; kentang, tomat (termasuk jus tomat dan saus tomat), terong, paprika (semua sayuran Solanaceae); roti putih, roti gulung, kue, kue kering, dll.; buah jeruk dan stroberi; gula, permen, cokelat, madu. Dan, tentu saja, makanan kaleng, makanan cepat saji, sarapan kering (makanan ringan) dan minuman beralkohol.