Kayu manis pada diabetes melitus tipe 1 dan tipe 2

Kayu manis dikenal sebagai rempah-rempah. Aroma khasnya yang menyenangkan melengkapi cita rasa manisan, makanan penutup, minuman keras, kopi. Kayu manis "bersahabat" dengan apel, sehingga sangat diminati oleh ibu rumah tangga untuk membuat charlotte, strudel, pai, dan terkadang untuk pengalengan. Kayu manis diperoleh dari kulit pohon dan telah digunakan sejak zaman kuno. Rasa dan aroma rempah-rempah ini disebabkan oleh adanya minyak esensial, yang memiliki sifat antimikroba dan antioksidan. Ekstrak dan minyak dari kulit tanaman digunakan dalam pengobatan sebagai bagian dari obat flu, dalam salep penghangat-iritasi, aromaterapi, dan juga dalam wewangian dalam parfum. Ada informasi bahwa kayu manis membantu dalam pengobatan diabetes tipe 2. Namun, para peneliti tentang efek farmakologis kayu manis menyatakan bahwa mereka menggunakan kayu manis Indonesia, nama lainnya adalah cassia, yang merupakan tanaman yang terkait dengan kayu manis Ceylon - rempah asli.

Bisakah Anda makan kayu manis jika Anda menderita diabetes?

Para ahli mengatakan bahwa kayu manis tidak hanya mungkin, tetapi juga diperlukan bagi penderita diabetes. Zat-zat yang aktif secara biologis di dalamnya: proantosianidin, sinamaldehida, sinamail asetat mengurangi sensitivitas tubuh terhadap insulin, dan karenanya kadar gula darah. Gangguan metabolisme karbohidrat menyebabkan glukosa yang tidak tercerna memicu pembentukan zat-zat beracun yang berbahaya karena efeknya yang merusak pada dinding pembuluh darah. Penggunaan sediaan alami untuk menguranginya sangat penting bagi penderita diabetes, karena lebih aman daripada sediaan kimia. Pada tahun 2003, dua ahli gizi Amerika menerbitkan hasil percobaan mereka dengan kayu manis dalam jurnal yang judulnya diterjemahkan dari bahasa Inggris sebagai "Pengobatan Diabetes", yang diikuti oleh 60 pasien diabetes tipe 2 selama 40 hari. Orang-orang dibagi menjadi 3 kelompok, yang masing-masing diberi jumlah rempah yang berbeda setiap hari: 1, 3 dan 6 gram. Hasilnya mengejutkan: semua peserta mengalami penurunan kadar glukosa sebesar 18-30%. Khasiat lain kayu manis yang bermanfaat adalah mengurangi kolesterol dalam darah, sehingga mengurangi risiko serangan jantung, stroke, aterosklerosis, menstimulasi otak, melebarkan pembuluh darah dan melancarkan sirkulasi darah.

Manfaat

Khasiat obat kayu manis yang dijelaskan di atas meyakinkan bahwa kayu manis layak digunakan, tetapi tidak menggantikan obat penurun gula yang diresepkan oleh dokter. Bagaimana cara melakukannya dan dalam jumlah berapa? Tidak ada rekomendasi yang jelas tentang hal ini, tetapi Anda dapat mengandalkan penelitian yang diketahui dan mengonsumsi 1-6 g (perlu kami jelaskan bahwa 1 g sama dengan seperenam sendok teh, 3 g - setengah, 6 g - satu sendok penuh). Kayu manis paling baik ditambahkan ke hidangan untuk diabetes, tetapi Anda dapat menyeduhnya seperti teh dengan meletakkan bubuknya di cangkir atau teko dan menuangkan air mendidih di atasnya. Setelah diseduh selama 10-15 menit, Anda dapat meminumnya; menambahkan irisan lemon akan meningkatkan rasanya.

Resep kayu manis untuk diabetes

Setiap ibu rumah tangga memiliki resepnya sendiri untuk menggunakan kayu manis, tetapi yang paling mudah diakses, yang tidak melibatkan produk tepung yang berbahaya bagi penderita diabetes, adalah sebagai berikut:

• kayu manis dengan kefir untuk diabetes - akhir hari yang baik adalah segelas kefir di malam hari. Taburi dengan setengah sendok kecil rempah-rempah, aduk, biarkan selama setengah jam, lalu minum;
• madu dengan kayu manis - rempah-rempah dituangkan dengan air hangat dan diinfus, setelah satu jam satu sendok makan madu ditambahkan, minuman didinginkan di lemari es. Setengahnya diminum di pagi hari saat perut kosong, yang kedua - di malam hari;
• kunyit dengan kayu manis - kunyit diperoleh dari rimpang tanaman dengan nama yang sama, banyak digunakan dalam memasak, dan juga dikenal karena khasiat penyembuhannya. Dipercaya dapat membersihkan tubuh, merupakan antibiotik alami, memperkuat sistem kekebalan tubuh, mencegah penyakit Alzheimer. Kunyit juga digunakan untuk mengobati diabetes. Salah satu resepnya terlihat seperti ini: seduh teh hitam kental, tuangkan kunyit (satu setengah sendok per 0,5 l), sejumput kayu manis, dinginkan. Saring dan campur dengan 500 ml kefir. Minum dua kali sehari;
• Jahe dan kayu manis - jahe telah lama dikenal sebagai penyembuh tradisional dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh, menyembuhkan luka, menurunkan kolesterol, menormalkan metabolisme, dan mengendalikan gula. Bersama dengan kayu manis, keduanya memiliki efek positif pada dinamika diabetes. Penggunaannya secara teratur akan memberikan hasil nyata dalam pengendalian glikemik, penurunan berat badan, karena obesitas sering menyertai penyakit ini. Akar tanaman segar lebih efektif. Akar dikupas, dipotong-potong tipis, ditempatkan dalam mangkuk dan dituangkan dengan air mendidih. Setelah satu jam infus, tambahkan kayu manis, aduk. Baik untuk minum minuman seperti itu di pagi dan sore hari;
• bubuk kayu manis untuk diabetes - baik batang kayu manis maupun bubuk kayu manis tersedia untuk dijual. Keduanya dapat digunakan dalam resep, karena bubuk kayu manis diperoleh dengan menggiling kulit kayu kering yang digulung. Lebih mudah untuk menentukan beratnya menggunakan bubuk kayu manis. Apel biasa, dipotong-potong, ditaburi bubuk rempah-rempah dan dipanggang dalam oven atau microwave, akan memberikan manfaat ganda dan banyak kenikmatan gastronomi.

Kontraindikasi

Meskipun kayu manis merupakan produk yang relatif aman, kayu manis tetap dapat menimbulkan reaksi alergi pada sebagian orang. Kayu manis dapat membahayakan hati jika dosis yang dianjurkan terlampaui secara signifikan, dan menyebabkan sariawan di mulut. Jika efek samping muncul sekecil apa pun, Anda harus berhenti mengonsumsi rempah-rempah tersebut.

[ 1 ]