Anggur dapat membantu menstabilkan metabolisme Anda

Dokter dari Michigan (AS) melaporkan bahwa anggur tidak hanya buah yang lezat dan bergizi, tetapi juga merupakan cara yang sangat baik untuk memulihkan metabolisme dan mencegah penyakit kardiovaskular. Beberapa ilmuwan yakin bahwa dengan bantuan anggur, bahkan diabetes dapat dicegah. Perwakilan dari Departemen Kesehatan AS menemukan bahwa anggur merupakan produk yang wajib dimiliki bagi orang-orang yang menderita kesehatan yang buruk karena sindrom metabolik, kelemahan, atau bagi mereka yang peduli dengan kesehatan mereka.

Metabolisme adalah serangkaian reaksi kimia yang terjadi pada setiap organisme hidup dan memastikan kelangsungan hidup. Reaksi-reaksi ini memungkinkan organisme untuk bereproduksi, tumbuh, dan berinteraksi dengan lingkungan. Dalam tubuh manusia, metabolisme terjadi antara zat antarsel dan sel itu sendiri. Peran terpenting dalam proses metabolisme dimainkan oleh enzim (katalis biologis), yang dapat mengurangi energi dalam reaksi kimia dan mengatur metabolisme sesuai dengan lingkungan.

Sindrom metabolik adalah kelainan metabolisme karbohidrat dan lemak, penurunan signifikan sensitivitas terhadap zat seperti insulin, peningkatan total massa lemak. Akibat sindrom metabolik, kadar glukosa dalam tubuh meningkat (akibat resistensi insulin). Para ahli melaporkan bahwa anggur mengandung sejumlah besar polifenol, yang dianggap sebagai komponen yang sehat. Polifenol adalah antioksidan alami berbasis tanaman yang memiliki efek positif pada kondisi dan kesehatan tubuh.

Di Michigan, untuk memastikan manfaat anggur, serangkaian percobaan dilakukan pada hewan pengerat kecil. Hewan percobaan tersebut rentan terhadap penyakit yang tersebar luas seperti obesitas. Hasil percobaan menunjukkan bahwa hewan yang memakan anggur memiliki persentase lemak yang berkurang secara signifikan.

Beberapa waktu lalu, apa yang disebut "diet ala Amerika" sedang populer, salah satu bahan utamanya yang disebutkan oleh para penulis adalah anggur. Ide diet ini adalah bahwa seseorang, yang setiap hari mengonsumsi buah-buahan sehat dalam jumlah yang cukup banyak, akan membuang lemak subkutan berlebih di area organ dalam (hati, ginjal, jantung).

Selama beberapa bulan, hewan pengerat kecil diberi makan biji anggur dalam bentuk bubuk dan jus anggur. Setelah percobaan, para spesialis membuat kesimpulan tertentu bahwa diet dengan jumlah anggur dan turunannya yang banyak (jus, kismis) memiliki efek positif pada kondisi organ dalam. Selama tiga bulan, hewan yang menderita obesitas mengalami penurunan jumlah lemak di rongga perut secara signifikan. Selain itu, anggur memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan, yang membantu membersihkan tubuh dari radionuklida. Mengonsumsi anggur akan membantu melindungi tubuh dari perkembangan sindrom metabolik, gula darah tinggi, dan diabetes melitus yang terkait dengan fenomena ini.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]