Apel empat kali lebih berbahaya bagi gigi daripada minuman bersoda

Mengonsumsi makanan asam, seperti apel, mungkin empat kali lebih berbahaya bagi gigi Anda daripada minuman bersoda, menurut tim ilmuwan yang dipimpin oleh Profesor David Bartlett dari Royal Dental Institute (Inggris).

Para peneliti mengamati apakah ada hubungan antara pola makan dan kerusakan gigi pada lebih dari 1.000 wanita dan pria berusia 18 hingga 30 tahun. Mereka mengamati kerusakan pada permukaan email dan dentin setebal 2 mm, struktur pendukung utama gigi di bawah email, dan membandingkan hasilnya dengan pola makan peserta.

Ternyata, pecinta apel memiliki kemungkinan 3,7 kali lebih besar mengalami kerusakan dentin dibandingkan orang lain, sementara peminum soda tidak memiliki risiko tambahan. Jus buah meningkatkan kemungkinan kerusakan email gigi di dekat gusi sebanyak empat kali, dan bir ringan asam sebanyak tiga kali.

Menurut Profesor Bartlett, mengunyah apel secara perlahan tidak baik untuk gigi, karena dapat meningkatkan kadar keasaman dalam mulut dalam jangka waktu yang lama. Sebaliknya, minuman yang dikutuk banyak orang (dan memang seharusnya begitu) tampaknya tidak memengaruhi laju kerusakan gigi. Ilmuwan tersebut menekankan bahwa hasil penelitian tersebut seharusnya tidak membuat orang enggan mengonsumsi buah dan jus buah, karena keduanya penting untuk kesehatan secara keseluruhan. Namun, ada aturan tertentu yang harus diikuti untuk membantu menghindari erosi gigi: misalnya, jangan mengemil makanan asam di siang hari, lebih baik memakannya bersama makanan utama.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]