Apel empat kali lebih berbahaya untuk gigi daripada minuman bersoda

Mengonsumsi makanan asam, misalnya apel, bisa empat kali lebih berbahaya untuk gigi daripada minuman berkarbonasi. Untuk kesimpulan ini datang sekelompok ilmuwan yang dipimpin oleh Profesor David Barlett dari Royal Dental Institute (Inggris).

Spesialis telah memeriksa apakah ada hubungan antara nutrisi dan keausan gigi di lebih dari seribu wanita dan pria berusia 18 sampai 30 tahun. Perhatian tertarik pada kerusakan permukaan email enamel dan dentin 2 mm, struktur pendukung utama gigi di bawah enamel; Hasil yang didapat dibandingkan dengan diet peserta.

Ternyata pecinta apel itu 3,7 kali lebih mungkin untuk merusak dentin, sementara penggemar soda tidak memiliki risiko tambahan. Jus buah empat kali meningkatkan kemungkinan kerusakan email gigi di dekat gusi, dan bir (bir asam ringan) - tiga kali.

Menurut Profesor Barlett, gigi terhambat oleh mengunyah apel yang lambat, karena tingkat keasaman di mulut meningkat dengan kuat dan untuk waktu yang lama. Sebaliknya, minuman yang semua orang kutuk (dan untuk pekerjaan), pada tingkat kerusakan gigi, sepertinya tidak berpengaruh. Ilmuwan menggarisbawahi bahwa hasil penelitian seharusnya tidak mencegah orang menggunakan buah dan jus buah, karena penting bagi kesehatan pada umumnya. Namun, penting untuk mematuhi peraturan tertentu yang akan membantu mencegah erosi pada gigi: oleh karena itu, tidak perlu mengunyah makanan sehari-hari dengan makanan asam, lebih baik memakannya dalam makanan dasar.

[1], [2], [3]