Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
ASI buatan telah disintesis
Terakhir ditinjau: 01.07.2025
Dukungan dan perlindungan terhadap pemberian ASI merupakan tugas utama perawatan kesehatan praktis. Beberapa arah dibedakan dalam menyelesaikan masalah ini, salah satunya adalah pengenalan makanan pendamping yang memadai dan tepat waktu pada tahun pertama kehidupan bayi, serta pemilihan pengganti ASI yang tepat ketika pemberian ASI tidak memungkinkan.
Penelitian dalam beberapa dekade terakhir telah mengungkap pentingnya ASI, yang memengaruhi mikroflora usus bayi sejak bulan-bulan pertama kehidupannya. Ahli mikrobiologi dari Universitas Illinois telah menemukan komponen utama yang melindungi tubuh bayi dari patogen - oligosakarida - bagian yang tidak dapat dicerna dari komponen karbohidrat dalam ASI.
Berkat komponen ini, asam lemak rantai pendek dan asam laktat diproduksi di usus anak, yang berpartisipasi dalam nutrisi mikroflora usus yang bermanfaat.
Oligosakarida terdapat dalam ASI dalam konsentrasi yang lebih tinggi daripada protein, tetapi dampaknya terhadap kesehatan bayi belum diteliti secara menyeluruh. Zat-zat ini hampir tidak ada dalam makanan bayi.
Tujuan penelitian para ilmuwan adalah untuk mengidentifikasi kekurangan pemberian susu formula pada anak.
"Kami tahu bahwa oligosakarida sangat penting karena merupakan komponen yang memiliki efek menguntungkan pada mikrobiota usus, yang merupakan salah satu penghalang pelindung terhadap bakteri toksigenik. Kami tertarik pada peran mereka dalam perkembangan bakteri usus pada bayi yang disusui karena bakteri usus pada bayi yang diberi susu formula berbeda," kata Michael Miller, profesor mikrobiologi pangan.
Oligosakarida adalah bahan makanan yang tidak dapat dicerna, yaitu prebiotik, yang memiliki efek menguntungkan pada pencernaan. Efek ini dicapai dengan merangsang pertumbuhan lactobacilli dan bifidobacteria secara selektif.
Seperti diketahui, anak-anak yang diberi ASI lebih jarang menderita infeksi usus dan sistem kekebalan tubuhnya lebih kuat. Sayangnya, tidak semua yang diciptakan alam dapat diciptakan oleh manusia.
Untuk percobaan tersebut, para ilmuwan mengisolasi dan menganalisis oligosakarida dari ASI ibu yang memiliki bayi prematur.
Serat prebiotik ditambahkan ke formula yang diberikan kepada anak babi berusia 9 dan 17 hari (usia mereka sekitar 3 dan 6 bulan untuk bayi manusia) dan komposisi formula dipelajari untuk populasi bakteri.
Para ilmuwan telah menemukan bahwa ketika oligosakarida diperkenalkan, produksi aktif asam lemak rantai pendek dimulai, yang dapat disebut sebagai bahan bakar untuk pengembangan bakteri yang bermanfaat. Mereka memengaruhi tingkat keasaman di lambung dan juga melindungi terhadap bakteri patogen yang berbahaya.
Menurut para peneliti, oligosakarida merupakan unsur yang sangat penting, esensial bagi perkembangan normal anak. Oligosakarida menciptakan kondisi yang baik untuk menjaga komposisi normal mikroflora usus, dan merupakan pencegah sembelit dan disbiosis yang sangat baik pada anak-anak.
"Beberapa perusahaan sudah mensintesis oligosakarida. Ini akan memungkinkan di masa depan untuk menyamakan pemberian makanan buatan pada bayi dan menyusui," komentar Profesor Miller.