Konsumsi kenari dalam jumlah sedang dapat mengurangi risiko kanker payudara

Para ilmuwan dari Universitas Marshall (AS) menemukan bahwa risiko kanker payudara berkurang secara signifikan jika makanan sehari-hari mengandung kacang kenari dalam jumlah sedang. Namun, sejauh ini hal ini baru terbukti pada tikus.

Diet kenari mengubah aktivitas beberapa gen yang terkait dengan kanker payudara pada tikus dan manusia.

Dalam penelitian tersebut, para peneliti membandingkan efek dari pola makan normal dan pola makan kacang kenari terhadap kehidupan satu generasi tikus - dari masa pembuahan hingga penyapihan dan kemudian makan sendiri. Jumlah kacang dalam pola makan setara dengan 55 gram per hari untuk manusia. Tikus-tikus tersebut diprogram secara genetik untuk mengembangkan kanker.

Hasil percobaan menunjukkan bahwa kelompok "kacang-kacangan" pada kedua tahap tersebut mengembangkan kanker payudara dua kali lebih jarang daripada mereka yang mengonsumsi makanan biasa tanpa kacang-kacangan. Selain itu, perwakilan kelompok pertama mengembangkan lebih sedikit tumor dan tumornya tidak besar. Singkatnya, para ilmuwan berhasil mengurangi risiko kanker bahkan pada hewan rekayasa genetika.

Dengan menggunakan analisis genetik, para peneliti menemukan bahwa pola makan kacang kenari mengubah aktivitas beberapa gen yang terkait dengan kanker payudara pada tikus dan manusia. Pengujian lain menunjukkan bahwa peningkatan asam lemak omega-3 dalam pola makan bukan satu-satunya alasan untuk efek antikanker: Pertumbuhan tumor melambat ketika tikus mengonsumsi lebih banyak vitamin E.

Para ahli menekankan bahwa nutrisi memegang peranan penting dalam kesehatan. Apa yang kita makan memengaruhi fungsi tubuh, responsnya terhadap penyakit, dan kesehatan secara keseluruhan.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]