Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Bagaimana alkohol dapat membantu jantung?
Terakhir ditinjau: 02.07.2025
Ternyata asetaldehida, yang diperoleh dari etanol, mampu mengaktifkan enzim yang menghilangkan zat biokimia beracun dari jantung.
Dokter telah lama menegaskan bahwa alkohol dalam dosis kecil dapat bermanfaat bagi kesehatan manusia. Namun, sebagian besar penelitian tentang masalah ini hanya memberikan informasi tentang hubungan antara konsumsi minuman beralkohol berkualitas dalam jumlah sedang dan kesejahteraan atau umur panjang secara keseluruhan. Paling sering, para ahli mencoba membuktikan untuk usia berapa alkohol lebih atau kurang bermanfaat, siapa yang lebih rentan terhadap kecanduan, dan berapa jumlah etil alkohol yang termasuk dalam konsep "dosis sedang". Dan apa yang dapat dikatakan para ilmuwan tentang mekanisme efek alkohol yang sangat bermanfaat itu?
Para peneliti dari Universitas Sao Paulo telah mengangkat isu ini. Dr. Julio Ferreira dan timnya melakukan serangkaian percobaan: mereka mengambil jantung hewan pengerat dan mempertahankan kelangsungan hidupnya dengan memompa cairan khusus yang mengandung oksigen dan nutrisi penting melalui organ-organ tersebut. Percobaan tersebut melibatkan semacam prototipe serangan iskemia miokard: pasokan cairan nutrisi ke jantung terputus selama setengah jam. Kemudian pemompaan dilanjutkan, tetapi detak jantung telah melambat, memasuki apa yang disebut keadaan stres. Setelah "guncangan" seperti itu, setiap detik jantung segera mati.
Selama iskemia, jumlah 4-hidroksi-2-nonenal meningkat di miokardium. Ini adalah aldehida beracun yang mampu merusak struktur di dalam sel. Dalam organisme yang sehat, kandungan aldehida dikontrol oleh enzim khusus, ALDH2. Namun, ditemukan bahwa selama serangan iskemia, enzim kehilangan aktivitasnya, dan konsentrasi aldehida meningkat dengan cepat.
Ternyata etanol dapat mengembalikan kemampuan enzim untuk mengendalikan kandungan zat beracun. Sebelum melakukan iskemia buatan, para ilmuwan memasukkan sedikit etil alkohol ke dalam cairan nutrisi selama 10 menit. Hasilnya, kematian sel jantung menurun hingga 20%.
Ngomong-ngomong, volume alkohol yang dimasukkan setara dengan beberapa gelas anggur untuk pria rata-rata – dalam hal hewan pengerat jantan.
Jika fungsi enzim benar-benar ditekan secara artifisial, maka kematian sel terus berlanjut, meskipun alkohol telah dimasukkan ke dalam cairan. Dengan kata lain, efek etil alkohol pada jantung bergantung pada aktivitas enzim ALDH2: dengan fungsi normalnya, dosis kecil alkohol memungkinkan jantung bertahan dari stres fisiologis. Namun, dalam kasus ketika fungsi enzim awalnya terganggu, bahkan dosis kecil etil alkohol tidak hanya tidak akan membantu, tetapi malah akan memperburuk situasi.
Informasi tersebut dipublikasikan dalam jurnal Cardiovascular Research dan juga disajikan di situs web Medicalxpress (https://medicalxpress.com/news/2018-06-moderate-dose-alcohol-heart.html).
[