Bau makanan membuat tubuh menua

Para ahli memperingatkan bahwa bau makanan dapat mempercepat proses penuaan dalam tubuh; ini adalah kesimpulan yang dicapai oleh para ilmuwan dari Korea Selatan.

Penciuman dan pengecapan saling berhubungan dan ini, seperti indra lainnya, muncul karena aktivasi neuron sensorik.

Penelitian sebelumnya telah menunjukkan bahwa neuron sensorik juga terlibat dalam proses penuaan pada hewan, tetapi tidak ada cukup data tentang seberapa besar hubungan antara indera perasa dan penciuman dengan laju penuaan. Para ilmuwan hanya dapat menemukan bahwa ketika neuron sensorik rusak, protein FOXO diaktifkan, yang memperlambat penuaan tubuh.

Fakta inilah yang mendorong para ilmuwan untuk melakukan beberapa percobaan pada nematoda (cacing gelang) guna mencari tahu alasan hubungan tersebut. Pada percobaan pertama, para ilmuwan menemukan bahwa rasa dan aroma makanan menyebabkan cacing memproduksi insulin-6, hormon yang mengurangi aktivitas protein FOXO, dan, oleh karena itu, ini dapat menjadi penyebab percepatan penuaan. Percobaan selanjutnya menunjukkan bahwa reaksi serupa terjadi dengan aktivasi buatan neuron sensorik, yaitu rasa dan bau, melalui radiasi khusus (nematoda tidak diberi makanan apa pun).

Para peneliti menyarankan bahwa hasil yang diperoleh tidak hanya relevan untuk cacing gelang, tetapi juga untuk manusia, tetapi untuk memastikan hal ini, penelitian lebih lanjut harus dilakukan. Para spesialis Korea Selatan menerbitkan hasil kerja mereka dalam salah satu publikasi ilmiah terkenal.

Ini bukan pertama kalinya nematoda membantu ilmuwan mempelajari mekanisme penuaan. Misalnya, di salah satu universitas negeri di AS, peneliti menggunakan cacing gelang untuk mengidentifikasi zat yang dapat digunakan untuk mengembangkan obat anti-penuaan yang efektif.

Para ilmuwan telah mempelajari hubungan yang ada antara stres emosional dan percepatan penuaan tubuh, sebagai hasil dari percobaan pada nematoda dan mempelajari kesehatan sekelompok orang, para spesialis telah mengidentifikasi gen yang pada tingkat tertentu mengendalikan harapan hidup. Para ilmuwan telah menemukan bahwa stres emosional, perubahan suasana hati yang tiba-tiba dikaitkan dengan kerja beberapa gen yang memengaruhi harapan hidup secara umum, tetapi peran utama dalam proses ini, menurut para ahli, dimainkan oleh gen ANK3.

Para ahli melakukan percobaan dengan nematoda biasa dan yang dimodifikasi secara genetik, dan juga mempelajari kesehatan orang-orang yang sehat mental dan mereka yang memiliki masalah mental, termasuk orang yang memiliki kecenderungan bunuh diri.

Akibatnya, stres dan beberapa penyakit mental dapat mengaktifkan beberapa gen, termasuk ANK3, yang juga dapat mempercepat proses penuaan dan menyebabkan kematian dini. Aktivitas gen ANK3 yang tinggi telah diamati pada orang-orang dengan kecenderungan turun-temurun terhadap penuaan dini.

Menurut para ahli, adalah mungkin untuk mengembangkan obat yang akan menormalkan fungsi gen dan membantu tubuh melindungi diri dari efek stres yang berbahaya. Para ilmuwan mencatat bahwa komposisinya mungkin mengandung vitamin D, senyawa mirip estrogen, dan zat aktif lainnya.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]