Daging dan telur, ternyata, juga bisa menjadi barang palsu dari Tiongkok

Hal-hal menakjubkan terkait makanan, tulis pharmapractice.ru. Daging dan telur, ternyata, juga bisa dipalsukan di Cina. Dan di Cina sendiri mereka mengakui bahwa tidak semua produk mereka sama-sama bermanfaat bahkan untuk atlet terlatih.

Dr. Zhou memiliki misi yang penting bagi negaranya. Ia sedang menyelidiki makanan apa saja yang aman untuk tim nasional Tiongkok, yang dijadwalkan akan berlaga di Olimpiade London.

"Kami telah melarang mereka makan di restoran kami, karena makanannya mengandung bahan tambahan yang dapat membuat mereka mustahil untuk lolos pemeriksaan doping di London," kata dokter Zhou He.

Salah satunya adalah clenbuterol. Dalam jumlah kecil, obat ini digunakan untuk mengobati asma. Namun, di Cina, obat ini ditambahkan dalam dosis besar ke pakan ternak untuk menambah berat badan. Melalui rantai makanan, obat ini terakumulasi dalam tubuh manusia, yang menyebabkan tidak hanya pertumbuhan otot, tetapi juga lonjakan tekanan darah dan bahkan kegagalan sistem kekebalan tubuh.

"Jika seorang atlet makan di luar, ia harus melaporkan apa dan di mana ia makan. Anda akan terkejut, tetapi kami akan memeriksa restorannya. Reputasi seluruh cabang olahraga kami bergantung padanya," kata dokter Zhou He.

Pada Olimpiade Beijing sebelumnya, sudah ada keraguan bahwa beberapa atlet Tiongkok telah memperoleh medali emas dengan jujur. Terutama ketika atlet angkat besi Liu Chunhong menambah bukan dua atau lima, tetapi sepuluh kilogram dari rekor atlet Rusia Oksana Slivenko. Hasil atlet putri Tiongkok dalam kompetisi menyelam juga disebut tidak realistis. Para skeptis mengisyaratkan bahwa tes doping tidak sesuai standar, atau atlet Tiongkok memakan sesuatu yang mengubah mereka menjadi pahlawan super.

"Kami ingin mengalahkan semua orang lagi di London. Mungkin atlet kami juga harus meninggalkan produk lain yang kualitasnya masih jauh dari harapan?" kata ahli gizi Ma Zhongren.

Rekaman dari televisi China mengejutkan seluruh negeri: semangka mulai meledak di China - di ladang, seperti ranjau darat. Ternyata semua itu disebabkan oleh pupuk baru.

"Saya hanya punya produk berkualitas rendah. Namun, di Tiongkok kami juga punya produk palsu. Kualitasnya jauh lebih buruk," kata petani Li Kexin.

Puncak dari pengetahuan kuliner Cina adalah daging sapi mahal yang berurat. Daging sapi ini dibuat dari daging babi murah menggunakan pasta khusus dengan tambahan clenbuterol yang sama. Ada juga beras yang terbuat dari kentang dan resin polimer, telur palsu yang terbuat dari gelatin, asam benzoat, parafin, dan bubuk gipsum. Bahkan di restoran, pemalsuan tidak selalu terlihat.

"Saya pribadi lebih suka membeli telur impor. Lebih dapat diandalkan. Namun, label di toko juga bisa diubah. Secara umum, tidak ada jaminan," kata koki Zheng Tao.

Tidak mudah untuk membedakan telur buatan dari telur alami. Namun, hal itu mungkin. Pertama, cangkangnya agak kasar saat disentuh dan terkadang mengilap. Namun, yang terpenting adalah putih telur dan kuning telur. Setelah beberapa waktu, keduanya membentuk massa yang homogen, karena terbuat dari bahan yang sama. Namun, Anda baru dapat memahaminya setelah memecahkan telur palsu.

Di Tiongkok, tentu saja, mereka mendukung tim mereka. Namun kali ini, kekhawatiran terhadap kesehatan para atlet Olimpiade telah menimbulkan kemarahan. "Kami di sini, pemain sepak bola amatir. Apa ini? Kami sekarang adalah warga negara kelas dua, dan tidak ada yang menghentikan kami dari memakan makanan yang mencurigakan?" kata pemain sepak bola amatir Bian Shichun.

Menurut pihak Tiongkok, pihak berwenang tidak memperketat kontrol kualitas produk makanan hanya karena mereka takut akan kekurangan pangan. Memberi makan satu setengah miliar orang, dan melakukannya dengan baik - belum ada satu pun perusahaan katering di dunia yang melakukan tugas seperti itu.