Kebanyakan remaja tidak tahu bagaimana makanan diproduksi

Terlalu banyak remaja dan remaja di Inggris tidak tahu bagaimana sebagian besar makanan diproduksi

Sebut mereka bodoh, tidak berpendidikan atau tidak dari dunia, tapi satu hal yang jelas: terlalu banyak remaja dan remaja di Inggris tidak tahu bagaimana kebanyakan makanan diproduksi. Hasil ini ditemukan dalam tinjauan baru-baru ini oleh LEAF, sebuah organisasi amal Inggris untuk perlindungan lingkungan dan pertanian.

Selama survei, 2000 konsumen diminta untuk mengaitkan gambar tanaman makanan dan hewan atau gandum dari mana produk tersebut diproduksi. Terlepas dari kenyataan bahwa 43% konsumen muda berusia 16 sampai 23 tahun menganggap diri mereka memiliki pengetahuan tentang produksi pangan, lingkaran kaum muda ini menunjukkan kurangnya pengetahuan tentang produksi pangan.

"Kami sering mendengar bahwa pengetahuan kami tentang produksi pangan menurun, namun studi baru ini menunjukkan betapa buruk situasinya," kata Carolina Drummond, direktur eksekutif LEAF.

Kurang dari separuh konsumen generasi muda ini tahu bahwa mentega dihasilkan dari susu, dan susu berasal dari sapi perah. Di antara orang dewasa, 58% tahu bagaimana mentega dibuat, tapi sekitar 2% sangat percaya bahwa minyak dihasilkan dari babi atau ayam.

Hanya 40 persen anak muda yang mampu mengikat susu ke sapi. Yang lebih mengejutkan lagi adalah fakta bahwa sekitar 7% mengaitkan produksi susu dengan gandum.

Hasil penelitian menarik lainnya:

• 33% responden tidak tahu telur yang diproduksi ayam, 11% mengatakan telur dibuat dari tepung gandum atau jagung
• 36% bahwa mereka tidak tahu bahwa daging babi terbuat dari babi
• Satu dari 10 responden berpendapat bahwa kentang muda tumbuh kurang dari sebulan
• Seperlima menyatakan bahwa selai dibuat dari sereal
• Orang muda yakin bahwa daging sapi tidak hanya ada untuk produksi daging sapi, 68% mengatakan bahwa mereka memproduksi susu untuk konsumsi manusia, satu persen responden melaporkan bahwa daging sapi mengandung telur.

[1], [2], [3], [4], [5]