Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Sebagian besar remaja tidak tahu bagaimana produk makanan dibuat
Ahli medis artikel
Terakhir ditinjau: 01.07.2025
Terlalu banyak remaja dan dewasa muda di Inggris yang tidak tahu bagaimana sebagian besar makanan dibuat
Sebut saja mereka bodoh, tidak berpendidikan, atau tidak punya dunia ini, tetapi satu hal yang jelas - terlalu banyak remaja dan dewasa muda di Inggris yang tidak tahu bagaimana sebagian besar makanan diproduksi. Temuan ini ditemukan dalam survei terbaru oleh LEAF, lembaga amal lingkungan dan pertanian yang berbasis di Inggris.
Dalam survei terhadap 2.000 konsumen, mereka diminta untuk mengaitkan gambar makanan dengan hewan atau tanaman yang menjadi sumber makanan tersebut. Meskipun 43% konsumen muda berusia 16 hingga 23 tahun menganggap diri mereka berpengetahuan luas tentang produksi pangan, kelompok anak muda ini menunjukkan kurangnya pengetahuan tentang produksi pangan.
"Kita sering mendengar bahwa pengetahuan kita tentang produksi pangan menurun, tetapi penelitian baru ini menunjukkan betapa buruknya situasi sebenarnya," kata Caroline Drummond, kepala eksekutif LEAF.
Kurang dari setengah konsumen generasi muda ini tahu bahwa mentega terbuat dari susu, dan susu berasal dari sapi perah. Di antara orang dewasa, 58 persen tahu bagaimana mentega dibuat, tetapi sekitar 2 persen bersikeras bahwa mentega berasal dari babi atau ayam.
Hanya 40 persen anak muda yang mampu mengaitkan susu dengan sapi. Yang lebih mengejutkan, sekitar 7 persen mengaitkan produksi susu dengan gandum.
Temuan menarik lainnya dari penelitian ini:
- 33% responden tidak mengetahui bahwa telur dihasilkan oleh ayam, 11% menyatakan bahwa telur dibuat dari tepung gandum atau jagung
- 36% tidak tahu bahwa bacon terbuat dari babi
- Satu dari 10 responden beranggapan kentang baru tumbuh dalam waktu kurang dari sebulan
- Setiap lima orang menyatakan bahwa selai terbuat dari tanaman biji-bijian
- Kaum muda yakin bahwa sapi pedaging ada lebih dari sekadar produksi daging sapi, 68% mengatakan mereka menghasilkan susu untuk konsumsi manusia, dan 1% responden lainnya mengatakan sapi pedaging bertelur.
[