Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Daftar teh tersehat telah disusun
Terakhir ditinjau: 01.07.2025
Banyak penelitian yang telah membuktikan kemungkinan manfaat positif dari konsumsi teh bagi kesehatan. Jenis teh yang paling sedikit diolah - teh hijau dan putih, serta berbagai teh herbal (infus) - dianggap paling bermanfaat.
Teh herbal
Teh herbal, atau rebusan, adalah campuran herba yang tidak dibuat dari daun tanaman teh. Campuran ini dapat dibuat dari bunga, daun, biji, dan akar segar atau kering. Biasanya, bagian tanaman direndam dalam air mendidih selama beberapa menit. Ada banyak jenis teh herbal.
Tanaman herbal ditanam untuk keperluan kuliner, pengobatan, dan dalam beberapa kasus bahkan keperluan spiritual. Bagian tanaman yang berdaun hijau biasanya digunakan. Penggunaan herbal secara umum untuk teh berbeda dengan herbal kuliner dan tanaman obat. Herbal obat dapat berupa semak atau tanaman berkayu, sedangkan herbal kuliner bukan tanaman berkayu. Di sisi lain, rempah-rempah dan biji-bijian, buah beri, kulit kayu, akar, buah, dan bagian tanaman lainnya juga dibiarkan dalam beberapa kasus, sehingga semua ini, serta buah atau sayuran yang dapat dimakan, dapat dianggap sebagai "herbal" dalam pengertian pengobatan.
Teh putih
Teh putih adalah teh yang dibuat dari kuncup baru dan daun muda tanaman Camellia Sinensis (daun teh). Daun tersebut dikukus atau dipanggang untuk menonaktifkan oksidasi dan kemudian dikeringkan. Teh putih mempertahankan konsentrasi katekin yang tinggi yang terdapat dalam daun teh segar.
Tunas juga dapat dilindungi dari sinar matahari langsung selama pertumbuhan untuk mengurangi pembentukan klorofil. Teh putih dibuat dari tunas kecil yang ditutupi rambut berwarna keperakan yang memberikan warna putih pada tunas muda.
Ada banyak jenis teh, yang paling populer adalah Da Bai (Teh Putih Besar), Xiao Bai (Teh Putih Kecil), Narcissus, dan Chaicha. Teh putih dikukus dan dikeringkan segera setelah dipanen (kadang-kadang bahkan sebelum ladang dipanen).
Teh hijau
Teh hijau dibuat dari daun teh yang lebih matang daripada teh putih dan dapat dikeringkan terlebih dahulu sebelum dikukus atau dipanggang. Meskipun teh hijau kaya akan katekin, kandungan senyawa bermanfaatnya lebih sedikit daripada teh putih. Teh hijau juga mengalami oksidasi minimal selama pemrosesan.
Manfaat Teh Bagi Kesehatan
Penelitian menunjukkan bahwa polifenol dalam teh hijau dan putih memiliki sifat antioksidan yang dapat membantu mencegah kanker. Penelitian tentang teh masih berlangsung. Ada juga spekulasi bahwa teh dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh saat berolahraga dengan meningkatkan metabolisme lemak.
Anda harus berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi teh dalam konsentrasi tinggi untuk pencegahan penyakit. Minum teh dalam jumlah banyak dapat menyebabkan masalah pencernaan dan masalah lainnya karena tingginya potensi polifenol dalam teh dan kafein, meskipun tidak ada data yang dapat diandalkan mengenai efek berbahaya dari konsumsi teh.