Minyak dan daging adalah produk yang paling berbahaya bagi wanita

Makan terlalu banyak daging merah dan minyak bisa meningkatkan risiko terkena penyakit Alzheimer.

Kesimpulan ini dibuat oleh ilmuwan Amerika dari Harvard University.

Periset menemukan bahwa makanan yang mengandung lemak jenuh dalam jumlah tinggi merupakan bahaya kesehatan. Jadi, pada wanita yang lebih tua yang bersandar pada makanan seperti itu, ingatannya pada umumnya lebih buruk daripada rekan mereka yang menghindari lemak jenuh. Dan kenangan terbaik dicatat pada wanita-wanita yang secara aktif menggunakan lemak tak jenuh tunggal, yang terkandung dalam minyak zaitun dan minyak bunga matahari, biji-bijian, kacang-kacangan dan alpukat.

"Jika Anda melihat perubahan fungsi kognitif otak, Anda dapat mengatakan bahwa jumlah total lemak untuk memori tidak penting," kata Dr. Olivia Okereke dari Brigham and Women's Hospital, berafiliasi dengan Harvard. "Tapi jenis lemaknya adalah yang menentukan." Lemak jenuh sangat tidak berbahaya. Untuk memori, tak jenuh tunggal - sangat berguna! "

Selama penelitian, lebih dari 6.000 wanita berusia di atas 65 tahun menjalani tes ingatan selama empat tahun. Mereka juga memberikan informasi rinci tentang diet dan gaya hidup mereka.

Perlu dicatat bahwa kehadiran masalah memori adalah bel alarm, mengumumkan bahaya pengembangan penyakit Alzheimer dan demensia lainnya pada orang tua. Namun, kemunduran ingatan tidak selalu mengarah pada penyakit yang tidak dapat disembuhkan ini.

Studi ini dipublikasikan di jurnal Annals of Neurology. Mereka muncul segera setelah kelompok ilmuwan lain membuktikan kaitan antara risiko penyakit Alzheimer dan kolesterol tinggi.

[1], [2], [3], [4], [5]