Nutrisi yang baik - jalan menuju hidup sehat

Dokter Alexander Martynchuk, spesialis terbaik di bidang gastroenterologi dan dietetika, berbicara tentang bahaya yang ditimbulkan produk rekayasa genetika bagi warga Ukraina dan apa saja karakteristik kesehatan orang modern.

Menurut Alexander Martynchuk, di negara kita GMO hanyalah frasa kosong, kewajiban mencantumkan label "bebas GMO" pada kemasan adalah distorsi realitas. Saat ini ada banyak sekali modifikasi genetik. Hanya sebagian kecil dari produk tersebut yang diuji di laboratorium kita (dari seribu modifikasi, hanya 3-5 yang diuji).

Modifikasi mengubah produk, memberinya sifat baru, sehingga hasil, ukuran, masa simpan, dll. meningkat. Misalnya, kumbang kentang Colorado menghindari kentang yang dimodifikasi, yang membuat perawatannya jauh lebih mudah. Daun kentang mulai mengeluarkan zat yang meracuni kumbang. Tidak mungkin untuk mengatakan dengan tepat bagaimana zat tersebut akan memengaruhi seseorang.

Saat ini, penelitian belum dapat memastikan secara akurat bahaya atau manfaat produk rekayasa genetika, hanya sedikit waktu yang telah berlalu sejak kemunculannya. Para ilmuwan mengakui adanya kemungkinan bahaya, tetapi tidak ada yang dapat memberikan data yang pasti. Sekarang kita dapat mengatakan dengan yakin bahwa penggunaan produk yang mengandung GMO meningkatkan risiko reaksi alergi, masalah pencernaan. Diasumsikan bahwa GMO menyebabkan penyakit onkologis, tetapi tidak ada bukti ilmiah untuk ini.

Dunia modern tidak akan dapat sepenuhnya meninggalkan produk rekayasa genetika. Populasi Bumi terus meningkat, dan karenanya semakin banyak makanan yang dibutuhkan. Tidak ada cara lain untuk memberi makan orang, kecuali dengan produk rekayasa genetika.

Setiap tahun semakin banyak dana yang dialokasikan untuk perawatan kesehatan. Uang tersebut sebagian besar digunakan untuk membeli peralatan diagnostik baru dan membeli obat-obatan. Namun, tingkat kejadian di Ukraina meningkat, dan setiap tahun semakin banyak penyakit yang muncul. Di negara kita, perjuangan utama ditujukan untuk menghilangkan konsekuensinya, tetapi semua upaya harus diarahkan secara tepat pada pencegahan penyakit.

Akhir-akhir ini, semakin banyak orang mengeluhkan masalah pencernaan dan kesehatan yang buruk. Alexander Martynchuk percaya bahwa, pertama-tama, hal ini disebabkan oleh gaya hidup penduduk kota besar dan pekerja kantoran. Kurang tidur terus-menerus, ritme hidup, sering stres, gaya hidup yang kebanyakan tidak banyak bergerak, makanan "cepat saji", makan malam yang terlambat dan berat - semua ini pada akhirnya menyebabkan masalah kesehatan, seseorang tidak memperhatikan tubuh dan kondisinya hingga semuanya terlambat.

Satu-satunya hal yang dapat dipengaruhi secara signifikan oleh seseorang adalah nutrisi. Kesehatan manusia terutama bergantung pada genetika, tidak ada yang dapat dilakukan untuk mengatasinya, kemudian pada lingkungan, juga sedikit yang dapat dilakukan untuk mengatasinya. Dan di tempat ketiga adalah nutrisi dan gaya hidup. Nutrisi merupakan faktor pengaruh yang sangat kuat. Orang Yunani kuno bahkan menyiksa seseorang dengan makanan - selama dua minggu orang yang dihukum tidak diberi apa pun kecuali anggur merah dan daging merah. Akibatnya, orang tersebut mulai merasakan sakit yang luar biasa di seluruh tubuh, asam urat berkembang, yang dipicu oleh tingginya kandungan urea dan purin dalam tubuh. Bahkan obat penghilang rasa sakit narkotik yang kuat tidak selalu membantu orang yang menderita asam urat.

Pola makan yang bervariasi sangat penting bagi orang modern. Setiap produk memiliki rangkaian vitamin dan mikroelemennya sendiri. Jika Anda terus-menerus mengonsumsi makanan yang sama atau sering mengonsumsi makanan cepat saji, seseorang mulai mengalami kekurangan beberapa vitamin. Dalam hal ini, tubuh tidak dapat bekerja dengan kapasitas penuh, yang menyebabkan timbulnya penyakit.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]