Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Studi: anggur lebih sehat untuk jantung daripada vodka
Terakhir ditinjau: 01.07.2025
Konsumsi alkohol secara teratur tetapi dalam jumlah sedang dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Ini adalah pendapat sebagian besar ahli jantung modern. Alkohol dalam dosis kecil memiliki efek menguntungkan pada jantung dan pembuluh darah.
Anggur merah khususnya menonjol dalam daftar ini karena sifat antioksidannya.
Frank Sellk, kepala bedah kardiotoraks di Rumah Sakit Rhode Island, dan rekannya mempelajari efek vodka dan anggur merah Pinot Noir pada babi.
Ngomong-ngomong, kalau suatu saat ungkapan “mabuk seperti babi” keluar dari mulut Anda, Anda pasti langsung teringat penelitian ini.
Subjek penelitian para ilmuwan menderita kadar kolesterol tinggi dalam darah - para spesialis secara khusus mengambil organisme yang mengalami masalah kesehatan, misalnya, menderita obesitas. Sebelumnya, para peneliti telah membuktikan efek positif dari alkohol dalam dosis kecil, tetapi tidak pernah dikombinasikan dengan kolesterol tinggi dan konsekuensi yang mengikutinya.
"Kami menemukan bahwa alkohol dalam jumlah sedang memang mengurangi risiko penyakit jantung, tetapi anggur merah kering memiliki efek terbesar," kata Dr. Sellk. "Anggur merah kering dapat memberikan perlindungan lebih karena mengandung antioksidan."
Babi dibagi menjadi tiga kelompok: kelompok pertama, kelompok kontrol, tidak minum alkohol sama sekali, kelompok kedua dan ketiga masing-masing menerima dosis anggur kering dan vodka, bersama makanan mereka. Jumlah alkohol yang dikonsumsi babi dihitung sehingga kandungan etil alkoholnya sama untuk kedua kelompok.
Setelah seminggu, para ahli menemukan bahwa babi yang diberi anggur atau vodka mengalami peningkatan aliran darah ke jantung secara signifikan. Hasil terbaik tercatat pada babi yang mengonsumsi anggur merah. Selain itu, kadar kolesterol baik meningkat pada kelompok ini.
Para ahli juga menemukan perbedaan antara kedua minuman beralkohol tersebut. Meskipun efek anggur dan vodka hampir sama, keduanya bekerja secara berbeda. Vodka merangsang pertumbuhan pembuluh darah kolateral, sedangkan anggur melebarkan pembuluh darah.
Apakah percobaan dengan manusia akan menghasilkan hasil serupa masih harus dilihat.
[