Senyawa yang berasal dari brokoli dapat mencegah dan menyembuhkan stroke

Setiap tahun, sekitar 15 juta orang di seluruh dunia menderita stroke, penyakit kardiovaskular yang terjadi ketika darah dan oksigen tidak dapat mencapai otak.

Tergantung pada jenis stroke, pengobatan utamanya adalah menggunakan obat untuk memecah gumpalan darah yang mencegah darah mencapai otak atau menghentikan darah memasuki otak.

Kecepatan pemberian terapi dan efektivitasnya penting untuk pemulihan stroke.

Para peneliti memperkirakan bahwa hanya sekitar 10% dari penderita stroke yang pulih sepenuhnya. Sementara sisanya hidup dengan gangguan atau cacat.

Sekarang para peneliti dari Heart Research Institute di New South Wales, Australia, telah menemukan bahwa unsur kimia alami yang ditemukan dalam brokoli dapat membantu mencegah dan mengobati stroke.

Diperlukan lebih banyak pilihan untuk pengobatan dan pencegahan stroke

Penelitian terdahulu menunjukkan bahwa stroke sekarang menjadi penyebab kematian terbanyak kedua di dunia dan penyebab utama kecacatan.

"Sekitar 85% kasus stroke disebabkan oleh gumpalan darah yang menyumbat arteri yang menuju otak, sehingga otak tidak mendapatkan nutrisi penting," kata Dr. Suyu (Johnny) Lydokter Suyu (Johnny) Lee u, peneliti dan kepala perlindungan kardiovaskular dan penemuan obat di Heart Research Institute di New South Wales, Australia, dan penulis utama studi ini.

"Meskipun masalah ini penting, hanya ada satu obat yang disebut aktivator plasminogen jaringan (tPA), yang telah disetujui untuk memecah gumpalan ini, tetapi kemanjurannya kurang optimal, dengan tingkat keberhasilan kurang dari 20%," lanjut Dr. Liu.

"Oleh karena itu, masih ada kebutuhan yang belum terpenuhi di lapangan untuk meningkatkan kemanjuran tPA dan mengidentifikasi lebih banyak pilihan pengobatan bagi pasien stroke," tambahnya.

Brokoli untuk membantu pengobatan stroke

Untuk penelitian ini, Dr. Liu dan timnya beralih ke sayuran kubis umum - brokoli.

"Brokoli dan sayuran kubis lainnya mengandung isothiosianat, yang dikenal karena sifat kemopreventif dan neuroprotektifnya," jelas Dr. Liu.

"Kami penasaran apakah isothiosianat dapat memecahkan masalah mendesak dalam pengobatan stroke, yaitu menemukan pengencer darah yang lebih aman dan efektif untuk bersinergi dengan tPA," katanya.

Ini bukan studi pertama yang meneliti sayuran kubis dan kesehatan jantung.

Sebuah penelitian yang diterbitkan pada bulan April 2018, menemukan bahwa makan lebih banyak sayuran kubis dapat membantu mencegah aterosklerosis, atau penyumbatan arteri, faktor risiko utama untuk stroke dan serangan jantung.

Sebuah studi yang diterbitkan pada bulan Mei 2020, yang dikenal sebagai vESSEL, menghubungkan konsumsi sayuran kubis yang lebih tinggi dengan risiko penyakit kardiovaskular yang lebih rendah.

Peningkatan obat pemecah bekuan darah tanpa pendarahan tambahan

Dalam studi praklinis tiga tahun ini, para peneliti menguji efek senyawa dari brokoli terhadap obat pemecah gumpalan darah.

"tPA adalah obat yang dirancang untuk mengobati jenis stroke tertentu yang disebabkan oleh gumpalan darah yang menyumbat pembuluh darah di otak. Obat ini bertindak sebagai tukang ledeng molekuler, memecah gumpalan untuk memulihkan aliran darah. Namun, enzim dan bahan kimia yang dilepaskan dari gumpalan yang pecah dapat mengaktifkan trombosit, yang berpotensi menyebabkan pembentukan gumpalan baru di tempat yang sama," kata Dr. Liu.

"Sejumlah besar agen antitrombotik telah dipelajari dalam kombinasi dengan tPA untuk meningkatkan pembersihan vaskular; namun, sayangnya agen-agen tersebut meningkatkan risiko pendarahan ke dalam otak, komplikasi paling berbahaya dari terapi tPA. Oleh karena itu, penemuan agen antitrombotik yang dapat meningkatkan potensi tPA untuk memecah gumpalan darah, tanpa menyebabkan pendarahan, akan menjadi kemajuan signifikan dalam pengobatan stroke," jelasnya.

Dr. Liu mengatakan penemuan timnya atas senyawa alami yang ditemukan dalam brokoli yang disebut glukoraphanin, yang berubah menjadi sulforafan saat dikonsumsi, merupakan sebuah terobosan.

Berbagai senyawa dalam brokoli, termasuk produk akhir - sulforafan telah menunjukkan sifat pelindung, antiperadangan, dan antioksidan. Brokoli juga kaya akan serat yang membantu mengurangi plak kolesterol di arteri, mendukung mikrobiota usus yang sehat, dan juga mengandung banyak vitamin dan mineral pelindung jantung seperti C, B9 (folat), kalium, dan vitamin K yang berperan dalam pembekuan darah.

"Sulforaphane secara unik menghambat agregasi trombosit dalam kondisi patologis tanpa menyebabkan pendarahan signifikan dalam model praklinis, melipatgandakan kemanjuran tPA dan memperlambat pembentukan gumpalan berbahaya yang menyebabkan stroke," tambahnya.

Menunda timbulnya stroke

Pada akhir penelitian, para peneliti menemukan bahwa menambahkan senyawa dari brokoli ke tPA meningkatkan tingkat keberhasilan obat hingga 60%.

"Peningkatan keberhasilan yang signifikan tanpa pendarahan yang nyata tidak terduga. Efek sinergis ini sama baiknya dengan antikoagulan dan antiagregan terbaik di bidang ini, namun tidak mengganggu pembentukan bekuan darah vital, kemampuan yang belum dicapai oleh agen antitrombotik yang ada yang diuji dengan tPA," kata Dr. Liu.

Selain itu, para peneliti melaporkan bahwa selama pengujian awal, setelah molekul dari brokoli diperkenalkan, mereka membantu memperlambat timbulnya stroke.

"Hasilnya sudah diduga mengingat banyaknya bukti tentang efek brokoli dan sayuran kubis lainnya terhadap pencegahan stroke," kata Dr. Liu.

"Kami berhipotesis bahwa senyawa paling bioaktif dalam brokoli akan mencerminkan efek pencegahan yang diamati dalam uji klinis. Yang terpenting, penelitian kami juga menjelaskan mekanisme pencegahan stroke, yang menawarkan pemahaman terperinci tentang manfaat kesehatan dari produk alami yang diekstrak dari brokoli ini pada tingkat molekuler dan seluler," tambahnya.

"Mekanisme molekuler unik dari produk alami ini, yang mencegah pembentukan gumpalan dalam berbagai kondisi patologis tanpa mencegah pembentukan gumpalan hemostatik, menawarkan aplikasi terapeutik yang menjanjikan," jelasnya.

"Kami berencana untuk menggunakan produk alami ini sebagai alat untuk mengidentifikasi target protein baru dan jalur pensinyalan sel yang terlibat dalam stroke," lanjut Dr. Liu.

"Tujuan kami adalah mengidentifikasi target protein baru untuk mengembangkan pengobatan presisi. Kami juga mengeksplorasi produk alami dari sayuran lain yang dikenal karena khasiatnya dalam mencegah stroke dan trombosis. Mengintegrasikan pengetahuan molekuler ini ke dalam strategi nutrisi dapat mengurangi risiko stroke dan trombosis secara signifikan," tambahnya.

Studi ini baru-baru ini diterbitkan dalam jurnal ACS Central Science milik American Chemical Society.