Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Susu dapat menyebabkan kanker payudara
Terakhir ditinjau: 02.07.2025
Wanita yang minum lebih dari 200 ml susu setiap hari dapat dianggap berisiko terkena kanker payudara. Informasi ini diumumkan oleh para ilmuwan dari Loma Linda University Health di California (Amerika Serikat).
Menurut rekomendasi ahli gizi dari berbagai negara, susu dianggap sepenuhnya aman bagi kesehatan: susu boleh dikonsumsi secara optimal sekitar tiga gelas sehari. Namun, Profesor Gary E. Fraser melakukan penelitian yang menemukan bahwa minum susu, bahkan dalam jumlah sedikit, dapat menyebabkan perkembangan kanker payudara.
Selama percobaan, para spesialis menganalisis pola makan lebih dari 50.000 wanita Amerika yang tidak memiliki masalah dengan kelenjar susu mereka pada saat penelitian. Semua wanita yang berpartisipasi mengisi kuesioner khusus yang di dalamnya mereka menunjukkan seberapa sering mereka minum susu, apakah mereka memiliki kecenderungan turun-temurun untuk mengembangkan penyakit onkologis. Di antara pertanyaan-pertanyaan lain, berikut ini ditunjukkan: tingkat aktivitas fisik, asupan obat-obatan (termasuk yang hormonal), konsumsi alkohol, anamnesis reproduksi dan ginekologis.
Secara keseluruhan, penelitian ini dilakukan selama delapan tahun, setelah itu para spesialis menarik beberapa kesimpulan. Di antara peserta kelompok kontrol, lebih dari 1.000 kasus kanker payudara tercatat selama delapan tahun. Setelah penilaian tambahan terhadap hasil, para ilmuwan menyimpulkan bahwa semua kasus yang terdeteksi terkait dengan konsumsi susu secara teratur. Selain itu, cukup dengan meminum hingga 100 ml produk tersebut untuk meningkatkan risiko berkembangnya proses ganas hingga 30%.
Minum 200 ml per hari meningkatkan risiko hingga 50%, dan minum 400-600 ml meningkatkan risiko terkena kanker hingga 75%.
Para ahli belum menemukan hubungan antara perkembangan tumor dan konsumsi yoghurt, keju, atau susu kedelai.
Para ahli percaya bahwa hubungan tersebut mungkin disebabkan oleh keberadaan hormon tertentu dalam susu. Sebelumnya telah terbukti bahwa produk susu dan makanan hewani kaya protein lainnya menyebabkan peningkatan faktor pertumbuhan mirip insulin-1 dalam aliran darah. Faktor ini dikaitkan dengan perkembangan beberapa jenis kanker.
Produk susu memang mengandung banyak zat yang bermanfaat. Namun, apakah kita tahu segalanya tentang produk susu? Mungkin beberapa manfaat susu tidak begitu bermanfaat?
Profesor Fraser menyarankan bahwa jika memungkinkan, lebih baik mengganti susu sapi dengan susu kedelai.