Susu dapat menyebabkan kanker payudara
Terakhir ditinjau: 16.10.2021
Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Wanita yang minum lebih dari 200 ml susu setiap hari berisiko terkena kanker payudara. Informasi ini diumumkan oleh para ilmuwan yang mewakili Loma Linda Health University di California (Amerika Serikat).
Menurut rekomendasi ahli gizi dari berbagai negara, susu dianggap sepenuhnya aman untuk kesehatan: diperbolehkan dikonsumsi secara optimal sekitar tiga gelas sehari. Tetapi Profesor Gary E. Fraser melakukan penelitian di mana ia menemukan bahwa minum lebih sedikit susu dapat menyebabkan perkembangan kanker payudara .
Selama percobaan, para ahli menganalisis diet lebih dari 50 ribu wanita Amerika yang tidak memiliki masalah dengan kelenjar susu pada saat penelitian. Semua wanita yang berpartisipasi menyelesaikan kuesioner khusus, di mana mereka menunjukkan seberapa sering mereka minum susu, apakah mereka memiliki kecenderungan turun-temurun untuk mengembangkan penyakit onkologis. Pertanyaan lain termasuk: tingkat aktivitas fisik, pengobatan (termasuk hormonal), konsumsi alkohol, melahirkan anak dan riwayat ginekologi.
Secara umum, penelitian dilakukan selama delapan tahun, setelah itu para ahli menyimpulkan beberapa hasil. Di antara peserta dalam kelompok kontrol, lebih dari 1000 kasus kanker payudara tercatat dalam delapan tahun. Setelah evaluasi lebih lanjut dari hasil, para ilmuwan menyimpulkan bahwa semua kasus yang terdeteksi terkait dengan konsumsi susu secara teratur. Selain itu, cukup minum hingga 100 ml produk sehingga risiko tertular proses ganas meningkat 30%.
Minum 200 ml per hari meningkatkan risiko sebesar 50%, dan minum 400-600 ml meningkatkan risiko kanker sebesar 75%.
Para ahli tidak melihat hubungan antara perkembangan tumor dan konsumsi yoghurt, keju atau susu kedelai.
Para ahli percaya bahwa hubungan tersebut mungkin karena adanya hormon tertentu dalam susu. Sebelumnya telah ditunjukkan bahwa produk susu dan makanan hewani berprotein lainnya menyebabkan peningkatan faktor pertumbuhan seperti insulin-1 dalam aliran darah. Faktor ini dikaitkan dengan perkembangan beberapa jenis tumor kanker.
Produk susu memang mengandung banyak nutrisi. Namun, apakah kita semua tahu tentang mereka? Mungkin beberapa efek susu tidak begitu baik?
Profesor Fraser menyarankan bahwa jika memungkinkan, lebih baik mengganti susu sapi dengan yang setara dengan kedelai.
Informasi dipublikasikan di halaman Universitas Kesehatan Loma Linda.