Karbohidrat dan aktivitas fisik

Cadangan karbohidrat yang memadai (glikogen otot, glikogen hati dan glukosa darah) adalah faktor penentu kinerja optimal olahraga. Asupan karbohidrat secukupnya setiap hari diperlukan untuk melengkapi otot dan hati pada periode antara sesi latihan harian atau antar kompetisi. Mengkonsumsi karbohidrat sebelum aktivitas fisik membantu mencapai hasil yang baik karena penambahan toko glikogen di otot dan hati, dan selama beban - untuk meningkatkan kinerja dengan mempertahankan kadar glukosa darah dan oksidasi karbohidrat.