Bolehkah ibu menyusui makan bit rebus merah?

Menyusui memberikan batasan diet tertentu pada wanita, karena bahan-bahannya masuk ke bayi bersama susu dan dapat menyebabkan masalah pada sistem pencernaan: kembung, tinja encer, kolik, diatesis. Selama periode ini, semua ibu yang teliti bertanya-tanya apakah produk ini atau itu akan membahayakan bayi. Pertanyaan ini juga muncul tentang makan bit. Di satu sisi, bit merupakan gudang vitamin dan mineral, di sisi lain, sayuran dan buah merah dapat menyebabkan alergi. Jadi, bolehkah ibu menyusui makan bit?

Manfaat buah bit

Bit merupakan sayuran unik dalam hal perbedaan antara kualitas manfaat dan harganya. Produk murah ini akan melampaui banyak "saudara" mahal dalam hal kekayaan komponen penyembuhannya. Bit telah mengambil posisi terdepan dalam makanan manusia, yang memulai sejarahnya berabad-abad lalu di pantai Mediterania dan menyebar ke seluruh dunia. Manfaat bit tersembunyi dalam komposisi kimianya: sejumlah besar protein, vitamin B, PP, C, E, karoten, dan asam folat. Bit mengandung banyak zat besi, magnesium, kalsium, yodium, kalium, dan fosfor. Bersama dengan serat dan asam organik, bit memiliki efek menguntungkan pada sistem pencernaan dan pembuluh darah, jantung, termasuk menurunkan tekanan darah. Sayuran ini meningkatkan fungsi hati, menghancurkan bakteri patogen di usus besar, menghilangkan radionuklida dan racun dari tubuh, dan dianggap sebagai sumber antioksidan. Penelitian terbaru membuktikan bahwa bit mencegah proliferasi sel kanker. Flavonoid merangsang pembentukan sel darah merah, meningkatkan kekuatan kapiler.

Sejak bulan apa Anda bisa makan bit saat menyusui?

Kekhawatiran yang membuat ibu menyusui menahan diri untuk tidak mengonsumsi buah bit didasarkan pada efek pencaharnya, kandungan seratnya yang tinggi, dan warnanya yang merah. Namun, masih banyak lagi argumen yang mendukung sayuran ini, jadi hanya ada satu pertanyaan yang tersisa: sejak bulan berapa dalam kehidupan seorang anak, buah bit dapat dimakan saat menyusui. Dokter menyarankan untuk memulainya tidak lebih awal dari 2-3 bulan. Buah bit harus diperkenalkan secara bertahap, dalam porsi kecil, sambil memperhatikan reaksi anak. Jika tidak ada reaksi negatif, maka tambahkan porsinya.

Hidangan bit saat menyusui

Manfaat terbesar berasal dari sayuran mentah, tetapi selama menyusui lebih baik menghindarinya, setidaknya selama beberapa bulan pertama, karena mengandung zat volatil yang dapat menyebabkan mual, muntah, dan kelemahan umum. Anda dapat memakan bit mentah parut hanya setelah didiamkan selama beberapa waktu, dan lebih baik menghindari jus sama sekali. Anda dapat mewariskan semua khasiat nutrisi sayuran kepada bayi Anda melalui bit rebus. Bit lezat diparut di parutan kasar dan dibumbui dengan minyak sayur atau cukup dipotong-potong. Mari kita pertimbangkan resep lainnya:

• borscht dengan bit — Anda tidak boleh meninggalkan hidangan favorit dari masakan nasional kita ini saat makan. Bit dapat direbus dalam kaldu yang digunakan untuk memasak borscht, kemudian diparut dan dikembalikan, atau ditumis dalam wajan, ditaburi dengan jus lemon. Ini akan memberi hidangan warna merah tua yang indah;
• salad bit - bit panggang akan sangat meningkatkan rasa salad. Potong-potong, tambahkan beberapa buah prem, olesi dengan minyak zaitun, peras sedikit lemon; Anda dapat membuat salad yang lebih canggih dengan menggabungkan potongan bit, keju, lebih disukai feta, beberapa buah prem, tuangkan minyak ke atas semuanya, taburkan biji wijen di atasnya;
• bit dengan wortel - kombinasi seperti itu hanya akan meningkatkan gudang vitamin. Nilai terbesar wortel terletak pada kandungan vitamin A yang cukup, yang sangat bermanfaat bagi mata. Kebutuhan harian akan vitamin ini dipenuhi hanya dengan dua sayuran akar berukuran sedang. Selain itu, wortel mengendalikan metabolisme karbohidrat, menormalkan pencernaan, membersihkan sel-sel ginjal dan hati. Untuk salad, bit rebus dan wortel mentah dicincang, dibumbui dengan minyak, rasa asam dapat ditambahkan dengan lemon atau, dengan menambahkan apel parut, ditaburi dengan kenari cincang;
• bit dengan bawang putih - terkadang ibu takut makan bawang putih selama menyusui, karena takut bau dan rasanya yang khas akan menular melalui ASI dan mengurangi keinginan untuk menyusui. Padahal, ini tidak benar. Bawang putih berhak masuk ke dalam tubuh anak karena mengandung allicin dalam komposisinya. Antibiotik alami ini akan memperkuat sistem kekebalan tubuh, melindungi dari virus. Bawang putih tidak akan memberikan efek negatif apa pun pada bayi, karena digunakan dalam salad dalam jumlah sedikit. Untuk menyiapkannya, bit direbus dan diparut, satu siung bawang putih dilewatkan melalui alat pemeras bawang putih, sedikit diasinkan dan sebagai variasi dibumbui dengan krim asam rendah lemak.

Aturan utama yang memungkinkan Anda memanfaatkan khasiat bit yang bermanfaat dan bergizi serta tidak membahayakan anak Anda adalah tidak menggunakan mayones untuk saus salad, tidak makan salad pedas, seperti bit ala Korea, dan tidak minum jus bit segar.