Makanan menyusui: hidangan panas dan dingin

Makanan untuk ibu menyusui dapat bervariasi bahkan untuk ibu muda yang paling menuntut sekalipun. Yang utama adalah makanan tersebut memiliki bahan-bahan yang bermanfaat bagi bayi. Penting juga bahwa berbagai makanan disiapkan dengan benar, maka makanan tersebut tidak hanya akan mempertahankan rasa yang lezat, tetapi juga semua manfaatnya.

Makanan hangat saat menyusui

Makan makanan sehat penting bagi semua orang, tetapi menjadi lebih penting lagi saat Anda menyusui bayi Anda. Itu karena Anda membutuhkan lebih banyak nutrisi untuk mendukung laktasi, dan dari segi kualitas, Anda benar-benar makan untuk dua orang. Apa yang Anda masukkan ke dalam makanan Anda memengaruhi kesehatan bayi Anda, serta kesehatan Anda sendiri.

Cara memasak sendiri sangat penting dalam memasak. Bolehkah ibu menyusui mengonsumsi gorengan? Semua makanan yang digoreng, baik sayur, daging, maupun ikan, menggunakan minyak untuk menggorengnya. Cara memasak ini menghasilkan banyak lemak jenuh yang tidak hanya dapat menyebabkan masalah pencernaan bagi ibu, tetapi juga berbahaya bagi bayi. Makanan berlemak dapat merangsang kantung empedu sehingga bekerja lebih aktif. Hal ini dapat menyebabkan ibu merasakan nyeri di bagian perut atau hati, serta masalah tinja. Oleh karena itu, ibu menyusui tidak dianjurkan mengonsumsi gorengan. Anda dapat menggunakan banyak resep yang akan membuat makanan tersebut sama lezatnya tetapi tidak terlalu berbahaya.

Memasak hidangan dengan cara memanggang, mengukus, atau merebus merupakan metode memasak paling optimal yang mampu mempertahankan semua manfaat hidangan tersebut.

Bolehkah ibu menyusui makan sup dan borscht? Hidangan seperti itu dianggap sebagai hidangan panas yang paling umum. Hidangan ini mengandung sayuran, daging, atau ikan, sehingga sangat bergizi dan sehat.

Saat menyusui, penting bagi Anda untuk mendapatkan vitamin dan mineral yang dibutuhkan untuk membantu bayi tumbuh dan berkembang. Sup bisa menjadi makanan yang sehat dan bergizi, menyediakan vitamin penting bagi Anda dan bayi tanpa menambah lemak atau kalori. Untuk manfaat kesehatan yang maksimal, pilih sup yang mengandung sayuran, daging tanpa lemak, atau ikan.

Sup sayur merupakan makanan yang sehat dan mengenyangkan karena komposisinya. Sup sayur biasanya berisi kentang, wortel, bawang bombay, serta daging dan pasta. Sebaiknya pilih pasta untuk sup dari gandum durum, karena mengandung banyak vitamin B, khususnya tiamin. Tiamin merupakan nutrisi penting karena mengatur sistem saraf dan dapat membantu meningkatkan kadar energi. Wortel mengandung beta-karoten dan vitamin A, yang dapat membantu pertumbuhan tulang dan gigi. Sup sayur ini juga kaya akan antioksidan, yang melindungi jaringan dari kerusakan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh yang sehat. Saat menyiapkan sup sayur, penting untuk merebus semua bahan, maka semua vitamin akan terjaga. Anda juga dapat menambahkan sayuran lain jika Anda mau. Jika Anda menambahkan bayam ke dalam sup sayur Anda, sup Anda akan lebih sehat. Bayam mengandung banyak nutrisi penting, termasuk vitamin E dan kalsium. Paprika mengandung banyak vitamin C, antioksidan yang membantu tubuh Anda menyerap zat besi dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda. Brokoli mengandung folat, yang membantu mendukung fungsi sel darah merah bayi Anda.

Anda dapat membuat sup pure brokoli dan bawang bombay, yang akan menjadi hidangan diet dan sehat.

Bolehkah ibu menyusui makan sup kacang? Sup kacang adalah sup kacang tradisional. Sup kacang mengandung banyak protein dan serat, yang bermanfaat selama menyusui. Kacang juga mengandung asam lemak omega-3, yang penting untuk perkembangan awal saraf dan penglihatan bayi Anda. Berkat kacang, sup ini juga mengandung sejumlah besar vitamin dan mineral penting yang dibutuhkan untuk perkembangan bayi Anda, termasuk kalsium dan zat besi.

Namun, produk ini memiliki sifat membengkak di usus dan membentuk sejumlah besar gas selama proses pencernaan. Oleh karena itu, sering kali setelah makan sup kacang, seorang ibu mungkin mengalami kembung, dan seorang anak mungkin mengalami kolik setelah menyusu. Oleh karena itu, Anda dapat mencoba makan sup kacang, tetapi jika ada fenomena seperti itu atau anak tersebut gelisah, maka di masa mendatang Anda perlu mengecualikan sup ini.

Sup kacang polong dapat menggantikan sup kacang dalam hal nilai gizi. Bahan utama dalam sup ini adalah kacang hitam. Kacang hitam mengandung banyak serat, yang membantu sistem pencernaan berfungsi dengan baik. Pola makan tinggi serat untuk ibu menyusui sangat penting terutama bagi bayi yang mengalami sembelit. Sembelit merupakan keluhan umum pada bayi dalam beberapa bulan pertama, dan serat dalam makanan ibu dapat membantu meringankan gejala ini. Kacang hitam juga mengandung tiamin dan sejumlah besar protein. Protein dibutuhkan untuk menghasilkan asam amino dan membantu memulihkan sel. Kacang tidak sering menyebabkan kembung, jadi sup ini dapat dimakan saat menyusui.

Borscht Ukraina mengandung banyak sayuran, termasuk kentang, kubis, bit, bawang, dan wortel. Ibu menyusui dapat mengonsumsi borscht, tetapi disarankan untuk membuatnya dengan daging tanpa lemak dan menghindari kubis. Kubis merupakan produk yang dapat menyebabkan kolik pada bayi Anda. Oleh karena itu, borscht dapat dikonsumsi, tetapi tanpa kubis.

Ibu menyusui juga dapat mengonsumsi sup kubis yang mengandung daun sorrel. Daun sorrel mengandung banyak antioksidan yang sangat baik untuk Anda. Antioksidan yang ada dalam cuka akan melindungi sel-sel Anda dari kerusakan yang mungkin terjadi. Daun sorrel memiliki kandungan asam yang tinggi dan dapat menyebabkan nyeri ulu hati saat Anda menyusui. Namun, selain itu, produk ini merupakan salah satu sumber vitamin C terkaya sehingga sangat baik untuk bayi. Jika Anda menderita nyeri ulu hati, Anda hanya perlu mengurangi jumlah daun sorrel dalam proses pembuatan sup kubis, maka Anda akan tetap mendapatkan manfaat hidangan ini untuk diri sendiri dan bayi.

Orang sering bertanya apakah ibu menyusui boleh makan pangsit. Sebenarnya boleh saja, tetapi tidak ada manfaat dari hidangan seperti itu. Daging cincang bersama tepung tidak dapat dicerna dengan baik di lambung. Selain itu, pangsit dapat memengaruhi berat badan Anda. Oleh karena itu, produk ini diperbolehkan, tetapi tidak bermanfaat.

Telur merupakan produk protein yang sangat bermanfaat dan tak tergantikan bagi ibu menyusui. Telur mengandung banyak nutrisi, protein, dan vitamin, termasuk vitamin A, vitamin B2, vitamin B12, folat. Oleh karena itu, Anda dapat mengonsumsi beberapa butir telur dalam seminggu. Ibu menyusui juga dapat mengonsumsi telur dadar, tetapi lebih baik jika dikukus, yang dapat mengurangi jumlah lemak.

Bolehkah ibu menyusui makan kentang tumbuk atau kentang goreng? Sumber energi utama untuk bayi Anda adalah glukosa, yang masuk ke dalam susu dari makanan berkarbohidrat seperti kentang. Kentang dikenal sebagai karbohidrat bertepung, yang berarti bahwa kentang memberikan nilai kalori pada makanan. Namun pada kenyataannya, kentang rendah lemak dan kalori, menyediakan sejumlah besar serat makanan dan vitamin B-6 dan C. Kentang juga mengandung sejumlah besar folat, yang sangat penting selama menyusui, karena mengurangi risiko bayi Anda mengalami masalah dengan sistem saraf.

Banyak orang berpikir untuk makan kentang goreng atau kentang goreng, yang sebenarnya bukan makanan sehat, terutama saat menyusui. Oleh karena itu, kentang goreng tidak boleh dimakan selama menyusui, karena akan kehilangan semua unsur yang bermanfaat. Anda bisa makan kentang tumbuk, tetapi seiring bertambahnya waktu memasak, jumlah zat yang bermanfaat akan berkurang. Cara terbaik adalah mengukus atau memanggang kentang dan membumbuinya dengan rempah-rempah, bukan minyak.

Hidangan dingin untuk ibu menyusui

Hidangan dingin, salad, dan sayuran bisa sangat bermanfaat bagi anak selama periode tidak ada buah segar dan vitamin.

Bolehkah ibu menyusui mengonsumsi vinaigrette? Vinaigrette adalah salad sayur yang terbuat dari sayuran rebus. Salad ini sangat menyehatkan karena mengandung vitamin, serat makanan, dan mineral. Bit merupakan bahan utama dalam vinaigrette. Sayuran ini mengandung serat makanan yang dapat memberikan efek prokinetik dan baik untuk mengatasi sembelit pada anak-anak. Wortel mengandung karoten yang baik untuk penglihatan. Karena kandungan kentangnya, vinaigrette juga menjadi hidangan yang mengenyangkan, sehingga dapat disantap sebagai makanan utama.

Bolehkah ibu menyusui makan salad? Daun selada bisa menjadi produk serbaguna untuk membuat berbagai salad. Untuk mendapatkan nilai gizi maksimal, Anda bisa menggunakan sayuran seperti arugula, bayam, selada merah, dan selada gunung es. Agar salad tetap aman, Anda perlu membersihkannya dan menggunakannya dalam beberapa hari setelah pembelian. Anda perlu mencuci daun selada daun demi daun di bawah air mengalir, lalu mengelapnya hingga kering dengan tisu dapur bersih. Banyak sayuran lain, seperti tomat, mentimun, yang dapat ditambahkan ke dalam salad, yang akan memberikan lebih banyak vitamin.

Aspic merupakan salah satu hidangan dingin. Aspic sangat dianjurkan bagi ibu menyusui karena memiliki manfaat untuk persendian. Aspic diolah sedemikian rupa sehingga selama proses pemasakan, banyak kalsium dan serat jaringan ikat yang terpelihara, yang mengaktifkan sintesis jaringan tulang rawan pada ibu. Hal ini terutama penting setelah melahirkan. Namun, perlu diperhatikan bahwa Anda tidak boleh mengonsumsi aspic berlemak, atau yang mengandung banyak bawang merah dan bawang putih, karena dapat memengaruhi rasa ASI.

Kue diet lebih sering diperbolehkan saat menyusui. Kue ini tidak mengandung komponen yang dapat menyebabkan alergi dan mudah dicerna. Pretzel atau bagel adalah salah satu pilihan kue tersebut, sehingga pretzel dapat dimakan oleh ibu menyusui. Namun, konsumsi produk tepung seperti itu secara berlebihan dapat menyebabkan sembelit pada bayi, yang juga harus diperhatikan.

Sushi merupakan salah satu sajian yang paling digemari banyak wanita saat ini. Namun, bolehkah ibu menyusui mengonsumsi sushi dan roti gulung? Sushi cukup aman dikonsumsi saat Anda sedang menyusui, tetapi sebaiknya hindari ikan dan makanan laut yang sudah dicairkan atau mentah. Anda sebaiknya hanya mengonsumsi sushi yang terbuat dari ikan yang dimasak hingga matang. Hal ini karena makanan laut mentah berbahaya karena rentan terhadap parasit dan patogen serta mungkin mengandung merkuri dalam kadar tinggi. Oleh karena itu, sebaiknya Anda hanya memilih layanan tepercaya yang memasak dari ikan segar. Jika Anda memasak sushi di rumah, Anda dapat memasaknya dari bahan-bahan yang paling segar, yang juga aman. Pilihan lainnya adalah sushi yang terbuat dari sayur atau buah. Sushi sayur merupakan pilihan yang paling aman karena menggantikan ikan mentah dengan sayur. Anda dapat menggunakan mentimun, alpukat, dan wortel untuk membuat sushi sayur. Meskipun membuat sushi dengan sayur mungkin tidak menarik, menyiapkannya dengan bahan-bahan yang tepat dapat menjadikannya hidangan yang lezat.

Bolehkah makan panekuk saat menyusui? Jika panekuk dibuat dengan kefir, kemungkinan besar anak tidak akan mengalami reaksi apa pun. Panekuk yang dibuat dengan susu sapi dapat menyebabkan kolik pada anak dan gangguan tinja.

Bolehkah ibu menyusui makan asinan kubis dan kubis rebus? Asinan kubis sangat bermanfaat karena komposisinya yang kaya. Satu porsi asinan kubis menyediakan sekitar 2 miligram zat besi, yang merupakan 7 persen dari kebutuhan harian Anda. Zat besi diperlukan karena merupakan mineral yang mencegah anemia pada bayi. Asinan kubis juga menyediakan folat, yang mencegah cacat lahir. Vitamin C dalam jumlah besar dalam kubis membantu Anda menyerap zat besi dan meningkatkan perkembangan jaringan sehat. Kubis juga mengandung probiotik, yaitu bakteri baik yang hidup di usus Anda dan usus bayi Anda.

Namun perlu diingat bahwa satu porsi asinan kubis mengandung 939 miligram natrium, yang berarti sekitar 41 persen dari jumlah yang seharusnya Anda konsumsi setiap hari. Karena kandungan natriumnya yang tinggi, asinan kubis tidak boleh menjadi bagian dari makanan sehari-hari Anda. Anda dapat menggunakannya dengan aman dari waktu ke waktu. Jika Anda merebus kubis tersebut, jumlah natriumnya akan berkurang dan Anda dapat memakannya. Namun, jangan lupa bahwa kubis dapat menyebabkan kolik pada anak-anak dalam tiga bulan pertama. Oleh karena itu, ibu menyusui dapat mengonsumsi kubis, tetapi tidak boleh menjadi bagian utama dari makanannya.

Seorang ibu dapat memperbanyak asupan makanannya selama menyusui, tetapi ia harus memastikan bahwa semua produk tidak membahayakan bayi. Menyusui bukanlah pola makan yang ketat, banyak hidangan diperbolehkan, tetapi bertahap. Oleh karena itu, prinsip utama gizi ibu dalam hal ini adalah cara memasak yang benar dan manfaatnya bagi Anda dan bayi.

[ 1 ], [ 2 ]