Selai raspberry dalam kehamilan

Selai rasberi selama kehamilan, serta saat tidak dikonsumsi, direkomendasikan sebagai obat tradisional untuk pilek.

Efek anti-demam dari buah rasberi dan selai yang dibuat darinya disebabkan oleh efek diaforis yang disebabkan oleh asam salisilat, yang terkandung dalam buah ini bersama dengan asam-asam lain - malat, sitrat, dan tartarat.

[ 1 ], [ 2 ]

Apakah mungkin makan selai raspberry saat hamil?

Memang, pilek selama kehamilan diobati dengan obat tradisional, karena sebagian besar obat farmakologis dikontraindikasikan secara ketat untuk wanita hamil. Aspirin, yaitu asam asetilsalisilat, juga dikontraindikasikan. Jadi, apakah selai raspberry diperbolehkan selama kehamilan? Atau sebaiknya tidak dikonsumsi?

Buah rasberi mengandung katekin (katekin dan epigallocatechin) - zat organik dari kelompok flavonoid. Senyawa polifenol ini merupakan antioksidan yang kuat: senyawa ini mengurangi jumlah radikal bebas dalam tubuh. Diketahui bahwa selama kehamilan, jumlah radikal bebas meningkat, karena radikal bebas berperan dalam proses sintesis hormon progesteron. Progesteronlah yang memungkinkan Anda mempertahankan kehamilan dan mengandung janin.

Dan alam sendiri telah menjaga keseimbangan radikal bebas selama kehamilan: tubuh ibu hamil mulai mensintesis zat enzim khusus yang menghalangi proses oksidasi molekul seluler oleh radikal bebas. Agar tidak mengganggu rasio optimal antara radikal bebas dan antioksidan, yang diperlukan untuk proses kehamilan normal, konsumsi raspberry atau selai raspberry selama kehamilan harus minimal dan hanya untuk pilek.

Buah rasberi juga mengandung kumarin, yaitu zat aktif biologis yang dapat menurunkan kadar protrombin dalam darah, yaitu bertindak sebagai antikoagulan. Karena alasan ini, tidak disarankan untuk mengonsumsi buah rasberi atau selai rasberi selama kehamilan, terutama pada tahap akhir kehamilan, agar tidak mengalami masalah pendarahan setelah melahirkan.

Ingat, kita pernah membahas stroberi saat hamil? Nah, mengenai kalium, yang 1,5 kali lebih banyak dalam rasberi daripada dalam stroberi, komentarnya serupa. Kalium mengaktifkan produksi asetilkolin dalam tubuh - zat aktif biologis yang dengannya impuls dari sel saraf ditransmisikan lebih jauh, misalnya, dari neuron ke otot. Semakin banyak kalsium, semakin banyak asetilkolin; semakin banyak asetilkolin - semakin kuat kontraksi jaringan otot lambung, usus, dan rahim. Jelas bahwa ini berbahaya selama kehamilan. Meskipun, di sisi lain, kalium sangat berguna untuk otot jantung, terutama dalam kasus disfungsi miokardium...

Terakhir, ada purin (8 mg%) dan asam urat (20 mg%) pada rasberi yang berkontribusi terhadap pengendapan garam di ginjal dan sendi. Namun, dalam hal kandungan ini, secara halus, zat yang tidak sehat, kurma, aprikot kering, alpukat, pisang, dan stroberi berada di urutan pertama. Dan rasberi berada di baris yang sama dengan semangka, jeruk, anggur, persik, dan nanas.

Manfaat Selai Raspberry Selama Kehamilan

Manfaat selai rasberi selama kehamilan terdapat pada vitaminnya (C, B1, B2, B9, E, P, dan PP), serta pada rangkaian unik unsur makro dan mikronya. Buah beri segar mengandung 224 mg% kalium, 40 mg% kalsium, 37 mg% fosfor, 22 mg% magnesium, 19 mg% natrium, 1,6 mg% zat besi. Selain itu, rasberi mengandung tembaga, seng, kobalt, molibdenum, fluor, dan yodium.

Namun, saat memasak selai, sebagian besar vitamin hancur, misalnya vitamin C - hampir 80%. Untuk mencegah hal ini terjadi, Anda harus menambahkan sedikit asam sitrat selama persiapan selai raspberry, karena lebih banyak vitamin C yang diawetkan dalam lingkungan asam.

Dan yang terbaik adalah merebus raspberry tidak lebih dari 5-6 menit (lalu tutup rapat dengan menggulungnya) atau menumbuk raspberry dengan gula tanpa pemanasan (dan menyimpannya di lemari es). Dalam kasus pertama, dua pertiga dari semua vitamin diawetkan, dalam kasus kedua - lebih dari 90%.

Vitamin B masuk ke bagian cair selai dan hancur dalam jumlah yang jauh lebih sedikit. Namun, niasin (asam nikotinat, vitamin PP) tidak hancur selama pemasakan. Vitamin ini diperlukan untuk fungsi normal kelenjar adrenal dan kelenjar tiroid wanita hamil serta untuk pertumbuhan janin. Selain itu, vitamin PP meningkatkan mikrosirkulasi darah aktif, dan selama kehamilan meningkatkan aliran darah di pembuluh darah kecil plasenta.

Mengonsumsi buah rasberi juga bermanfaat bagi penderita anemia defisiensi besi, karena asam organik yang terkandung dalam buah ini meningkatkan penyerapan zat besi dari makanan secara lebih lengkap.

Kami mencoba memberi tahu Anda tentang selai rasberi selama kehamilan yang paling penting. Bagaimanapun, beberapa sendok selai yang luar biasa ini dengan teh - untuk penyakit flu - adalah pilihan yang jauh lebih dapat diterima daripada pil.

[ 3 ]