
Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Mana yang lebih sehat? Kopi atau sawi putih?
Ahli medis artikel
Terakhir ditinjau: 04.07.2025

Orang-orang yang terbiasa mengawali pagi dengan minuman yang menyegarkan biasanya memilih antara kopi dan teh. Pilihan antara sawi putih dan kopi muncul ketika dokter tidak merekomendasikan minuman yang menyegarkan, dan tidak tertahankan untuk sepenuhnya menghentikan minuman yang biasa diminum... Mari kita cari alternatif?
Apa perbedaan antara sawi putih dan kopi?
Secara lahiriah, minuman chicory dan kopi hampir tidak dapat dibedakan. Akan tetapi, keduanya memiliki khasiat masing-masing dan memengaruhi orang secara berbeda. Apa perbedaan antara chicory dan kopi?
Kopi sangat luar biasa karena aroma dan cita rasanya yang khas, yang intensitas dan warnanya bergantung pada varietasnya, metode pengolahan biji kopi, dan cara penyajian minuman itu sendiri. Kopi kaya akan kafein, yang dalam banyak kasus merupakan kerugian utamanya. Kopi menyebabkan kecanduan dan insomnia. Di antara kelebihannya, perlu diperhatikan efek pencegahan terhadap neoplasma onkologis, migrain, dan diabetes.
- Jika Anda membandingkan sawi putih dan kopi, sawi putih rasanya lebih pahit, aromanya sedikit mengingatkan pada kopi, dan dalam bentuk butiran - lebih kuat. Tidak mengandung kafein. Menyeimbangkan sistem saraf, tergantung pada jenisnya: baik mengisi kembali aktivitas energi, atau meredakan ketegangan.
Chicory memiliki berbagai macam khasiat unik yang memiliki efek menguntungkan pada fungsi tubuh yang paling penting - pencernaan, metabolisme, kekebalan tubuh. Bila dikombinasikan dengan susu, chicory memperkaya tubuh dengan kalsium.
Ada legenda tentang hasil positif sawi putih dalam menurunkan berat badan, dan tanaman ini terkenal berkat polisakarida inulin, serta pektin dan intibin. Zat-zat ini mempercepat metabolisme, mengurangi jumlah gula, dan meningkatkan penyerapan karbohidrat cepat. Ada juga informasi tentang manfaat kafein, tetapi menurunkan berat badan dengan bantuannya membutuhkan lebih banyak upaya fisik, jika tidak, berat badan ekstra dapat kembali menggantikan "tempat asalnya".
Indikasi untuk penggunaan
Tidak sepenuhnya benar untuk membicarakan indikasi untuk meresepkan sawi putih dan kopi, karena kopi sendiri bukanlah obat, dan biasanya diminum dengan mempertimbangkan preferensi rasa, dan bukan rekomendasi medis.
Hal lain adalah sawi putih, yang memiliki kompleks komponen bermanfaat dan khasiat obat. Karena khasiat ini dan tidak adanya kafein, sawi putih diindikasikan dalam kasus-kasus berikut:
- Pada penderita diabetes, ia menormalkan aktivitas pankreas dan mikroflora yang bermanfaat.
- Menyegarkan pasien hipertensi tanpa meningkatkan tekanan darah.
- Meminumnya di malam hari membantu meredakan insomnia.
- Membersihkan tubuh dan meningkatkan pertahanannya.
- Meningkatkan penyerapan komponen-komponen susu yang bermanfaat.
- Pengganti kopi terbaik untuk anak-anak dan ibu hamil.
- Mendukung kemudaan dan kecantikan wanita.
Chicory sebagai pengganti kopi
Apakah mungkin menggunakan sawi putih 100 persen sebagai pengganti kopi? Lagipula, sawi putih dan kopi tidak mungkin disebut produk yang identik, dan penganut kopi asli tidak akan pernah setuju dengan penggantian tersebut. Bagi orang yang tidak diperbolehkan minum kopi hitam, ada cara sederhana untuk menikmati aroma aslinya: tambahkan sedikit bubuk biji kopi ke dalam minuman sawi putih.
Mengurangi jumlah kafeina itu mudah: tuangkan air mendidih ke atas kopi yang baru digiling, didihkan, lalu segera tuang ke dalam cangkir. Untuk tujuan ini, disarankan untuk menggunakan varietas Arabika, yang biji kopinya mengandung sepertiga lebih sedikit kafeina daripada Robusta. Kabar baik bagi mereka yang tubuhnya tidak bisa menerima susu: produk yang ditambahkan ke dalam sawi putih diserap dengan sempurna, sehingga mengisi kembali cadangan kalsium.
Manfaatnya adalah sawi putih, tidak seperti kopi, memiliki khasiat penyembuhan. Oleh karena itu, sawi putih boleh dikonsumsi sebagai pengganti kopi oleh anak-anak, ibu hamil dan menyusui, serta orang tua. Produk ini dianggap berbahaya bagi penderita gastritis, varises, dan gangguan sistem saraf. Kategori konsumen ini harus berkonsultasi dengan dokter tentang apakah mereka boleh minum sawi putih dan kopi.
[ 1 ]
Bagaimana cara membuat kopi dari sawi putih?
Ada beberapa cara untuk membuat kopi sawi putih. Cara termudah adalah dengan membeli bubuk kopi instan siap pakai dan menyiapkannya dengan cara yang sama seperti minuman kopi populer: tuangkan air mendidih, tambahkan susu, krim, madu dan/atau gula jika diinginkan. Bahan-bahan yang manis sedikit melembutkan rasa pahit, dan susu meningkatkan penyerapan.
Karena sawi putih menyegarkan, secangkir minuman ini di pagi hari akan menggantikan kopi alami, dan di malam hari, obat semacam itu akan meningkatkan kualitas tidur. Khasiat yang bermanfaat juga dipertahankan dalam minuman dingin dengan tambahan lemon, madu, dan jus apel.
- Chicory dan kopi sama-sama lezat jika diolah dari bahan mentah yang baru digiling. Akarnya dapat diolah secara mandiri, yang terpenting adalah mengetahui tempat tumbuhnya tanaman yang agak bersahaja ini.
Bahan baku dikumpulkan pada musim gugur, setelah bunga dan daun layu. Akar yang kecil dan sakit dibuang, dicuci, dan dikeringkan di bawah sinar matahari selama 5 hari. Kondisi diperiksa dengan mematahkan akar: bunyi berderak tertentu harus terdengar.
Bahan baku kering disangrai hingga berwarna cokelat muda, digiling dalam penggiling kopi, dan dituang dengan air panas. Saat menyiapkan, ingatlah bahwa lebih baik memanggang akarnya kurang matang daripada memanggangnya terlalu lama.
Dianjurkan pula untuk tidak menuangkan air mendidih ke akar yang sudah digiling, agar tidak merusak kandungan vitamin yang masih tersisa setelah pembakaran, yang sebagian besar terkandung dalam akar ini.
Chicory dengan rasa kopi
Chicory yang tidak pantas dilupakan dengan rasa kopi semakin populer, dan bahkan mengklaim dirinya sebagai minuman panas yang independen. Jadi, alih-alih memilih - "chicory atau kopi?", mungkin sebentar lagi akan ada jawaban yang menggembirakan: baik chicory maupun kopi!
Komposisinya mendukung chicory - inulin, vitamin, mineral kompleks. Rasanya, mengingatkan pada kopi hitam, beberapa orang bahkan lebih menyukainya. Dan rasa pahit yang berlebihan dapat dengan mudah dilunakkan dengan menambahkan susu.
- Chicory sebagai alternatif kopi digunakan untuk mengurangi berat badan. Minuman ini dibuat dengan atau tanpa biji kopi, sesuai selera, tetapi tentu saja tanpa krim dan gula atau madu, karena bahan-bahan ini tidak hanya meningkatkan rasa, tetapi juga meningkatkan kandungan kalori.
Untuk menyiapkan sawi putih dengan rasa kopi, belilah bubuk atau produk yang dapat larut dalam cairan, tetapi minuman dari akar yang dipanggang di rumah jauh lebih lezat. Resepnya adalah sebagai berikut:
Akar yang sudah dicuci dikeringkan di udara, dipotong-potong, dan digoreng pada suhu 180 derajat, dalam oven atau wajan penggorengan. Memanggang akan menghasilkan warna gelap dan menghilangkan rasa pahit. Giling dalam penggiling kopi, simpan dalam wadah tertutup.
Untuk seporsi kopi sawi panas, ambil 1–2 sendok teh bahan mentah, seduh selama beberapa menit, biarkan meresap, saring – dan minumlah untuk kesehatan Anda.
Para penikmat rasa telah menemukan berbagai resep minuman dingin yang lezat, misalnya, menggunakan ekstrak sawi putih, sirup jeruk, dan jus apel. Ekstrak tersebut juga ditambahkan untuk memberi rasa pada teh buah.
Kopi hijau dengan sawi putih
Akar chicory mengandung banyak unsur bermanfaat yang penting bagi tubuh manusia. Bukan kebetulan jika tanaman ini secara aktif digunakan oleh apoteker, pembuat manisan, dan tabib tradisional. Chicory dan kopi (hijau) adalah dua dalam satu, kombinasi kualitas positif dari dua komponen: biji kopi yang belum dipanggang dan akar yang dihancurkan.
Kini Anda dapat membeli berbagai jenis kopi hijau dengan sawi putih. Kopi ini memiliki rasa dan aroma yang kaya, mengandung vitamin yang hilang selama proses pemanggangan, polisakarida, dan tanin. Sebagai hasil dari konsumsi minuman ini secara terus-menerus, hasil berikut diamati:
- pengisian ulang energi, nada, peningkatan kinerja;
- penurunan nafsu makan, normalisasi pencernaan, pengendalian berat badan;
- pembersihan dari racun dan toksin;
- meningkatkan suasana hati dan kesejahteraan.
Minuman ini mencegah perkembangan masalah kardiovaskular dan diabetes, mengurangi jumlah timbunan lemak, dan memiliki efek tonik umum pada seluruh tubuh.
Kontraindikasi meliputi kehamilan, hipersensitivitas, dan minuman ini juga tidak dianjurkan untuk pasien hipertensi dan pasien dengan distonia vegetatif-vaskular.
Kopi dari akar chicory
Diketahui bahwa sawi putih tidak mengandung kafein, dan kopi serta teh tidak mengandung inulin. Apakah sama saja jika mengganti minuman yang terbuat dari biji kopi bubuk dengan kopi yang terbuat dari akar sawi putih?
Orang yang memiliki kontraindikasi medis untuk tekanan darah dianjurkan untuk menggunakan sawi putih, dan sawi putih akan menggantikan kopi dalam banyak hal - rasa, aroma, dan efek pada kesehatan. Mereka yang lebih suka minuman instan akan menyukai bubuk sawi putih. Sebaiknya jangan menggunakan sawi putih jika Anda memiliki tekanan darah rendah.
Khasiat obatnya beragam: sawi putih menurunkan demam, menenangkan, memiliki efek koleretik, hipnotik, dan diuretik. Bahan aktif inulin, sebagai pengganti gula, bermanfaat bagi penderita diabetes. Kalium memiliki efek positif pada jantung, vitamin B pada sistem saraf, zat besi pada organ hematopoietik.
Tindakan vasodilator digunakan untuk aritmia, takikardia, aterosklerosis. Resep tradisional menggunakan sawi putih untuk tujuan pencegahan dan pengobatan penyakit saluran pencernaan, limpa, dan ginjal. Agar tidak mengobati sendiri, sebelum mengonsumsi obat, sebaiknya konsultasikan dengan dokter.
Kopi, rebusan, tingtur, sari akar sawi putih berkhasiat untuk penyakit kulit, serta untuk pengobatan obesitas, sakit gigi, penyakit kudis, asam urat, untuk meningkatkan kekebalan tubuh secara keseluruhan. Resep klasik untuk minuman ini: satu sendok teh bahan baku dituangkan dengan air dingin, dipanaskan hingga mendidih dan direbus. Kemudian cairan tersebut disaring dan diberi pemanis sesuai selera.
Kopi hijau dengan goji berry dan sawi putih
Sebelum kita memahami apa itu kopi hijau dengan buah goji dan sawi putih, mari kita bahas goji secara terpisah. Buah beri ini dikenal dengan berbagai nama - wolfberry, lycaenid, wolfberry.
Meskipun namanya menakutkan, buah ini sebenarnya sangat bergizi dan kaya vitamin, serta antioksidan alami. Menurut beberapa penelitian, buah ini merangsang aktivitas mental, meningkatkan suasana hati dan tidur, menyegarkan, mencegah kanker dan penyakit lainnya. Goji digunakan dalam pengobatan tradisional, khususnya oleh orang Cina.
Apa hubungan produk ini dengan sawi putih dan kopi? Minuman siap saji yang disebut "Kopi Hijau" memadukan khasiat unik dari kopi, goji, dan stevia. Rangkaian komponen yang terkandung dalam tanaman yang tercantum memiliki efek menguntungkan pada metabolisme, mikroorganisme yang bermanfaat, membakar lemak, mengurangi nafsu makan, yang berhasil digunakan untuk menurunkan berat badan. Kafein, antioksidan, dan vitamin dalam minuman tersebut tidak hancur oleh suhu tinggi.
Kopi hijau merangsang fungsi otak dan aktivitas motorik, memungkinkan Anda bekerja lebih keras dan merasa lebih berenergi. Hal ini penting bagi orang yang bekerja secara mental dan fisik. Yang terpenting adalah jangan sampai berlebihan dan jangan sampai membebani tubuh.
Bisakah wanita hamil minum sawi putih sebagai pengganti kopi?
Chicory dan kopi, teh dan kakao – setiap orang minum salah satu dari minuman ini setidaknya sekali sehari. Dan jika tubuh dalam keadaan baik, maka kesehatan pun akan baik! Keraguan tentang apakah wanita hamil dapat minum chicory sebagai pengganti kopi muncul pada ibu hamil yang terbiasa memulai pagi dengan minuman hitam. Namun setelah mendengar tentang kemungkinan bahaya bagi anak, mereka mencari pengganti minuman favorit mereka.
Anda tidak perlu pergi jauh untuk mencari alternatif. Minuman yang terbuat dari akar chicory memiliki rasa yang serupa. Minuman ini memiliki efek menguntungkan pada organ dan sistem tubuh wanita hamil, yang mengalami beban ganda, terutama sistem kardiovaskular dan hematopoietik. Chicory membantu kerja jantung, membersihkan darah, meningkatkan hemoglobin, dan memperbarui sel darah merah. Dan sari akarnya, yang diencerkan dalam susu, direkomendasikan sebagai obat untuk anemia.
Chicory menenangkan saraf wanita hamil, meningkatkan aktivitas usus, merangsang lambung, menghilangkan rasa mual dan nyeri ulu hati yang mengganggu banyak wanita. Minuman ini membuang racun, meningkatkan fungsi hati. Dalam pengobatan tradisional, digunakan untuk mengobati limpa, ginjal, penyakit batu empedu, diabetes, luka, dan tumor.
Namun, ada beberapa peringatan. Terkadang, sawi putih dapat memperparah batuk dan meningkatkan nafsu makan. Kontraindikasi bagi wanita hamil juga berlaku jika terjadi varises, gastritis, dan wasir.
Bisakah Anda mencampur kopi dengan sawi putih?
Jalan yang ditempuh untuk mendapatkan pengakuan atas chicory tidaklah mudah, dan untuk waktu yang lama, chicory hanya memiliki status yang tidak menarik sebagai kopi palsu. Sumber-sumber mengatakan bahwa pada suatu waktu ada spesialis yang memproduksi chicory dalam bentuk biji dan menjualnya sebagai buah asli dari pohon kopi. Pembeli terkadang kesulitan membedakan chicory tersebut dari biji kopi.
- Seiring berjalannya waktu, para penikmat kuliner yakin bahwa menambahkan sawi putih tidak akan merusak, tetapi akan meningkatkan aroma dan memberikan nuansa menarik pada rasa minuman dari biji kopi. Dengan demikian, keraguan tentang kemungkinan mencampur kopi dengan sawi putih telah terbantahkan secara eksperimental.
Saat ini, produk campuran tersebut diminati oleh dua kategori konsumen: pecinta kopi yang telah memutuskan untuk mengurangi konsumsi kopi hitam, dan orang-orang yang mengetahui tentang khasiat obat dari sawi putih.
Untuk menyiapkan minuman campuran, Anda harus mengambil bahan-bahan segar yang digiling. Diolah dengan berbagai cara dan produk instan tidak begitu enak. Proporsinya adalah 2 sendok teh kopi untuk 1 sendok teh sawi putih. Satu sendok teh penuh bahan pertama dan setengah dari bahan kedua sudah cukup untuk satu porsi.
Jika Anda menyiapkan minuman dalam gelas Turki, campuran yang dituang dengan segelas air dipanaskan hingga mendidih dan diangkat dari api. Setelah menambahkan susu dan gula, gelas Turki kembali ditaruh di atas api dan diangkat saat busa terbentuk. Minuman siap diminum.
Keuntungan minuman campuran adalah dampaknya terhadap sistem saraf lebih kecil dan karena itu tidak bersifat adiktif.
Manfaat sawi putih
Rasa minuman sawi putih menyerupai kopi, itulah sebabnya topik "Sawi putih dan kopi" sangat relevan. Dan jika hampir semua hal diketahui tentang kualitas kopi, maka saat mengganti satu minuman dengan yang lain, ada baiknya menanyakan tentang manfaat sawi putih. Agar tidak mengganti minuman asli yang lezat dengan pengganti yang kurang lezat.
Manfaat sawi putih sangat beragam. Seperti kopi, sawi putih menyegarkan dan meningkatkan suasana hati. Sebagian orang menyukai sawi putih yang manis, dengan susu sapi, kedelai, dan kelapa, sebagian lainnya menyukai sawi putih hitam tanpa pemanis. Dalam jumlah sedang, minuman ini tidak berbahaya, termasuk selama kehamilan.
Vitamin B yang terkandung dalam akar chicory memiliki efek positif pada sistem saraf, yang, tidak seperti kopi, menenangkan daripada merangsang. Berkat zat besi, chicory berfungsi untuk mencegah dan mengobati anemia.
- Mereka yang ingin menurunkan berat badan dengan bantuan tanaman ini dapat menurunkan berat badan tanpa harus berhenti mengonsumsi makanan panggang dan manisan. Hal ini terjadi berkat inulin, yang mengurangi bahaya dari produk tersebut dan kadar gula, serta pektin, yang menekan rasa lapar. Khasiat ini sangat berguna bagi penderita diabetes, sehingga dokter menggunakannya sebagai terapi tambahan.
Inulin sangat bermanfaat untuk usus. Rasanya seperti bifidobacteria, sehingga mencegah disbiosis dan sembelit. Efek pembersihan dan vitamin dalam komposisinya meningkatkan kekebalan tubuh. Asam chicory khusus juga membantu memperkuat pertahanan tubuh.
Kandungan vitamin dan mineralnya paling baik tercermin pada kulit, karena keduanya mendorong pemulihan kolagen dan mengencangkan dermis. Ramuan akarnya, bila dioleskan secara eksternal, mampu menyembuhkan luka, membersihkan kulit yang terkena psoriasis, eksim, dan dermatitis.
Khasiat yang sama dari sawi putih bermanfaat untuk rambut: memperbaiki struktur dan merangsang pertumbuhan. Efeknya terjadi saat membilas rambut dengan larutan sawi putih.
Minuman ini tidak hanya membersihkan ginjal dan hati dari racun, tetapi juga seluruh tubuh dari parasit.
Dan jika pasien jantung terpaksa berhenti minum kopi karena kafein, maka sawi putih tidak mengandung kafein, tetapi kaya akan zat yang diperlukan untuk jantung. Ia melebarkan pembuluh darah, mengurangi kolesterol "jahat", sehingga dianjurkan untuk hipertensi dan masalah pembuluh darah lainnya.
Chicory atau kopi - mana yang lebih sehat?
Tidak semua orang tahu perbedaan antara sawi putih dan kopi. Tampaknya hanya penikmat kuliner sejati yang dapat membedakan rasanya, tetapi perdebatan tentang topik: "Sawit putih atau kopi, mana yang lebih sehat?" tidak mereda. Pendukung dan penentang minuman tersebut mengemukakan argumen baru tentang manfaat dan bahaya minuman hitam.
Kopi bekerja dengan baik saat kita ingin "bangun" di pagi hari atau menyegarkan diri di waktu lain dalam sehari. Hal ini dikarenakan adanya kafein dalam komposisinya. Bagi sebagian pasien, kopi dapat meredakan migrain.
Pada saat yang sama, zat tersebut dalam dosis besar memiliki sifat yang aneh, pada pandangan pertama: zat tersebut menekan jiwa dan aktivitas. Yang memungkinkannya digunakan untuk mengatasi gangguan tidur.
- Kopi memang tidak dihidangkan sebagai hidangan penutup, karena mempercepat pencernaan, yang bermanfaat bagi orang sehat. Jika Anda memiliki gangguan gastrointestinal, sebaiknya hindari kopi sebagai hidangan penutup.
Khasiat sawi putih agak berbeda. Ia menenangkan saraf tanpa rasa tertekan, memiliki efek positif pada jantung, merangsang nafsu makan. Ia memiliki khasiat antimikroba dan antiradang, menurunkan kadar gula pada penderita diabetes, dan mendorong perkembangan mikroorganisme yang bermanfaat. Pengobatan menggunakan sawi putih sebagai antihelmintik, koleretik, astringen, dan diuretik. Ia dihargai karena keefektifannya oleh mereka yang ingin menurunkan berat badan.
Seperti yang dapat kita lihat, kedua produk tersebut dalam dosis sedang memiliki berbagai khasiat yang bermanfaat. Oleh karena itu, mustahil untuk memberikan jawaban yang jelas atas pertanyaan yang diajukan di atas. Penggemar harus memilih minuman aromatik yang sesuai tergantung pada selera, kesehatan, waktu, dan suasana hati mereka.
[ 2 ]
Efek Kopi Chicory pada Fungsi Usus
Chicory mengandung inulin, sejenis serat yang secara aktif diolah oleh bifidobacteria usus yang bermanfaat. Efek kopi chicory pada usus adalah mencegah disbiosis dan akibatnya yang tidak menyenangkan, seperti sembelit. Jika terjadi masalah buang air besar, pertanyaan tentang chicory dan kopi sudah pasti diputuskan untuk yang pertama, karena kopi hanya dapat memperburuk keadaan.
Komponen-komponen berikut memberikan tindakan terhadap gangguan usus:
- inulin – mempercepat metabolisme dan menormalkan pencernaan;
- tanin – melindungi terhadap infeksi yang menyebabkan masalah pada tinja;
- Intibin adalah glikosida yang memiliki efek positif pada sistem saraf, yang juga memengaruhi pencernaan.
Chicory bermanfaat untuk organ pencernaan secara umum. Inilah kelebihannya, dan bukan tanpa alasan pengobatan tradisional telah lama menggunakan khasiat ini. Untuk menghilangkan sembelit, minuman ini dibuat tanpa pemanis dan tanpa susu.
Inulin merangsang pemulihan mikroflora, yang sangat terpengaruh oleh sembelit. Chicory yang dikonsumsi secara internal membersihkan tubuh dari racun, meningkatkan penyerapan vitamin dan kekebalan tubuh.
Dan akhirnya, jika ada parasit dalam usus yang menyebabkan sembelit, ramuan akarnya dapat menghilangkannya, serta masalah terkait, seperti gastritis.
Prosedur ini dilakukan di rumah. Akar yang sudah diparut sebanyak 1 sendok teh per 300 ml air mendidih dicampur dengan satu sendok yarrow kering, setelah 15 menit sediaan siap digunakan. Minum ramuan tersebut saat perut kosong.
Kopi dan sawi putih untuk menurunkan berat badan
Chicory dan kopi merupakan produk alami. Keduanya dapat diminum oleh siapa saja yang menyukai minuman tersebut atau sedang mencari alternatif pengganti kopi. Bedanya, minuman chicory membantu orang yang kelebihan berat badan untuk menormalkan metabolisme dan menurunkan berat badan, hal yang tidak berlaku pada kopi. Untuk mendapatkan hasil yang maksimal, dua atau tiga porsi kopi chicory untuk menurunkan berat badan per hari sudah cukup.
Bagaimana penurunan berat badan terjadi? Proses ini terkait dengan komponen yang ditemukan di akar tanaman ini: inulin dan intibin, serta rasa khusus dari minuman yang dibuat darinya.
- Inulin mempercepat pemrosesan gula sehingga tidak berubah menjadi lemak dan tidak menyebabkan kegemukan.
- Intibin membantu memecah lemak, sehingga lemak tidak mengendap di depot, dan makanan dicerna lebih cepat.
- Rasa pahit tanaman ini mengurangi nafsu makan. Secara kiasan, meminum satu porsi minuman sebelum makan dapat menekan nafsu makan, dan setelah makan, minuman ini memberi sinyal kepada tubuh bahwa makan telah selesai dan "merekomendasikan" agar rasa kenyang dipertahankan lebih lama.
Resep kopi sawi putih untuk menurunkan berat badan: rebus 1 sendok teh produk yang dihancurkan dalam setengah liter air selama sekitar 10 menit. Minum cairan yang disaring dalam tiga dosis. Efek yang sama dimiliki oleh minuman instan siap saji, yang dapat dengan mudah dibeli di gerai ritel. Untuk menurunkan berat badan, Anda tidak perlu menambahkan gula ke dalam minuman.
Namun, perlu diingat bahwa sawi putih sendiri bukanlah obat mujarab dan tidak mampu menurunkan berat badan dengan cepat. Perannya adalah untuk meningkatkan fungsi saluran pencernaan, dan untuk mencapai tujuan tersebut, penting untuk meninjau kembali pola makan, banyak bergerak, dan tidak terbawa oleh kebiasaan buruk.
[ 3 ]
Kontraindikasi
Kontraindikasi untuk sawi putih dan kopi berbeda. Secara khusus, tidak disarankan untuk menyalahgunakan sawi putih, agar tidak memicu insomnia atau nafsu makan meningkat, serta dalam kasus-kasus berikut:
- untuk varises, wasir dan masalah pembuluh darah lainnya;
- untuk tukak pada organ pencernaan;
- untuk alergi;
- untuk batuk kronis, bronkitis, asma.
Jika Anda memutuskan untuk memasukkan sawi putih ke dalam makanan Anda untuk pertama kalinya, untuk mencegah reaksi yang tidak diharapkan, mulailah dengan porsi kecil dan pantau tubuh Anda. Jika terjadi anemia, susu alami harus diganti dengan susu nabati.
[ 4 ]