Diet untuk mastitis

Pengobatan penyakit seperti mastopati memerlukan pendekatan yang komprehensif - ini mencakup terapi obat, pengobatan herbal, dan homeopati. Daftar tindakan pengobatan juga dapat mencakup penyesuaian gaya hidup bagi pasien dan perubahan nutrisi. Diet untuk mastopati akan membantu mengembalikan keseimbangan hormon dalam tubuh, yang akan membantu mengatasi penyakit dengan lebih cepat dan lebih efektif.

[ 1 ], [ 2 ]

Diet apa yang paling efektif untuk mastopati?

Mastopati merupakan penyakit yang umum di kalangan wanita, karena keseimbangan hormon dalam tubuh wanita sering tidak stabil. Kadar hormon berfluktuasi akibat stres, siklus bulanan, berbagai diet "penurunan berat badan", aborsi, kehamilan, masa pubertas dan menopause, dll.

Bila seorang wanita merasakan nyeri dan rasa berat di kelenjar susu, munculnya area yang mengeras saat meraba payudara, keluarnya cairan dari puting susu atau pembengkakan kelenjar getah bening aksila, kemungkinan besar hal tersebut merupakan penyakit fibrokistik.

Cara mengobati penyakit ini mungkin bergantung pada bentuknya, serta pada karakteristik tubuh wanita tertentu - usia, tingkat ketidakseimbangan hormon, kehadiran anak-anak, dll. Anda sebaiknya tidak mencoba menyembuhkan penyakit ini sendiri, lebih baik berkonsultasi dengan dokter. Namun, Anda dapat mempercepat penyembuhan dan menghilangkan gejala yang tidak menyenangkan di rumah dengan membuat perubahan pada pola makan dan gaya hidup Anda.

• Diet untuk mastopati kistik harus mengandung jumlah minimum asam lemak jenuh dengan latar belakang jumlah komponen tanaman yang cukup - ini adalah salah satu aturan dasar nutrisi yang efektif. Uji coba eksperimental dilakukan pada beberapa lusin relawan wanita. Perubahan yang sesuai diperkenalkan ke dalam diet mereka: penurunan konsumsi makanan berlemak (diperbolehkan untuk mengonsumsi sekitar 20% dari nilai energi harian) dan peningkatan jumlah produk karbohidrat kompleks (hingga 60% dari nilai energi harian). Di akhir percobaan, hasil yang ditunjukkan dibandingkan dengan hasil yang ditemukan pada wanita yang tidak mematuhi prinsip nutrisi apa pun, tetapi makan makanan seperti biasa. Pada kelompok kedua, jumlah lemak yang dikonsumsi setidaknya 30%, dan makanan karbohidrat (termasuk karbohidrat sederhana) merupakan bagian yang cukup signifikan dari makanan.

Hasil pengujian selama dua tahun, disimpulkan bahwa pada kelompok uji pertama, yang perwakilannya mengonsumsi makanan rendah lemak dan tinggi karbohidrat, dibandingkan dengan kelompok kedua, volume dan jumlah pembentukan nodular di kelenjar susu menurun, dan risiko keganasan proses tersebut berkurang secara signifikan.

• Pola makan untuk mastopati fibrosa, yang juga diuji selama dua tahun, menunjukkan bahwa perubahan nutrisi dapat mengurangi kepadatan keseluruhan struktur kelenjar susu. Banyak pasien berhasil menghilangkan berat badan berlebih, sehingga mengurangi beban pada jaringan kelenjar. Omong-omong, sebagian besar spesialis menekankan hubungan langsung antara perkembangan penyakit fibrokistik dan kelebihan berat badan.

Selain itu, risiko terkena kanker payudara juga menurun secara signifikan. Dengan mengikuti diet ini, sebagian besar wanita hampir tidak merasakan nyeri dada lagi.

Mari kita sekali lagi memperhatikan keuntungan utama diet untuk mastopati:

• pengurangan atau penghapusan sensasi nyeri;
• pengurangan jumlah dan ukuran segel;
• mengurangi risiko kanker;
• mengembalikan berat badan ke normal;
• peningkatan kesehatan tubuh secara umum, pengurangan beban pada organ lain, penurunan kadar kolesterol, bantuan fungsi pencernaan, dll.

Diet untuk mastopati fibrokistik juga harus menekankan adanya jumlah vitamin dan zat lain yang diperlukan tubuh dalam makanan:

• tokoferol (vitamin E), yang hadir dalam jumlah besar dalam lemak nabati dan sayuran;
• antioksidan (retinol, asam askorbat, selenium), yang memiliki sifat antikanker. Buah rose hip dianggap sebagai sumber antioksidan yang baik;
• Vitamin B, yang membantu memperbarui sel-sel yang rusak akibat penyakit fibrokistik dan menormalkan fungsi sistem saraf.

Semua komponen ini harus disediakan dalam jumlah yang dibutuhkan dengan makanan - ini juga merupakan prinsip diet yang sangat penting.

Diet untuk mastopati difus, serta untuk mastopati secara umum, harus didasarkan pada prinsip-prinsip nutrisi berikut:

• penggunaan lemak tak jenuh yang lebih baik daripada lemak jenuh. Berdasarkan prinsip ini, Anda harus mengonsumsi lebih banyak produk ikan (lebih disukai laut) dan lemak nabati (minyak - biji rami, labu, kacang, zaitun). Produk daging harus dibatasi, tetapi tidak dihilangkan dari menu - preferensi harus diberikan pada varietas rendah lemak, melengkapi hidangan dengan lauk sereal atau sayuran. Lemak tak jenuh yang diperlukan dapat diperoleh dari kacang-kacangan dan biji-bijian, namun, mengonsumsinya tidak lebih dari dua atau tiga kali seminggu (karena kandungan kalorinya yang tinggi);
• Jumlah karbohidrat harian sebaiknya terdiri dari ¾ karbohidrat kompleks. Ini adalah sayur-sayuran, buah-buahan, sereal (bubur). Sebaiknya minum jus buah dan sayur segar.

Menu diet untuk mastopati

Untuk membuat menu diet menarik dan bervariasi, para ahli Amerika telah mengembangkan "rencana nutrisi" khusus yang dapat meningkatkan kondisi pasien dengan penyakit fibrokistik. Diet ini disebut "berwarna-warni" dan dijadwalkan untuk setiap hari dalam seminggu secara terpisah.

Apa inti dari diet untuk mastopati, dan produk apa saja yang termasuk di dalamnya?

Mari kita mulai, seperti biasa, pada hari Senin.

• Senin adalah hari "putih". Anda harus makan makanan putih: kentang tumbuk, nasi rebus, susu rendah lemak, keju cottage, putih telur, kembang kol. Jangan makan mentega, krim asam, atau gula.
• Selasa adalah hari "merah". Kami makan tomat, paprika, kacang merah atau kacang-kacangan, buah delima, ceri, cranberry, bit, dll. Anda dapat menyiapkan salad, lauk sayur, sup bit.
• Rabu adalah hari "hijau" dalam seminggu. Kami lebih suka sayuran hijau, sayuran salad, kubis, mentimun, apel hijau, brokoli, bawang hijau, kiwi. Selain mastopati, produk yang tercantum memiliki efek positif pada fungsi sistem saraf, jantung, dan organ pernapasan.
• Kamis adalah hari "oranye". Anda dapat mengonsumsi makanan berikut pada hari ini: salmon, buah jeruk, aprikot kering, labu, wortel, dll. Kami mengobati penyakit fibrokistik, dan pada saat yang sama kami menghilangkan kekhawatiran dan stres, meningkatkan suasana hati kami, berkat warna cerah dari produk-produk tersebut.
• Jumat adalah hari "ungu". Kami memasukkan kubis merah, terong, bawang Yalta, plum, dan anggur dalam menu. Buah-buahan ini meningkatkan hematopoiesis, meningkatkan fungsi hati, dan merangsang fungsi otak.
• Sabtu adalah hari "kuning" dalam seminggu. Kami makan banyak jagung, millet, keju keras, kuning telur, nanas, dan madu.
• Hari Minggu adalah hari netral, yaitu hari puasa. Kami memilih produk yang paling cocok untuk berpuasa dan mengonsumsinya sepanjang hari. Anda juga dapat minum air putih atau teh hijau tanpa gula.

Tentu saja, mengonsumsi makanan berdasarkan warna hanyalah pilihan yang lebih baik. Makanan tersebut harus menjadi bagian terbesar dari makanan sehari-hari, tetapi dapat dilengkapi dengan makanan lain dari daftar yang diizinkan.

Kami telah menyiapkan untuk Anda daftar contoh resep masakan yang sesuai untuk setiap hari dalam seminggu.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Resep diet untuk mastopati

• Pada hari Senin, Anda dapat membuat casserole nasi – ini sangat sehat dan, yang terpenting, lezat: kita akan membutuhkan produk-produk berikut: sepertiga gelas nasi, sedikit minyak zaitun, satu bawang bombay, satu zukini, tiga putih telur mentah, keju parut. Panaskan oven hingga 180°C, olesi loyang dengan minyak zaitun. Tuang 200 ml air ke atas nasi dan masak selama sekitar 10 menit, lalu matikan api dan tutup nasi dengan penutup. Dalam wajan, tumis bawang bombay cincang (jangan digoreng, cukup lunakkan). Pindahkan nasi dan bawang bombay ke dalam mangkuk, tambahkan zukini parut, putih telur kocok, dan keju parut (sekitar setengah gelas), garam dan merica. Uleni dan letakkan dalam cetakan. Masukkan ke dalam oven selama setengah jam. Saat disajikan, taburi juga keju di atasnya.
• Pada hari Selasa, kami akan membuat sup kacang berwarna cerah. Bahan-bahan: 0,5 kg kacang merah, 150 g dada ayam rebus, dua bawang bombay, 2 paprika merah, 1 sdm tepung terigu, 2 siung bawang putih, 1 sdm pasta tomat. Rendam kacang dalam panci semalaman, rebus pada pagi hari, tiriskan airnya (tetapi jangan dibuang). Cincang ayam, bawang bombay, dan paprika, lalu didihkan dalam wajan, aduk terus. Tuang tepung terigu dan aduk lagi. Kemudian tambahkan kacang dan air rebusan ke dalam campuran. Tambahkan garam secukupnya. Nyalakan api, didihkan, kecilkan api. Setelah seperempat jam, tambahkan pasta tomat dan bawang putih. Didihkan, matikan. Selamat menikmati!
• Pada hari Rabu, Anda dapat membuat salad kembang kol dan brokoli yang lezat. Pisahkan kubis menjadi kuntum-kuntum. Rebus kubis dan brokoli selama beberapa menit, dinginkan, dan cincang halus. Cincang halus juga bawang bombay. Campur. Tambahkan kecap asin, rempah-rempah, garam, dan merica. Bumbui dengan yogurt Yunani atau kefir, dan campur lagi. Nikmati.
• Kamis – mari membuat salad salmon. Bahan-bahan: segelas nasi asin rebus, 150-200 g salmon asin kukus, satu jeruk manis, setengah bawang bombay, 3 sdm. yogurt Yunani, sedikit keju olahan. Kupas jeruk dan cincang halus. Jika ada sari yang keluar saat dipotong, tambahkan ke nasi dan aduk. Hancurkan salmon dengan garpu dan campur dengan bawang bombay cincang. Susun salad: nasi, 1 sdm. yogurt, salmon, yogurt, irisan jeruk, yogurt. Bentuk salad dan simpan dalam lemari es selama setengah jam (atau lebih). Saat disajikan, hiasi dengan keju olahan parut.
• Pada hari Jumat, kita akan memanjakan diri dengan semur terong dengan buah prem. Bahan-bahan: 3 terong, segelas buah prem yang sudah dicuci dan dikupas, dua bawang Yalta, 2 tomat, satu paprika, setengah gelas kacang almond, kecap asin, sedikit minyak sayur, kaldu (atau air), garam. Potong sayuran menjadi kubus, tambahkan sekitar 20 ml kecap asin, garam, air (atau kaldu), minyak sayur (sekitar 40-50 ml), buah prem, dan seperempat gelas kacang almond. Masukkan ke dalam panci dengan dasar tebal dan didihkan hingga matang. Sajikan, taburi dengan sisa kacang almond.
• Bubur jagung sangat cocok untuk hari Sabtu, tetapi bukan hari Sabtu yang sederhana. Bahan-bahan: 250 g bubur jagung, 50 g kenari kupas, satu wortel, dua bawang bombay ukuran sedang, 2 sdm minyak zaitun, 50 g keju keras. Rebus bubur jagung selama sekitar setengah jam, tambahkan garam terlebih dahulu. Dalam wajan, tumis bawang bombay dan wortel cincang halus dalam minyak zaitun. Tambahkan bubur yang sudah dimasak ke bawang bombay dan wortel, aduk. Taburi dengan keju parut dan kacang. Tutup dan biarkan mendidih selama 5-10 menit. Sajikan!
• Hari Minggu adalah hari puasa. Pilihlah sesuai keinginan Anda. Anda hanya boleh makan apel, atau kefir, atau bubur soba atau nasi sepanjang hari. Demi kesehatan Anda!

[ 6 ], [ 7 ]

Apa yang tidak boleh dimakan jika Anda menderita mastopati?

• Daging berlemak, lemak babi, makanan yang digoreng dan diasapi.
• Margarin, campuran sayur-hewan (olesan), minyak pahit.
• Produk susu berlemak (keju cottage, keju keras, krim, krim asam).
• Dengan hati-hati dan dalam jumlah kecil – pasta, roti putih dan roti manis.
• Soda manis, permen, selai dan manisan, makanan yang dipanggang.
• Kopi, alkohol, teh kental, coklat dan produk kakao.

Tidak dianjurkan untuk mengonsumsi produk dengan bahan pengawet, perasa, atau aditif penambah rasa.

Apa yang bisa Anda makan jika Anda menderita mastopati?

• Daging putih (ayam atau kalkun tanpa kulit).
• Produk ikan (sebaiknya makanan laut).
• Minyak segar yang berasal dari sayuran.
• Produk susu rendah lemak (termasuk keju).
• Roti yang terbuat dari tepung terigu hitam yang digiling kasar dan dedak.
• Dalam jumlah kecil, madu alami, pengganti gula alami (stevia, fruktosa).
• Buah jeruk, plum, aprikot, apel, semua jenis anggur, pir, dll.
• Sayuran.
• Dalam jumlah kecil – kacang-kacangan.
• Sereal (bubur, biji-bijian yang bertunas).
• Teh hijau, jus segar (dari buah dan sayuran), kolak tanpa gula.

Sebaiknya berpuasa seminggu sekali (misalnya, apel, nasi, semangka, atau kefir). Dianjurkan juga untuk membuat menu yang 50%-nya adalah sayur. Cara ideal mengolah makanan adalah dengan mengukusnya.