
Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Diet untuk urolitiasis
Ahli medis artikel
Terakhir ditinjau: 04.07.2025
Metode yang aman dan efektif untuk mengobati banyak penyakit adalah diet. Mari kita pertimbangkan fitur-fitur diet jika ada batu dan pasir di dalam tubuh dan menu pemulihan.
Salah satu penyakit urologi yang paling umum adalah urolitiasis. Penyakit ini ditandai dengan gejala yang menyakitkan, eksaserbasi, dan kekambuhan yang sering. Dengan lesi ini, batu terbentuk di saluran kemih dan ginjal. Batu tersebut terdiri dari kristal garam urin dan senyawa protein pengikat. Kehadiran batu di dalam tubuh menjadi alasan untuk segera mencari pertolongan medis dan memulai pengobatan.
Jenis batu utama:
- Oksalat
- Fosfat
- Urat
Untuk setiap jenis batu, diet spesifik dipilih dengan kontraindikasi dan rekomendasi nutrisi.
Patologi terjadi karena meningkatnya konsentrasi garam dalam urin. Secara bertahap, garam tersebut mengendap dan berubah menjadi batu dan pasir. Biasanya, hal ini terjadi karena gangguan metabolisme, malformasi sistem urin, penyakit inflamasi dan infeksi, iklim, dan karakteristik gizi. Pola makan berperan besar dalam perkembangan penyakit ini. Oleh karena itu, ketika terdeteksi, pasien diberi resep diet khusus. Terapi diet dikombinasikan dengan metode pengobatan lain untuk menghilangkan penyakit secara menyeluruh.
Nutrisi terapeutik melibatkan pembatasan nutrisi yang berkontribusi terhadap pembentukan endapan dan batu di saluran kemih. Diet ditentukan oleh dokter, berdasarkan jenis dan komposisi kimia batu, serta kondisi umum tubuh. Nutrisi yang tidak tepat dapat menyebabkan pembentukan batu baru, yang mempersulit perjalanan penyakit dan menyebabkan sejumlah komplikasi.
Pengobatan urolitiasis dengan diet
Nutrisi makanan didasarkan pada pembatasan konsumsi produk tertentu. Daftar pantangan tergantung pada jenis batu di saluran kemih. Penyebab patologi mungkin kekurangan vitamin B dan serat, yang mengeluarkan garam dari tubuh. Pengobatan urolitiasis dengan diet harus dilakukan oleh dokter yang dipandu oleh karakteristik individu tubuh pasien.
Semua diet dicirikan oleh rekomendasi berikut:
- Asupan cairan yang cukup (minimal 2 liter air per hari)
- Mengurangi ukuran porsi
- Kurangi asupan garam dan hindari rempah-rempah yang pedas
- Membatasi makanan yang mengandung zat pembentuk batu
- Diet yang bervariasi
Nutrisi harus seimbang dan memiliki nilai energi yang cukup untuk fungsi normal tubuh. Pemilihan diet yang independen tidak akan memberikan hasil yang positif, tetapi hanya akan memperburuk perjalanan penyakit.
Diet untuk urolitiasis dengan urat
Batu urat ditemukan pada pasien dari segala usia (terbentuk karena kelebihan asam urat). Batu ini terbentuk dalam lingkungan yang sangat asam, berwarna merah jingga, halus, dan berbentuk bulat. Jika ada, pola makan harus sedemikian rupa sehingga urin tidak menjadi basa. Batu tumbuh dengan cepat, dan diet dapat menguranginya.
Diet untuk urolitiasis dengan urat harus didasarkan pada aturan berikut:
- Penolakan atau pengurangan konsumsi hidangan daging dan ikan. Ikan hanya boleh dimakan setelah direbus dan tidak lebih dari dua kali seminggu. Berikut ini yang dilarang: hati, ginjal, kaldu daging dan ikan, daging hewan muda, serta makanan kaleng, sosis, bumbu rendaman, dan lemak hewani.
- Dilarang makan kembang kol, kacang-kacangan dan jamur, coklat kemerah-merahan, bayam, buah ara. Anda harus menghindari minuman beralkohol, teh kental, kopi, jus cranberry, kakao, dan cokelat.
- Diet harus mencakup produk susu fermentasi, keju ringan, keju cottage, telur. Perhatian khusus harus diberikan pada berbagai sereal, sup sayuran, dan sayuran hijau.
- Anda dapat mengonsumsi pasta, roti, berbagai buah kering, madu, selai, beri, dan rempah-rempah dalam jumlah sedang. Dari sayuran, kentang, terong, mentimun, paprika manis, tomat, bit, dan lobak diperbolehkan.
Batu terbentuk karena produk metabolisme purin. Diet terapeutik menyediakan pengurangan jumlah produk yang diizinkan yang mengandung basa purin dan menyebabkan alkalisasi urin. Diet ini bersifat susu dan sayur-sayuran.
Selama pengobatan, puasa sangat dikontraindikasikan, karena dapat menyebabkan pengasaman lingkungan internal tubuh dan peningkatan pembentukan asam urat, yang mengendap di ginjal. Pada saat yang sama, Anda dapat melakukan puasa dengan mengonsumsi sayuran atau produk susu, 1-2 kali seminggu dengan konsumsi cairan hingga dua liter.
Diet untuk urolitiasis dengan oksalat
Oksalat adalah jenis batu lain yang memengaruhi sistem genitourinari. Batu ini terbentuk karena aksi garam asam oksalat, yang dikeluarkan oleh ginjal. Batu ini masuk ke dalam tubuh sebagai hasil reaksi biokimia yang terjadi dengan makanan nabati. Biasanya, sekitar 20-40 mg oksalat dikeluarkan melalui urin per hari. Ekskresi garam dalam jumlah yang lebih besar disebut oksaluria dan merupakan tanda proses patologis.
Penyakit ini terjadi akibat konsumsi produk tanaman dalam jumlah besar seperti: asparagus, tomat, coklat kemerah-merahan, kakao, bayam, bit. Penyakit ini dapat dipicu oleh diabetes dan pengobatannya yang tidak tepat. Keracunan etilen glikol, peningkatan konsumsi vitamin D dan asam askorbat juga dapat menyebabkan penyakit ini.
Diet untuk urolitiasis dengan oksalat didasarkan pada pembatasan konsumsi asam oksalat. Mengurangi konsentrasi zat ini dalam urin menghentikan pengendapan garam. Rekomendasi nutrisi:
- Anda tidak boleh makan bayam, selada, coklat kemerah-merahan, buah ara, rhubarb, kakao, cokelat, dan produk yang mengandung gelatin. Vitamin C dan produk yang mengandungnya dibatasi. Selama eksaserbasi, Anda harus menghindari produk dan hidangan olahan susu.
- Makanan yang diasapi, jeroan, berbagai kaldu dan rempah-rempah harus dihindari dari diet. Batasi konsumsi tomat, sayuran hijau, buah dan beri asam, ayam dan sapi, teh kental dan kopi.
- Pola makan harus terdiri dari produk susu, sereal, dan biji-bijian utuh. Sayuran meliputi kentang, labu, kacang merah, terong, kembang kol, kacang polong. Anda dapat mengonsumsi berbagai buah kering, pir, apel, anggur, pisang, semangka, plum, dan aprikot.
Jika penyakitnya tidak parah, maka diet korektif tidak digunakan. Perjalanan penyakit yang panjang memicu peradangan sekunder - pielonefritis, yang menyebabkan alkalisasi urin dan pembentukan batu fosfat. Dalam hal ini, nutrisi didasarkan pada kombinasi dua diet terapeutik.
[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]
Inti dari diet
Nutrisi terapeutik untuk urolitiasis membantu tubuh pulih dan berfungsi sebagai tindakan pencegahan yang sangat baik. Inti dari diet adalah mengurangi faktor risiko yang menyebabkan pembentukan batu. Faktor-faktor tersebut meliputi: perubahan keasaman urin dan penurunan volume hariannya, peningkatan kadar kalsium, oksalat, fosfat, dan asam urat dalam urin, serta penurunan konsentrasi sitrat.
Mari kita lihat prinsip nutrisi utama yang menjadi dasar diet untuk pemulihan:
- Cairan
Agar diuresis harian menjadi normal, perlu minum setidaknya dua liter cairan per hari. Ini merupakan faktor penting dalam pencegahan penyakit. Minum banyak air mengurangi saturasi urin dengan garam pembentuk batu. Menurut penelitian, 2,5 liter air per hari mengurangi risiko berkembangnya patologi hingga 40%. Dianjurkan untuk minum jus jeruk. Jeruk mengandung sitrat, yang meningkatkan pH urin dan mengurangi risiko berkembangnya penyakit.
- Protein
Peningkatan konsumsi protein hewani memicu perkembangan penyakit ini. Selain itu, protein berkontribusi terhadap obesitas, yang dikaitkan dengan urolitiasis. Protein hewani meningkatkan konsentrasi kalsium dan asam urat dalam urin, mengurangi kandungan sitrat.
- Karbohidrat
Kelebihan fruktosa dalam tubuh berisiko menyebabkan obesitas, urolitiasis, dan sindrom metabolik. Zat tersebut menyebabkan resistensi insulin, yang memicu peningkatan kadar asam urat dan penurunan pH urin.
- Lemak
Pola makan yang kaya lemak tidak menjadi faktor pembentukan batu ginjal. Namun, konsumsi lemak yang berlebihan dikaitkan dengan obesitas, yang memicu terbentuknya batu ginjal. Orang dengan obesitas menderita peningkatan konsentrasi asam urat, kalsium, natrium, oksalat, dan sulfat dalam urin.
- Garam
Selama pengobatan, asupan natrium perlu dibatasi. Kelebihannya menyebabkan perubahan komposisi kuantitatif dan kualitatif urin. Namun di sisi lain, garam meningkatkan volume dan pH urin.
- Asam urat
Konsumsi makanan yang mengandung protein dan purin secara berlebihan meningkatkan risiko penyakit.
- Kandungan purin tinggi – perlu untuk mengecualikan jeroan, semua jenis kacang-kacangan, makanan kaleng, kaldu daging, daging, ikan, dan bir dari makanan.
- Kandungan purin sedang – dianjurkan untuk membatasi konsumsi ikan laut dan air tawar, daging, unggas, roti gandum dan sereal, telur, kopi, teh, kembang kol, kacang-kacangan dan bayam.
- Kandungan purin rendah – Anda diperbolehkan mengonsumsi berbagai sereal, produk roti, kacang-kacangan, sayuran dengan kandungan purin rendah, sup sayuran, produk susu, minuman ringan.
Diet untuk urolitiasis pada wanita
Urolitiasis menyerang pasien dari segala usia dan jenis kelamin. Patologi terjadi karena gangguan aliran urin dan perubahan komposisinya. Diet untuk urolitiasis pada wanita adalah metode pengobatan dan pencegahan konservatif, yang digunakan pada semua tahap dan dengan semua bentuk kerusakan. Sangat sering pada wanita, penyakit ini berkembang karena peningkatan kepadatan urin dan stagnasinya. Gejala utamanya adalah nyeri hebat saat buang air kecil, darah dalam urin, kesehatan yang buruk. Tanda-tanda penyakit bergantung pada lokasi batu, berapa jumlahnya, apa struktur dan ukurannya.
Nutrisi terapeutik merupakan bagian dari program pemulihan. Mengikuti diet mencegah pembentukan batu lebih lanjut dan mengurangi ukuran batu yang sudah ada.
Rekomendasi untuk menciptakan pola makan yang seimbang dan lengkap:
- Produk harus mengandung vitamin dan asam amino, dan kandungan kalorinya harus sesuai dengan pengeluaran energi sepanjang hari.
- Makan memang perlu sering, tetapi dalam porsi kecil. Makan berlebihan sangat dikontraindikasikan. Makan harus teratur, yaitu pola makan yang teratur.
- Pada siang hari, Anda harus menjaga keseimbangan air. Dianjurkan untuk minum setidaknya dua liter air per hari. Volume ini diperlukan untuk ekskresi urin yang normal.
Kurangnya pola makan dapat menyebabkan komplikasi serius. Paling sering, ini adalah hidronefrosis, nefrosklerosis, gagal ginjal. Nutrisi diresepkan secara individual untuk setiap pasien. Karena saat menyusun pola makan, komposisi kimia kalkulus dan pH urin diperhitungkan.
Diet untuk urolitiasis pada pria
Batu di saluran kemih merupakan salah satu lesi yang paling umum pada ginjal dan sistem genitourinari. Penyakit ini terjadi karena berbagai alasan, salah satunya adalah gangguan metabolisme. Oleh karena itu, pola makan yang tepat untuk urolitiasis pada pria membantu menghindari kekambuhan dan mempercepat proses pemulihan.
Ada sejumlah faktor predisposisi untuk urolitiasis pada pria. Pertama-tama, faktor-faktor tersebut adalah kebiasaan merokok, cedera yang berhubungan dengan peningkatan beban, gizi buruk, tukak lambung, gastritis, penyalahgunaan makanan pedas dan asin. Pasien mengeluhkan nyeri di area genital, paha, dan kandung kemih. Penyakit ini berdampak negatif pada kualitas hidup dan hubungan intim.
Prinsip dasar diet:
- Hindari alkohol, teh dan kopi kental, garam, makanan berlemak, saus, dan rempah-rempah. Makan harus dalam porsi kecil untuk menghindari makan berlebihan. Karena dapat menyebabkan gangguan metabolisme dan munculnya batu di ureter dan ginjal.
- Perlu diperhatikan pola minum - hingga dua liter air minum di siang hari. Singkirkan daging, ikan, jeroan, kacang-kacangan, jamur, dan kubis dari makanan.
- Makan lebih banyak produk susu, buah beri, dan sayuran. Bubur, salad sayuran, dan sup akan bermanfaat. Diet harus mencakup hidangan kentang, roti gandum utuh, dan kacang-kacangan.
Memulai diet tepat waktu dapat mencegah komplikasi dan meminimalkan gejala yang menyakitkan. Nutrisi bergantung pada asal batu. Perubahan pola makan sulit ditanggung pasien pria, karena perlu membatasi dan mengendalikan diri.
[ 14 ]
Diet untuk urolitiasis pada anak-anak
Urolitiasis pada pasien anak-anak dikaitkan dengan gangguan metabolisme. Penyakit ini terjadi karena faktor eksternal dan internal. Pertama-tama, ini adalah kelainan metabolisme genetik, perubahan hormonal, pengaruh lingkungan yang negatif, penyalahgunaan makanan berkualitas buruk, dan malformasi organ kemih.
Aturan nutrisi untuk anak-anak:
- Pola makan yang bervariasi dengan konsumsi lemak yang minimal. Sebab, hal ini dapat menyebabkan gangguan keseimbangan asam-basa dalam tubuh, penyakit usus dan lambung, serta urin yang terlalu jenuh dengan garam.
- Pola makan sebaiknya mengandung makanan yang kaya akan vitamin A, B, C, dan D. Vitamin-vitamin ini mempercepat proses metabolisme dan menormalkan fungsi tubuh.
- Anak harus minum cukup cairan, karena dehidrasi memiliki efek negatif pada seluruh tubuh dan dapat menyebabkan retensi urin.
Pola makan untuk urolitiasis pada anak-anak memungkinkan untuk menghindari intervensi bedah. Gejala utama patologi adalah nyeri di punggung bawah, sering ingin buang air kecil, perut tegang dan keras, serta kesulitan buang air kecil. Gejala-gejala di atas menunjukkan bahwa batu-batu tersebut bergerak di sepanjang uretra. Jika penyakit ini terjadi pada anak kecil, bayi akan mengalami gejala keracunan, gelisah, dan sering menangis. Dalam kasus ini, infeksi sekunder dapat terjadi.
[ 15 ], [ 16 ], [ 17 ], [ 18 ], [ 19 ]
Diet 6 untuk urolitiasis
Beberapa diet digunakan untuk mengobati lesi sistem genitourinari, yang tujuannya tergantung pada jenis batu, komposisi kimianya, dan karakteristik individu tubuh pasien. Diet 6 digunakan untuk urolitiasis, asam urat, dan diatesis asam urat. Diet ini menormalkan alkalisasi urin dan metabolisme purin, mempercepat ekskresi garam asam urat. Pasien perlu membatasi asupan produk dengan zat ekstraktif dan purin, meningkatkan asupan cairan, dan meminimalkan jumlah garam dalam makanan.
Diet 6 untuk urolitiasis didasarkan pada peningkatan jumlah makanan yang bersifat alkali (sayuran, buah, susu) dan cairan dalam makanan.
- Perlu untuk meminimalkan jumlah lemak tahan api dan protein hewani. Jika pasien mengalami obesitas, jumlah karbohidrat dikurangi. Lebih baik merebus, memanggang, merebus, atau mengukus makanan.
- Komposisi kimia dari tabel diet No. 6: protein 70-80 g, karbohidrat 400 g, lemak 90 g. Kandungan kalori tidak boleh melebihi 2700-2800 kkal per hari, sementara itu perlu minum 1,5-3 liter cairan
- Sup sayur dan kaldu dapat dimakan sebagai hidangan pembuka, lebih baik menghindari daging atau mengurangi jumlahnya seminimal mungkin. Berbagai sereal, kentang, produk susu, gandum hitam, roti gandum, dan makanan panggang dari dedak akan bermanfaat.
- Buah dan beri dapat dimakan baik segar maupun setelah diolah dengan panas. Namun, tidak disarankan untuk memakan jenis beri yang asam. Dari makanan manis, selai jeruk, selai, krim buah, dan jeli diperbolehkan. Cokelat, kopi, kakao, dan teh kental merupakan kontraindikasi.
- Rempah-rempah berikut diperbolehkan: daun salam, daun salam, vanili, kayu manis, asam sitrat. Anda harus menghindari rempah-rempah dan saus yang pedas dan asin. Anda tidak boleh mengonsumsi minuman beralkohol, berbagai makanan yang diasapi, makanan kaleng, sosis, jamur, kacang-kacangan, bayam, kembang kol, jeroan, makanan yang diawetkan, dan acar.
Mengikuti diet terapeutik membantu menormalkan metabolisme purin, mengurangi pembentukan asam urat dan garam di ginjal, yang membentuk batu yang mempengaruhi sistem kemih.
Menu diet untuk urolitiasis
Saat menjalani diet, banyak pasien menghadapi masalah dalam menyusun diet. Dan ini tidak mengherankan, karena menunya harus bervariasi dan bergizi. Mari kita pertimbangkan menu perkiraan untuk diet urolitiasis, yang harus disesuaikan tergantung pada jenis batunya:
Senin
- Sarapan: salad sayuran dengan saus minyak zaitun atau minyak sayur dengan biji rami, secangkir teh hijau.
- Makanan ringan: telur dadar kukus, kolak dengan buah kering atau infus rosehip.
- Makan siang: kentang tumbuk dengan ikan rebus, teh atau kolak.
- Camilan: beberapa apel atau pisang.
- Makan malam: keju cottage dengan buah kering, biskuit.
- Makan malam kedua: segelas kefir atau teh hijau dengan kerupuk sereal.
Selasa
- Sarapan: bubur soba dengan apel, teh hijau atau segelas susu.
- Makanan ringan: yoghurt dan segenggam kacang.
- Makan siang: borscht sayuran dengan potongan kentang dan wortel rebus.
- Camilan: bubur millet dengan apel.
- Makan malam: casserole wortel dengan plum, teh hijau atau infus rosehip.
- Makan malam kedua: teh atau segelas kefir.
Rabu
- Sarapan: salad sayuran, telur, teh atau segelas susu.
- Camilan: oatmeal dengan buah kering.
- Makan siang: pangsit kukus dengan keju cottage, sesendok krim asam dan kolak.
- Makanan ringan: 1-2 apel.
- Makan malam: nasi dengan terong rebus atau panggang dan paprika.
- Makan malam kedua: teh dengan biskuit atau roti panggang.
Kamis
- Sarapan: salad bit rebus dengan kenari dan prem, diberi minyak zaitun, teh hijau.
- Makanan ringan: salad sayuran, yoghurt.
- Makan siang: ikan rebus dengan sayuran rebus, okroshka.
- Makanan ringan: salad buah, kolak.
- Makan malam: casserole kentang dengan krim asam, teh hijau atau infus rosehip.
- Makan malam kedua: kefir atau teh hijau dengan biskuit.
Jumat
- Sarapan: telur rebus, oatmeal dengan buah kering, teh hijau.
- Makanan ringan: salad bit dan apel.
- Makan siang: sup kaldu sayuran dengan pangsit kentang, bubur soba dengan sayuran kukus.
- Camilan: 1-2 apel atau pisang dengan yogurt.
- Makan malam: pasta dengan keju keras dan tomat rebus.
- Makan malam kedua: keju cottage dengan plum, teh hijau.
Sabtu
Hari puasa. Pada siang hari Anda dapat minum teh hijau dan makan keju cottage atau buah-buahan yang diizinkan.
Minggu
- Sarapan: salad bit dan wortel rebus, infus rosehip.
- Makanan ringan: telur dadar kukus, jus beri dengan biskuit.
- Makan siang: sup krim labu dan wortel, panekuk zucchini dengan krim asam.
- Makanan ringan: salad sayuran segar dan yoghurt.
- Makan malam: apel panggang dengan nasi dan buah kering, teh hijau.
- Makan malam kedua: roti sereal, segelas kefir.
Resep diet untuk urolitiasis
Untuk pemulihan tubuh yang secepat mungkin pada penyakit sistem genitourinari, nutrisi terapeutik digunakan. Terapi semacam itu tidak hanya aman, tetapi juga sangat efektif. Terapi ini dapat digunakan sebagai tindakan pencegahan.
Mari kita lihat resep lezat untuk diet bagi penderita urolitiasis:
1. Sup soba diet
- Kentang 3-4 pcs.
- Wortel 1 buah.
- Bawang bombay ½ pc.
- Soba 1 cangkir
- Rempah-rempah kering atau rempah-rempah lainnya untuk menambah rasa
Isi panci dengan 3 liter air dan didihkan. Masukkan kentang yang sudah dikupas dan dicincang, soba yang sudah dicuci, wortel parut, dan bawang cincang halus ke dalam air mendidih. Masak hingga kentang empuk, tambahkan bumbu dan masak lagi selama 10-15 menit. Biarkan sup meresap sebentar. Anda bisa menyantapnya dengan crouton bawang putih atau roti gandum.
2. Sup krim dengan labu dan wortel
- Labu 500 gr
- Kentang 1 buah.
- Wortel 1 buah.
- Bawang bombay 1 buah.
- Minyak zaitun 15 gr
- Rempah-rempah sesuai selera
Rebus labu dan kentang hingga empuk. Cincang bawang bombay dan wortel, lalu goreng dalam minyak zaitun hingga empuk. Tiriskan air rebusan sayuran ke dalam wadah terpisah. Tambahkan bawang bombay dan wortel goreng ke dalam labu dan kentang yang sudah dicincang. Sebaiknya gunakan blender untuk mencacah, dan sesuaikan kekentalan sup dengan sisa kaldu sayuran. Tambahkan bumbu dan masak selama 10 menit dengan api sedang.
3. Pilaf manis dengan labu dan buah kering
- Beras 300 gr
- Labu 100 gr
- Minyak zaitun 10-20 gr
- Apel
- kismis
- Aprikot kering
- buah prem
- buah berberis
- Jintan, kunyit, ketumbar
Kupas labu dan apel, lalu potong kecil-kecil. Cuci dan potong buah kering. Tuang sedikit minyak ke dasar panci, masukkan potongan labu dan beberapa apel, tuang 1/3 bagian nasi. Letakkan potongan labu, apel, dan buah kering di atas nasi, lalu buat lapisan berikutnya. Tuang air mendidih dengan bumbu ke atas nasi dan tuang sisa minyak. Tutup panci dengan penutup dan masak dengan api kecil selama satu jam.
4. Salad kentang dengan krim asam dan saus bawang putih
- Kentang 5 buah.
- Krim asam ½ cangkir
- Kuning telur 1 pc.
- Bawang putih 1-2 siung
- Air jeruk
- Rempah-rempah sesuai selera
Rebus kentang dengan kulitnya, kupas dan potong-potong menjadi irisan atau kubus. Untuk sausnya, cincang bawang putih, campur dengan rempah-rempah, kuning telur, dan krim asam. Tuang saus di atas kentang. Salad ini dapat disajikan dingin atau hangat.
5. Batangan energi
- Oatmeal 1-2 cangkir
- kismis
- buah prem
- Aprikot kering
- Apel kering
- Pisang segar 1-2 pcs.
- Biji labu dan bunga matahari
- Biji rami
- Wijen
- Kacang kenari
- Sayang
Campur semua bahan dan haluskan dengan blender. Tambahkan madu ke dalam campuran yang dihasilkan dan aduk hingga merata, campuran harus elastis dan kental. Bentuk batangan dan letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Panggang dalam oven selama 10-15 menit pada suhu 150-170 derajat. Begitu batangan dingin, bungkus masing-masing dengan kertas roti dan simpan dalam lemari es.
Apa yang bisa Anda makan jika Anda menderita urolitiasis?
Daftar produk yang diizinkan untuk penderita batu di sistem kemih cukup banyak. Artinya, Anda tidak perlu kelaparan selama menjalani diet. Satu-satunya hal yang menanti pasien adalah sejumlah pembatasan dalam pemilihan produk. Nutrisi tergantung pada jenis batu, tetapi diet harus bervariasi dan sehat.
Rekomendasi nutrisi dasar:
- Membatasi jumlah makanan yang dikonsumsi.
- Mengubah pH urin dengan makanan ke sisi asam atau basa untuk melarutkan garam dengan lebih baik.
- Minum banyak cairan untuk menghilangkan endapan garam.
- Membatasi makanan yang mendorong pembentukan batu dan sedimen.
Jika ada penyakit gastrointestinal yang menyertai, maka pola makan disesuaikan agar tidak memicu kekambuhan penyakit. Jika ada patologi kardiovaskular, Anda tidak boleh minum banyak cairan, karena ini berdampak negatif pada fungsi tubuh. Perhatian khusus harus diberikan pada berat badan Anda, karena obesitas memperburuk perjalanan penyakit dan dapat memicu komplikasi.
Apa yang bisa Anda makan jika Anda menderita urolitiasis:
- Batu urat
Sebagian besar sayur dan buah: wortel, kubis, kentang, mentimun, bit, sayuran hijau, aprikot, pir, plum, persik. Mentega, produk susu rendah lemak, roti hitam dan putih, berbagai sereal, kacang-kacangan, teh hijau dan hitam encer, air mineral.
- Batu fosfat
Daging unggas rendah lemak, roti, produk susu, bubur (dimasak dalam air), jamur. Dari buah-buahan, Anda dapat mengonsumsi cranberry, apel asam, lingonberry, minuman buah cranberry, infus rosehip, dan teh encer.
Apa yang tidak boleh dimakan jika Anda menderita urolitiasis?
Banyak metode yang digunakan untuk mengobati batu saluran kemih, tetapi terapi diet dianggap yang paling aman dan paling mudah diakses. Daftar makanan yang tidak boleh dikonsumsi penderita urolitiasis bergantung pada jenis batu, komposisi kimianya, ukurannya, dan sejumlah fitur lainnya.
- Oksalat
Saat menyusun diet untuk patologi ini, perlu untuk membatasi konsumsi asam oksalat. Penurunan konsentrasi zat ini akan menyebabkan penghentian sedimentasi garam. Dilarang makan bayam, selada, coklat kemerah-merahan, cokelat, kacang-kacangan, produk dengan gelatin, kakao. Ahli gizi merekomendasikan untuk meminimalkan konsumsi vitamin C dan produk susu.
- Urat
Batu-batu ini terbentuk dalam lingkungan yang sangat asam. Pola makan harus diatur sedemikian rupa sehingga urin tidak menjadi basa. Batu-batu ini tumbuh sangat cepat, tetapi jika Anda mengikuti pola makan, batu-batu ini dapat berkurang. Selama perawatan, perlu untuk mengurangi atau sepenuhnya menghentikan konsumsi ikan dan daging, jeroan, kaldu daging, makanan asap, makanan kaleng, dan sosis. Dari sayuran, jamur, kacang-kacangan, kembang kol, sayuran hijau (bayam, coklat kemerah-merahan) tidak boleh dikonsumsi.
- Fosfat
Batu ginjal tumbuh dalam lingkungan basa, jadi ketika batu ginjal muncul, Anda perlu membatasi konsumsi makanan yang mengandung kalsium dan fosfat, mengubah pH urin ke sisi asam. Produk susu, sebagian besar buah dan sayuran dilarang. Selama perawatan, tidak disarankan untuk mengonsumsi daging merah, ikan, makanan kaleng, dan makanan yang diasapi. Anda harus menghindari makanan panggang, jus buah, dan beri.