Diet untuk kanker usus

Diet untuk kanker usus adalah seperangkat aturan nutrisi yang memungkinkan sistem pencernaan berfungsi secara optimal. Mari kita lihat prinsip dasar nutrisi untuk kanker usus dan contoh menu untuk menjaga kesehatan tubuh.

Dalam kasus lesi usus, masalah aturan nutrisi menjadi akut, karena usus membutuhkan makanan yang mudah dicerna dan diasimilasi, dan tubuh membutuhkan seperangkat protein, lemak, karbohidrat, vitamin, dan mineral yang lengkap. Agar sistem pencernaan berfungsi normal, perlu mengikuti diet pencegahan yang membantu memulihkan fungsi tubuh normal dan mencegah risiko terkena kanker di masa mendatang. Untuk melakukan ini, diet harus mencakup makanan yang memiliki efek antikanker.

• Produk penting yang termasuk dalam diet untuk kanker usus besar meliputi: sayur-sayuran, buah-buahan, dan beri. Makanan nabati mencegah feses mengendap di usus dan mencegah proses peradangan yang dapat memicu kanker. Diet harus mencakup ikan laut, sereal, minyak sayur, yaitu produk yang dibutuhkan setiap orang.
• Aturan utama nutrisi saat menjalani diet untuk kanker usus adalah nutrisi fraksional. Anda perlu makan 5-6 kali sehari, yaitu setiap 2 jam, tetapi dalam porsi kecil. Pada tahap awal rehabilitasi, perlu menyiapkan makanan dalam bentuk tumbuk dan hanya makan hangat, ini mempercepat proses pencernaan.
• Saat menjalani diet, Anda harus benar-benar berhenti minum alkohol, dilarang minum susu segar. Sebaiknya jangan menggunakan rempah-rempah dan bumbu pedas, sebaiknya makanan dikukus.
• Jangan lupakan aturan minum. Anda sebaiknya tidak minum lebih dari 6 gelas cairan per hari.

Beberapa dokter menyarankan pasien kanker usus untuk beralih ke pola makan vegetarian. Namun, Anda tidak boleh sepenuhnya meninggalkan daging. Bergantung pada tingkat keparahan penyakit dan lamanya masa pemulihan, serangkaian produk yang optimal dipilih, yang terus disesuaikan.

Diet untuk kanker usus besar mengharuskan kepatuhan terhadap aturan dan anjuran di atas. Dilarang keras makan dengan cepat, karena menelan makanan dengan cepat akan menghilangkan zat-zat yang berguna bagi tubuh (sistem pencernaan tidak punya waktu untuk mengolah makanan). Makanlah dengan perlahan dan kunyah makanan dengan saksama. Jangan lupa bahwa porsi yang kecil pun dapat membuat tubuh benar-benar jenuh, jadi makan berlebihan itu berbahaya.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Apa diet untuk kanker usus besar?

Apa saja diet untuk kanker usus, apa saja aturan dasar nutrisi dan berapa lama pantangan tersebut harus diikuti? Diet untuk kanker usus harus menyediakan nutrisi bagi tubuh secara penuh. Namun, diet tersebut memberikan batasan dalam penggunaan beberapa komponen nutrisi, misalnya serat kasar. Aturan diet tersebut harus diikuti sepanjang hidup. Makanan yang termasuk dalam diet harus dihaluskan atau dicincang secara menyeluruh. Hal ini diperlukan untuk memperlancar proses penyerapan dan pencernaan, serta untuk meningkatkan dan mempercepat pembuangan feses.

• Harap diperhatikan bahwa jatah harian tidak boleh melebihi tiga kilogram. Dianjurkan untuk minum tidak lebih dari enam gelas air, dengan mempertimbangkan cairan dari sup dan hidangan pembuka lainnya.
• Produk olahan susu, terutama susu dan minuman beralkohol, harus benar-benar dihindari dari pola makan. Karena produk ini menyebabkan fermentasi di dalam usus.
• Makanan harus hangat, dingin dan panas dilarang. Perlu menghindari rempah-rempah dan makanan dengan kandungan lemak tinggi. Namun buah-buahan dan beri harus dikonsumsi hanya dalam bentuk jus, jeli atau jeli.
• Ikan dan daging sebaiknya dikukus saja. Makan harus dalam porsi kecil, sekitar 5-6 kali sehari.

Diet untuk kanker usus melibatkan penyesuaian minimal pada komposisi kimia makanan, sementara penekanan khusus ditempatkan pada suhu makanan.

Diet untuk kanker usus besar

Diet kanker usus besar membersihkan tubuh dengan sempurna, mempercepat pembuangan limbah dan racun dari tubuh, serta mencegah sembelit. Keunikan diet ini adalah tidak memerlukan biaya finansial khusus dan banyak waktu untuk memasak. Namun, pada saat yang sama, diet ini menghilangkan rasa lapar dengan sempurna. Diet kanker usus besar harus mencakup: sayur-sayuran, buah-buahan, roti gandum utuh dan roti dedak, sereal, buah jeruk, makanan dengan kandungan serat tinggi.

Untuk sarapan, saat menjalani diet kanker usus besar, dianjurkan untuk minum jus ringan atau buah-buahan. Ini membantu mengaktifkan sistem pencernaan. Untuk sarapan kedua, Anda bisa makan bubur ringan dengan buah-buahan atau sup diet. Makan siang harus mengenyangkan, misalnya sup sayur, sedikit bubur, semur sayur atau salad. Makan malam harus ringan, misalnya sayur rebus, bubur atau salad sayur. Jangan lupakan makan malam kedua, yang harus dimakan beberapa jam sebelum tidur. Untuk makan malam kedua, Anda bisa makan buah-buahan, segelas kefir, teh herbal atau beberapa buah kering.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Diet untuk kanker usus besar sigmoid

Pola makan untuk kanker kolon sigmoid sangatlah penting. Dengan mengikuti aturan gizi, Anda dapat memulihkan kerja saluran pencernaan. Produk yang dikonsumsi orang sehat dapat mengganggu kerja usus pasien kanker kolon sigmoid. Banyak pasien, setelah operasi kanker kolon sigmoid, mengalami diare selama minggu pertama. Hal ini terjadi karena saluran pencernaan sedang berusaha membangun kembali dirinya agar berfungsi normal. Dalam kasus ini, pasien disarankan untuk minum lebih banyak cairan dan mencari pertolongan medis.

Mari kita lihat contoh menu diet untuk kanker usus besar sigmoid.

• Untuk sarapan, sebaiknya Anda mengonsumsi jus segar dan beberapa biskuit. Selain itu, buah segar atau bubur buah juga sangat baik.
• Untuk sarapan kedua, dianjurkan makan bubur ringan atau salad.
• Untuk makan siang, Anda perlu menyantap hidangan pertama, yaitu sup cair, bubur, dan sayuran. Saat menjalani diet, Anda boleh mengonsumsi produk tepung, tetapi dalam jumlah kecil (roti, pasta, spageti).
• Makan malam harus ringan tetapi mengenyangkan. Sayuran rebus dan panggang serta teh sangat cocok. Jika diinginkan, Anda dapat menyantap bubur dengan buah.
• Beberapa jam sebelum tidur, yaitu untuk makan malam kedua, disarankan untuk minum segelas kefir atau makan yogurt dengan buah kering. Jika tidak ada kefir, Anda bisa makan apel sebagai camilan.

Perlu makan secara fraksional, yaitu setiap 2 jam dan dalam porsi kecil. Dengan diet ini, tidak perlu memasak banyak makanan. Mengikuti diet ini memungkinkan Anda memulihkan fungsi usus dan mencegah kambuhnya penyakit.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Diet untuk kanker usus besar

Pola makan untuk kanker sekum merupakan aturan pertama pengobatan. Karena hampir 40% kanker gastrointestinal terjadi di sekum. Aturan nutrisi dimulai dengan pemilihan produk. Ada yang disebut produk antikanker yang membantu mencegah dan memperlambat perkembangan kanker. Makanan harus segar, alami, dan musiman, ini akan memastikan nutrisi yang lengkap. Makanan yang mudah dicerna, yaitu makanan yang mengandung enzim dan bakteri, dicerna dengan baik dan membantu meningkatkan fungsi saluran gastrointestinal.

• Dilarang keras mengonsumsi GMO (organisme hasil rekayasa genetika) dan bahan tambahan makanan. Produk yang dilarang saat menjalani diet untuk kanker usus besar meliputi: kacang tanah, kedelai, permen, stik kepiting, keju olahan, kopi instan, ayam, telur mentah.
• Dianjurkan untuk mengonsumsi daging sapi muda dan domba, sayuran, sayuran hijau, buah beri dan buah-buahan, mentega hewani, ikan, bubur, roti bebas ragi, minyak sayur, dan pasta. Makanan harus alami, disiapkan dengan benar, dan selalu segar. Makanan hangat harus dikonsumsi, makanan dingin dan panas harus dihindari.

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ]

Pola makan setelah operasi kanker usus besar

Pola makan setelah operasi kanker usus merupakan kondisi terpenting untuk pemulihan. Pola makan harus terdiri dari makanan rumahan saja, jadi akan butuh banyak waktu untuk menyiapkannya. Cara terbaik adalah memasaknya dengan kukusan atau slow cooker. Blender atau food processor akan menjadi asisten yang sangat baik dalam menyiapkan hidangan. Kami menyajikan prinsip dasar nutrisi pada periode pascaoperasi kanker usus.

• Makanan harus mudah dicerna, artinya lembut pada usus dan bagian lain dari saluran pencernaan.
• Diet ini bertujuan untuk memulihkan fungsi tubuh dan menormalkan metabolisme. Nutrisi harus melindungi tubuh dari proses peradangan dan keracunan.
• Pola makan yang tepat akan mempercepat penyembuhan luka pascaoperasi. Kepatuhan terhadap aturan diet memungkinkan Anda untuk kembali menjalani diet lengkap dengan berbagai macam produk.

Pada hari-hari pertama setelah operasi, pasien dilarang makan, pasien hanya diperbolehkan minum banyak cairan. Untuk tujuan ini, kaldu, bubur sayuran cair, ramuan herbal, jus, bubur cair cocok. Jenis diet ini harus diikuti selama 5-6 hari setelah operasi.

Pada hari-hari berikutnya, dianjurkan untuk menambahkan makanan dengan konsistensi yang kurang cair ke dalam diet. Diet harus lengkap, artinya tubuh harus menerima semua nutrisi - lemak, karbohidrat, protein, mineral, vitamin. Makanan harus dicincang dan diproses secara mekanis. Anda perlu makan dalam porsi kecil dan setiap dua hingga tiga jam. Ini akan memungkinkan tubuh pulih pada periode pascaoperasi.

Seminggu atau satu setengah minggu setelah operasi, perlu untuk memasukkan makanan kaya protein ke dalam makanan - telur, daging tanpa lemak, ikan. Jangan lupakan sayuran dan buah-buahan - apel, wortel, bit. Produk susu fermentasi juga diperbolehkan - krim asam rendah lemak, yogurt, kefir. Salad segar harus dimasukkan ke dalam makanan secara bertahap, agar lambung tidak meradang. Jika setelah tiga hingga empat minggu mengikuti diet, kesehatan pasien membaik, maka Anda dapat beralih ke makanan biasa, tetapi pada saat yang sama mengamati diet fraksional.

Resep Diet untuk Kanker Usus Besar

Resep diet untuk kanker usus memungkinkan Anda untuk mendiversifikasi diet Anda dan tidak merasa dibatasi dalam hal makanan. Nutrisi memainkan peran penting dalam melawan dan mencegah kanker, terutama dalam hal lesi usus dan saluran gastrointestinal. Misalnya, sayuran mengandung fitoestrogen, yang mengatur keseimbangan estrogen, yang bertanggung jawab atas terjadinya tumor yang bergantung pada hormon. Sereal, makanan laut, buah-buahan dan sayuran berwarna kuning, merah dan oranye mengandung antioksidan yang mencegah kanker. Tentu saja, tanpa terapi obat, tidak mungkin menyembuhkan kanker hanya dengan mengikuti diet. Namun, diet akan menjadi tindakan pencegahan yang sangat baik, membantu tubuh pulih dari penyakit.

Mari kita lihat beberapa resep yang dapat digunakan saat menjalani diet kanker usus besar.

• Sup Sayur Pedas

Hidangan ini berisi wortel dan labu, sayuran yang kaya akan antioksidan dan beta-karoten, yang memiliki efek pencegahan terhadap kanker. Untuk menyiapkan sup, Anda membutuhkan jahe, rempah-rempah akan menambah rasa pedas pada hidangan dan akan memiliki efek menguntungkan pada sistem pencernaan.

Untuk menyiapkan sup, Anda memerlukan: 1 bawang bombay, 500 g wortel, 500 g labu kuning, 25 g jahe, satu liter air, kecap asin, daun salam, dan minyak zaitun. Ambil panci dengan dasar tebal dan panaskan beberapa sendok makan minyak zaitun di dalamnya. Cincang bawang bombay dan goreng hingga transparan. Sekarang Anda dapat menambahkan wortel potong dadu, labu kuning, dan jahe. Tuang air ke atas sayuran, dan setelah sup mendidih, tambahkan bumbu-bumbu. Masak hidangan tersebut selama sekitar 30-40 menit, hingga sayuran menjadi lunak. Segera setelah sayuran matang, angkat daun salam dari sup dan potong semuanya dalam blender. Anda dapat menambahkan sedikit lada hitam atau merah sesuai selera ke dalam sup krim yang sudah jadi.

• Salad Bayam dan Asparagus Bervitamin dengan Saus Lemon

Bayam mengandung nutrisi yang memiliki khasiat antikanker, dan asparagus kaya akan vitamin C dan beta-karoten. Biji bunga matahari mengandung asam lemak tak jenuh ganda dan omega-3, yang mendukung pembelahan dan integritas sel normal, serta mencegah pembentukan sel ganas.

Untuk menyiapkan salad, Anda memerlukan: 10 tunas asparagus, 500-700 g bayam, 100 g biji, 2 lemon, minyak zaitun, kecap asin, bumbu sesuai selera. Peras lemon ke dalam gelas dan masukkan ampasnya ke dalam double boiler atau steamer, tambahkan 500 ml air ke buah jeruk. Setelah 10 menit, tambahkan polong asparagus ke lemon dan didihkan selama 5-10 menit. Setelah ini, angkat asparagus dan bilas dengan air dingin. Tambahkan biji dan sesendok kecap asin ke dalam jus lemon, aduk rata dan diamkan selama 10-15 menit. Letakkan daun bayam yang sudah dicuci di piring, taburi dengan dressing biji dan jus lemon, dan hiasi dengan asparagus di atasnya. Harap dicatat bahwa salad ini tidak disarankan untuk dimakan pada periode pascaoperasi, tetapi sangat bagus untuk mencegah kanker usus besar.

• Rebusan sayuran dengan jamur dan brokoli

Brokoli mengandung indoles, zat yang mencegah perkembangbiakan sel tumor. Selain itu, sayuran ini memiliki sifat antioksidan. Untuk menyiapkan supnya, Anda perlu membeli jamur shiitake khusus, yang memiliki sifat antitumor dan populer di negara-negara Asia (jamur dapat dibeli di toko-toko rempah untuk masakan oriental).

Untuk menyiapkan sup, Anda memerlukan: 50 g jamur (segar atau kering), 180-200 g brokoli, 250 g ayam, kaldu sayuran, tomat, bawang putih, minyak zaitun. Goreng jamur dalam wajan dengan minyak zaitun, tambahkan ayam dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Masukkan jamur dan ayam ke dalam wajan dengan kaldu sayuran, didihkan dan tambahkan brokoli. Di wajan kedua, didihkan tomat potong dadu dan bawang putih dan tambahkan ke dalam sup. Hidangan siap dalam 10-15 menit.

Saat membuat resep untuk diet kanker usus, dianjurkan untuk menggunakan produk dengan aksi anti-kanker. Buah dan beri yang paling bermanfaat adalah: jeruk, kiwi, rasberi, kurma, semangka, stroberi. Dari sayuran, dianjurkan untuk makan: tomat, bawang putih, terong, bawang bombay, jahe. Jangan lupa untuk memasukkan ikan, daging, minyak sayur, teh, dan sereal ke dalam diet.

[ 18 ], [ 19 ], [ 20 ]

Menu diet untuk kanker usus besar

Menu diet untuk kanker usus besar sebaiknya dibuat oleh ahli gizi atau dokter yang menangani. Namun, dengan mengetahui daftar makanan yang dilarang dan diizinkan, Anda dapat membuat menunya sendiri. Saat membuat rencana diet, perlu mempertimbangkan karakteristik psikologis, usia, dan fisiologis pasien, serta stadium kankernya.

1. Tahap pertama diet melibatkan penolakan bertahap, yaitu pembatasan konsumsi tepung, makanan pedas dan berlemak. Diet harus mencakup bubur, jus sayur dan buah. Jus wortel, seledri dan bit sangat bermanfaat.
2. Tahap kedua dari diet ini adalah penggunaan sayuran yang dikukus dan direbus, ramuan herbal dan tanaman. Tahap kedua berlangsung selama 2 hingga 4 bulan.
3. Tahap ketiga dari diet ini dilakukan untuk membersihkan tubuh dari racun, terak, dan garam. Untuk itu, diet harus mencakup kacang-kacangan, buah-buahan, sayur-sayuran, biji-bijian, dan sereal. Makanan harus dikonsumsi hanya pada jam-jam tertentu agar tubuh tidak merasa lapar dan lelah.

Kami menawarkan menu perkiraan diet untuk kanker usus selama seminggu:

Senin

• Sarapan: jus buah dan 50 g biskuit.
• Sarapan ke-2: nasi atau oatmeal dengan buah kering, segelas teh, kolak atau infus herbal.
• Makan siang: sup pure sayuran, sayuran rebus, kolak buah atau jus sayuran.
• Makan malam: sayuran panggang atau buah panggang, seperti apel, segelas teh dan kue oatmeal.
• Makan malam kedua: segelas kefir atau yogurt.

Selasa

• Sarapan: oatmeal dengan kefir atau teh dengan kue oatmeal.
• Sarapan kedua: jus buah, salad ringan dan bubur soba tanpa minyak.
• Makan siang: sup kubis, irisan daging kukus, salad sayuran.
• Makan malam: bubur nasi, jus buah atau sayuran.
• Makan malam kedua: 50 g buah kering dan teh.

Rabu

• Sarapan: segelas jus dan satu potong buah.
• Sarapan kedua: salad sayuran, 100 g ikan rebus.
• Makan siang: sayur rebus, daging rebus dan salad.
• Makan malam: 100-150 g bubur soba dan segelas kefir.
• Makan malam kedua: yoghurt, kue gandum, teh.

Kamis

• Sarapan: jus sayuran dan segenggam kacang.
• Sarapan kedua: nasi atau bubur jelai mutiara, buah, teh hijau.
• Makan siang: sup ringan tanpa digoreng, sayur rebus atau terong rebus, kolak atau minuman buah.
• Makan malam: sepotong roti dedak, 100 g daging rebus.
• Makan malam kedua: kue kefir dan oatmeal.

Jumat

• Sarapan: segelas jus sayuran atau buah.
• Sarapan kedua: paprika atau tomat diisi dengan nasi, segelas teh.
• Makan siang: sup krim, daging rebus dan kukus, kolak buah kering.
• Makan malam: nasi atau oatmeal dengan buah kering, teh hijau.
• Makan malam kedua: segelas kefir atau yogurt.

Sabtu

• Sarapan: segelas infus herbal dan sepotong roti hitam.
• Sarapan ke-2: salad sayuran, segelas jus buah atau sayuran.
• Makan siang: 150-200 g sup acar, salad kubis, bubur soba tanpa minyak.
• Makan malam: sayur rebus, teh hijau.
• Makan malam ke-2: buah panggang, buah kering, kefir.

Minggu

• Sarapan: segelas kefir atau yogurt.
• Sarapan ke-2: teh hijau, salad sayuran dan sepotong roti hitam.
• Makan siang: sup kaldu sayuran dengan lentil, segelas jus bit.
• Makan malam: bubur soba, 100-150 g daging rebus, teh hijau.
• Makan malam kedua: teh atau kefir, segelas yogurt.

Diet untuk kanker usus - prinsip-prinsip nutrisi sehat yang optimal, yang menyediakan vitamin, mineral, dan nutrisi yang diperlukan tubuh. Diet untuk kanker usus memungkinkan Anda memulihkan fungsi saluran pencernaan dan mencegah kekambuhan dan perkembangan penyakit di masa mendatang. Diet harus mencakup produk dengan tindakan anti-kanker. Mematuhi pantangan, makanan fraksional, dan aturan minum adalah wajib.

Apa yang bisa Anda makan jika Anda menderita kanker usus besar?

Apa yang boleh dimakan penderita kanker usus besar merupakan masalah yang mendesak bagi pasien dengan penyakit ini dan bagi mereka yang anggota keluarganya memiliki orang yang menderita kanker. Pola makan harus mencakup buah-buahan, sayur-sayuran, dan buah beri dengan kandungan serat tinggi. Makanan alami berbasis tanaman menormalkan fungsi saluran pencernaan, melindungi usus dari proses peradangan dan stagnasi feses, yang memicu kanker.

Untuk penderita kanker usus, Anda perlu mengonsumsi sereal (gandum, beras), ikan laut, rumput laut, minyak sayur, hati (ayam, sapi), dan sereal. Perlu dicatat bahwa produk-produk ini harus ada dalam makanan setiap orang, terlepas dari apakah mereka berisiko atau tidak. Semua produk harus segar, alami, dan diolah dengan panas. Selain mengonsumsi produk-produk di atas, saat menjalani diet, Anda perlu mengikuti sejumlah aturan.

• Dianjurkan untuk makan secara fraksional, setiap 2-3 jam, yaitu 5-6 kali sehari.
• Makanan harus hangat, tetapi tidak panas atau dingin. Hal ini diperlukan untuk fungsi usus yang optimal.
• Dalam 2-3 minggu pertama diet, makanan harus diberikan kepada pasien dalam bentuk bubur atau setengah cair. Ini akan mempercepat proses ekskresi dan memperlancar penyerapan dan pencernaan.
• Penting untuk diingat bahwa makanan harus mengandung 55% karbohidrat, 15% protein, dan 30% lemak.
• Susu dan minuman beralkohol sebaiknya dihindari sama sekali dari pola makan, tetapi bumbu-bumbu, rempah-rempah, dan herba harus dibatasi.
• Makanan hewani mentah dilarang. Ikan dan daging harus direbus atau dikukus, atau dapat disajikan dalam bentuk bubur.
• Untuk cairan, dianjurkan minum air putih sebanyak 6 gelas sehari, dengan memperhitungkan cairan yang masuk pada sajian pertama.
• Kembang kol dan brokoli, buah-buahan dan sayur-sayuran berwarna kuning, merah, dan oranye, makanan laut, sayuran hijau, biji-bijian utuh, dedak, dan beberapa produk susu (yogurt, kefir) mencegah perkembangan kanker usus besar, sehingga harus disertakan dalam makanan.

Apa yang tidak boleh Anda makan jika Anda menderita kanker usus besar?

Apa yang tidak boleh dimakan penderita kanker usus, dan aturan apa yang dianjurkan bagi penderita penyakit ini? Penderita kanker usus, dilarang minum minuman beralkohol, dan juga perlu meninggalkan produk setengah jadi dan produk daging (sosis, hot dog, sosis). Susu, keju berlemak dan asin, serta produk asap dilarang.

Makanan harus direbus, jadi hindari makanan yang digoreng. Tidak disarankan untuk memasak makanan di peralatan masak aluminium. Penderita kanker usus besar tidak boleh mengonsumsi makanan kaleng, permen, gula-gula, cokelat, produk yang mengandung gula, dan minuman buatan. Kacang-kacangan, kentang, acar, dan produk ragi juga dilarang. Perut tidak boleh kekenyangan, makan sekali atau dua kali sehari, dan tidak minum cukup cairan.