Diet untuk varises

Orang yang menderita varises harus mematuhi prinsip-prinsip gizi tertentu, yang merupakan sarana tambahan untuk meringankan kondisi pasien. Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang apa itu diet untuk varises dari artikel kami.

[ 1 ]

Inti dari diet untuk varises

Inti utama dari diet untuk varises adalah mengatur pola makan Anda, yang akan memungkinkan Anda untuk menormalkan berat badan Anda (yang akan mengurangi beban pada pembuluh darah Anda) dan mengurangi kekentalan darah, salah satu bahaya utama varises.

Telah terbukti bahwa dengan varises, darah dapat mengental, yang berisiko menyebabkan perkembangan trombosis. Selain itu, darah kental lebih sulit dipompa, sehingga beban pada jantung juga meningkat.

Bagaimana cara mengencerkan darah? Pertama-tama, diet dan pola minum akan membantu dalam hal ini. Menurut statistik, sebagian besar masalah pembuluh darah terjadi pada orang-orang yang tidak minum cukup cairan. Akibatnya, tubuh kehilangan cairannya sendiri, darah menjadi kental dan gumpalan darah terbentuk di kapiler dan pembuluh darah lainnya.

Dari sini kita dapat menyimpulkan bahwa, untuk mengganti cairan yang hilang dan memastikan proses metabolisme normal, Anda harus minum setidaknya 2 liter air bersih setiap hari - ini adalah cara alami dan terjangkau untuk mengurangi kekentalan darah. Air dapat diganti dengan teh herbal atau teh hijau tanpa gula, atau jus buah atau sayuran segar. Dari semua jus tersebut, yang paling disukai adalah anggur, jeruk, tomat atau beri.

Minuman beralkohol, termasuk bir, harus dihindari karena tidak meningkatkan kelembapan pada tubuh.

Sebelum Anda mulai membuat diet untuk varises, Anda perlu mengingat bahwa manfaat terbesar berasal dari produk alami yang mengencerkan dan memperbarui darah. Sebagian besar makanan yang mengandung bahan pengawet, penstabil, pewarna, dan bahan kimia lainnya berkontribusi terhadap pengentalan darah - bahan-bahan tersebut perlu disingkirkan dari makanan sehari-hari.

Penderita varises disarankan untuk selalu memiliki dua daftar produk makanan, yaitu yang diperbolehkan dan yang tidak dianjurkan dan dapat membahayakan tubuh. Kita akan membahas produk-produk tersebut nanti.

Selain efek pada sirkulasi darah, makanan juga harus membantu memperlancar fungsi hati. Faktanya, hati bertanggung jawab atas banyak reaksi dan proses metabolisme yang terjadi di jaringan kita. Secara khusus, organ ini menghasilkan komponen khusus yang mencegah peningkatan kekentalan darah. Tak perlu dikatakan lagi, kekurangan gizi, kebiasaan buruk, kondisi lingkungan yang tidak menguntungkan, asupan obat yang sering dan tidak terkontrol memiliki efek negatif pada fungsi hati. Oleh karena itu kesimpulan berikut: nutrisi harus dibuat sedemikian rupa agar tidak membebani hati, tetapi untuk memperlancar kerjanya. Artinya, perlu untuk membatasi makanan berlemak, diasapi, kalengan, berat - semua produk yang membutuhkan sumber daya tambahan untuk diproses.

Untuk meringankan gejala varises dan mencegah penyakit bertambah parah, disarankan untuk mempertimbangkan kembali sikap Anda terhadap kebiasaan buruk, memperhatikan obat-obatan yang Anda minum dan mengevaluasi ketepatan meminumnya (ini terutama berlaku untuk obat-obatan hormonal dan diuretik) - semua faktor ini sangat memengaruhi peningkatan pembekuan darah.

Zat apa yang paling dibutuhkan dalam pengobatan varises?

• Vitamin E (tokoferol) memastikan elastisitas pembuluh darah. Vitamin ini dapat ditemukan dalam jumlah yang cukup pada biji-bijian yang berkecambah, kuning telur, dan minyak sayur.
• Asam askorbat mengencerkan darah dan menghilangkan peradangan pada pembuluh darah. Buah beri, tomat, buah jeruk, dan kiwi kaya akan vitamin.
• Rutin dianggap sebagai vitamin utama untuk pembuluh darah yang sehat. Rutin dapat ditemukan dalam buah jeruk (terutama kulitnya), blackcurrant, kacang-kacangan, dan teh hijau.
• Bioflavonoid merupakan zat bermanfaat yang memperlancar proses peredaran darah vena. Zat tersebut terutama terkandung dalam varietas ceri hitam dan ceri manis.
• Tembaga diperlukan untuk menghasilkan elastin dalam jumlah yang cukup di jaringan, yang berfungsi sebagai tindakan pencegahan terhadap munculnya "nodul" vena. Makanan laut mengandung banyak tembaga.
• Serat melancarkan sistem pencernaan, mencegah sembelit, yang merupakan salah satu faktor penyebab varises. Serat ditemukan dalam makanan nabati, dedak, dan sereal.
• Air – mengencerkan darah, memperlancar aliran darah dan mengurangi beban pada dinding pembuluh darah.

Diet untuk varises pada ekstremitas bawah

Ekstremitas bawah mungkin paling rentan terhadap varises. Hal ini terutama dapat dijelaskan oleh peningkatan beban pada kaki: seseorang banyak berjalan di siang hari, berdiri, duduk dengan kaki disilangkan, dll. Pada saat yang sama, pembuluh darah mengalami banyak tekanan. Hal ini terutama terlihat jika ada kelebihan berat badan atau faktor keturunan yang tidak menguntungkan (seseorang dari kerabat menderita varises kronis).

Jika varises Anda terkait dengan kecenderungan genetik, maka Anda harus mengarahkan semua upaya untuk menjaga permeabilitas dan tonus pembuluh darah normal: jangan terlalu memaksakan anggota tubuh bagian bawah, kenakan pakaian dalam dan stoking khusus, makan dengan benar dan jalani gaya hidup sehat, minum cukup air. Sebaiknya aktivitas kerja Anda tidak dikaitkan dengan beban berkepanjangan pada kaki Anda.

Jika Anda kelebihan berat badan, tugas pertama adalah menghilangkannya – sebaiknya tidak dengan kelaparan, tetapi dengan menjalani diet sehat, dengan jumlah makanan berprotein yang cukup dan membatasi gula sederhana.

Anda tidak boleh menolak makanan laut: ikan laut, udang, rumput laut, cumi-cumi kaya akan mineral yang sangat dibutuhkan pembuluh darah kita. Berkat makanan laut, pembuluh darah menjadi elastis, kerapuhan dan permeabilitasnya berkurang.

Pola makan juga harus menyediakan vitamin yang cukup bagi tubuh. Rutin (vitamin P) dan asam askorbat sangat bermanfaat bagi sistem pembuluh darah.

Vitamin semacam itu ditemukan dalam jumlah besar pada daun teh, rose hip, buah jeruk, buah rowan, dll. Omong-omong, untuk orang yang sehat, asupan rutin harian berkisar antara 25 hingga 50 mg, dan dalam kasus penyakit pembuluh darah, jumlahnya meningkat menjadi 150 mg per hari.

Vitamin C dan P memiliki kemampuan untuk merangsang produksi kolagen, yang dianggap sebagai salah satu komponen utama kulit dan dinding pembuluh darah. Jika tidak ada kekurangan vitamin yang tercantum, maka dinding kapiler biasanya kuat, elastis, tahan lama, dan memungkinkan aliran darah dengan baik. Pembuluh darah yang berfungsi normal berarti tidak ada masalah dengan tekanan, pembengkakan, atau varises.

Perubahan nutrisi, dengan mempertimbangkan pengayaan makanan dengan vitamin P dan C, harus dimulai sejak timbulnya gejala berikut:

• timbulnya rasa lelah yang cepat pada kaki;
• munculnya memar dan varises yang tidak dapat dijelaskan;
• nyeri pada persendian ekstremitas bawah.

[ 2 ]

Diet untuk varises dan tromboflebitis

Pada tromboflebitis, seperti halnya penyakit lain, tindakan untuk mengencerkan darah relevan. Nutrisi juga tidak kalah pentingnya: makanan yang dikonsumsi harus mengandung semua zat yang diperlukan untuk mencegah penyumbatan pembuluh darah oleh bekuan darah dan perkembangan proses peradangan.

Pola makan untuk tromboflebitis mengutamakan penggunaan makanan nabati. Makanan yang mengandung nanas, semangka, melon, jahe, semua jenis bawang, dan kayu manis sangat dianjurkan. Tidak disarankan untuk mengonsumsi pisang, kacang-kacangan, produk daging, dan kedelai dalam jumlah banyak.

Penting untuk mengurangi proporsi makanan dengan kandungan vitamin K yang tinggi dalam diet harian Anda, yang meningkatkan proses pembekuan darah. Vitamin ini terdapat dalam semua produk tanaman hijau – ini adalah salad berdaun, peterseli dan daun ketumbar, semua jenis kubis. Ada juga banyak vitamin dalam kenari, telur, susu murni, daging, hati, ikan. Jika Anda suka minum teh herbal, maka Anda harus mengecualikan tanaman seperti jelatang, daun raspberry, linden, rose hip dari koleksi Anda.

Selain itu, perlu juga untuk membatasi konsumsi makanan berlemak. Faktanya, lemak meningkatkan penyerapan vitamin K yang lebih baik, karena lemak larut dalam lemak.

Makanan apa yang sebaiknya dikonsumsi penderita varises dan tromboflebitis? Berikan preferensi pada sayuran berwarna, buah-buahan, beri, produk susu fermentasi, sereal. Anda dapat memasak casserole, merebus, mengukus, dll. Selain itu, jangan makan berlebihan dan minum minuman beralkohol.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Diet untuk varises panggul

Varises pada panggul kecil merupakan penyakit yang terutama terjadi pada wanita. Dalam kebanyakan kasus, penyakit ini terkait dengan kehamilan dan persalinan, gaya hidup yang tidak banyak bergerak, dan penggunaan alat kontrasepsi secara internal. Penyakit ini terutama sering menyerang mereka yang sudah memiliki varises pada ekstremitas dan wasir.

Selain pengobatan dengan obat-obatan, diet dapat membantu meredakan gejala varises panggul. Diet melibatkan peralihan ke diet sehat dengan kandungan makanan nabati yang tinggi serat. Serat dibutuhkan, pertama-tama, untuk mencegah sembelit, yang memperparah varises, meningkatkan beban pada sistem pembuluh darah rongga perut.

Tubuh juga membutuhkan makanan berprotein, yang membantu regenerasi dinding pembuluh darah.

Hal pertama yang harus Anda hentikan adalah alkohol, rokok, makanan berlemak dan berkarbohidrat.

Rekomendasi apa yang dapat diberikan mengenai diet untuk varises panggul:

• Jika memungkinkan, makanlah beberapa potong nanas setiap hari;
• Siapkan obat ini: cincang 200 g bawang putih yang sudah dikupas, campurkan dengan 300 ml madu. Biarkan selama seminggu. Minum ramuan yang sudah disiapkan 1 sendok makan sebelum makan;
• Rumput laut dianggap sebagai obat yang sangat baik untuk varises. Rumput laut harus dikonsumsi beberapa kali sehari setiap hari selama 3 bulan;
• Dianjurkan untuk memakan segenggam kacang pinus setiap hari;
• Ada baiknya menambahkan sedikit bubuk pala ke dalam makanan, begitu pula kayu manis dan jahe.

Semua rekomendasi lainnya sesuai dengan aturan umum nutrisi untuk varises.

[ 7 ], [ 8 ]

Diet untuk varises esofagus

Varises esofagus merupakan penyakit yang cukup berbahaya, karena pasien mungkin tidak menyadari keberadaannya dalam waktu lama. Dan baru pada tahap lanjut penyakit ini mulai terlihat.

Pelebaran vena esofagus memerlukan diet yang cukup ketat yang mengurangi beban pada sistem pencernaan dan memperlancar jalannya makanan.

1. Jumlah makan harus dibagi menjadi 5-6 kali, dan porsinya harus kecil.
2. Makanan harus dicincang dan dikunyah dengan baik, dan lebih baik lagi, hidangan harus disiapkan dalam keadaan semi-cair agar tidak melukai dinding kerongkongan.
3. Makanan terakhir pada hari itu sebaiknya dikonsumsi sekitar 4 jam sebelum tidur.
4. Tidak dianjurkan tidur menggunakan bantal rendah guna menghindari terdorongnya isi lambung ke kerongkongan.
5. Perlu sangat membatasi (atau lebih baik lagi, menghilangkan) konsumsi makanan berlemak, gorengan, asap, makanan kaleng, serta hidangan dengan rempah-rempah pedas dan banyak garam.
6. Hari-hari puasa punya pengaruh yang baik: hari-hari puasa semangka dan melon sangat dianjurkan, demikian pula hari-hari puasa jus buah atau sayuran segar.

Dianjurkan untuk membatasi daging dalam makanan - daging dapat diganti dengan udang, ikan rendah lemak, cumi-cumi. Anda juga harus "melupakan" daging jeli, makanan kaleng (baik ikan maupun daging), alkohol, dan kaldu kental. Minum kopi hitam juga dibatasi.

Semua hidangan dikukus, dipanggang, direbus, atau dibakar. Para ahli menyarankan untuk lebih memperhatikan produk nabati dan susu, serta sereal.

[ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Menu Diet untuk Varises

Agar tidak perlu memikirkan apa yang harus dimasak untuk diri sendiri di siang hari, tanpa merusak diet, disarankan untuk membuat contoh menu terlebih dahulu. Nantinya, dengan menggunakan diet yang sudah disusun, Anda dapat mengubahnya, cukup dengan mengganti beberapa produk dengan produk lain yang serupa.

Mari kita beri contoh.

Hari pertama.

• Kami makan oatmeal dengan kismis untuk sarapan.
• Untuk sarapan kedua, Anda bisa membuat smoothie kiwi dan jeruk dengan madu.
• Untuk makan siang – sup soba dan salad sayuran dengan roti Borodinsky.
• Makanan ringan – yoghurt buah.
• Kami makan malam dengan sepotong ikan rebus dan seporsi salad rumput laut.

Hari kedua.

• Untuk sarapan, kami menyiapkan seporsi keju cottage rendah lemak dengan buah dan madu.
• Jeli buah atau mousse cocok untuk sarapan kedua.
• Kami makan bubur labu dan terong panggang dengan tomat untuk makan siang.
• Untuk camilan – salad wortel dan apel dengan yoghurt.
• Makan malam: seporsi kentang tumbuk dengan salad bit.

Hari ketiga.

• Untuk sarapan: puding nasi dengan plum.
• Untuk sarapan kedua, kita akan memanggang buah pir dengan madu dan kacang.
• Untuk makan siang Anda dapat makan sup bawang dan casserole sayuran.
• Untuk camilan – segelas jus tomat.
• Untuk makan malam – bakso ayam kukus dengan sayuran.

Hari keempat.

• Kami makan kue keju kukus dengan buah untuk sarapan.
• Untuk sarapan kedua: yogurt dan smoothie buah.
• Kami makan sup tomat dan potongan wortel dengan krim asam untuk makan siang.
• Kami menikmati semangkuk salad sayuran.
• Untuk makan malam, Anda bisa merebus dada ayam dengan saus mint.

Hari kelima.

• Untuk sarapan: kerupuk gandum utuh dengan selai kacang.
• Kefir dengan beri cocok untuk sarapan kedua.
• Kami makan okroshka dan tomat isi untuk makan siang.
• Makanan ringan: jus apel segar.
• Kami makan sepotong salmon kukus dengan saus lemon.

Hari keenam.

• Kami makan panekuk soba dengan saus apel untuk sarapan.
• Untuk sarapan kedua – segenggam kacang pinus atau buah kering.
• Kami makan sup nasi dan sepotong casserole ikan untuk makan siang.
• Camilan: apel dengan keju cottage.
• Kami memiliki seporsi pilaf vegetarian untuk makan malam.

Kita menjadikan hari ketujuh sebagai hari puasa.

Sebelum tidur, diperbolehkan setengah gelas kefir rendah lemak atau yogurt tanpa bahan tambahan.

Resep Diet Varises

• Smoothie kiwi dan jeruk adalah minuman manis dan asam yang menyehatkan dan cukup mudah disiapkan. Anda hanya memerlukan blender dan bahan-bahan berikut: jeruk kupas, kiwi (Anda juga dapat menambahkan jeruk keprok atau buah lain jika diinginkan), satu sendok teh madu. Di musim panas, disarankan untuk menambahkan beberapa es batu untuk kesegaran. Haluskan semua bahan dalam blender dan tuang ke dalam gelas atau piala.
• Terong panggang dengan tomat merupakan hidangan diet yang sehat. Bahan-bahan: dua terong ukuran sedang, 4 tomat, 2 atau 3 siung bawang putih, minyak sayur, krim asam, rempah-rempah. Mari kita mulai memasak: cuci terong dan potong menjadi lingkaran (sekitar 5 mm), lakukan hal yang sama dengan tomat. Kupas bawang putih dan peras melalui alat pres, atau cukup cincang saja. Taburi lingkaran terong dengan sedikit rempah-rempah dan letakkan di atas loyang yang diolesi minyak sayur. Panggang dalam oven hingga berwarna cokelat keemasan, balikkan sekali. Letakkan terong yang sudah jadi di atas piring, beri 0,5-1 sdt krim asam yang dicampur dengan bawang putih pada setiap lingkaran, dan taruh sepotong tomat di atas saus. Hidangan ini dapat disajikan dalam bentuk ini. Jika diinginkan, Anda dapat menaburi keju parut atau biji wijen.
• Puding beras dengan buah prem merupakan pengganti yang baik untuk bubur yang biasa dan membosankan. Bahan-bahan yang diperlukan untuk hidangan ini: 100 g beras bulat, 600 ml susu, gula, 2 butir telur, kulit lemon, kayu manis. Memasak: tambahkan gula ke dalam susu (sekitar 60 g, sesuai selera), kulit lemon. Nyalakan api, didihkan, dan tuangkan nasi. Masak selama 10 menit, aduk terus. Setelah itu, tuangkan buah kering yang telah dipotong-potong dan dicuci, lalu masukkan nasi ke dalam oven pada suhu +120°C selama sekitar 40 menit. Aduk nasi beberapa kali selama memasak. Keluarkan nasi yang sudah matang dan biarkan dingin. Sementara itu, pisahkan kuning telur dari putihnya. Tambahkan kuning telur ke dalam nasi, aduk hingga rata. Tambahkan beberapa tetes air jeruk lemon ke dalam putihnya dan kocok hingga kaku, lalu aduk perlahan ke dalam sisa campuran. Masukkan ke dalam oven selama sekitar 15 menit lagi – ini dapat dilakukan langsung di dalam panci, atau dibagikan ke dalam cetakan khusus. Sajikan hidangan di dalamnya. Saat disajikan, taburi dengan kayu manis. Anda juga bisa menuangkan madu atau saus buah di atasnya.
• Saus mint merupakan tambahan lezat untuk dada ayam. Bahan-bahan: cuka anggur merah 75 ml, gula 25 g, daun mint segar (sekitar 10 g), satu bawang bombay kecil (sebaiknya Yalta). Campur cuka, gula, dan garam di ujung pisau. Cincang daun mint dan bawang bombay, tambahkan ke dalam cuka, dan masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam (minimal 2-3 jam). Sajikan dengan daging.
• Selai kacang dapat digunakan untuk sarapan cepat dan sehat, atau untuk membuat berbagai saus dan hidangan utama. Kita akan membutuhkan: 200 g kacang tanah panggang dan kupas (tanpa garam dan merica), ½ sdt. garam, 40 ml minyak sayur, 5 g madu. Tuang kacang ke dalam blender, tambahkan garam dan madu, lalu giling dengan kecepatan maksimum selama sekitar 1-2 menit. Tambahkan minyak, campur, dan nyalakan blender lagi selama 2 menit. Pasta sudah siap, dapat disimpan di lemari es selama 1,5-2 bulan.
• Pancake soba tipis dan cocok dengan isian apa pun, atau hanya dengan krim asam. Bahan: 1 cangkir tepung soba, 1 cangkir kefir, garam dan gula secukupnya, 1 cangkir air, 2 butir telur, minyak sayur. Kocok telur, tambahkan kefir, sedikit garam dan gula. Campur semuanya. Tambahkan tepung soba secara bertahap, aduk terus. Setelah itu, tuangkan air sedikit demi sedikit, uleni dan periksa kekentalan adonan. Goreng pancake tipis dalam wajan kecil yang diolesi minyak sayur.

Selamat makan!

Jika Anda memiliki gejala penyakit yang tidak menyenangkan seperti varises, maka nutrisi dan pola makan yang tepat untuk varises dapat mencegah penyakit tersebut semakin parah. Selain itu, jika varises baru saja mulai berkembang, maka mengubah pola makan Anda akan membantu menghindari komplikasi dan konsekuensi negatif dari patologi tersebut.

Apa yang bisa Anda makan jika Anda memiliki varises?

Tidak sulit untuk memilih produk yang dapat bermanfaat untuk varises. Penting untuk mengingat hal utama: makanan yang dikonsumsi harus diperkaya dengan vitamin, bervariasi, tidak boleh mengandung banyak lemak hewani, bahan tambahan yang tidak alami (bahan kimia, pengawet), garam, gula sederhana, rempah-rempah panas, dan zat yang mengentalkan darah.

Direkomendasikan untuk digunakan:

• hidangan beri, buah, sayur (tomat, wortel, bawang bombay, bawang putih, buah jeruk, kiwi, pir, anggur, semangka, terong, labu, melon);
• kacang-kacangan (kecuali kenari);
• beri yang mengurangi permeabilitas dinding pembuluh darah (cranberry, kismis, ceri, blueberry, sea buckthorn);
• berbagai sereal (dalam bentuk bubur, lauk pauk, casserole dan sup – soba, oatmeal, millet, nasi);
• ikan rendah lemak, makanan laut, rumput laut;
• buah kering (semua jenis);
• teh, produk susu fermentasi, keju cottage, keju tawar;
• minyak sayur.

Rangkaian produk yang diusulkan akan membantu menjaga tonus pembuluh darah normal, mengendalikan berat badan, dan mencegah penumpukan cairan di jaringan. Sebaiknya diet dilengkapi dengan pengobatan menggunakan krim khusus dan obat-obatan yang diresepkan dokter.

Apa yang tidak boleh dimakan jika Anda memiliki varises?

Nutrisi yang tepat untuk varises melibatkan pembatasan atau penghapusan makanan berikut:

• Manisan. Makanan yang termasuk di dalamnya adalah makanan panggang yang terbuat dari tepung terigu, permen, kue, selai, cokelat, susu kental manis, kue, dan es krim.
• Rempah-rempah pedas: lada hitam, cabai, mustard, lobak, serta adjika, wasabi, dll.
• Minuman berkarbonasi, alkohol, kopi, kakao, jus yang dibeli di toko.
• Garam dan gula.
• Produk daging berlemak: daging babi, lemak babi, daging berlapis lemak.
• Bumbu-bumbu, acar.
• Ikan kaleng dan produk daging.
• Kaldu kental, daging jeli, aspic.
• Pisang, buah delima.
• Krim asam lemak, krim, keju olahan, mentega.
• Kacang-kacangan: lentil, buncis, kacang polong.
• Kacang kenari.

Tidak disarankan untuk makan berlebihan, terutama di malam hari. Puasa juga tidak dianjurkan. Namun, hari-hari puasa justru bermanfaat. Puasa dapat dilakukan seminggu sekali, misalnya dengan mengonsumsi kefir, semangka, soba, jus tomat, atau apel.