Goji berry untuk menurunkan berat badan: cara menggunakan dan ulasan

Mengapa tiba-tiba menjadi modis menggunakan goji berry kering untuk menurunkan berat badan? Atau menelan kapsul goji berry untuk menurunkan berat badan? Dan di mana diet untuk menurunkan berat badan dengan goji berry berasal?

Setelah semua, pengurangan yang diharapkan dalam berat badan harus difasilitasi hanya oleh kandungan kalori rendah dan kandungan vitamin dan mineral yang cukup ...

By the way, goji berry, yang disebut Cina kismis merah, digunakan dalam pengobatan tradisional Cina selama Dinasti Ming (dari pertengahan abad ke-14). Buah segar dan kering dianggap berguna untuk "memperkuat yin", untuk meningkatkan fungsi hati, untuk infertilitas pria dan gangguan penglihatan di usia tua. Rebusan akar tanaman Lycium chinense berfungsi sebagai obat batuk untuk tuberkulosis paru dan untuk normalisasi kadar gula darah.

Manfaat buah Goji

Berries goji atau wolfberry - di negara-negara berbahasa Inggris itu adalah wolfberry (wolfberry) - buah dari semak-semak solanaceous daisy atau Lycium Barbarum. Di Cina, dari mana asal buah-buahan ini, salah satu spesiesnya tumbuh di mana-mana: Lycium chinense (daisy Cina). Di sana, dari daun-daun muda pohon, salad disiapkan (mengandung protein hingga 3,9%), dikeringkan dan diseduh daripada teh, dan biji goreng menggantikan kopi. Nama "goji" (gojizi) muncul pada pertengahan 1970-an pada bungkus teh herbal tonik dengan berry dari pohon. Tidak ada yang menggunakan goji berry untuk menurunkan berat badan.

Menurut Chinese Materia Medica, goji berry - seperti banyak buah - memiliki cukup vitamin (terutama asam askorbat, tiamin dan riboflavin); mengandung dua lusin mikro (besi, seng, tembaga, mangan, selenium, dll.); lebih dari 40 jenis flavonoid (quercetin, kaempferol, myricetin, dll.).  

Dalam komposisi buah dari pohon Cina ada protein, yang terdiri dari 18 asam amino, termasuk 8 tak tergantikan. Berries mengandung pitosterol, monoterpene dan glikosida steroid, asam organik, lipid dan bahkan asam lemak esensial.

Kebanyakan menggunakan goji berry - di karotenoid, dari jumlah total yang rata-rata 45% adalah zeaxanthin DIPALMITAT pigmen kuning (fizalin), serta lycopene pigmen merah - antioksidan utama buah ini. Analisis menunjukkan bahwa kandungan turunan beta-karoten ini adalah 0,3-0,5%. By the way, zeaxanthin termasuk hijau, kuning dan oranye buah-buahan dan sayuran: bayam, kangkung, brokoli, zucchini, selada, paprika orange, jeruk, jeruk, kesemek, buckthorn. Likopen melimpah di tomat. Zeaxanthin adalah yang paling penting untuk penglihatan, karena menyerap ultraviolet dan melindungi retina dan makula mata dari degenerasi.

"Kismis merah" Cina juga mengandung amilosa - polisakarida, berguna untuk kekebalan dan pencernaan. Secara khusus, polisakarida adalah sumber serat probiotik, dan serat, seperti yang diketahui, memberikan kontribusi untuk penyerapan nutrisi dalam usus kecil dan penurunan tingkat kolesterol dalam darah.

Namun, efek klinis senyawa kimia dari buah-buahan ini - termasuk, dan manfaat goji berry untuk menurunkan berat badan - sulit untuk ditentukan karena kurangnya metode pengujian standar. Selain itu, ahli gizi Inggris terkemuka dari British Dietetic Association mempertimbangkan argumen tentang sifat obat goji berry tidak meyakinkan dan mengatakan bahwa bukti manfaat kesehatan mereka didasarkan pada menggunakan ekstrak dimurnikan penelitian - jauh lebih terkonsentrasi daripada buah yang sebenarnya, yang ditawarkan kepada konsumen.

Dan sekarang ada baiknya untuk mengatakan beberapa kata tentang manfaat goji berry bagi mereka yang menanamnya, mengumpulkan, mengeringkan, dan menjualnya. Memutuskan untuk membuat biasa untuk buah penduduk setempat diekspor produk di Cina untuk pembibitan bersahaja ke tanah dan es semak mengambil alih 82 ribu. Ha (terutama di provinsi-provinsi utara dan barat negara itu). Asosiasi produsen dan prosesor didirikan, dan spesialis pemasaran dan biokimia terlibat. Para peneliti menemukan zat berguna dalam goji berry, dan pemasar "mengubah" mereka menjadi Superfruit - naturprodukt komersial yang populer. Akibatnya, koleksi tahunan wolfberry adalah 50 ribu ton, dan ekspor buah kering ini membawa China hingga $ 140 juta per tahun.

[1]

Kerusakan buah goji

Mungkin penjual dari Superfruit ini tidak tahu bahwa itu tidak berguna untuk semua orang. Studi telah menentukan apa salahnya goji berry.

Dalam pengujian in vitro telah menunjukkan bahwa teh menghambat metabolisme antagonis tertelan vitamin K, khususnya, warfarin. Interaksi yang berpotensi membahayakan dapat terjadi jika buah ini dikonsumsi bersamaan dengan obat untuk pengobatan diabetes dan hipertensi, yang mengalami transformasi dalam tubuh dengan bantuan enzim hati sitokrom.

Kontraindikasi goji berry kering untuk menurunkan berat badan, serta decoctions dari mereka dengan tekanan darah rendah, penyakit perut. Anda bisa memakannya hanya pada siang hari, karena mereka dapat memancing insomnia.

Goji berry mengandung atropin, dan asupan berlebihan mereka dapat menyebabkan pusing, penglihatan menurun dan bahkan keadaan halusinasi.

Karena kandungan selenium yang signifikan, penggunaan goji berry untuk menurunkan berat badan selama kehamilan dan selama menyusui tidak dianjurkan.

[2], [3], [4]

Metode menggunakan goji berry untuk menurunkan berat badan

Menurut ahli gizi asing, satu ons (28,4 g) goji berry memberikan 91 kalori dan mengandung: protein - 4 g, karbohidrat - 24 g, lemak - 3,7 g, serat makanan - 4 g.

Mereka dapat dimakan mentah, dimasukkan ke dalam piring (di Cina mereka digunakan dalam persiapan sup dan rebusan). Teh dengan goji berry diiklankan untuk menurunkan berat badan, serta jus (dengan pengawet dan gula). Mereka yang melakukan bisnis dengan bioadditives tidak hanya ditawarkan buah kering goji untuk menurunkan berat badan, tetapi juga kapsul yang diisi dengan apa yang mereka klaim sebagai bubuk buah beri kering.

Jika Anda tahu cara membuat infus berry mawar liar, maka cara menyeduh goji berry untuk menurunkan berat badan, mudah ditebak - 10 g bahan mentah kering untuk 200-250 ml air mendidih.

Juga menyarankan cara meminum goji berry untuk menurunkan berat badan: segelas segera sebelum makan utama. Ini memberi efek jenuh, dan jumlah makanan bisa dikurangi.

Tetapi dengan kesuksesan yang sama, Anda dapat minum segelas air biasa, karena buah-buahan ini tidak mempengaruhi nafsu makan dan tidak akan membantu Anda menurunkan berat badan dengan cepat jika Anda tidak membatasi diri pada makanan berkalori tinggi dan tidak meningkatkan aktivitas fisik dengan bantuan latihan.

Tetapi koktail dengan goji berry untuk menurunkan berat badan akan membutuhkan kehadiran buah beri segar, yang dicampur dalam mixer dengan buah apa saja.

Resep untuk menurunkan berat badan dengan goji berry terutama terkait dengan menambahkannya ke muesli atau bubur.

Beberapa teks iklan mengatakan bahwa dengan penggunaan reguler goji berry, proses penurunan berat badan dicapai karena sifat unik mereka. Pertama-tama, penekanannya adalah pada peningkatan metabolisme dan sirkulasi, mengurangi kolesterol berbahaya dan mengatur kadar gula darah.

Apa buah goji lebih baik daripada jenis buah beri lainnya?

Sebagian besar buah mengandung vitamin, antioksidan, dan serat (yaitu serat makanan). Misalnya, tingkat harian serat yang disarankan adalah 25 gram, dan 4 g goji berry jelas di bawah norma. Dan di sini, preferensi harus diberikan kepada raspberry, plum (2 gram serat di setiap bak cuci, dan dua kali lipat dalam plum), pir (dalam buah berukuran sedang mengandung 5 g serat), apel.

Begitu banyak ahli gizi yang tidak memperhatikan iklan, belum jelas apa buah goji lebih baik daripada jenis buah beri lainnya. Selain itu, "umpan balik nyata" dan hasil dari mereka yang menurunkan berat badan tidak dapat diverifikasi, dan tidak ada laporan medis yang dibuktikan secara mendasar dan secara klinis beralasan pada efektivitas buah Cina untuk mengurangi berat badan atau mengobati obesitas.

Tapi ada informasi tentang sifat-sifat antioksidan produk - Oksigen Radikal Antioksidan Kapasitas (ORAC), yang pada 2004-2008. Sengaja dipelajari oleh Laboratorium Produk Makanan (NDL) dari Departemen Pertanian (USDA). Dan sejak uji klinis manfaat antioksidan makanan telah menunjukkan hasil yang bertentangan, para ahli menyimpulkan bahwa data ORAC tidak dapat diekstrapolasikan ke "paparan alami terhadap produk ini per orang". Jadi, kembali pada tahun 2012, data ORAC, yang banyak dari mereka yang melalui Internet menjual goji berry untuk menurunkan berat badan, telah dihapus dari situs resmi Departemen Agraria Amerika.