Jahe dengan madu: khasiat dan resep yang bermanfaat

Jahe telah lama digunakan di Rusia, ditambahkan ke roti jahe, kvass, sbitni, dan mead yang dibuat berdasarkan akarnya. Akar ini memiliki khasiat bermanfaat yang unik dan mengandung sejumlah besar unsur mikro, vitamin, dan asam amino.

Jahe membantu melancarkan pencernaan dan sekresi asam lambung. Untuk mengatasi dispepsia, kolik, dan sakit perut, 1 sendok teh parutan halus jahe dengan air jeruk lemon dan garam sering direkomendasikan. Campuran ini sebaiknya diminum sebelum makan. Selain melancarkan pencernaan, jahe membantu membuang racun dan membersihkan saluran pencernaan.

Khasiat madu yang bermanfaat juga sudah diketahui sejak zaman dahulu dan digunakan untuk mengobati banyak penyakit. Madu meningkatkan proses metabolisme, mengurangi peradangan, dan menenangkan.

Jahe yang dicampur dengan madu merupakan agen penghangat, tonik, dan antiseptik yang baik. Campuran ini diindikasikan untuk aterosklerosis, masalah dengan kelenjar tiroid, kantung empedu, ginjal, dan meningkatkan daya ingat.

Jahe dan madu juga memiliki efek menguntungkan bagi kesehatan wanita: membantu mengurangi nyeri haid dan membantu mengatasi toksikosis selama kehamilan.

Manfaat jahe dengan madu

Teh jahe dengan madu sering direkomendasikan untuk diminum di musim dingin guna membantu tubuh melawan virus dan cuaca buruk. Jahe dengan madu telah lama digunakan oleh para tabib tradisional untuk mengobati flu dan pilek, terutama pada anak-anak, karena kedua obat alami ini memiliki efek menghangatkan, menghancurkan virus dan bakteri, serta meredakan peradangan.

Jahe dan madu bermanfaat bagi kesehatan manusia, baik secara terpisah maupun bersama-sama, efek utama pada tubuh manusia agak mirip antara kedua agen ini:

• antibakteri, antiinflamasi, antiseptik
• ekspektoran
• efek anti sklerotik
• pencahar ringan
• menormalkan motilitas usus, meningkatkan pencernaan
• menurunkan kolesterol
• meningkatkan mikrosirkulasi darah
• meredakan kejang
• mempercepat penyembuhan luka dan bisul pada kulit
• meningkatkan kontraktilitas miokardium
• meningkatkan hasrat seksual, meningkatkan potensi

[ 1 ]

Jahe dengan madu untuk menurunkan berat badan

Khasiat unik lain dari kedua pengobatan alami ini adalah pengaktifan proses metabolisme dalam tubuh, yang membantu menormalkan berat badan. Jahe dengan madu populer di kalangan wanita Timur, yang menyiapkan "minuman Timur" yang terkenal untuk menurunkan berat badan berdasarkan ramuan tersebut, yang membantu mengendalikan berat badan dan mencegah penumpukan lemak di tempat-tempat yang "sulit" seperti bagian samping dan pinggul.

Untuk menyiapkan teh oriental, Anda membutuhkan akar jahe, madu, teh hijau, dan jus lemon.

Parut jahe yang sudah dikupas pada parutan halus, masukkan ke dalam termos, tambahkan perasan satu buah lemon, 2 sendok makan teh dan tuangkan 2 liter air mendidih, biarkan selama 3-4 jam. Tambahkan madu secukupnya ke dalam teh hangat yang sudah jadi.

Perlu dicatat bahwa suhu tinggi merusak khasiat madu yang bermanfaat, jadi madu hanya boleh ditambahkan ke teh hangat.

Selama penelitian ditetapkan bahwa jahe dan madu tidak membakar timbunan lemak, tetapi meningkatkan metabolisme dan menghilangkan kelebihan cairan antar sel.

Selain itu, kedua komponen ini memiliki efek diaforis, tetapi hanya ketika suhu tubuh meningkat atau selama aktivitas fisik aktif, seperti halnya di sauna atau pemandian air panas.

Selain itu, minum teh jahe mengurangi nafsu makan, karena sensitivitas indra perasa menurun dan makanan terasa kurang enak, dan madu membantu meningkatkan kadar gula darah sehingga Anda tidak merasa lapar lebih lama.

Resep Jahe dan Madu

Ada banyak resep untuk membuat minuman berbahan dasar jahe dan madu. Semuanya berbeda terutama dalam metode persiapan dan komponen tambahan untuk meningkatkan rasa (kayu manis, lemon).

1. Resep 1: satu buah lemon kecil, jahe, madu secukupnya.

Rebus lemon dengan air mendidih, kupas jahe, potong kecil-kecil dan haluskan dengan blender (penggiling daging), tambahkan madu dan aduk rata.

Campuran ini dapat dikonsumsi 1 sendok teh setiap kali, baik begitu saja atau sebagai tambahan pada teh (simpan di tempat sejuk).

Lemon sedikit melembutkan rasa jahe, tetapi tidak memengaruhi khasiatnya yang bermanfaat. Campuran jahe membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, menghancurkan virus, membersihkan tubuh dari racun, dan mengurangi kolesterol.

• Resep 2: potong-potong akar jahe, tumbuk beberapa irisan lemon dengan garpu, taruh semua bahan dalam wadah kaca dan tuangkan air mendidih (1 - 1,5 l), diamkan selama 20 menit, tambahkan madu ke minuman hangat, aduk rata, minum sebelum tidur dengan teh.

Minuman ini mengaktifkan sistem kekebalan tubuh, menenangkan, dan merupakan sumber vitamin esensial.

Jahe dengan madu tidak boleh dikonsumsi jika terjadi penyakit usus atau lambung, kecenderungan alergi, radang sendi, artrosis, penyakit jantung.

Bagaimana cara membuat jahe dengan madu?

Jahe dengan madu cukup mudah disiapkan: ambil akar jahe segar, cuci dan kupas, potong-potong, lalu giling dalam penggiling daging atau blender. Tambahkan madu ke jahe dan aduk rata. Ramuan ini dapat ditambahkan ke teh atau dimakan 1 sendok teh 1-2 kali sehari (Anda dapat meminumnya dengan jus, teh, dll.).

Lemon ditambahkan untuk melembutkan rasanya, dalam hal ini harus dicincang bersama jahe.

Ayam dengan jahe dan madu

Jahe atau "akar bertanduk" telah banyak digunakan dalam memasak, misalnya, jahe dengan madu sering digunakan untuk menyiapkan saus, bumbu rendaman, dan bumbu untuk hidangan daging.

Ayam dalam rendaman jahe-madu ternyata harum dan sangat lezat.

Untuk menyiapkan hidangan yang tidak biasa ini, Anda memerlukan bumbu rendaman dari beberapa siung bawang putih, sedikit jahe, kecap asin (2/3 cangkir) dan madu (200 ml). Potong burung menjadi beberapa bagian, taruh dalam loyang dan tuangkan campuran yang dihasilkan ke atasnya dan biarkan terendam di tempat yang dingin selama beberapa jam (sebaiknya dibiarkan semalaman).

Tutupi loyang dengan aluminium foil dan panggang pada suhu 180ºС, setelah setengah jam balikkan daging dan panggang lagi selama 40-50 menit.

Daging babi dengan jahe dan madu

Fillet babi (3-4 potong masing-masing 300g), beberapa siung bawang putih, air jeruk lemon, 100g cognac, 2 sdm madu, 30ml minyak sayur, 2 sdm jahe, parut halus, 1 cabai rawit, garam secukupnya.

Taruh daging dalam wadah yang dalam, tambahkan air jeruk lemon, bawang putih cincang halus, diamkan selama setengah jam di bawah penutup.

Lalu goreng potongan daging tersebut dalam minyak sayur, taruh dalam loyang, campurkan sisa bahan secara terpisah dan panaskan di atas api, tuangkan saus yang dihasilkan ke atas daging babi dan panggang pada suhu 1800C selama 50 menit, tambahkan garam sebelum disajikan.

Jahe dengan madu tidak hanya memberi rasa yang menarik pada hidangan, tetapi juga membuatnya lebih menggugah selera dan aromatik.

Bebek dengan jahe dan madu

Bebek, 1 bawang bombay, akar jahe kecil (15-20g), 1 sdm madu, 100 ml anggur port.

Potong ayam menjadi beberapa bagian, potong kulitnya dengan hati-hati hingga membentuk kisi-kisi besar, taburi dengan garam. Masukkan potongan-potongan tersebut ke dalam wajan penggorengan yang sudah dipanaskan dengan baik dengan kulit menghadap ke bawah dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan, masukkan daging ke dalam cetakan dan tutup dengan penutup.

Dalam lemak sisa bebek (sekitar 2-3 sdm), goreng bawang cincang halus, tambahkan jahe parut dengan madu, anggur port dan panaskan selama 1 menit.

Ratakan saus kental ke atas bebek dan panggang dalam oven pada suhu 2200C selama beberapa menit hingga terbentuk kerak tebal.

Sebelum disajikan, beri garam pada daging dan taburi dengan bumbu jika diinginkan.

Vodka lobak dengan jahe dan madu

Khrenovukha adalah minuman keras yang dibuat dari vodka, minuman keras ilegal, alkohol, dan akar lobak; bahan-bahan lain juga ditambahkan ke dalamnya untuk memberi warna dan rasa: lada hitam, cengkeh, jus lemon, jahe, dan madu.

Ramuan ini mempunyai efek menghangatkan yang kuat, itulah sebabnya ia telah lama digunakan untuk mengobati pilek.

Untuk menyiapkan sekitar 3 liter vodka lobak, Anda membutuhkan 3 liter vodka (jika Anda menggunakan alkohol atau minuman keras ilegal, Anda akan mendapatkan kadar yang lebih tinggi), 300-400 g akar lobak, 3 sdm. madu (disarankan untuk menggunakan madu bunga, yang memberikan rona emas yang indah), jahe, jika diinginkan, Anda dapat menambahkan beberapa cengkeh dan merica hitam, 2-3 sdm. jus lemon.

Kupas akar lobak dan jahe, lalu potong memanjang (perlu dicatat, lebih baik memotong lobak daripada memarutnya, karena rasa minuman dan tingkat transparansinya bergantung pada hal ini), masukkan ke dalam toples, tambahkan merica hitam, beberapa cengkeh, tuangkan vodka ke atas semuanya, sisakan 300 ml.

Taruh di tempat gelap, setelah 5-6 hari (semakin lama didiamkan, semakin kuat rasanya) saring, tuang ke wadah bersih. Campur madu dan lemon dalam 300 ml vodka, tuang ke dalam tingtur, tutup wadah dan diamkan di tempat gelap selama 1-2 hari, lalu bisa dituang ke dalam botol.

Susu dengan jahe dan madu

Susu dan jahe dengan madu dianggap sebagai obat yang efektif untuk infeksi saluran pernapasan akut. Minuman ini meningkatkan sirkulasi darah dan daya tahan tubuh.

Untuk menyiapkan minuman obat, tambahkan bubuk jahe kering (1 sendok teh) ke segelas susu mendidih, didihkan selama beberapa menit dan dinginkan, tambahkan madu secukupnya dan minum sebelum tidur untuk batuk basah, pilek, dan juga untuk pencegahan.

Sayap dengan jahe dan madu

Jahe dan madu sangat cocok dengan hidangan daging; ketika dipanggang, daging akan membentuk kerak yang menggugah selera, dan rasa serta aromanya akan menaklukkan setiap pecinta kuliner.

Saus jahe-madu sering digunakan dalam masakan Cina, dan sayap ayam sangat populer:

• 9-10 sayap ayam, akar jahe (sekitar 3 cm), 1 sdt lada hitam, 1-2 sdm madu, 3-4 siung bawang putih, 4 sdm mayones, 1 sdm gula, 1 sdm kecap asin, garam.

Campur dan aduk rata jahe parut halus, bawang putih cincang, merica, madu, mayones, gula, kecap asin.

Masukkan sayap ayam yang sudah dicuci dan dikeringkan ke dalam bumbu rendaman, lalu diamkan selama beberapa jam di tempat dingin (aduk sesekali).

Masukkan semua bahan ke dalam loyang dan panggang selama sekitar 50-60 menit. Selama proses memasak, aduk sayap ayam beberapa kali dan tuangkan sari yang dihasilkan ke atasnya.

• 8-10 sayap, 2 sdm kecap asin, 2 sdm madu, 1 sdt wijen, 3-4 siung bawang putih, 1 sdm jahe parut halus.

Goreng sayap dalam wajan panas selama 3-4 menit pada tiap sisinya, kemudian taburi satu sisi dengan bawang putih cincang dan balik, setelah 2-3 menit tuangkan kecap asin dan balik, setelah beberapa menit olesi dengan campuran jahe dan madu, balik lagi pada sisi yang lain, terakhir taburi dengan biji wijen dan goreng selama 2-3 menit.

Hidangan ini hanya boleh dimakan segar, karena sayap yang dingin akan kehilangan rasanya.

Masker Jahe dan Madu

Jahe dan madu sering disertakan dalam masker perawatan kulit wajah, efeknya ditujukan untuk meremajakan, mengencangkan, dan menutrisi kulit.

Pemakaian teratur membantu menghaluskan kerutan halus, memperbaiki warna kulit, meningkatkan elastisitas, mengurangi dampak negatif lingkungan, menghilangkan peradangan, dan meningkatkan sirkulasi darah.

Namun, masker seperti itu harus disiapkan dengan benar, efektivitasnya tergantung pada ini:

• Campur bubuk akar jahe dan minyak zaitun hingga rata, oleskan pada kulit bersih, bilas setelah 10-15 menit, cocok untuk semua jenis kulit.
• Campur bubuk jahe dengan jus buah delima, oleskan selama 10-15 menit, kulit menjadi kencang dan elastis.
• Parut jahe, tambahkan air jeruk lemon (1 sdt), madu (2 sdm). Sebelum digunakan, diamkan selama sekitar 2 jam di tempat yang sejuk. Masker ini menenangkan dan mengurangi iritasi.
• Campur parutan jahe dengan jus jeruk (15 ml), madu (30 g), kefir (15 ml). Oleskan tidak lebih dari 10 menit, masker memiliki efek menghangatkan yang kuat, menghilangkan peradangan.
• cincang jahe, bayam dan daun mint, tambahkan madu (90g), bana, cocok untuk kulit dewasa.

Jus jahe dengan madu

Jus jahe meningkatkan produksi dermsidin (antibiotik peptida), yang membantu melawan bakteri, infeksi, dan jamur. Selain itu, setelah minum jus jahe, efek hangat akan terasa, yang membuatnya sangat bermanfaat dalam pengobatan pilek atau batuk.

Jus jahe dengan madu baik untuk meredakan sakit tenggorokan dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

Menurut beberapa data, minum jus jahe dengan madu membantu mencegah perkembangan sejumlah penyakit serius, khususnya kanker dan penyakit hati.

Wanita hamil harus minum jahe dengan madu dengan hati-hati (1 g jus per hari), dan tidak boleh memberikannya kepada anak kecil di bawah usia 6 tahun.

Teh dengan jahe dan madu

Teh jahe memiliki semua sifat bermanfaat dari akar yang luar biasa - memperkuat sistem kekebalan tubuh, membantu tubuh pulih dari penyakit, dan bila dikombinasikan dengan madu dan lemon, manfaat minuman ini menjadi lebih baik.

Minum teh dianjurkan untuk mengatasi kolesterol tinggi, sakit kepala, gula tinggi, kegemukan, dan masuk angin.

Namun, seperti produk lainnya, jahe juga memiliki beberapa kontraindikasi. Secara khusus, jahe tidak boleh dikonsumsi jika Anda menderita gastritis, tukak lambung, penyakit hati dan kandung empedu, wasir, hipertensi, pada paruh kedua kehamilan, dan pada suhu tinggi.

Selain itu, jahe dan madu dapat menyebabkan reaksi alergi dan intoleransi individu.

Teh jahe dapat disiapkan dengan berbagai cara, menambahkan bahan tambahan untuk meningkatkan rasa dan aromanya:

• Potong jahe menjadi potongan-potongan (atau parut), tuangkan segelas air mendidih, tambahkan lemon (air jeruk, kulit lemon atau irisan kecil), biarkan terseduh, tambahkan sedikit madu ke teh yang sudah dingin.
• Tuang 1 sendok teh parutan jahe ke dalam 200 ml air mendidih, tambahkan sedikit lada hitam, 1/2 sendok teh kayu manis, tambahkan madu ke dalam minuman yang sudah dingin. Teh ini direkomendasikan untuk mengatasi masuk angin, serta untuk pencegahan pada musim gugur-musim dingin.
• Seduh teh hijau sesuai selera, tambahkan jeruk, beberapa potong jahe, tambahkan madu ke minuman hangat tersebut.

Bungkus madu dan jahe

Bungkus jahe-madu digunakan untuk menurunkan berat badan, karena prosedur ini efektif menghangatkan kulit.

Khasiat dari lulur ini dikarenakan komposisi komponennya, jahe dan madu mengandung citral, bisabolene, vitamin B1, B2, C yang bermanfaat untuk kulit, mencegah perubahan akibat usia, menghilangkan kekeringan, memperbaiki proses metabolisme, membuang racun, terak, meredakan pembengkakan dan melawan selulit.

Balutan dengan madu dan jahe dikontraindikasikan pada kasus penyakit jantung dan pembuluh darah, penyakit ginjal, neoplasma (jinak atau ganas), eksaserbasi proses kronis, peradangan menular, varises, alergi terhadap salah satu komponen balutan, penyakit ginekologi di mana pemanasan dikontraindikasikan.

Untuk menyiapkan campuran bungkus, campurkan jahe parut halus (2 sdm) dan 30 g madu yang dicairkan dalam bak air.

Distribusikan massa homogen yang dihasilkan dengan hati-hati ke area tubuh yang bermasalah dan bungkus dengan cling film di atasnya; untuk menciptakan efek rumah kaca, Anda dapat membungkusnya dengan syal hangat.

Jahe dan madu untuk kekebalan tubuh

Jahe dan madu tidak hanya lezat tetapi juga merupakan kombinasi yang menyehatkan. Masing-masing produk ini memiliki manfaat kesehatan yang tidak diragukan lagi, dan kombinasi keduanya membantu mengatasi sejumlah penyakit dan memperkuat pertahanan tubuh.

Madu telah lama terkenal dengan efek antiseptik dan antiradangnya, ia meningkatkan produksi interferon (protein yang menekan reproduksi mikroorganisme patogen), yang meningkatkan daya tahan tubuh. Khasiat jahe yang bermanfaat antara lain meningkatkan nafsu makan dan proses pencernaan, metabolisme, memakan akarnya membantu membersihkan dan memperbarui darah, meningkatkan fungsi otak dan organ serta sistem lainnya. Vitamin dan nutrisi yang terkandung di dalamnya berpartisipasi dalam proses pembaruan sel, membantu meningkatkan daya tahan tubuh, dan melawan patogen.

Jahe dengan madu untuk masuk angin

Jahe efektif membantu meningkatkan kekebalan tubuh dan melawan masuk angin, oleh karena itu dianjurkan untuk menggunakannya saat pertahanan tubuh sedang melemah, saat terserang penyakit virus.

Sejak zaman kuno, orang telah menggunakan akar ini untuk penyakit tenggorokan – mereka menyiapkan minuman dari jahe, gula, lemon, dan air.

Jahe dan madu saling melengkapi dan meningkatkan efisiensi, teh dengan produk ini menghangatkan tubuh, meningkatkan keringat dan membantu membuang racun, limbah, meredakan peradangan dan menghancurkan virus, bakteri, dll.

Untuk masuk angin, obat yang paling mujarab adalah campuran obat dari madu, jahe, dan lemon, yang bisa ditambahkan ke teh atau dimakan setengah jam sebelum makan, cukup 1 sendok teh per hari akan membantu tubuh melawan penyakit.

Jahe untuk batuk dengan madu

Resep obat tradisional akhir-akhir ini semakin populer, terutama untuk pengobatan infeksi virus.

Jahe dengan madu membantu mengatasi batuk, ada banyak cara untuk menyiapkan obatnya, tetapi yang paling efektif tercantum di bawah ini:

• Tambahkan 1/2 sendok teh bubuk akar jahe, 1 sendok teh madu ke dalam 200 ml susu dan minum 1 gelas beberapa kali sehari (lebih baik minum sebelum tidur). Minuman ini membantu mengatasi batuk berdahak.
• Tuangkan segelas air mendidih ke atas 1 sendok teh akar yang diparut, tambahkan sedikit lemon dan biarkan hingga meresap. Tambahkan madu ke dalam minuman hangat tersebut.
• Tambahkan 1 sendok teh jahe, air jeruk lemon, dan madu ke dalam 100 ml air mendidih. Untuk batuk kering, minum 1/2 sendok teh setiap jam.

Akar jahe dengan madu

Jahe merupakan tanaman tahunan, tetapi akarnya bermanfaat untuk pengobatan, dan digunakan tidak hanya dalam keadaan segar, tetapi juga dikeringkan dan digiling menjadi bubuk.

Sejumlah resep menggunakan akar jahe segar, yang harus dicincang halus atau diparut, diyakini bahwa semakin banyak Anda mencincangnya, semakin banyak nutrisi yang akan diberikan akar jahe. Namun, bubuk jahe kering juga banyak digunakan, yang mempertahankan semua khasiat yang bermanfaat dan memiliki masa simpan yang lebih lama.

Untuk menyiapkan obat-obatan, madu juga dibutuhkan - produk perlebahan unik yang memiliki manfaat besar bagi manusia. Untuk pengobatan, yang terbaik adalah menggunakan produk alami, bunga, linden, dan ramuan campuran yang direkomendasikan.

Jahe dengan madu adalah obat alami dan terjangkau untuk menjaga tubuh tetap bugar, meningkatkan kekebalan tubuh dan meningkatkan fungsi organ dan sistem.

Jahe dengan kacang dan madu

Kacang-kacangan mengandung asam lemak, vitamin, unsur mikro, konsumsinya dianjurkan selama pemulihan dari penyakit, untuk wanita hamil dan menyusui, dan juga untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Kacang-kacangan akan membantu meningkatkan efektivitas dan manfaat campuran jahe-madu

Kombinasi ini terutama direkomendasikan untuk anak-anak yang mungkin menolak minum teh jahe.

Anda dapat menyiapkan camilan lezat dan sehat khusus untuk anak-anak – permen.

Untuk membuatnya, Anda memerlukan kacang-kacangan (bisa diambil apa saja), aprikot kering, sepotong kecil jahe, kulit lemon, madu. Bahan-bahan padat perlu dicincang dalam blender, dicampur dengan sedikit madu untuk mendapatkan massa yang padat dan lengket, dan dibentuk menjadi permen (bisa menggunakan cetakan khusus). Permen yang sudah jadi dapat digulingkan dalam serpihan kelapa atau dicelupkan dalam glasir cokelat.

Untuk orang dewasa, Anda dapat menambahkan sedikit cognac ke dalam permen.

Bagaimana cara menyimpan jahe dengan madu?

Lebih baik menyeduh teh jahe segar sebelum diminum, dianjurkan untuk minum minuman yang sudah disiapkan dalam termos pada siang hari, jahe dengan madu (lemon, kacang-kacangan, dll.) dapat disimpan di lemari es selama beberapa minggu.

Akar segar yang dibungkus dengan plastik wrap sebaiknya disimpan di tempat sejuk tidak lebih dari 7-10 hari; jahe kering paling baik dibungkus dengan kertas dan ditaruh di tempat sejuk, di mana ia bisa disimpan selama kurang lebih satu bulan (akar yang sudah kering sempurna dapat disimpan hingga enam bulan).

Madu dapat disimpan di rumah hingga 2 tahun.

Jahe dengan madu merupakan obat yang sangat baik untuk menjaga kekebalan tubuh, yang telah terbukti efektif selama berabad-abad. Perlu dicatat bahwa sebagian besar ahli gizi memasukkan produk-produk tersebut ke dalam makanan mereka, karena jahe membantu menormalkan metabolisme, mengendalikan nafsu makan, dan mengisi kembali kekurangan vitamin dan unsur mikro yang terjadi selama diet.