Kisel pada gastritis: oatmeal, biji rami, susu, buah

Kissel selalu hadir dalam tradisi makanan bangsa Slavia. Minuman ini menjadi puncak perayaan berbagai hari raya dan pemakaman; setelah disajikan di atas meja, mereka yang hadir mengerti bahwa sudah waktunya untuk pergi. Dan dalam kehidupan sehari-hari, minuman ini sangat populer. Dalam realitas modern, perannya telah berkurang secara signifikan dan tidak lagi memiliki makna semantik. Minuman ini telah digantikan oleh jus, sprite, Pepsi-Cola, berbagai koktail - segala sesuatu yang dilarang untuk gastritis. Jadi, apakah layak memasukkan kissel ke dalam makanan untuk penyakit saluran pencernaan?

Apakah mungkin minum jeli jika Anda menderita gastritis?

Setelah menganalisis khasiat minuman tersebut, kita dapat mengatakan dengan yakin bahwa jeli tidak hanya mungkin untuk gastritis, tetapi juga diperlukan. Karena penyakit ini beragam dalam etiologi dan patogenesisnya, kita akan mempertimbangkan jenis-jenisnya secara individual:

• Kissel untuk gastritis dengan keasaman tinggi - ditandai dengan sekresi berlebihan cairan lambung, termasuk asam klorida, yang agresif terhadap dinding bagian dalam lambung, yang menyebabkan peradangan dan kerusakan lainnya. Cairan lendir, diminum saat perut kosong, akan melindungi organ, meningkatkan proses regeneratif, meredakan kejang, memperkuat sistem kekebalan tubuh, menormalkan metabolisme, tinja, mengurangi aktivitas lambung;
• Kissel untuk gastritis dengan keasaman rendah - patologi ditandai dengan penurunan fungsi kelenjar sekretori, yang berarti lingkungan yang menguntungkan untuk reproduksi organisme patogen dan munculnya fokus peradangan muncul. Makanan harus lembut, tidak mengandung makanan kasar dan sulit dicerna. Kissel beri adalah yang terbaik untuk ini, mereka akan meningkatkan keasaman, mereka sangat direkomendasikan untuk diminum di malam hari;
• jeli untuk gastritis erosif - penyakit ini terjadi ketika cairan pencernaan lambung sendiri menggerogoti permukaan lambung, terutama jika otot polosnya melemah. Dalam hal ini, jeli dapat hadir dalam menu harian pasien, jika varietas beri dan buah asam tidak digunakan sebagai dasarnya, tetapi pilihan oatmeal dan susu lebih disukai;
• Kissel selama eksaserbasi gastritis - gambaran klinis patologinya sangat menyedihkan: nyeri di daerah epigastrik, mual, sering muntah, mulut kering, bersendawa, sembelit atau diare, kehilangan nafsu makan, kelemahan umum. Terapi obat dan diet ketat dapat mengembalikan tubuh ke keadaan normal. Dan di sini, kissel akan memberikan efek positif pada selaput lendir organ, jika disiapkan dengan benar.

Jenis jeli apa yang Anda minum selama eksaserbasi? Sebaiknya dibuat dari buah kering dan gandum. Minumlah dalam keadaan hangat, tetapi tidak panas atau dingin. Kondisi akut memerlukan nutrisi fraksional, sering, dan lembut, jadi segelas minuman dapat digunakan untuk camilan atau dalam jumlah yang lebih sedikit saat makan.

[ 1 ]

Manfaat

Kissel adalah nama yang diberikan untuk minuman yang ditambahkan pati untuk mengentalkan, tidak peduli jenis minumannya, kentang atau jagung. Karena strukturnya yang seperti agar-agar, mukosa lambung dilapisi, sehingga terlindungi dari kerusakan mekanis, efek agresif asam klorida dinetralkan, penyembuhan jaringan dirangsang, nyeri berkurang, dan penyerapan nutrisi ditingkatkan.

Dasar dari jeli adalah sereal, buah-buahan atau beri, sehingga mengandung kalium, yang diperlukan untuk keseimbangan asam-basa tubuh, banyak vitamin kelompok B, termasuk B2, yang terlibat dalam proses metabolisme, B5, yang memulihkan selaput lendir. Niasin, metionin, lesitin memengaruhi konsentrasi kolesterol, kolin - mempertahankan kadar insulin normal, lisin - memulihkan jaringan.

[ 2 ]

Mengapa jeli berbahaya?

Kissel mengandung banyak karbohidrat, jadi orang dengan berat badan berlebih atau kecenderungan alergi sebaiknya tidak mengonsumsinya. Kissel manis sama sekali tidak baik untuk penderita diabetes, tetapi oatmeal dapat dikonsumsi dalam jumlah sedang.