Pisang dengan gastritis: Anda bisa atau tidak

Di antara makanan yang diperbolehkan untuk gastritis, pisang menempati tempat terhormat. Ini adalah satu-satunya buah yang diperbolehkan untuk semua bentuk gastritis dan tukak lambung. Pisang untuk gastritis merupakan sumber zat yang berguna untuk sistem pencernaan: memulihkan, menyembuhkan, meningkatkan mikroflora dan pembekuan darah. Pisang mentah digunakan di India Selatan sebagai makanan lunak untuk pasien dengan tukak lambung. Tepung pisang sering diresepkan untuk dispepsia di bagian negara ini. Namun, beberapa penelitian menunjukkan bahwa pisang, karena kemampuannya untuk meningkatkan keasaman lambung, tidak direkomendasikan untuk gastritis dan tukak lambung [ 1 ]

Diet untuk gastritis

Gastritis berbahaya karena jika tidak diobati dengan tepat, kondisi ini akan memburuk dengan erosi dan ulkus. Pola makan untuk gastritis sama pentingnya dengan pengobatan dan mencakup makanan yang lembut dan memulihkan mukosa lambung yang meradang.

Organ yang sakit membutuhkan banyak zat bermanfaat - unsur mikro, vitamin, serat tumbuhan untuk merangsang aktivitas pencernaan. Pisang memiliki semua ini, sehingga memenuhi semua persyaratan yang diajukan oleh dokter untuk nutrisi pasien. Pisang hampir merupakan satu-satunya buah yang aman untuk gastritis.

• Ada dua jenis utama gastritis, yang penanganannya pada dasarnya berbeda dalam beberapa aspek. Jadi, dengan keasaman yang tidak mencukupi, makanan harus merangsang pembentukan cairan lambung, dan dengan peningkatan kadar asam, itu harus dikurangi hingga normal.

Untuk mengatasi masalah pertama, dianjurkan diet dengan kaldu daging dan ikan, bubur cair, dan sup saring. Ayam rebus, irisan daging kukus dan telur dadar, keju cottage, telur, dan bubur sayuran bermanfaat. Untuk minuman, jeli dan mousse cocok.

Untuk menetralkan asam berlebih, bubur susu, kaldu rendah lemak dengan sereal, sayuran muda - dikukus atau dihaluskan - diresepkan. Dan hanya setelah beberapa minggu, minyak tanpa lemak, ikan, telur, dan produk tepung dimasukkan ke dalam menu.

Makan harus teratur, tanpa jeda panjang, porsinya harus terukur: sekitar 300 g setiap kalinya.

[ 2 ]

Manfaat dan bahaya buah pisang

Buah-buahan memainkan peran penting dalam diet pasien, tetapi buah-buahan yang berbeda direkomendasikan untuk patologi yang berbeda. Pisang untuk gastritis memiliki banyak manfaat, itulah sebabnya pisang cocok untuk menu setiap pasien. Manfaat dan bahaya pisang tidak sama. Ada lebih banyak manfaat, yaitu buah-buahan merupakan produk diet dan memiliki khasiat berikut:

• Mengembalikan keseimbangan asam-basa.
• Menghilangkan racun dan toksin.
• Mereka membantu mengurangi intensitas peradangan.
• Mereka memiliki efek pencahar, tetapi tidak menyebabkan diare.
• Memperbaiki kondisi mikroflora.
• Membantu meredakan ketegangan dan stres.

Pisang mengandung pati resistan (RS), sejenis pati yang resistan terhadap enzim penghidrolisis pati di lambung dan karenanya berperilaku seperti serat makanan. RS telah terbukti memiliki efek menguntungkan pada pencegahan penyakit, termasuk modulasi indeks glikemik, sifat penurun kolesterol, dan manajemen berat badan. [ 3 ]

Pisang mengandung beberapa senyawa bioaktif seperti fenolik, karotenoid, amina biogenik dan fitosterol, yang memiliki aktivitas antioksidan.[ 4 ]

Senyawa polifenol yang ditemukan dalam pisang seperti gallocatechin, asam caffeic, asam cinnamic dan catechin telah terbukti memiliki sifat antimikroba (Chanwitheesuk et al. 2005; Shan et al. 2008), antioksidan (Chye dan Sim 2009, Wong dan Chye 2009), neuroprotektif (Lu et al. 2005; Mandel et al. 2008), antikanker (Faried et al. 2007; Shankar dan Mulimani 2007) dan antiproliferatif (Jagan et al. 2008). [ 5 ]

Pencernaan tergantung pada cara dan waktu mengonsumsinya. Bersama dengan makanan berat, buah-buahan akan bertahan di lambung dan menyebabkan pembentukan gas. Jika lambung menerima makanan tersebut dengan baik, maka, jika dimakan saat perut kosong, akan melindungi selaput lendir dan mencegah perkembangan gastritis. Jika pisang menyebabkan perut kembung, lebih baik memakannya sebagai hidangan penutup, dengan jeda yang cukup lama setelah makan.

Bila dikonsumsi saat perut kosong, yang dianjurkan untuk melindungi lambung dari peningkatan keasaman, ketidaknyamanan dan kembung dapat terjadi. Untuk menghindari perasaan tidak enak, pisang yang dimakan saat perut kosong sebaiknya tidak diminum dengan air atau jus dan jumlahnya harus dibatasi.

Jika keasamannya rendah, pilih pisang yang sudah terlalu matang dan lunak, lalu kunyahlah dengan saksama. Dengan begitu, massa makanan akan lebih mudah dicerna dan diserap oleh lambung.

[ 6 ]

Bisakah Anda makan pisang jika Anda menderita gastritis?

Gastritis bukanlah penyakit yang dapat disembuhkan dengan obat-obatan saja. Untuk memulihkan kesehatan, Anda perlu mempertimbangkan kembali pola makan Anda, mungkin dengan meninggalkan sesuatu, dan tidak hanya kebiasaan buruk, tetapi juga makanan sehat, seperti buah-buahan.

Para pecinta pisang senang karena tidak perlu berhenti memakannya jika Anda menderita gastritis. Selain itu, pisang merupakan makanan yang tak tergantikan, karena pisang memiliki sejumlah khasiat yang diperlukan untuk perut yang meradang: merangsang pembaruan epitel mukosa, memulihkan permukaan yang rusak. Oleh karena itu, ketika ditanya apakah pisang boleh dimakan untuk penderita gastritis, para dokter menjawab ya dan memasukkan buah manis tersebut ke dalam tabel diet No. 2, 4, 5a, 15.

• Komposisi buahnya sedemikian rupa sehingga dapat dimakan saat perut kosong, bahkan dijadikan sarapan pisang. Satu kilogram buah akan menghasilkan sekitar 600 g massa murni.

Jika Anda memiliki camilan pisang sepanjang hari, Anda harus memakannya 40 menit sebelum makan; dalam hal ini, buah tersebut juga akan melakukan fungsi pembersihan yang tidak mengenakkan tetapi sangat dibutuhkan.

Bila dikonsumsi langsung setelah makan siang, saat rongga lambung terisi makanan, sering kali terjadi kembung. Untuk menghindari fenomena yang sangat tidak mengenakkan ini, sebaiknya tunda dulu waktu menyantap hidangan penutup: paling lambat dua jam setelah makan.

Pisang untuk gastritis dengan keasaman tinggi

Pisang mentah meningkatkan pembentukan lendir, yang secara andal melindungi lapisan dalam lambung dari efek iritasi produk lain. Oleh karena itu, dianjurkan untuk mengonsumsi pisang mentah untuk gastritis dengan keasaman tinggi sebelum menyantap hidangan utama. Hanya satu buah saja dapat menghentikan efek asam yang berbahaya pada lapisan epitel dinding lambung. Selain itu, pisang mentah dapat memuaskan rasa lapar, dan berkat seratnya, pisang mentah memiliki efek positif pada seluruh saluran pencernaan. [ 7 ]

• Untuk mendapatkan manfaat maksimal, pisang mentah untuk gastritis harus dikonsumsi dengan benar dan hanya seperti yang ditentukan oleh dokter, yang menarik kesimpulan berdasarkan tes laboratorium dan ciri-ciri spesifik penyakit.

Mengingat pisang saat perut kosong dapat menyebabkan gas dan perut kembung, nyeri dan kejang, sebaiknya pisang dimakan tidak lebih awal dari satu jam setelah sarapan. Dan jika muncul sensasi tidak menyenangkan, tingkatkan jeda menjadi 3 jam. Pasien dapat menolaknya hanya jika terjadi gangguan pencernaan atau intoleransi individu terhadap produk tersebut.

Pisang untuk gastritis dengan keasaman rendah

Khasiat pisang matang untuk mengatasi gastritis dengan keasaman rendah telah lama terbukti, sehingga pisang dimasukkan dalam nutrisi terapeutik dan bertindak sebagai obat tambahan. Buah-buahan menormalkan fungsi saluran pencernaan, meningkatkan proses pencernaan, memperkaya vitamin B dan C, magnesium, kalium, serat - dalam jumlah yang tidak membebani organ yang sakit.

Buah-buahan tropis meredakan nyeri, menghilangkan nyeri ulu hati, menyelubungi dinding, melindunginya dari lingkungan asam yang agresif. Komponen yang disebut serotonin juga penting: komponen ini meningkatkan suasana hati pasien, yang dengan sendirinya berkontribusi pada pemulihan. Pisang yang sudah matang, dengan kulit yang mulai menghitam, sangat bermanfaat untuk gastritis. Pisang mudah berubah menjadi bubur kental atau jus segar. Jumlahnya diukur - dengan mempertimbangkan bahwa buah-buahan memiliki kemampuan untuk mengurangi keasaman.

Ada berbagai jenis diet – pisang murni atau pisang susu. Agar pisang bermanfaat bagi Anda, pisang harus diolah dan dikonsumsi dengan benar. Berikut beberapa tipsnya:

• Makanlah pisang saat tidak terjadi eksaserbasi.
• Pilih buah yang berukuran sedang.
• Cuci dengan sabun dan air sebelum membersihkan.
• Membersihkan tidak hanya kulit, tetapi juga benang putih di bawahnya.
• Anda dapat membuat jus kental.
• Jangan minum apa pun sampai benar-benar dicerna (tidak lebih awal dari satu jam).
• Pisang hijau matang pada suhu ruangan dalam beberapa hari.

Pisang untuk gastritis akut

Mengapa para ahli gizi menganjurkan pasien untuk mengonsumsi pisang untuk mengatasi gastritis dan gangguan pencernaan lainnya? Salah satu alasannya adalah buah-buahan luar negeri mengandung serat yang lebih “lembut” dibandingkan produk nabati lainnya. Serat ini tidak hanya membersihkan isi usus, tetapi juga menyerap dan membuang komponen-komponen berbahaya, termasuk mikroorganisme patogen. Karena sifatnya yang lembut, serat pisang tidak melukai lapisan usus yang sudah terasa nyeri.

Pisang juga bermanfaat untuk gastritis akut karena magnesium yang ada dalam daging buahnya membuat lingkungan menjadi basa, sehingga keasaman yang meningkat menjadi normal. Unsur mikro yang sama ini mengaktifkan pembentukan epitel yang sehat, yang membuat pisang bermanfaat dalam perkembangan atrofi, dan makanan lain diserap lebih efektif di bawah pengaruhnya.

• Ada beberapa alasan mengapa lebih baik mengonsumsi buah tropis. Dimakan saat perut kosong, 30-40 menit sebelum sarapan, pisang akan terurai dan membentuk massa pelindung di lambung. Kemudian isinya dikeluarkan ke dalam usus, sehingga membebaskan ruang di lambung untuk sarapan lengkap.

Dengan mengonsumsi semuanya sekaligus, pasien berisiko bahwa "seluruh kekacauan" akan bertahan lama di lambung dan mulai berfermentasi, yang dapat meningkatkan gejala gastritis, kejang, dan perut kembung. Oleh karena itu, jika Anda tidak sempat makan pisang sebelumnya, tunda momen menyenangkan ini untuk nanti, dua atau tiga jam setelah makan.

Selama waktu ini, massa yang setengah tercerna akan berada di usus halus, dan lambung akan siap menerima pisang. Jika pilihan ini juga disertai kembung dan gas, maka interval antara makanan biasa dan makan makanan penutup pisang harus ditambah satu jam lagi.

[ 8 ]

Pisang untuk eksaserbasi gastritis

Pisang termasuk dalam hampir semua tabel medis. Terkadang pasien memiliki pertanyaan tentang bentuk apa yang harus dikonsumsi untuk buah-buahan ini. Rekomendasi ahli gizi bermuara pada fakta bahwa pisang untuk gastritis harus dimakan secara terpisah, tanpa dicampur dengan produk lain. Dan jika, selama pengobatan jangka panjang, buah tersebut dimakan dan menjadi membosankan, maka kombinasinya dengan bahan lain diperbolehkan.

• Pisang dapat dihaluskan saat gastritis kambuh dengan cara diblender atau diremas hingga halus. Dokter menganggap pisang tidak kalah bermanfaat dibandingkan apel panggang.

Dengan izin dokter, massa pisang dapat dikombinasikan dengan kefir, krim, keju cottage, susu, apel. Koktail semacam itu, diminum saat perut kosong, tidak hanya menciptakan efek pembungkus yang tahan lama, tetapi juga rasa kenyang, memperkaya tubuh dengan zat-zat yang bermanfaat.

Pisang juga cocok dengan makanan "non-dessert": labu, paprika, seledri, sayuran hijau. Lauk untuk hidangan kedua yang disiapkan sesuai resep berikut akan bermanfaat untuk gastritis:

• Ambil satu buah pisang (1 buah), 150 g labu panggang, dan akar seledri rebus. Kocok hingga halus, tambahkan minyak zaitun.

Dalam kondisi apa pun, Anda tidak boleh mengonsumsi pisang yang diolah menjadi keripik atau digoreng. Kebiasaan baik mengonsumsi pisang segar dan matang setiap hari, menurut beberapa peneliti, dapat mencegah timbulnya gastritis.

[ 9 ], [ 10 ]

Pisang untuk gastritis erosif

Popularitas pisang bukan hanya karena rasanya yang lezat dan ketersediaannya yang melimpah, tetapi juga karena komposisinya yang kaya. Pencernaan pisang pada umumnya tidak berbeda dengan proses yang sama yang terjadi di lambung orang sehat dengan buah-buahan lainnya. Kekhasan pisang untuk gastritis adalah sebagai berikut:

• Mereka menciptakan lapisan pelindung pada dinding lambung.
• Mengurangi tingkat keasaman.
• Pisang merupakan sumber energi untuk erosi lambung, yang sangat diperlukan seseorang di pagi hari.

Erosi lapisan mukosa merupakan varian rumit dari peradangan gastroduodenal. Ini adalah cacat pada permukaan organ pencernaan yang perlu disembuhkan menggunakan agen terapeutik dan diet, dan diet yang sangat ketat. Pisang untuk gastritis erosif adalah satu-satunya makanan yang direkomendasikan untuk pasien, meskipun buah-buahan lain, bersama dengan banyak produk tradisional, dilarang keras selama pengobatan.

Pengecualian untuk buah-buahan ini dibuat karena buah-buahan ini mempercepat penyembuhan erosi dan memulihkan mikroflora yang bermanfaat. Buah-buahan juga menggantikan gula, meningkatkan rasa bubur dan hidangan lain yang diizinkan, dan meningkatkan pembekuan darah. Hal ini membuat buah-buahan ini benar-benar tak tergantikan untuk pengobatan peradangan erosif lambung yang efektif.

[ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Pisang untuk gastritis atrofi

Pertanyaan tentang memasukkan pisang ke dalam makanan untuk gastritis atrofi diputuskan oleh dokter, setelah mengklarifikasi diagnosis mengenai lokasi patologi. Bentuk peradangan lambung ini melibatkan lesi fokal atau berkelanjutan pada lapisan dalam lambung.

• Sebagai aturan, dengan lesi atrofi pada bagian bawah yang berdekatan dengan duodenum, pisang tidak direkomendasikan untuk gastritis. Dengan atrofi bagian atas rongga, buah-buahan manis, sebaliknya, dianggap bermanfaat.

Kondisi selaput lendir juga perlu diperhatikan, khususnya, adanya lesi nekrotik. Terkadang ahli gizi merekomendasikan buah yang diolah, misalnya puding pisang, bukan buah murni. Hidangan seperti itu lebih cepat dicerna di lambung, karena mengandung serat terurai.

Jika proliferasi patologis lapisan epitel terdeteksi, pisang dikecualikan dari makanan untuk sementara waktu, karena mempercepat proses ini.

Bila membandingkan khasiatnya, jelas bahwa khasiat yang bermanfaat untuk gastritis lebih unggul. Namun, berdasarkan kompleksitas patologi, penggunaannya tidak hanya memerlukan konsultasi spesialis, tetapi pemeriksaan serius dengan klarifikasi semua nuansa. Jika tidak, buah-buahan dapat memperburuk perjalanan penyakit, memicu diare atau komplikasi tidak menyenangkan lainnya, hingga pembentukan erosi dan bisul.

Pisang untuk gastritis refluks

Pisang berbeda dari buah-buahan lain karena efek positifnya pada lapisan dalam rongga lambung. Pisang membungkus dinding, melindunginya dari aksi agresif asam lambung, menghilangkan rasa sakit dan sensasi tidak menyenangkan lainnya yang terkait dengan gastritis. Karena itu, pisang untuk gastritis termasuk dalam diet terapeutik. Meskipun sulit untuk memilih diet universal untuk penyakit ini, karena penyebab dan perjalanan gastritis berbeda untuk setiap orang.

• Refluks disertai dengan kembalinya isi lambung yang asam ke kerongkongan, yaitu pergerakan makanan ke arah yang berlawanan dengan normal. Refluks tunggal dianggap normal dan tidak menyebabkan penyakit. Mukosa kerongkongan bereaksi terhadap refluks yang teratur dengan peradangan.

Penyebab fenomena semacam itu bisa jadi, antara lain, perut yang meradang. Selain pengobatan dengan obat-obatan, pasien juga diberi resep diet, dengan pembatasan pada banyak produk dan hidangan.

Pisang tidak dilarang untuk gastritis refluks, karena pisang meredakan nyeri ulu hati dan nyeri - sinyal utama yang dikirim oleh selaput lendir yang meradang dari dalam. Lambung perlu dilindungi, lingkungan yang agresif perlu dinetralkan, dan evakuasi bolus makanan perlu dipercepat. Pisang dapat bekerja sama secara aktif dengan obat-obatan untuk menyelesaikan tugas dengan cepat. Oleh karena itu, buah luar negeri disebut sebagai antasida alami.

Bisakah Anda makan pisang jika Anda menderita gastritis atau tukak lambung?

Gastritis yang telah berubah menjadi tukak lambung merupakan proses patologis parah yang berkembang ketika gejala awal penyakit atau kesehatan secara umum diabaikan. Pengobatannya melibatkan banyak pantangan, termasuk pola makan. Secara khusus, hampir seluruh kelompok buah dan sayuran beri dilarang.

Namun pisang tidak termasuk yang dilarang. Sebaliknya, pisang mentah bermanfaat untuk gastritis, karena mengandung senyawa yang memiliki efek merugikan pada Helicobacter dan merangsang produksi lendir pelindung di lambung. Ini cukup untuk menjawab pertanyaan apakah pisang diperbolehkan untuk gastritis dan tukak lambung. Penting untuk memperhatikan karakteristik individu, karena diketahui bahwa bukan penyakit secara umum yang perlu diobati, tetapi pasien tertentu.

• Makanan terbaik untuk tukak lambung adalah pisang yang sangat hijau.

Perlu diingat bahwa makan pisang secara berlebihan juga tidak baik, karena dapat memicu kelebihan zat tertentu dan obesitas. Penolakan terhadap produk tersebut dapat disebabkan oleh alergi, nyeri akut, diare, kembung atau sembelit, serta sejumlah penyakit yang harus dilaporkan kepada dokter yang merawat terlebih dahulu.

Apakah mungkin makan pisang jika anak menderita gastritis?

Diketahui betapa sulitnya membatasi konsumsi permen dan buah-buahan kesukaan anak, terutama jika ia sedang sakit dan lebih rewel dari biasanya. Para ibu yang khawatir membanjiri dokter dengan pertanyaan: bolehkah makan pisang jika anak menderita gastritis? Dan permen? Dan kue?

Pisang merupakan salah satu makanan yang diperbolehkan untuk radang lambung. Buah-buahan tidak hanya digunakan sebagai makanan penutup yang sehat, tetapi juga sebagai komponen terapi tambahan. Penggunaan pisang yang tepat dalam gastritis dapat mempercepat pengobatan semua jenis gastritis. Karena banyaknya zat bermanfaat, pisang:

• meningkatkan pencernaan;
• menyelimuti rongga perut;
• tidak mengiritasi kerongkongan;
• memulihkan jaringan;
• meningkatkan kadar serotonin dan suasana hati;
• mengatur keseimbangan asam-basa;
• menyediakan unsur mikro dan vitamin.

Kapan dan berapa banyak buah yang dimakan tergantung pada bentuk proses patologis dan resep dokter.

Pisang merupakan salah satu buah pertama yang digunakan sebagai makanan pendamping ASI. Pisang dapat diterima dengan baik, memberikan rasa kenyang, jarang menimbulkan reaksi, meskipun anak-anak lebih rentan terhadap alergi daripada orang dewasa. Namun, buah yang manis dapat menyebabkan kolik dan kembung.

Anda harus sangat berhati-hati saat memilih pisang untuk makanan bayi. Manfaat maksimal untuk gastritis berasal dari buah matang berkualitas tinggi - berwarna cerah, tidak bergaris, dengan kulit halus dan matte, bintik-bintik gelap yang menunjukkan kematangan. Kulit kehijauan menunjukkan ketidakmatangan, dan abu-abu - radang dingin. Buah yang belum matang menjadi layak untuk dimakan setelah beberapa hari, dan lebih baik tidak membeli yang berwarna keabu-abuan sama sekali.

Buah-buahan yang dulunya langka, kini tersedia untuk semua orang, kini telah menjadi bagian tak terpisahkan dari makanan kita. Seiring berjalannya waktu, ternyata pisang bukan hanya buah yang lezat, tetapi juga obat yang lezat. Pisang direkomendasikan untuk semua orang yang menderita gastritis. Agar pisang memberikan manfaat yang maksimal, dokter harus meresepkan metode dan aturan penggunaan, dan pasien harus benar-benar mengikuti diet dan petunjuk dokter lainnya.

[ 14 ], [ 15 ]