Diet untuk osteochondrosis

Kita terbiasa mengubah pola makan kita, paling sering, ketika berhadapan dengan obesitas atau dengan penyakit pada sistem pencernaan. Tetapi sedikit yang tahu bahwa ketika mengobati osteochondrosis osteochondrosis juga perlu diet. Diet untuk osteochondrosis ditunjuk, pertama-tama, agar tidak memperburuk perjalanan penyakit.

[1]

Apa diet untuk osteochondrosis tulang belakang?

Diet ini cukup sederhana dan tidak memerlukan batasan diet yang besar. Satu-satunya persyaratan adalah tidak adanya kelebihan berat badan. Jika pound ekstra tersedia, maka tahap pertama dari diet harus ditujukan untuk menghilangkannya dan mengurangi berat badan menjadi normal.

Kelebihan berat badan - adalah beban yang sangat besar pada tulang belakang, dan osteochondrosis dalam keadaan ini hanya diperburuk. Untuk menyingkirkan beban seperti itu, Anda harus membuat sendiri diet rendah kalori, di mana akan ada cukup makanan berprotein, serat nabati, serta karbohidrat kompleks (sereal, sereal). Harus dikeluarkan dari menu:

• gula, permen;
• kue pendek, roti putih;
• lemak hewani (lemak sapi dan babi, lemak babi, mentega, margarin, minyak goreng);
• alkohol (minuman beralkohol kuat dan rendah, bir);
• air berkarbonasi, Coca-Cola, limun;
• kacang asin, keripik, makanan ringan;
• sosis lemak, daging asap.

Makan lebih banyak hidangan buah dan sayuran, daging putih dan sayuran. Produk susu yang bermanfaat.

Minumlah banyak air, sekitar 2 liter per hari. Air bersih tidak hanya akan membantu dengan cepat menghilangkan kelebihan berat badan, tetapi juga membersihkan tubuh dari zat beracun, terak dan produk metabolisme, yang penting untuk osteochondrosis.

Diet untuk osteochondrosis serviks

Poin penting dalam diet untuk osteochondrosis serviks adalah keterbatasan garam dan gula dalam makanan. Saat memasak, semua hidangan harus sedikit di bawah asin: pada awalnya Anda mungkin tidak menyukai rasa makanan tawar, tetapi seiring waktu Anda akan terbiasa, seolah-olah selalu seperti ini. Dengan gula lebih mudah - dapat diganti dengan madu (jika tidak ada alergi).

Teh dan kopi kental juga termasuk di antara produk-produk yang tidak diinginkan. Faktanya adalah bahwa kafein tidak memungkinkan untuk mencerna banyak zat yang berguna dan diperlukan dalam tubuh: kalium, kalsium, magnesium dan natrium, yang berkontribusi pada pengembangan masalah dengan sistem muskuloskeletal. Untuk menghindari hal ini, teh perlu diminum dalam keadaan lemah, dan bukannya kopi untuk minum sawi putih, atau tambahkan susu atau krim ke kopi lemah.

Diet untuk osteochondrosis serviks harus memberi pasien semua nutrisi yang diperlukan dan zat-zat berharga, terutama mineral (kalium, magnesium) dan vitamin C, P, PP, B¹, B². Menu termasuk protein tingkat tinggi (85 g per hari), lemak hingga 40 g (kebanyakan sayuran), dan juga karbohidrat (karbohidrat kompleks hingga 400 g / hari).

Makan selama diet harus 5-6 kali sehari. Jumlah total kalori harian adalah 2.500 kkal. Produk dibiarkan mendidih, dipanggang, tetapi lebih disukai menggunakan alat pengukus.

[2], [3], [4], [5]

Diet untuk osteochondrosis serviks

Mungkin hal terpenting yang harus ada dalam menu harian serviks, dan osteochondrosis lainnya adalah protein. Mereka ditemukan dalam jumlah yang cukup besar dalam daging sapi, babi, unggas, ikan dan produk susu, gandum, jamur, dan kacang-kacangan. Produk-produk ini harus ada dalam menu harian Anda dalam bentuk 2-3 porsi: sisa makanan harus ditempati oleh buah-buahan dan sayuran. Nutrisi tersebut, dengan penekanan pada komponen protein dan nabati, dapat digunakan dengan aman dalam pencegahan osteochondrosis.

Kami telah berbicara tentang manfaat vitamin dan unsur mikro pada penyakit tulang belakang. Tetapi banyak yang mungkin memiliki pertanyaan logis: mengapa mengubah diet yang biasa, jika Anda cukup minum obat kompleks dengan kandungan semua zat vitamin. Terlebih lagi, sekarang jaringan farmasi mewakili banyak obat semacam itu, dan beberapa di antaranya bahkan direkomendasikan untuk penyakit pada sistem muskuloskeletal.

Jadi Anda pasti bisa melakukannya. Tetapi perlu untuk memperhitungkan fakta bahwa vitamin sintetis dianggap oleh tubuh kita jauh lebih buruk daripada yang alami, oleh karena itu manfaatnya tidak mencukupi. Selain itu, tanpa mengubah pola makan dan gaya hidup, kami terus memperburuk keadaan tulang belakang: kelebihan berat badan, makanan asin, produk setengah jadi, metabolisme yang terganggu. Artinya, penyakit kita tetap ada, dan kita hanya mencoba untuk “mempermanisnya” dengan beberapa pil.

Dengan mengubah pola makan, kita menghilangkan kebiasaan buruk dalam pola makan, yang selama bertahun-tahun memiliki efek merusak pada organ dan alat pendukung kita. Kami menghentikan proses patologis di tulang belakang, secara bertahap menghilangkan kerusakan dan memulihkan jaringan.

Dengan membatasi makanan Anda dari permen yang berbahaya, memanggang, kelebihan garam, dalam waktu singkat seseorang akan merasa jauh lebih baik, karena perbaikan tidak hanya akan terjadi di tulang belakang, tetapi juga di tubuh secara keseluruhan.

[6], [7], [8], [9]

Diet untuk osteochondrosis tulang belakang lumbar

Makanan yang paling penting dalam osteochondrosis, dan pada beberapa penyakit lain dari tulang belakang, adalah kalsium.

Makanan apa yang mengandung unsur ini, dan apa norma penggunaannya?

• Usia anak-anak - mulai 600 hingga 1000 mg.
• Masa remaja - 1200 mg.
• Dewasa dari 16 hingga 45 tahun - 1000-1200 mg.
• Wanita hamil dan orang tua - 1400-2000 mg.

Dan berapa banyak kalsium yang dapat ditemukan dalam makanan?

• segelas susu atau kefir - 220-240 mg;
• sepotong keju keras (sekitar 10 g) - 103 mg;
• sepotong keju (sekitar 10 g) - 50 mg;
• toko yogurt (setengah cangkir) - 80 mg;
• keju cottage alami (100 g) - 150 mg;
• produk ikan (100 g) - 50 mg;
• telur rebus (potongan) - 55 mg;
• kacang rebus (100 g) - 120 mg;
• Oatmeal (100 g) - 65 mg;
• kacang (100 g) - 260 mg.

Untuk mengkompensasi hilangnya kalsium, perlu mengonsumsi setidaknya dua porsi produk susu setiap hari, untuk memasukkan kacang-kacangan ke dalam menu. Pagi mulai dengan oatmeal atau bubur lainnya (Anda bisa menambahkan kacang ke dalamnya), atau dengan hidangan telur. Camilan buah-buahan, keju cottage, kacang-kacangan. Untuk makan siang, alih-alih pasta, Anda bisa memasak sayuran (direbus, direbus, atau dalam bentuk kentang tumbuk), dan jangan lupa salad.

Hari menyelesaikan segelas kefir atau ryazhenka.

Cara sederhana untuk mengubah nutrisi tidak membebani, tetapi mereka akan membantu meningkatkan proses metabolisme dalam tubuh Anda, dan tulang belakang akan terasa lebih mudah.

Ya, dan tambahkan ke menu hidangan arthroprotective alami: jeli dan jeli. Hidangan ini mengandung kolagen alami, yang hanya diperlukan untuk tulang rawan dan tendon kami. Kurangnya kolagen menyebabkan hilangnya elastisitas jaringan, termasuk tulang rawan, baik di sendi maupun di tulang belakang.

[10], [11]

Diet nasi dengan osteochondrosis

Salah satu diet paling populer untuk osteochondrosis adalah diet beras. Tentu saja, ini sangat ketat, tetapi tidak kalah efektif. Menurut mereka yang sudah mencoba diet ini, diet beras membantu menghilangkan kelebihan garam dan bahkan menghilangkan kelebihan berat badan, yang juga penting untuk osteochondrosis.

Durasi diet beras dengan osteochondrosis adalah 42 hari.

Kami mengambil 6 botol kosong 0,5 l, kami menomorinya (stiker dapat ditempelkan), dan menempatkannya dalam botol 2 tbsp. L beras mentah. Selanjutnya di semua toples kita tambahkan air dan tutupi dengan kain kasa.

Tepat sehari kemudian, tuangkan air dari toples nomor 1. Kami menggeser nasi menjadi gayung, menuangkan air mendidih di atasnya dan mendidih selama 5-8 menit. Kami tidak menambahkan apapun ke nasi! Nasi yang dimasak harus dimakan. Setelah sarapan ini, Anda tidak bisa makan makanan atau air selama 4 jam.

Guci nomor 1 setelah ini diisi lagi dengan nasi dan air dan masukkan ke guci nomor 6. Keesokan harinya, prosedur yang sama dilakukan dengan toples nomor 2, dan kemudian - sesuai dengan skema logis.

Diet nasi dalam osteochondrosis dapat mempengaruhi kerja ginjal, jadi seiring dengan penggunaan nasi dianjurkan untuk minum teh dari daun lingonberry.

Jika karena alasan apa pun diet tidak cocok untuk Anda, Anda dapat menghentikannya kapan saja.

[12], [13], [14]

Resep diet untuk osteochondrosis

Pseudo-mayones dari kacang (pengganti mayones yang sangat baik).

Kita membutuhkan: 1 toples kacang, 300 ml minyak olahan, 1 sdt mustard matang, setengah sendok teh gula, jumlah garam yang sama, 2 meja. Sendok jus lemon.

Dari stoples kacang kami menuangkan air, kami fermentasi kacang, tambahkan minyak, mengocok. Selanjutnya, tambahkan bahan yang tersisa dan kocok sedikit lagi. Mayones sudah siap.

[15], [16]

Makanan penutup jelly "susu burung"

Kami membutuhkan: bubuk kakao 2 sdm. Sendok, gula pasir 1 gelas, vanilla kecil, dua kuning telur, 200 g selai, 0,5 l krim asam, 3 sdm. Sendok makan gelatin, 3 gelas air, jus dari setengah lemon.

Gelatin tertidur dalam air dingin dalam tiga gelas terpisah 1 sdm. Sendok, dan tunggu sampai bengkak. Lalu sedikit panas.

Kocok kuning telur dengan gula sampai putih. Kami menambahkan jus lemon, vanilin, dan aduk. Untuk massa tambahkan segelas krim asam dan segelas gelatin pertama, campur. Tuang ke cetakan dan letakkan di lemari es untuk mengatur.

Memasak lapisan kedua. Segelas krim asam dicampur dengan 2 sdm. L gula Kami menambahkan selai hangat ke krim asam, campur dan tambahkan secangkir gelatin kedua. Aduk lagi.

Kami mengambil lapisan pertama yang sudah didinginkan dari lemari es dan menuangkan yang kedua ke atasnya. Sekali lagi dimasukkan ke dalam lemari es.

Untuk lapisan ketiga, tambahkan setengah cangkir gula dan bubuk kakao ke dalam krim asam yang tersisa. Campur, tambahkan cangkir ketiga gelatin, campur lagi dan tuangkan ke dalam 2 lapisan sebelumnya. Masukkan ke dalam lemari es sampai membeku.

Puding Cheesecake

Kita membutuhkan: 220-240 g keju cottage, 40 g semolina, sekitar 100 ml air mendidih, 2 butir telur, 70 g gula pasir, 40 g mentega cair, jumlah kismis, gula vanilla, satu sendok krim asam dan minyak olahan, dan breading, sedikit gula bubuk dan garam.

Mankou tuangkan air mendidih dan biarkan di bawah tutupnya. Sementara itu, kuning telur dipisahkan dan dikocok dengan gula putih. Tambahkan massa gula-kuning telur ke dadih, uleni, dan gula vanili, mentega cair, kismis, dan semolina yang bengkak.

Kocok protein secara terpisah dengan beberapa kristal garam hingga putih. Tambahkan adonan dengan hati-hati. Oleskan dalam cetakan, diminyaki dan ditaburi remah roti (bisa dalam satu bentuk besar). Top dilumasi dengan krim asam (untuk kerak).

Kami memanggang selama sekitar setengah jam pada suhu 220 ° C. Setelah dingin, keluarkan dari cetakan, jika diinginkan, taburi dengan bubuk manis.

[17]

Menu diet untuk osteochondrosis

Menu diet untuk osteochondrosis harus non-kalori, seimbang, dengan vitamin dan komposisi mineral yang diperkaya. Dianjurkan untuk makan makanan yang dimasak dalam double boiler, sekitar 6 kali sehari dan dalam porsi kecil.

Produk apa yang harus dimasukkan dalam menu:

• produk susu (susu murni dan produk susu);
• hidangan sayur, sayuran. Penekanan khusus harus diberikan pada kol, mentimun, lobak, seledri, bit;
• piring buah dan berry, termasuk jeli dan kolak;
• minyak nabati;
• daging rendah lemak;
• aspic, daging kental;
• roti gelap, biskuit kering, muffin;
• telur;
• kacang-kacangan, biji-bijian, biji wijen;
• sereal;
• makanan laut (ikan, udang, kale laut, kerang);
• air masih.

Menu perkiraan diet untuk osteochondrosis mungkin terlihat seperti ini:

• Sarapan Keju cottage, kue keju atau hanya keju cottage dengan krim asam dan buah, teh rosehip.
• Snack. Beberapa buah matang, atau segenggam campuran kacang, atau beberapa buah kering.
• Makan siang Sup sayur, Anda bisa kacang atau kacang polong, sepotong daging dari double boiler, salad sayuran, kolak.
• Teh tinggi Secangkir yogurt dengan cupcake atau biskuit, atau campuran buah dengan yogurt.
• Makan malam Fillet ikan rebus dengan hiasan sereal, atau ayam dengan salad mentimun tomat, teh lemah.

Di malam hari Anda pasti harus minum segelas kefir atau ryazhenka.

[18], [19]

Ulasan tentang diet dengan osteochondrosis

Menurut banyak ulasan di Internet, diet untuk osteochondrosis tidak menyembuhkan penyakit dengan segera dan untuk waktu yang lama, tetapi akan membawa perubahan nyata pada kondisi dan kondisi pasien.

Osteochondrosis adalah perubahan distrofik, mereka terbentuk dalam waktu yang lama, selama beberapa dekade, sehingga tidak mungkin untuk menghilangkannya dalam sekejap. Tentu saja, jika Anda benar menggabungkan diet seimbang, terapi fisik, air dan prosedur fisik, mempertahankan berat badan normal, dan sering memperhatikan postur dan posisi tubuh Anda, terutama saat berolahraga, maka kondisi Anda akan membaik, bisa dikatakan, di depan mata Anda.

Tentu saja, jangan sampai kita melupakan keterbatasannya. Produk terlarang termasuk alkohol, garam, rempah-rempah, lemak hewani, gula, dan produk acar dan asap.

Diet dengan osteochondrosis adalah dasar dari perawatan utama, karena nutrisi tidak hanya dapat meningkatkan efek terapi medis, tetapi juga mengurangi efek samping obat-obatan.

[20], [21], [22], [23], [24]