
Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Enamel gigi
Ahli medis artikel
Terakhir ditinjau: 04.07.2025

Gigi dilapisi dengan zat keras tertentu yang sangat tahan terhadap keausan. Enamel gigi melapisi lapisan lain, yaitu dentin, dan melindunginya dari faktor eksternal. Apa yang perlu Anda ketahui tentang email gigi agar gigi Anda tetap sehat?
Sifat-sifat email gigi
Lapisan permukaan gigi merupakan zat terkeras dalam tubuh manusia. Hal ini dapat dijelaskan oleh tingkat mineralisasi yang tinggi - kandungan zat anorganik dalam email mencapai 97%, dengan kadar air hingga 3%.
Kekerasan email gigi ditetapkan sebesar 397,6 kg/mm², yang setara dengan sekitar 400-500 unit pada skala Vickers.
Di berbagai area gigi, email memiliki ketebalan yang berbeda-beda. Di sisi kunyah, lapisannya lebih tipis, dan di sisi lateral, agak lebih tebal. Lapisan tertipis berada di tepi gusi.
Lapisan email merupakan lapisan pelindung yang menutupi seluruh bagian gigi. Berkat lapisan ini, seseorang tidak merasakan sakit saat makan dan minum. Mereka yang pernah mengalami fenomena tidak menyenangkan seperti penipisan dan demineralisasi tahu sensasi tidak menyenangkan apa yang muncul saat lapisan atas ini rusak.
Memang, lapisan email cukup rapuh dan akan terkikis seiring waktu. Dalam kebanyakan kasus, hal ini terjadi karena nutrisi yang tidak tepat. Keausan disebabkan oleh:
- sering mengonsumsi soda, jus kemasan, permen;
- penggunaan sikat dengan bulu keras, serta pasta gigi dengan efek memutihkan;
- kekurangan mineral, terutama fosfor dan kalsium;
- memakan makanan yang terlalu keras.
Dengan demikian, sifat utama lapisan enamel dianggap sebagai:
- perlindungan tubuh gigi dari kerusakan fisik, kimia dan suhu;
- menyediakan fungsi menggigit dan menggiling makanan.
Enamel gigi tipis tidak memiliki sifat-sifat yang tercantum secara lengkap: retakan dan karies sering terbentuk di atasnya, yang menyebabkan rasa sakit dan gigi sensitif.
Lapisan permukaan yang sehat memiliki warna mulai dari putih susu hingga kekuningan. Namun, pada kenyataannya, lapisan email bersifat tembus cahaya, dan dentin memberikan warna dasar gigi.
Komposisi dan struktur email gigi
Lapisan email diwakili oleh berbagai jenis apatit, di antaranya hidroksiapatit yang memegang peranan utama.
Lapisan anorganik memiliki komposisi sebagai berikut dalam persentase:
- hidroksiapatit 75%;
- karbonapatit 12%;
- klorapatit lebih dari 4%;
- fluorapatit kurang dari 1%;
- kalsium karbonat lebih dari 1%;
- magnesium karbonat lebih dari 1,5%.
Jumlah total kalsium mencapai 37%, dan fosfor – 17%. Keseimbangan ini memiliki dampak besar pada kualitas email. Komposisi mineral tidak konstan dan dapat berubah di bawah pengaruh faktor eksternal dan internal.
Kalsium dalam email gigi menjalankan salah satu fungsi utamanya. Lapisan keras gigi sebagian besar mengandung mineral ini. Tanda pertama kekurangan kalsium adalah gigi menjadi kendur dan timbulnya karies.
Proses metabolisme tidak hanya terjadi di dalam tubuh secara keseluruhan, tetapi juga di gigi secara khusus. Pertukaran garam terus berlangsung, terutama di email gigi. Air liur juga berperan besar di sini, memasok ion kalsium ke permukaan lapisan gigi.
Zat organik dalam lapisan tersebut diwakili oleh protein, lemak, dan karbohidrat. Kandungan protein dan lemak masing-masing adalah 0,5% dan 0,6%.
Antara lain, lapisan permukaan mengandung sitrat dan sejumlah kecil polisakarida.
Penghubung utama dalam pembentukan lapisan email adalah prisma-prisma tertentu, berukuran sekitar 5 mikron. Prisma-prisma tersebut berbentuk seperti liku-liku, dan panjangnya melebihi ketebalan lapisan permukaan. Gugusan prisma tersebut memiliki konfigurasi berbentuk S, yang membentuk serangkaian garis-garis gelap dan terang pada bagian-bagiannya. Ini merupakan pantulan endapan mineral.
Pada lapisan permukaan juga dibedakan struktur lamelar, berbentuk berkas, dan berbentuk gelendong, yang mewakili lamela dan prosesus odontoblas.
Elemen kristal pelapis dianggap sebagai kristal terbesar yang ada dalam jaringan padat tubuh manusia. Kristal-kristal tersebut memiliki dimensi sekitar 160:60:26 nm. Di sekeliling setiap kristal terdapat kapsul hidrat, yang dikelilingi oleh protein dan lapisan lemak.
Jumlah total air dalam lapisan enamel kurang dari 4%.
[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]
Pentingnya Kalsium pada Email Gigi
Seperti yang telah disebutkan, kalsium merupakan bahan utama lapisan email gigi. Kalsium masuk ke dalam tubuh dari luar, yaitu dari cairan minum dan makanan. Misalnya, kalsium dalam jumlah yang cukup terkandung dalam kubis, kentang, soba, produk susu, dan air mineral. Ion kalsium disalurkan ke lapisan gigi melalui air liur. Selain itu, semakin banyak ion ini, semakin keras email gigi.
Sumber kalsium tambahan dapat berupa:
- pasta khusus dengan kandungan kalsium tinggi;
- cairan obat untuk perawatan gigi, balsem;
- sediaan mineral untuk pemberian oral.
Orang yang tinggal di daerah dengan kekurangan mineral awal harus memantau kadar kalsium mereka. Daerah ini biasanya berada di wilayah utara, di mana mengonsumsi suplemen dianggap wajib.
Nuansa email gigi: apa artinya?
Warna email gigi ditentukan sebelum seseorang lahir dan ditentukan secara genetik. Namun, selama hidup, warna permukaan gigi dapat berubah, yang sering kali mengindikasikan kebiasaan buruk atau masalah kesehatan.
- Enamel gigi yang menguning dapat mengindikasikan gangguan fungsi hati dan saluran empedu. Namun, kekuningan paling sering merupakan tanda kebiasaan buruk seperti merokok.
- Warna email gigi yang kecokelatan merupakan gejala pasti lemahnya daya tahan tubuh.
- Kilauan mutiara merupakan ciri khas orang yang menderita anemia kronis.
- Jika gigi Anda berubah warna menjadi seperti susu, ini mungkin merupakan tanda adanya masalah pada kelenjar tiroid.
- Kekurangan mineral sering kali terlihat sebagai bintik-bintik atau garis-garis gelap pada permukaan gigi. Gejala yang sama juga terlihat pada penggunaan antibiotik jangka panjang.
- Warna email gigi juga dapat bergantung pada komposisi produk makanan. Semua jenis pewarna dapat memengaruhi warna gigi dan lidah. Dalam kebanyakan kasus, setelah dibersihkan, gigi akan kembali ke penampilan alaminya. Produk pewarna meliputi: teh dan minuman kopi kental, anggur hitam, jus kemasan, hidangan dengan buah beri, soda manis, lolipop, dll.
Remineralisasi email gigi
Ada banyak metode berbeda untuk menjaga kekuatan dan fungsi email gigi. Dengan demikian, metode remineralisasi email gigi adalah regenerasi area yang rusak, menjenuhkannya dengan mineral.
Remineralisasi dimulai sedini mungkin, pada tahap pembentukan dan penjenuhan gigi dengan mineral, atau selama erupsi. Sebaiknya perawatan dimulai paling lambat pada usia 6 tahun.
Enamel secara aktif mengekstrak zat-zat yang dibutuhkannya dari cairan ludah, meskipun kandungannya tidak signifikan. Hal ini memungkinkan penggunaan berbagai macam sediaan remineralisasi yang berguna untuk memperkuat permukaan gigi.
Di antara sediaan tersebut, digunakan sediaan yang mengandung senyawa fluor, fosfor, dan kalsium. Efek larutan dengan konsentrasi Ca 1 mm mengaktifkan pertumbuhan kristal. Konsentrasi 3 mm memicu nukleasi, yang menghambat remineralisasi pada lapisan di bawahnya.
Remineralisasi dianggap efektif apabila kondisi gigi sudah membaik, bercak susu pada permukaan gigi sudah hilang, dan tidak timbul lagi fokus karies baru.
Bagaimana kerusakan email gigi terjadi?
- Lapisan enamel rusak sangat lambat: dalam jangka waktu 10-15 tahun.
- Gigi depan adalah yang pertama rusak.
- Enamel tidak rusak tanpa alasan yang jelas: kerusakan selalu didahului oleh beberapa penyakit atau kondisi.
- Bersamaan dengan kerusakan yang tampak pada lapisan luar, gejala lain juga muncul, seperti nyeri dan meningkatnya sensitivitas gigi.
Di antara penyebab utama kerusakan gigi bertahap dianggap gizi buruk, kelaparan, kebiasaan buruk dan beberapa penyakit kronis yang menyebabkan kekurangan mineral dalam tubuh.
Salah satu penyakit ini adalah displasia email gigi – pelanggaran mineralisasi jaringan, terutama yang bersifat bawaan. Displasia adalah konsep yang relatif umum yang menyiratkan tiga varian penyakit:
- Penyakit Staton-Capdepont adalah penggelapan email gigi yang bersifat turun-temurun. Pada penyakit ini, gigi tumbuh seperti biasa, tetapi email gigi berwarna cokelat dan sangat tipis. Penggelapan ini disebabkan oleh adanya produk pembusukan darah yang mengisi kanal dentin yang melebar;
- amelogenesis adalah pelanggaran orientasi mikroprisma dengan peningkatan jarak di antara keduanya. Klinik ini ditandai dengan adanya email tipis yang "keriput", perubahan warna, dan penurunan volume gigi. Secara bertahap, lapisan email menghilang sepenuhnya;
- Dentinogenesis adalah perubahan patologis pada dentin. Dalam hal ini, hubungan antara dentin dan email menjadi rapuh, yang pasti menyebabkan kerusakan pada lapisan permukaan. Warna gigi berubah menjadi kuning.
Di antara penyakit kronis lain yang terjadi dengan kerusakan pada lapisan permukaan, abrasi patologis email gigi juga dibedakan. Ini adalah salah satu jenis patologi gigi non-karies, di mana abrasi email secara bertahap terjadi pada satu atau beberapa gigi secara bersamaan. Saat abrasi patologis berlanjut, elemen tajam dari lapisan email terbentuk di batas ekstrem, melukai selaput lendir rongga mulut. Jika patologi tidak diobati tepat waktu, gigi yang terkena menjadi lebih rendah, gigitan berubah, dan proses mengunyah makanan memburuk.
Selain displasia dan penggelapan, ada cacat lain pada email gigi, misalnya:
- hipoplasia dan hiperplasia;
- cacat berbentuk baji;
- penyerbuan;
- erosi email gigi;
- nekrosis jaringan gigi.
Masing-masing penyakit yang terdaftar memiliki etiologinya sendiri, dan pengobatan yang tepat waktu akan mencegah kerusakan progresif pada lapisan email.
Perlindungan email gigi
Apakah mungkin untuk menciptakan perlindungan tambahan atau bahkan mengembalikan email gigi? Memang, ada cukup banyak cara untuk memperkuat lapisan permukaan. Misalnya, fluoridasi email gigi adalah penerapan zat khusus yang mengandung fluorida. Fluoridasi adalah prosedur yang relatif murah, tetapi tidak dapat dilakukan berkali-kali. Selain itu, tidak disarankan untuk menerapkan persiapan tersebut sendiri: untuk menghindari komplikasi, hanya dokter gigi yang boleh melakukannya. Inti dari fluoridasi adalah saturasi jaringan gigi dengan fluorida, yang memastikan kekuatan dan regenerasi lapisan.
Prosedur lain yang bermanfaat untuk melindungi gigi adalah remineralisasi yang telah disebutkan. Metode ini menyerupai fluoridasi, tetapi memiliki prinsip kerja yang sedikit berbeda. Saat merawat gigi, lapisan pelindung khusus terbentuk di permukaannya, yang mencegah kerusakan email. Lapisan tersebut memiliki komposisi yang mirip dengan lapisan email alami.
Metode ketiga yang populer untuk melindungi gigi adalah implantasi lapisan email. Teknologi ini digunakan untuk meregenerasi area kerusakan yang luas. Dalam hal ini, implan adalah campuran khusus yang memiliki struktur molekul jaringan gigi. Pada permukaan gigi, campuran ini berfungsi sebagai email alami selama beberapa waktu. Implantasi dianggap sebagai salah satu metode perlindungan terbaik, tetapi tidak dapat digolongkan sebagai metode yang murah.
Produk enamel gigi: bagaimana memilih yang tepat?
Ada sejumlah besar produk yang tersedia untuk penggunaan di rumah untuk melindungi dan memperkuat email gigi:
- pasta dan bubuk untuk membersihkan gigi;
- pelembab mulut;
- gel;
- preparat mineral dan vitamin.
Tindakan bubuk dan pasta gigi dikurangi menjadi efek berikut:
- netralisasi plak pada lapisan permukaan;
- saturasi jaringan gigi dengan mineral penting.
Produk semacam itu harus digunakan secara teratur dan efisien, jika tidak semua upaya akan sia-sia. Produk semacam itu termasuk pasta yang mengandung fluorida dan kalsium, yang memiliki efek terapeutik:
- Lacalut;
- Presiden;
- ROCS;
- Campur-campur-dengan-obat;
- Colgate, perusahaan patungan Colgate.
Efek obat kumur dan balsem dijelaskan oleh banyaknya mineral dalam komposisinya. Untuk menghindari kelebihan mineral, tidak disarankan untuk menggunakan balsem obat selama lebih dari 4 minggu berturut-turut. Di antara merek balsem yang paling terkenal adalah:
- bejat;
- Gusi;
- Presiden;
- Percikan;
- "Balsam Hutan".
Gel email gigi digunakan selama 5 hingga 21 hari berturut-turut. Efek produk dapat bertahan selama satu tahun, setelah itu perawatan dengan gel harus diulang.
Di antara produsen gel gigi yang populer, kita dapat mencatat:
- Penguat Pemutih;
- Perusahaan Colgate;
- Bahasa Indonesia: ROC
Vitamin untuk email gigi adalah kompleks mineral-vitamin yang membantu menjaga tingkat nutrisi yang diperlukan di semua jaringan tubuh, termasuk gigi:
- "Calcinova" adalah kombinasi efektif retinol, asam askorbat, vitamin B6 dan D dengan kalsium dan fosfor.
- Kompleks "Kalsium Osteoporosis" dengan vitamin B6, A, C, D, serta seng dan mangan.
- "Forever Kids" adalah multi-kompleks yang mengandung ekstrak sayuran dan buah-buahan, yang membantu memerangi penyakit periodontal secara efektif dan sekaligus memperkuat email gigi.
Persiapan mana yang harus dipilih tergantung, pertama-tama, pada kondisi awal lapisan gigi. Dalam hal ini, lebih baik berkonsultasi dengan dokter gigi Anda. Penting untuk mengingat aturan ini: Anda tidak dapat menggunakan sarana yang ditujukan untuk perawatan selama lebih dari satu bulan berturut-turut. Jika tidak, efeknya mungkin justru sebaliknya.
Vitamin dan produk untuk email gigi
Sejumlah besar mineral dan vitamin diketahui membentuk dasar email gigi. Sangat penting untuk mencegah kekurangan zat-zat ini dalam tubuh. Tidak selalu diinginkan untuk menggunakan sediaan farmasi yang kompleks, dan tidak selalu diperlukan. Dalam kebanyakan kasus, cukup dengan membuat pola makan yang lengkap, dengan mengutamakan penggunaan produk yang mengandung zat-zat yang diperlukan tubuh dalam jumlah yang cukup.
Kalsium terdapat dalam produk berikut:
- susu, keju cottage, keju;
- kacang, kacang polong;
- rumput laut;
- anggur.
Asam amino retinol:
- kuning telur;
- hati;
- keju keras dan mentega;
- sayuran berdaun hijau;
- buah dan akarnya berwarna oranye.
Vitamin B6:
- gila;
- hati;
- bawang putih;
- havermut;
- cabai;
- dedak.
Vitamin B1 dan B2:
- havermut;
- kacang polong;
- roti hitam;
- krim.
Asam askorbat:
- pinggul mawar;
- buah jeruk;
- cabai;
- kiwi;
- hijau;
- kubis;
- buah beri.
Selain semua hal di atas, untuk menjaga kesehatan email gigi, disarankan untuk mematuhi aturan sederhana berikut:
- Setelah setiap makan, bilas mulut Anda dengan sedikit air;
- Disarankan untuk mengonsumsi sayur-sayuran dan buah-buahan mentah untuk membersihkan gigi secara alami;
- batasi makanan manis dalam diet Anda;
- pilih sikat gigi dengan bulu sikat yang sedang-keras (yang terlalu lembut tidak akan membersihkan secara efektif, dan yang terlalu keras akan merusak enamel dan gusi);
- jika lapisan gigi lemah, tidak disarankan menggunakan pasta dan bubuk dengan efek memutihkan;
- Anda harus mengunjungi dokter gigi setidaknya dua kali setahun untuk perawatan dan pemeriksaan pencegahan.
Gizi yang tidak seimbang dan buruk, penyakit penyerta, dan kebiasaan buruk dapat merusak lapisan gigi yang paling kuat sekalipun. Ingatlah bahwa email gigi adalah zat yang sangat kuat, tetapi Anda tidak boleh menyalahgunakannya.
Использованная литература