Kopi untuk diabetes mellitus tipe 1 dan 2: dapatkah saya minum?

Diabetes mellitus memaksa orang yang bertanggung jawab atas kesehatannya untuk mengikuti kandungan karbohidrat makanan, karena karena pelanggaran metabolisme mereka akibat kurangnya insulin, terjadi peningkatan kadar glukosa darah. Ini juga berlaku untuk minuman. Kopi adalah mekanisme pemicu yang terkenal selama beberapa hari kerja, memberikan semangat dan suasana hati di waktu lain dan pada akhir pekan. Muncul pertanyaan, mungkinkah minum kopi dengan diabetes tipe 1 dan tipe 2, serta yang gestasional yang terdeteksi selama kehamilan?

Efek kopi pada kadar gula darah

Analisis komposisi kimia biji kopi akan memperjelas situasi dengan pengaruhnya terhadap gula darah. Unsur utama kopi, memberikan semangat, merangsang sistem saraf, adalah kafein alkaloid.

Zat aktif biologis lainnya termasuk theophilin dan theobromine, yang terakhir dan memberikan rasa pahit pada minuman. Trigonelline bertanggung jawab atas bau dan juga mempengaruhi rasanya.

Zat pengikat, pektin, makronutrien (kalsium, kalium, fosfor), karbohidrat, glikosida ada di dalamnya.

Komponen yang dapat meningkatkan gula darah adalah karbohidrat, serta kandungan kalori minumannya. Jadi, dalam 100 g kopi alami, indikatornya masing-masing adalah 29,5 g dan 331 kkal. Mengingat bahwa ketika menyeduh menggunakan 1-2 sendok teh, ini tidak dapat secara signifikan mempengaruhi indikator glikemik.

Untuk akhirnya memverifikasi ini, Anda perlu mengontrol gula sebelum dan sesudah menggunakannya dengan glukometer.

Kopi dengan susu untuk diabetes

Paling aman bagi penderita diabetes untuk minum kopi alami, mengencerkannya dengan sedikit susu, tanpa gula. Proses ini dapat didirikan dalam ritual khusus yang menyenangkan: memuntir biji-bijian, memasak bubuk dengan air di Turki, menambahkan rempah-rempah favorit Anda (kayu manis, kapulaga). Panaskan susu dan cambuk busa, gabungkan dalam satu cangkir.

Bagi mereka yang tidak suka minum kopi pahit, Anda bisa menggunakan pengganti gula: aspartame, aharin atau yang lainnya. Krim tidak boleh ditambahkan karena kandungan lemaknya yang tinggi.

[1]

Kopi instan

Kopi instan tidak dianjurkan untuk diabetes, tidak terlalu berguna untuk kategori orang lain. Alasannya terletak pada cara prosesnya. Biji-bijian ditumbuk dan disemprotkan dalam ruang khusus, kemudian, setelah pengeringan, mereka diperlakukan dengan uap. Semua manipulasi produksi ini menyebabkan hilangnya sifat berguna mereka. Selain itu, produsen yang tidak bermoral dapat menambahkan kotoran yang berbeda untuk lebih banyak berat, dan untuk menambah rasa.

Kopi hijau

Ini adalah satu-satunya jenis kopi yang kegunaannya tidak diperebutkan oleh dokter. Biji kopi hijau mengandung asam klorogenat, yang menurunkan kadar glukosa darah. Ini juga memecah lemak dengan baik, yang merupakan bonus tambahan, karena ada banyak orang gemuk di antara penderita diabetes. Keuntungan lain darinya adalah mencegah peradangan. Perlakuan panas menghilangkan semua sifat ini.

Kopi tanpa kafein untuk diabetes

Proses menghilangkan kafein dari kopi disebut decaffeination. Ada beberapa cara untuk mendapatkannya dan tidak semuanya ramah lingkungan. Paling sering, untuk mengurangi biaya produksi, pelarut kimia digunakan untuk ini, biji-bijian biji-bijian dan "menyerah" kafein mereka untuk itu, meskipun sebagian kecil masih tetap.

Diyakini bahwa kopi tanpa kafein tidak dapat merusak diabetes, sebaliknya, meningkatkan metabolisme glukosa. Ini memiliki efek diuretik yang tidak signifikan, yang berarti kalsium akan lebih sedikit larut, tidak akan menyebabkan lonjakan tekanan.

[2], [3]

Manfaat

Kopi adalah varietas dan metode persiapan yang berbeda, oleh karena itu, penilaian yang tidak ambigu tidak dapat diberikan. Dari sifat-sifatnya yang bermanfaat, kemampuannya untuk merangsang aktivitas otak, melebarkan pembuluh darah, mencegah perkembangan penyakit Alzheimer, dan pembentukan batu empedu dapat dibedakan. Diyakini bahwa kopi adalah tindakan pencegahan untuk pembentukan sel kanker, termasuk kanker ovarium pada wanita, serta terjadinya diabetes tipe 2.

Aspek berbahaya dari minuman ini termasuk peningkatan keasaman lambung, tekanan darah, gangguan tidur, munculnya perasaan cemas, peningkatan denyut jantung. Produksi adrenalin dan cartizol - hormon stres - dapat menyebabkan keguguran pada wanita hamil. Itulah mengapa dilarang minum minuman dengan diabetes gestasional.

[4], [5]

Kontraindikasi

Untuk menyerah kopi diperlukan bagi pasien hipertensi yang sedang hamil. Hal ini kontraindikasi pada eksaserbasi akut gastritis dengan peningkatan sekresi jus lambung, karena mengandung sekitar 30 jenis asam organik, terutama pada perut kosong, orang tua (dapat menyebabkan insomnia, takikardia), penderita glaukoma, dan gagal ginjal.

[6], [7], [8], [9], [10]