
Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Makanan untuk psoriasis: berguna, susu dan terlarang
Ahli medis artikel
Terakhir ditinjau: 04.07.2025

Produk memainkan peran yang sangat penting dalam psoriasis. Nutrisi harus lembut dan sedang, karena pasien tidak dianjurkan untuk membebani organ pencernaan. Pola makan sehari-hari harus seimbang sehingga makanan berkontribusi pada pembersihan racun secara teratur. Penting juga bagi pasien untuk tidak menambah berat badan berlebih, yang memperburuk jalannya proses patologis.
Makanan yang dilarang untuk psoriasis
Makanan terlarang untuk psoriasis yang tidak boleh ada dalam pola makan:
- minuman beralkohol;
- daging asap dan hidangan berlemak;
- makanan pedas dan gorengan;
- salinitas;
- bumbu pedas;
- bahan pengawet, pewarna, dan bahan tambahan makanan lainnya;
- buah jeruk;
- roti putih dan roti manis;
- keju biru gourmet;
- coklat, kakao, permen, gula;
- bawang putih, bawang merah, mustard, lobak pedas.
Beberapa ahli menganggap hanya bunga, biji dan kuncup tanaman pedas yang bersifat alergen, sedangkan rempah-rempah berdaun dan akar pedas, yang mengandung sedikit zat aromatik, boleh dikonsumsi (dalam dosis kecil).
Minyak atsiri dalam rempah-rempah dan buah jeruk mengiritasi selaput lendir organ pencernaan dan kulit.
Minuman keras dan tembakau memicu perburukan penyakit dan pada saat yang sama mengurangi efektivitas pengobatan.
Garam diperbolehkan dalam dosis minimal.
Antibiotik menghancurkan mikroflora yang bermanfaat.
Bahkan makanan yang diizinkan pun tidak boleh dicampur. Misalnya, sayur dan buah tidak boleh dicampur dengan bubur, susu tidak boleh dicampur dengan gula dan teh, dan makanan berprotein tidak boleh dicampur dengan pati.
Apabila produk terlarang tersebut tidak menimbulkan reaksi yang merugikan, maka produk tersebut boleh dikonsumsi kadang-kadang, tetapi jarang dan dalam jumlah kecil.
Makanan sehat untuk psoriasis
Produk untuk psoriasis harus memastikan fungsi normal saluran pencernaan dan pergerakan usus setiap hari.
Makanan sehat untuk psoriasis meliputi semua buah dan sayur yang diizinkan (kecuali yang berwarna merah, serta semua jenis nightshade dan kacang-kacangan). Sayur paling baik dimakan mentah atau dikukus. Serat yang terkandung dalam makanan nabati membuat tinja lebih mudah dikeluarkan, merangsang saluran pencernaan dan dengan demikian membersihkan tubuh.
Susu asam, kefir, keju susu asam, yogurt mengandung kalsium. Mineral ini menahan proses peradangan dan reaksi alergi. Semua produk susu harus rendah lemak.
Ikan laut sehat karena kandungan asam lemak tak jenuh.
- Vitamin dan antioksidan memperkuat sistem kekebalan tubuh dan sistem saraf, memiliki efek menguntungkan pada kulit, dan menghilangkan efek berbahaya dari radikal bebas. Zat-zat ini ditemukan dalam hati sapi, soba, dedak, dan jus segar.
Minyak sayur, karena tingginya jumlah asam lemak tak jenuh ganda, memperkuat pembuluh darah, menormalkan metabolisme lemak, dan mencegah alergi.
Ikan, biji labu dan bunga matahari, serta kacang-kacangan memperkaya tubuh dengan zinc, yang dibutuhkan untuk pemulihan, penyembuhan luka, mengurangi peradangan, dan menghilangkan area bersisik.
Untuk psoriasis, perlu minum air yang cukup - setidaknya dua liter per hari. Dari air mineral, yang direkomendasikan adalah air alkali.
Jika diet terapeutik tidak memastikan buang air besar setiap hari, dianjurkan untuk menggunakan obat pencahar atau minyak zaitun dalam dosis kecil.
Produk susu untuk psoriasis
Produk susu untuk psoriasis memiliki tempat khusus dalam diet pasien. Produk ini bervariasi, lezat, dan memperkaya tubuh dengan protein, lemak, banyak vitamin, kalsium, dan unsur mikro lainnya. Secara total, susu mengandung lebih dari seratus bahan yang bermanfaat. Yang paling populer adalah susu sapi dan produk olahannya.
Susu memiliki sifat bakterisida, mencegah perkembangan infeksi, memperkuat sistem kekebalan tubuh. Unsur mikro memastikan kesehatan rambut, kuku, kulit, dan mengatur proses metabolisme. Sebagai obat penenang, susu berfungsi untuk mencegah insomnia.
Susu juga digunakan dalam bentuk masker – untuk menutrisi, menenangkan, dan meredakan iritasi kulit. Asam amino lisozim yang terkandung dalam susu mendorong regenerasi sel.
Disarankan untuk memasukkan yang berikut ini dalam menu:
- susu skim, rendah lemak atau susu bubuk;
- dadih;
- mentega dan margarin;
- keju keras, olahan, lunak;
- kefir, yoghurt;
- susu kambing;
- susu almond.
Susu kambing berbeda dari susu sapi karena daya cerna dan daya tolerabilitasnya yang lebih baik. Susu kambing memperkuat sistem kekebalan tubuh, memiliki efek positif pada komposisi darah, dan mempercepat pemulihan dari berbagai patologi kulit. Itulah sebabnya produk ini bermanfaat bagi pasien psoriasis.
Untuk psoriasis, gunakan resep ini: didihkan susu, biarkan di atas api kecil selama lima menit, tuang ke wadah lain. Lapisan putih yang tersisa di dinding digunakan untuk melumasi area yang bermasalah.
[ 1 ]
Tabel produk untuk psoriasis
Tabel produk untuk psoriasis dibuat oleh ilmuwan Amerika Pegano. Inti dari teori John Pegano adalah bahwa produk dibagi menjadi pembentuk asam dan alkali. Dalam psoriasis, rasio keduanya penting. Karena reaksi alkali diperlukan untuk memperbarui kulit dan menghilangkan neoplasma yang meradang, makanan sehari-hari pasien harus mengandung 20-30% produk pembentuk asam dan 70-80% produk pembentuk alkali. Metode ini berhasil dipraktikkan di dunia dan memungkinkan Anda untuk menghilangkan psoriasis tanpa menggunakan obat-obatan, hanya melalui diet seimbang. Bagi pasien, nutrisi menurut Pegano bukan hanya sekadar diet, tetapi gaya hidup.
- Berdasarkan sistem nutrisi ini, menu pasien harus didominasi oleh minyak nabati, makanan nabati (kecuali sayur dan buah yang dilarang), susu dan produk olahannya, telur, hidangan ikan, dan daging rendah lemak. Air putih, jus segar, teh herbal, dan ramuan herbal harus memastikan keseimbangan air. Lesitin yang ditambahkan ke makanan atau minuman meningkatkan alkalinitas.
Nutrisi yang tepat harus dikombinasikan dengan mandi pembersihan, latihan fisik, sikap positif dan gaya hidup sehat.
Hasil diet Pegano terlihat setelah sebulan. Terjadi penurunan peradangan, jumlah dan intensitas plak. Pada hasil yang paling baik, plak dapat hilang sepenuhnya. Efek positif lain dari diet semacam itu adalah menghilangkan kelebihan berat badan.
Namun, perlu diperhatikan kekhasan organisme dan kemungkinan reaksi pasien yang berbeda terhadap produk yang sama pada psoriasis. Oleh karena itu, diet harus dibuat secara individual untuk setiap pasien. Ketatnya diet yang berlebihan juga merupakan stres bagi organisme, yang dapat berdampak negatif pada perjalanan penyakit.
Setiap organisme bereaksi berbeda terhadap makanan terlarang. Daftar produk untuk psoriasis dapat diperluas atau dipersingkat tergantung pada kondisi kesehatan dan karakteristik individu, serta kesejahteraan pasien setelah mengonsumsi hidangan tertentu. Penting agar makanan tidak memicu eksaserbasi, tetapi sebaliknya, meningkatkan efek metode pengobatan lainnya - untuk menghilangkan gejala dan mencegah kambuhnya penyakit.