Ceri asam memiliki efek antiinflamasi yang kuat

Ceri asam dapat mengurangi peradangan kronis, terutama pada mereka yang menderita nyeri sendi dan radang sendi. Menurut para ilmuwan dari Oregon Health & Science University (AS), ceri asam mengandung lebih banyak zat antiperadangan daripada makanan lainnya.

Penelitian ini melibatkan dua puluh wanita berusia 40 hingga 70 tahun dengan osteoartritis inflamasi yang diberi jus ceri asam dua kali sehari selama tiga minggu. Di akhir percobaan, ditemukan bahwa terapi tersebut menghasilkan penurunan signifikan pada penanda inflamasi penting. Efek yang paling bermanfaat terlihat pada wanita yang memiliki tingkat inflamasi tertinggi pada awal penelitian.

Ceri mengandung senyawa antioksidan yang disebut antosianin, yang memberi warna merah cerah pada buahnya. Antosianin telah terbukti memiliki kapasitas antioksidan tinggi dan mengurangi peradangan hampir sama efektifnya dengan beberapa obat pereda nyeri yang terkenal.

Penelitian sebelumnya yang dilakukan oleh para spesialis di Baylor Research Institute (AS) telah menunjukkan bahwa dosis harian ceri asam (dalam bentuk ekstrak ceri) membantu mengurangi nyeri osteoartritis hingga lebih dari 20% pada sebagian besar pria dan wanita. Selain itu, zat yang sama meringankan nyeri otot dan sendi pada atlet.

Osteoartritis merupakan bentuk artritis yang paling umum. Atlet sering kali memiliki risiko lebih tinggi terkena kondisi ini karena tekanan ekstra pada sendi menyebabkan tulang rawan rusak, yang mengakibatkan nyeri dan kerusakan.

Hasil penelitian tersebut dipresentasikan pada konferensi American College of Sports Medicine.

[ 1 ], [ 2 ]