Cokelat akan diganti dengan kapsul kakao khusus
Terakhir ditinjau: 23.04.2024
Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Cokelat sangat mencintai kebanyakan orang, tapi tidak semua orang tahu bahwa itu tidak hanya enak, tapi juga bermanfaat. Para ilmuwan telah menunjukkan bahwa zat yang terkandung dalam coklat, dan juga senyawa, membantu menormalisasi tekanan dan memperkuat kekebalan tubuh, mencegah munculnya trombi, mempengaruhi secara positif sistem saraf, dll.
Selain itu, para ahli telah menemukan bahwa coklat membantu memperbaiki penglihatan dan aktivitas otak. Sifat ini disebabkan oleh coklat karena zat yang terkandung dalam kakao - flavonol. Seperti ditunjukkan oleh penelitian, senyawa ini memperbaiki sirkulasi serebral, dan juga, menurut para ilmuwan, mempengaruhi retina mata. Pada penelitian sebelumnya, kami berhasil menemukan bahwa pada orang berusia di atas 25 tahun, efektivitas makan coklat lebih tinggi.
Mengingat semua khasiat coklat yang bermanfaat, para ahli memutuskan untuk memulai sebuah penelitian, di mana mereka mencoba untuk menentukan apakah tablet yang mengandung zat dan senyawa dari dark chocolate mampu mencegah masalah jantung, stroke, dll. Efektivitas tablet, zat utama di mana ada flavonol, para ilmuwan memutuskan untuk menguji pada 18 ribu sukarelawan.
Proyek penelitian menggunakan aditif khusus, dengan kandungan ekstrak kakao tinggi dengan flavonol. Senyawa tersebut dikembangkan dan dipatenkan oleh perusahaan Mars, yang menghasilkan batangan coklat (M & Ms, snickers, dll.). Jenis ekstrak kakao yang sama dijual oleh banyak perusahaan, namun, dalam penelitian, para ilmuwan menggunakan kapsul dengan konsentrasi zat aktif yang sangat tinggi.
Spesialis mencatat bahwa dalam proses pengolahan biji kakao flavonol dalam banyak kasus dihancurkan, oleh karena itu, dari sudut pandang penggunaan, kapsul dengan ekstrak kakao merupakan pilihan ideal.
Para ilmuwan menyarankan sebuah proyek penelitian jangka panjang, di mana peserta percobaan akan dibagi menjadi dua kelompok selama empat tahun, dan kelompok pertama akan menerima plasebo atau dosis multivitamin yang diperlukan, kedua - dua kapsul yang mengandung flavonol. Ilmuwan berencana untuk mendapatkan hasil dalam tiga tahun.
Dalam penelitian sebelumnya, ditemukan bahwa flavonol dapat secara signifikan membantu pasien yang menderita demensia. 20 sukarelawan dengan berbagai jenis demensia diberi ekstrak kakao dengan tingkat konsentrasi yang berbeda, setelah itu para peserta diminta melakukan beberapa latihan untuk merangsang aktivitas otak. Menurut hasil penelitian, para ahli menentukan bahwa ekstrak - kakao dengan flavonol meningkatkan sirkulasi serebral, melebarkan pembuluh darah.
Pakar terkemuka dari proyek penelitian tersebut mencatat bahwa flavonol yang digunakan dalam makanan tambahan dapat membantu memperbaiki aktivitas otak untuk orang tua, dan juga untuk orang-orang yang menderita gangguan kognitif, misalnya sindrom kelelahan kronis.
Baru-baru ini, di kalangan komunitas ilmiah, flavonol menjadi sorotan. Zat ini tidak hanya di biji kakao, tapi teh, anggur, apel.
[1]