Cokelat hitam bahkan lebih sehat dari yang diperkirakan sebelumnya

Jika Anda rutin mengonsumsi cokelat hitam, Anda dapat terhindar dari perkembangan hipertensi primer dan munculnya tromboemboli. Pendapat ini diutarakan oleh para spesialis kardiologi Tiongkok dari rumah sakit Shaoxing dan Zhuji.

Cokelat sangat populer di hampir semua negara di dunia. Cokelat hitam dengan persentase kakao tertinggi lebih pahit dan dianggap cukup menyehatkan karena mengandung komponen penting seperti metilxantin dan flavonoid (epigallocatechin, thearubigin, theaflavin, dll.).

Kini sudah menjadi pengetahuan umum bahwa mengonsumsi cokelat hitam dalam jumlah sedikit secara teratur dapat mengoptimalkan fungsi endotel, melebarkan pembuluh darah arteri jantung, memperbaiki sifat sel darah, dan bahkan mengurangi kadar lipid darah. Banyak ahli sebelumnya telah mencatat bahwa produk ini dapat menormalkan indikator tekanan darah (baik pada orang sehat maupun pada penderita hipertensi), meskipun keberadaan hubungan antara mengonsumsi cokelat dan mengurangi risiko patologi kardiovaskular belum terbukti.

Para ahli dari Tiongkok memulai proyek mereka sendiri dengan menggunakan metode pengujian hubungan kausal seperti pengacakan Mendel. Para ilmuwan menganalisis dengan cermat semua informasi yang tersedia tentang konsumsi cokelat hitam oleh sekelompok peserta terpilih dari berbagai negara Eropa. Jumlah total peserta berjumlah sekitar 65 ribu orang.

Dua puluh satu kasus heterogenitas DNA primer diidentifikasi sebagai prediktor genetik konsumsi cokelat hitam dan kemungkinan patologi kardiovaskular terkait. Penyakit kardiovaskular yang dianggap sebagai tromboemboli, gagal jantung, kardiomiopati, hipertensi primer, stroke, cacat katup, penyakit jantung koroner, infark miokard, dll. Dianggap sebagai penyakit kardiovaskular.

Setelah secara aktif memeriksa semua informasi yang digabungkan, para peneliti menemukan bahwa mengonsumsi cokelat hitam berkorelasi dengan penurunan risiko hipertensi primer dan tromboemboli vena. Sedangkan untuk penyakit lain yang dimaksud, tidak ditemukan korelasi.

Para ahli percaya bahwa hasil proyek ini cukup menarik dan dapat berguna di masa mendatang untuk menentukan metode paling efektif dalam mencegah trombosis dan hipertensi di kalangan populasi rentan.

Namun, perlu diingat bahwa kita berbicara tentang hanya mengonsumsi cokelat hitam secara teratur dan dalam jumlah sedang, asalkan tidak ada reaksi alergi, gangguan metabolisme, obesitas, dan kontraindikasi lainnya. Jumlah optimal produk ini per hari untuk orang sehat adalah hingga 25-30 g. Bagi anak-anak, ibu hamil, dan ibu menyusui, lebih baik menghentikan konsumsi cokelat tersebut untuk sementara waktu.

Rincian lengkap penelitian ini dapat ditemukan di halaman jurnal Laporan Ilmiah di