Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Kekebalan tubuh menurun karena terlalu banyak makan makanan manis
Terakhir ditinjau: 01.07.2025
Para ilmuwan menemukan bahwa mengonsumsi gula dalam jumlah banyak dapat mengganggu fungsi sistem kekebalan tubuh manusia. Menurut para ilmuwan dari Amerika Serikat, kelompok risiko tersebut meliputi orang dewasa yang mengonsumsi kopi, permen, minuman manis, dan produk tepung setiap hari. Selain menurunkan kekebalan tubuh, semua produk tersebut memicu obesitas.
Telah banyak penelitian di bidang ini yang telah mengonfirmasi dampak negatif produk yang mengandung gula terhadap sistem kekebalan tubuh manusia. Selain itu, jumlah gula yang dikonsumsi secara signifikan memengaruhi angka kematian akibat penyakit kardiovaskular.
Sekelompok ilmuwan peneliti yang dikepalai oleh Kwan Yang menganalisis tiga penelitian sebelumnya yang dilakukan dari tahun 1988 hingga 2010. Semua penelitian ditujukan untuk menilai kesehatan dan gizi penduduk Amerika. Para ilmuwan menganalisis informasi lebih dari 30 ribu orang berusia 20 tahun ke atas. Pertama-tama, para ilmuwan memperhatikan jumlah gula dalam makanan (jus buah, minuman berkarbonasi, berbagai makanan penutup, permen, dll. juga diperhitungkan).
Hasilnya, para ilmuwan menyimpulkan bahwa jika asupan kalori harian dari gula adalah 10-25%, maka kemungkinan penyakit dan kematian akibat penyakit jantung meningkat hingga 30% (dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsi gula kurang dari 10%). Jika seseorang mengonsumsi gula lebih dari 25% per hari, maka kemungkinannya meningkat lebih dari dua kali lipat.
Penulis proyek penelitian tersebut mencontohkan, jika asupan makanan sehari-hari adalah 2.000 kilokalori, maka saat mengonsumsi sekitar 600 ml soda manis, seseorang akan menerima sekitar 15% gula. Sementara itu, proyek penelitian lain telah membuktikan dampak negatif produk yang mengandung kadar gula tinggi terhadap daya ingat manusia. Ilmuwan Australia berhasil mengungkap penyebab dampak tersebut. Ternyata, setelah mengonsumsi produk tersebut, konsentrasi gula dalam darah meningkat, yang meningkatkan risiko radang hipokampus, area khusus di otak yang bertanggung jawab untuk menyimpan ingatan, sekaligus fungsi kognitif. Akibat radang, daya ingat dan perhatian pun terganggu. Temuan ini diperkuat oleh eksperimen laboratorium pada tikus laboratorium, serta pengamatan jangka panjang terhadap mereka yang gemar mengonsumsi makanan manis.
Selain itu, saat mengonsumsi gula rafinasi, tubuh manusia mengeluarkan sejumlah besar kalsium, yang menyebabkan melemahnya sistem rangka. Dalam hal ini, kemungkinan terkena osteoporosis (tulang rapuh) meningkat secara signifikan.
Menurut beberapa data, rata-rata orang mengonsumsi sekitar 150 gram gula per hari. Sekitar 1 kilogram per minggu. Namun, perlu dicatat bahwa tubuh manusia tidak membutuhkan gula rafinasi dalam jumlah tambahan, jadi para ilmuwan menyarankan untuk memantau jumlah gula dalam makanan Anda untuk menghindari masalah kesehatan di masa mendatang. Menurut para ahli, porsi gula dan produk yang mengandung gula tidak boleh melebihi 10% dari norma harian.
[