Diet Mediterania mengurangi risiko kematian pada wanita sebesar 20%

Para peneliti dari Brigham and Women's Hospital telah mengidentifikasi dan mengevaluasi mekanisme yang dapat menjelaskan pengurangan 23% risiko kematian karena semua penyebab pada wanita yang dikaitkan dengan diet Mediterania.

Manfaat kesehatan dari diet Mediterania telah dibuktikan dalam beberapa penelitian, tetapi data jangka panjang tentang dampaknya terhadap wanita di AS terbatas, dan sedikit yang diketahui tentang mengapa diet tersebut dapat mengurangi risiko kematian. Dalam sebuah penelitian baru yang mengikuti lebih dari 25.000 wanita AS yang awalnya sehat hingga 25 tahun, para peneliti di Brigham and Women's Hospital menemukan bahwa peserta yang mengikuti diet Mediterania memiliki risiko kematian karena semua penyebab sebesar 23% lebih rendah, termasuk penurunan kematian akibat kanker dan penyakit kardiovaskular.

Para peneliti menemukan bukti perubahan biologis yang dapat menjelaskan efek ini: Mereka mencatat perubahan pada biomarker metabolisme, peradangan, resistensi insulin, dan proses lainnya. Hasilnya dipublikasikan dalam jurnal JAMA.

"Bagi wanita yang ingin hidup lebih lama, penelitian kami mengatakan: Perhatikan pola makan Anda. Kabar baiknya adalah bahwa mengikuti pola makan Mediterania dapat mengurangi risiko kematian hingga seperempat selama 25 tahun, dengan manfaat bagi kanker dan penyakit kardiovaskular, penyebab utama kematian pada wanita (dan pria) di AS dan di seluruh dunia," kata penulis senior penelitian Samia Mora, MD, seorang ahli jantung dan direktur Lipidometabolomics Center di Brigham and Women's Health.

Diet Mediterania adalah diet berbasis tanaman yang bervariasi, kaya akan kacang-kacangan, biji-bijian, buah-buahan, sayur-sayuran, biji-bijian utuh, dan polong-polongan. Sumber lemak utamanya adalah minyak zaitun (biasanya minyak zaitun murni), dan diet ini mencakup konsumsi ikan, unggas, susu, telur, dan alkohol dalam jumlah sedang, serta konsumsi daging, permen, dan makanan olahan sesekali.

Studi ini meneliti manfaat jangka panjang dari mengikuti diet Mediterania pada populasi AS yang direkrut melalui Proyek Penelitian Kesehatan Wanita dan mengeksplorasi mekanisme biologis yang dapat menjelaskan manfaat kesehatan dari diet ini. Para peneliti menilai panel yang terdiri dari sekitar 40 biomarker yang mewakili berbagai jalur biologis dan faktor risiko klinis.

Biomarker metabolik dan inflamasi memberikan kontribusi terbesar, diikuti oleh lipoprotein kaya trigliserida, obesitas, dan resistensi insulin. Jalur biologis lain yang terkait dengan asam amino rantai cabang, lipoprotein densitas tinggi, lipoprotein densitas rendah, indeks glikemik, dan hipertensi memberikan kontribusi yang lebih kecil.

"Studi kami memberikan informasi kesehatan masyarakat yang penting: Bahkan perubahan kecil pada faktor risiko penyakit metabolik yang sudah diketahui — khususnya yang terkait dengan metabolit molekul kecil, peradangan, lipoprotein kaya trigliserida, obesitas, dan resistensi insulin — dapat menghasilkan manfaat jangka panjang yang signifikan dari mengikuti diet Mediterania. Temuan ini menyoroti potensi untuk mendorong kebiasaan makan yang lebih sehat guna mengurangi risiko kematian secara keseluruhan," kata penulis utama Shafqat Ahmad, PhD, seorang profesor madya epidemiologi di Universitas Uppsala di Swedia dan seorang peneliti di Pusat Lipidometabolomik dan Divisi Pengobatan Pencegahan di Brigham and Women's Health.

Studi terkini mengidentifikasi jalur biologis penting yang dapat membantu menjelaskan pengurangan risiko kematian karena semua penyebab. Akan tetapi, penulis mencatat beberapa keterbatasan utama, termasuk bahwa studi tersebut terbatas pada wanita setengah baya dan lebih tua dengan pendidikan yang baik, yang sebagian besar adalah non-Hispanik dan berkulit putih. Studi tersebut mengandalkan kuesioner frekuensi makanan dan pengukuran lain yang dilaporkan sendiri seperti tinggi badan, berat badan, dan tekanan darah. Namun, di antara kelebihan studi tersebut adalah ukurannya yang besar dan periode tindak lanjut yang panjang.

Para penulis juga mencatat bahwa seiring semakin populernya konsep diet Mediterania, diet tersebut telah diadaptasi di berbagai negara dan budaya - tetapi perubahan pada diet tradisional dapat mengubah dampaknya terhadap kesehatan.

"Para profesional kesehatan mengakui manfaat kesehatan dari diet Mediterania, dan penelitian kami memberikan wawasan tentang mengapa diet ini mungkin sangat bermanfaat. Kebijakan kesehatan publik harus mempromosikan kualitas gizi yang sehat dari diet Mediterania dan mencegah adaptasi yang tidak sehat," kata Mora.