Diet protein berbahaya bagi kesehatan Anda

Diet protein sangat populer di kalangan penganjur pola makan sehat. Diet ini didasarkan pada protein hewani (daging sapi, daging sapi muda, hati, jantung, ikan dan makanan laut, kaviar hitam dan merah, keju keras, telur, dll.), yang diperlukan tubuh agar berfungsi normal (akibat kekurangan protein, kemampuan untuk memulihkan jaringan secara bertahap menurun).

Jenis diet ini mendorong penurunan berat badan dengan cepat, namun menurut para ahli, diet seperti itu dapat membahayakan kesehatan Anda secara signifikan.

Sebuah studi terkini mengenai topik ini menunjukkan bahwa diet protein secara signifikan meningkatkan risiko kematian dini. Beberapa ribu relawan berusia 50 hingga 65 tahun ikut serta dalam percobaan tersebut. Kesehatan para peserta dipantau oleh dokter. Seperti yang ditunjukkan oleh pemeriksaan, ketika mengikuti diet protein, kematian dini tercatat pada 75% kasus, selain itu, risiko berkembangnya tumor ganas meningkat empat kali lipat. Para ilmuwan berpendapat bahwa diet protein sama bahayanya dengan merokok 20 batang sehari.

Kelompok peneliti tersebut telah menerbitkan hasil dua penelitian yang membuktikan bahaya dari pola makan seperti itu. Menurut hasil salah satu penelitian, orang yang mengonsumsi protein dalam jumlah besar memiliki risiko empat kali lipat lebih tinggi terkena diabetes atau kanker. Biasanya, pasien tersebut mengonsumsi hingga 20% protein dari total asupan kalori makanan. Secara umum, pecinta daging memiliki tingkat kematian dua kali lipat dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsi tidak lebih dari 10% protein dari total asupan kalori. Seperti yang dicatat oleh para peneliti, lebih baik mengonsumsi protein nabati dalam makanan, yang lebih bermanfaat bagi kesehatan.

Para ilmuwan menjelaskan bahwa mengonsumsi protein hewani dalam jumlah besar memengaruhi produksi hormon pertumbuhan, yang penting untuk metabolisme orang dewasa, tetapi selain itu, hormon pertumbuhan meningkatkan kemungkinan timbulnya kanker.

Diet protein hanya bermanfaat bagi orang yang berusia di atas 65 tahun, karena pada usia ini produksi hormon pertumbuhan berkurang secara signifikan, dan protein membantu meningkatkan sekresinya. Pada usia lanjut, para ahli menyarankan untuk mengonsumsi sekitar 0,8 g protein hewani per 1 kg berat badan.

Studi lain yang dilakukan oleh kelompok peneliti di Sydney menemukan bahwa diet protein meningkatkan penumpukan lemak dan mengurangi nafsu makan. Dalam percobaan tersebut, para ahli menggunakan sekitar seratus hewan pengerat yang diberi berbagai diet. Hasilnya, ditemukan bahwa sejumlah besar protein memicu perkembangan penyakit endokrin dan kardiovaskular serta mengurangi harapan hidup.

Menurut para ilmuwan, diet yang paling berbahaya adalah diet yang mengandung banyak lemak dan sedikit protein.

Sebelumnya, media AS menganalisis lebih dari 40 pola makan yang paling sering dipilih oleh rata-rata orang Amerika. Hasilnya menunjukkan bahwa yang paling optimal dan bermanfaat adalah sistem nutrisi Dash, yang berbasis pada sayur-sayuran, buah-buahan, dan biji-bijian.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]