Diet protein: pro dan kontra telah disebutkan

Apakah baik atau buruk mengonsumsi makanan yang tinggi protein? Apakah mungkin menurunkan berat badan dengan daging dan keju? Sebelum memilih cara mengatasi kelebihan berat badan ini, pertimbangkan baik-baik pro dan kontranya.

Berapa banyak protein yang Anda butuhkan?

Kebanyakan orang mendapatkan 12 hingga 18% asupan kalori harian mereka dari makanan berprotein. Dengan mengikuti diet protein, angka ini akan meningkat sesuai kebutuhan. Makanan tersebut akan memenuhi setengah dari jumlah yang dibutuhkan setiap hari bagi seseorang. Dalam hal ini, konsumsi produk seperti kentang, pasta, tepung, permen, biji-bijian, dan mentega sangat dibatasi. Apakah ini berhasil? Para ahli mengatakan ya.

Apa prinsip diet protein?

Bila asupan karbohidrat terbatas, seseorang akan cepat kehilangan air dan berat badannya. Kemudian, tanpa karbohidrat tambahan, tubuh mulai membakar lemaknya sendiri, menggunakannya sebagai bahan bakar untuk mengisi kembali energi dan kekuatan - kondisi ini disebut ketosis. Seseorang akan merasa kurang lapar, tetapi sakit kepala, mual, mudah tersinggung, detak jantung cepat, dan penyakit ginjal dapat terjadi.

Apakah diet ini aman?

Para ahli dari American Heart Association tidak menganjurkan untuk hanya mengonsumsi makanan berprotein tinggi. Terlalu banyak daging berlemak dan produk susu dapat menyebabkan kolesterol tinggi dan peningkatan risiko serangan jantung.

Awal mula diet

Bersikaplah selektif dan hati-hati. Banyak makanan bergizi dan berprotein tinggi juga mengandung karbohidrat. Cobalah untuk menghindari makanan yang sangat berlemak, seperti seporsi besar daging berlemak.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Daging

Daging sapi mengandung protein paling lengkap, yang mengandung hampir semua asam amino esensial dan dapat diganti yang dibutuhkan tubuh kita setiap hari. Daging ayam merupakan produk protein yang sangat baik yang mudah dicerna dan pada saat yang sama memiliki kandungan kalori yang rendah. Daging babi mengandung kalori paling banyak dan lebih sulit dicerna daripada jenis daging lainnya.

Ikan

Makanan favorit di antara makanan kaya protein lainnya. Dapat dimengerti – makanan ini tinggi protein dan rendah lemak. Bahkan ikan berlemak, seperti salmon, tuna, atau pangasius, tidak dianggap sebagai pilihan yang buruk karena mengandung asam lemak omega-3, yang baik untuk sistem kardiovaskular dan mengurangi risiko kanker, radang sendi, dan penyakit jantung.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Telur merupakan sumber protein yang paling ekonomis

Telur mengandung banyak kolesterol, tetapi seperti yang ditunjukkan penelitian, setelah memakannya, kadar kolesterol dalam darah hampir tidak meningkat. Ahli gizi menyarankan untuk tidak mengonsumsi telur bagi penderita kolesterol tinggi - lebih baik tidak makan lebih dari satu telur sehari.

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ]

Produk kedelai

Beberapa produk nabati yang mengandung banyak protein. Misalnya, keju tahu rendah kalori dan mengandung protein yang sama dengan protein hewani, dengan keseimbangan sempurna dalam semua asam amino esensial.

Lebih banyak protein, lebih banyak risiko?

Diet protein dapat menyebabkan kadar kolesterol tinggi dalam darah dan meningkatkan risiko penyakit jantung. Dan, menurut dokter, konsumsi makanan tersebut dalam jangka panjang dapat memicu penyakit ginjal dan osteoporosis (tulang rapuh).