Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Diet vegetarian sangat mampu menyediakan protein bagi Anda
Terakhir ditinjau: 01.07.2025
Mitos yang paling umum tentang pola makan vegetarian mungkin adalah bahwa vegetarian tidak mendapatkan cukup protein. Menurut USDA, wanita membutuhkan sekitar 46 gram protein setiap hari, dan pria membutuhkan sekitar 56 gram. Atlet dan ibu menyusui membutuhkan lebih banyak, tentu saja. Namun, bukan itu yang mengejutkan. Yang mengejutkan adalah bahwa pola makan vegetarian sangat bagus dalam menyediakan protein bagi Anda. Dan pola makan ini jauh lebih baik daripada pola makan berbasis daging.
Mari kita bahas hal-hal mendasar. Ambil contoh steak. Steak mengandung rata-rata 23 gram protein. Itu bagus dan banyak, tetapi bersama dengan protein tersebut, Anda juga mendapatkan 14 gram lemak dan 224 kalori. Jadi, saat Anda memakan steak, tubuh Anda akan mendapatkan protein yang penting dan sehat. Namun, tubuh Anda akan mendapatkan semua lemak dan kalori ekstra yang tidak Anda butuhkan.
Para vegetarian dan vegan tidak perlu makan daging sapi yang "berat" dari hewan yang disembelih - mereka tahu ratusan cara hebat untuk mendapatkan protein dari makanan nabati. Protein ini tidak mengandung lemak apa pun dan mudah dicerna. Huffington Post telah menyusun daftar delapan makanan vegetarian yang paling kaya protein khusus untuk Anda.
Ini dia:
- Kacang lentil (18 gram protein dalam semangkuk sup kacang lentil)
- Yogurt Yunani (13 hingga 18 gram protein per cangkir)
- Kacang-kacangan (satu cangkir kacang-kacangan mengandung sekitar 15 gram protein)
- Tahu (setengah porsi tahu mengandung 10 gram protein murni)
- Tempe (15 gram dalam setengah gelas)
- Bayam (5 gram protein per cangkir sayuran segar)
- Quinoa (8 gram protein, ditambah banyak serat)
- Kacang-kacangan (almond, kenari, pecan, kacang tanah, pistachio dan semua jenis kacang lainnya merupakan sumber protein yang sangat baik dan ramah hewani)
[ 1 ]