Makanan yang dapat membantu menghentikan serangan asma telah diidentifikasi

Hampir semua penderita asma mengetahui produk-produk yang harus dihindari karena dapat memicu serangan penyakit, tetapi baru-baru ini ilmuwan Amerika menemukan bahwa ada zat-zat yang dapat memiliki efek sebaliknya. Para peneliti dari universitas-universitas AS (Massachusetts) melaporkan bahwa produk-produk yang rasanya pahit dapat mencegah serangan asma bronkial.

Baca juga: Meredakan serangan asma

Efek ini terjadi karena saat mengonsumsi makanan pahit, kuncup pengecap di saluran napas terstimulasi, yang membuat otot polos menjadi rileks dan aliran udara menjadi stabil. Selain itu, makanan pahit alami seperti pare atau sawi putih dapat menyebabkan sel-sel di saluran napas melebar dan meredakan serangan asma.

Apoteker dari Amerika Serikat percaya bahwa penemuan ini akan membantu dalam pengembangan obat baru untuk penderita asma. Obat generasi baru yang dibuat dengan mempertimbangkan pengaruh produk pahit akan memiliki efek yang lebih tahan lama dan jumlah efek samping negatif yang minimal. Efek yang ditimbulkan makanan pahit pada saluran pernapasan manusia dalam pengobatan modern disebut bronkodilatasi, yaitu perluasan saluran pernapasan.

Selama penelitian tentang pengaruh makanan dengan rasa tertentu terhadap kesehatan manusia, para ilmuwan menemukan bahwa reseptor rasa dapat ditemukan tidak hanya di lidah, seperti yang telah ditetapkan sebelumnya, tetapi juga di sel-sel faring dan jaringan otot polos saluran pernapasan. Selama evolusi, reseptor rasa pada manusia "belajar" untuk bereaksi terhadap rasa pahit yang tidak menyenangkan, dengan demikian memperingatkan tubuh tentang kemungkinan bahaya dalam bentuk produk yang rusak atau beracun yang masuk ke lidah. Beberapa waktu lalu, dokter percaya bahwa reseptor rasa seperti itu pada manusia hanya dapat ditemukan di permukaan lidah, tetapi penelitian terbaru menunjukkan bahwa bahkan permukaan sistem pernapasan dapat ditutupi dengan reseptor yang mengenali rasa.

Ketika makanan pahit dikonsumsi (tidak masalah apakah rasa pahit itu alami atau buatan), sel-sel organ pernapasan (otot polos) menjadi rileks di bawah pengaruh rasa pahit. Dengan demikian, jika proses ini (relaksasi sel-sel saluran pernapasan) terjadi pada seseorang yang menderita serangan asma, serangannya menjadi melemah. Serangan asma bronkial dikaitkan dengan kontraksi sel-sel otot polos yang sering terjadi di permukaan saluran pernapasan, dan relaksasi otot dengan bantuan rasa pahit makanan dapat meringankan kondisi pasien. Apoteker sudah mengatakan bahwa obat anti-asma baru akan dikembangkan dengan mempertimbangkan reaksi tubuh terhadap makanan pahit. Tidak adanya kemungkinan efek samping negatif akan menjadi keuntungan yang tidak dapat disangkal dari obat generasi baru.

Mari kita ingat kembali bahwa di antara produk-produk yang dapat memperparah serangan asma, dokter menyoroti minuman beralkohol dan berkarbonasi, produk makanan cepat saji dan produk kalengan dengan kandungan asam salisilat yang tinggi.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]