Kebiasaan minum kopi dapat secara signifikan memengaruhi komposisi mikrobioma usus

Sebuah tim peneliti medis internasional menemukan bahwa orang yang rutin minum kopi memiliki kadar bakteri usus yang jauh lebih tinggi daripada mereka yang tidak. Penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Nature Microbiology ini melibatkan analisis sampel tinja dan darah dari sejumlah besar pasien, serta pemeriksaan data serupa dari basis data medis yang besar, untuk mengetahui bagaimana konsumsi kopi memengaruhi mikrobioma usus.

Nathan McNulty dan Jeffrey Gordon dari Fakultas Kedokteran Universitas Washington menerbitkan artikel Berita & Pandangan dalam jurnal yang sama yang membahas penelitian tersebut secara rinci.

Latar Belakang Penelitian

Penelitian sebelumnya telah menunjukkan bahwa makanan dan minuman memengaruhi mikrobioma usus — komunitas jamur, ragi, dan bakteri yang hidup di saluran pencernaan manusia. Namun, masih belum jelas makanan mana yang meningkatkan mikrobioma yang sehat dan mana yang berdampak negatif.

Dalam studi baru, tim berfokus pada dampak satu produk, dalam hal ini minuman, terhadap mikrobioma. Mereka memilih kopi karena dua alasan:

1. Kopi dikonsumsi oleh sejumlah besar orang.
2. Orang-orang meminumnya setiap hari atau tidak meminumnya sama sekali, yang memungkinkan pembagian kelompok yang jelas.

Kemajuan studi

Para peneliti memeriksa data medis:

• 22.800 orang dari Inggris dan AS,
• 54.200 orang dari 211 kelompok.

Hal ini memungkinkan kami untuk membandingkan data komposisi mikrobioma usus dari sampel tinja antara peminum kopi dan bukan peminum kopi untuk mengidentifikasi perbedaan.

Hasil utama

Studi tersebut menemukan perbedaan utama antara kedua kelompok: peminum kopi memiliki kadar bakteri Lawsonibacter asaccharolyticus delapan kali lebih tinggi daripada mereka yang tidak minum kopi. Perbedaan ini tetap konsisten di antara orang-orang di seluruh dunia.

Kemungkinan konsekuensi

Pada titik ini, para peneliti belum mengetahui secara pasti bagaimana kadar L. asaccharolyticus yang tinggi memengaruhi tubuh manusia. Namun, mereka berspekulasi bahwa bakteri tersebut mungkin terkait dengan manfaat kesehatan yang selama ini dikaitkan dengan konsumsi kopi.

Para peneliti menyoroti bahwa mengonsumsi minuman atau makanan tertentu dapat berdampak signifikan pada mikrobioma usus. Temuan ini menyoroti perlunya penelitian lebih lanjut untuk memahami bakteri mana yang terkait dengan efek menguntungkan dan bagaimana mikrobioma dapat dimanfaatkan untuk meningkatkan kesehatan manusia.